Anne-Line Cuisine | Champignons à la grecque (Cookeo) @AnneLineCuisine | Uploaded 6 years ago | Updated 9 hours ago
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► Champignons à la grecque (Cookeo)

► Ingrédients (6 personnes)

- 500 gr de petits champignons de Paris
- 20 cl de vin blanc
- 10 cl de tomates cerises tamisées (ou coulis de tomates)
- 1/2 citron
- 10 gr de sucre fin
- 2 cuillères à café de coriandre
- Huile d'olive
- Sel & poivre
- 2 feuilles de Laurier
- 2 branches de thym

► Préparation

Lavez les champignons et coupez-les en deux

Pressez le jus d'un demi citron

Mettez le Cookeo en mode "dorer" et versez l'huile d'olive

A la moitié du préchauffage ajoutez les champignons et laissez revenir pendant environ 5 minutes en mélangeant de temps en temps

Versez le coulis de tomates, le vin, le jus de citron, salez et poivrez

Ajoutez la coriandre, le laurier, le thym, le sucre, mélangez et mettez en cuisson sous pression pour 4 minutes

A la fin de la cuisson, débarrassez et laissez refroidir

Servir frais en apéritif ou en entrée

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