Uploaded June 2026 | Updated September 2026, 2 days ago

---

👩🏼‍🍳 BOLINHO DE BACALHAU

• 300g de bacalhau dessalgado e desfiado RIBERALVES• 300g de batata asterix/batata rosa (2 un)• 1un cebola picadinha• 2un dentes de alho triturados• 2 colheres (sopa) de salsinha• Sal e pimenta-do-reino a gosto

▫️Descasque as batatas, corte em pedaços grandes e cozinhe na água por aproximadamente 10 minutos, ou até ficarem bem macias. Escorra e amasse muito bem com um garfo.
▫️Em uma panela, coloque um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o bacalhau, refogue por alguns minutinhos, adicione a salsinha e a batata amassada. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem até formar uma massa homogênea. Transfira para uma tigela e deixe esfriar.
▫️Usando duas colheres, modele os bolinhos. Frite no máximo de 3 a 4 bolinhos por vez, até dourarem. Retire com uma escumadeira e transfira para um prato com papel-toalha. Prontinho!

💚Rendimento: 14 a 16 bolinhos.

Dica: o ideal é usar batata rosa nessa receita, porque ela tem naturalmente mais amido.

Agora ENVIA pra pessoa que ama bolinho de bacalhau ou pra quem já está animado para os encontros da Copa 💚💛

😘Bjs SAN