Uploaded May 2026 | Updated September 2026, 2 weeks ago

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El churrasco es muy conocido, pero el chimichurri tiene dos teorías sobre su origen: la primera cuenta que un inmigrante irlandés, James McCurry (Jimmy), vivía en Argentina y como no encontraba salsa inglesa, creó la suya con lo que tenía. El nombre es la castellanización de Yimy (Jimmy) – Churri (McCurry).

La otra versión se remonta a las invasiones inglesas. Los británicos prisioneros, enloquecidos por este condimento, lo pedían mezclando vocablos argentinos, españoles e ingleses: «che, mi curry» o «give me curry».

También puedes utilizar alguno de estos cortes alternativos de la marca Certified Angus Beef®

New York Strip
Ribeye
Picaña
Arrachera

https://www.certifiedangusbeef.lat/experiencias/churrasco-con-chimichurri.html

Ingredientes
400 g de New York Strip de la marca Certified Angus Beef®
Agua tibia
Vinagre de vino tinto
Cilantro picado
8 dientes de ajo
Orégano molido
Cebolla verde
Sal gruesa
Ají rojo
Pimiento
Ingredientes del chimichurri
Ajo
Perejil
Cebolla de verdeo
Agua tibia
Orégano
Sal
Pimiento
Ají rojo
Vinagre

~~ Si es CERTIFIED, es lo mejor.™ .~~

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