Kamilia Momix | 🇹🇷 PIDE VIANDE HACHÉE // FROMAGE SUÇUK 🇹🇷 @kamiliamomix6656 | Uploaded 2 years ago | Updated 4 hours ago
Hello tout le monde j’espère que vous allez bien ? Nouveau voyage culinaire en Turquie avec cette recette de pizza turc appelée PIDE.

Dans cette vidéo retrouver l’intégralité des étapes pour réussir les pide.

Ingrédients :

Pour la pâte :

750g de farine t45
240g de lait
230g d’eau
1 sachet de levure sèche ou 25g de fraîche
15g de sel
25g d’huile d’olive
20g de sucre

Garniture viande hachée :

250g de viande hachée de boeuf
250g de viande hachée d’agneau (facultatif)
1 oignon rouge
1 poivron vert
Sel, poivre, paprika, coriandre moulue, ail semoule
Huile d’olive ou neutre

Garniture fromage suçuk :

200g de fromage turque type feta
180g de mozzarella râpée
Persil
Suçuk

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