Uploaded June 2026 | Updated September 2026, 2 weeks ago
Der perfekte Nudelsalat für den Sommer? Heute zeige ich euch gleich 3 meiner absoluten Lieblingsrezepte! ☀️🔥
Ein klassischer Nudelsalat mit Räuchertofu, Gewürzgurken und cremigem Dressing, ein sommerlich-frischer Nudelsalat mit gegrillter Ananas und Mais sowie ein mediterraner Nudelsalat mit selbstgemachtem Basilikum-Rucola-Pesto.
Alle drei Rezepte sind einfach gemacht, perfekt zum Grillen, für Partys, Buffets oder als schnelles Abendessen.
👇 Welcher Nudelsalat ist euer Favorit?
🥒 Klassisch
🍍 Sommerlich mit Ananas & Mais
🌿 Mediterran mit Pesto
Schreibt es unbedingt in die Kommentare!
Zutaten:
🌱 Kanalmitglieder erhalten einmal im Monat alle aktuellen Rezepte gesammelt als hochwertige PDF zum Abspeichern oder Ausdrucken – inklusive Bild und Alex-Tipps für die Küche ❤️
REZEPT 1 (Klassisch)
330 g Fusilli
100 g Räuchertofu
120 g Erbsen
4–5 Gewürzgurken
1 kleine rote Zwiebel
½ Bund Schnittlauch
7–8 Stängel Petersilie
120 g vegane Mayo
2 EL Gewürzgurkenwasser
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
1 TL Sojasauce
½ TL Ahornsirup
REZEPT 2 (Sommerlich)
330 g Fusilli
½ frische Ananas
1 Maiskolben
½ Gurke
1 rote Paprika
2 Frühlingszwiebeln
2–3 Zweige Minze
6 Stängel Petersilie
1 kleine Knoblauchzehe
2 cm Ingwer
2 EL Erdnussöl oder Sesamöl
3 EL Sojasauce
1 TL Ahornsirup
Saft 1 Limette
½ TL Chiliflocken
REZEPT 3 (Mediterran)
330 g Fusilli
1 kleine Zucchini
150 g Cocktailtomaten
10 getrocknete Tomaten in Öl
50 g Rucola
½ Topf Basilikum
1 Handvoll Rucola
30 g Pinienkerne
20 g Cashews
1 Knoblauchzehe
70 ml Olivenöl
Saft 1 Zitrone
2 EL Hefeflocken
1 TL Salz
Pfeffer
📚 MEINE KOCHBÜCHER
Wenn dir meine Art zu kochen gefällt, schau gern in meine Bücher rein –
voll mit deftigen, ehrlichen Rezepten für den Alltag.
👉🏻 weakshop.de/pages/alex_flohr
🍳 KÜCHE & EQUIPMENT
🥣 Die Reibeschalen, Reibeteller und Dipschalen, die ihr regelmäßig in meinen Videos seht, stammen von Evergrate.
🎁 Mit dem Code ALEX erhaltet ihr die aktuell besten Angebote, Aktionen und Bundles.
👉 Hier entlang: https://www.evergrate.eu/alex
👉 Hier geht’s zum Schneidebrett:
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💥 10 % auf mein Kochgeschirr von Olavson
mit dem Code HierkochtAlex10
(ab 100 € Einkaufswert)
➡️ https://t.adcell.com/click.php?bid=307882-137044
Das wunderschöne Keramikgeschirr von Onomao findest du hier:
➡️ onomao.com
💧 Mein Wasserfilter (heiß, kalt & Sprudel)
➡️ https://www.osmofresh.de?affiliateCode=hierkochtalex5
Mit dem Code hierkochtalex5 bekommst du 5 % Rabatt.
🌍 ENGLISH CHANNEL
My recipes in English:
👉youtube.com/@UCPjE2wWc7tBBgkL8Ih3Rn2w
#nudelsalat #grillen #sommerrezepte #veganerezepte #salatrezepte
00:00 Intro
00:47 Klassischer Nudelsalat
05:13 Sommerlicher Nudelsalat mit Ananas & Mais
10:22 Mediterraner Nudelsalat mit Pesto
15:05 Verkostung
Der perfekte Nudelsalat für den Sommer? Heute zeige ich euch gleich 3 meiner absoluten Lieblingsrezepte! ☀️🔥
Ein klassischer Nudelsalat mit Räuchertofu, Gewürzgurken und cremigem Dressing, ein sommerlich-frischer Nudelsalat mit gegrillter Ananas und Mais sowie ein mediterraner Nudelsalat mit selbstgemachtem Basilikum-Rucola-Pesto.
Alle drei Rezepte sind einfach gemacht, perfekt zum Grillen, für Partys, Buffets oder als schnelles Abendessen.
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REZEPT 1 (Klassisch)
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100 g Räuchertofu
120 g Erbsen
4–5 Gewürzgurken
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½ Bund Schnittlauch
7–8 Stängel Petersilie
120 g vegane Mayo
2 EL Gewürzgurkenwasser
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
1 TL Sojasauce
½ TL Ahornsirup
REZEPT 2 (Sommerlich)
330 g Fusilli
½ frische Ananas
1 Maiskolben
½ Gurke
1 rote Paprika
2 Frühlingszwiebeln
2–3 Zweige Minze
6 Stängel Petersilie
1 kleine Knoblauchzehe
2 cm Ingwer
2 EL Erdnussöl oder Sesamöl
3 EL Sojasauce
1 TL Ahornsirup
Saft 1 Limette
½ TL Chiliflocken
REZEPT 3 (Mediterran)
330 g Fusilli
1 kleine Zucchini
150 g Cocktailtomaten
10 getrocknete Tomaten in Öl
50 g Rucola
½ Topf Basilikum
1 Handvoll Rucola
30 g Pinienkerne
20 g Cashews
1 Knoblauchzehe
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Saft 1 Zitrone
2 EL Hefeflocken
1 TL Salz
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00:47 Klassischer Nudelsalat
05:13 Sommerlicher Nudelsalat mit Ananas & Mais
10:22 Mediterraner Nudelsalat mit Pesto
15:05 Verkostung
