Ribe VikingeCenter | Brændenældesuppe - Nettle soup @RibeVikingeCenterDenmark | Uploaded May 2022 | Updated October 2024, 5 hours ago.
Find opskriften på brændenældesuppe her: https://www.ribevikingecenter.dk/da/viden/vikingemad-til-alle-tider/opskrifter/braendenaeldesuppe.aspx
Brændenælde er en alsidig urt, der med fordel kan bruges i køkkenet. Den kan erstatte spinat, bruges til pesto, smoothies, i pandekager eller som her i suppe. Brug nældens spæde skud, da de smager bedst, og udelad bacon, hvis du ønsker en vegetarisk suppe.
------------------------------------------------------------
Get the recipe for Nettle Soup here: https://www.ribevikingecenter.dk/en/learn-more/viking-slow-food/recipes/nettle-soup.aspx
Stinging nettle is a versatile herb and good in many different dishes. Use it instead of spinach, make pesto and smoothies, add some to your pancakes, or enjoy a hearty soup like this one. Always go for the fresh nettle shoots, and if you want a vegetarian soup, you can simply leave out the bacon.
Find opskriften på brændenældesuppe her: https://www.ribevikingecenter.dk/da/viden/vikingemad-til-alle-tider/opskrifter/braendenaeldesuppe.aspx
Brændenælde er en alsidig urt, der med fordel kan bruges i køkkenet. Den kan erstatte spinat, bruges til pesto, smoothies, i pandekager eller som her i suppe. Brug nældens spæde skud, da de smager bedst, og udelad bacon, hvis du ønsker en vegetarisk suppe.
------------------------------------------------------------
Get the recipe for Nettle Soup here: https://www.ribevikingecenter.dk/en/learn-more/viking-slow-food/recipes/nettle-soup.aspx
Stinging nettle is a versatile herb and good in many different dishes. Use it instead of spinach, make pesto and smoothies, add some to your pancakes, or enjoy a hearty soup like this one. Always go for the fresh nettle shoots, and if you want a vegetarian soup, you can simply leave out the bacon.
