T.U.N.G dining is honored to be on the list of 70 Michelin Selected restaurants. T.U.N.G dining 2023-06-11 | Vào ngày 06/06/2023 vừa qua, T.U.N.G dining vinh dự trở thành một trong 70 nhà hàng nằm trong danh sách Michelin Selected do Michelin Guide bình chọn. Sự xuất hiện của Michelin Hà Nội & TPHCM tại Hà Nội đã thu hút sự quan tâm của giới chuyên gia và người yêu ẩm thực, đồng thời là bước tiến quan trọng mở ra kỷ nguyên mới cho ngành ẩm thực Việt Nam. Bên cạnh đó, bếp trưởng Hoàng Tùng cùng đội ngũ T.U.N.G dining cũng vinh dự khi được phục vụ món ăn mở màn bữa tiệc tối tại Michelin Guide “Phở - A5 Kamichiku Wagyu - Vietnamese Caviar”. Sự kiện vừa qua đã đánh dấu cột mốc lớn cho hành trình nỗ lực không ngừng nghỉ của tất cả những thành viên của T.U.N.G, là bàn đạp mạnh mẽ để chúng tôi tiếp tục, phấn đấu, nỗ lực nhiều hơn nữa trên hành trình lan toả câu chuyện ẩm thực đương đại đến gần hơn với ẩm thực Việt Nam và Quốc Tế.Cuối cùng, T.U.N.G dining luôn trân trọng, biết ơn đến tất cả những thực khách yêu mến và dành tình cảm cho T.U.N.G trong suốt thời gian qua. Đồng thời, chúng tôi cũng xin gửi lời chúc mừng đến những cá nhân, những nhà hàng xuất sắc đã được vinh danh trong Michelin Guide.Hẹn gặp lại thực khách tại T.U.N.G trên hành trình ẩm thực nhiều hứa hẹn sắp tới!---On June 6, 2023, T.U.N.G dining was honored to become one of 70 restaurants in the list of Michelin Selected by Michelin Guide. The appearance of Michelin Hanoi & Ho Chi Minh City in Hanoi has attracted the attention of experts and food lovers, and is an important step in opening a new era for the Vietnamese culinary industry.Besides, Chef Hoang Tung and T.U.N.G dining team were also honored to serve the restaurant's signature dish: "Pho - A5 Kamichiku Wagyu - Vietnamese Caviar", opening the dinner party at Michelin Guide Ceremony. The past event marked a big milestone for the non-stop efforts of all the members of T.U.N.G, a strong springboard for us to continue, strive, and make more efforts on the journey of spreading the story of contemporary cuisine closer to Vietnamese and international customers.Finally, We always respect and are grateful to all the customers who have loved and given love to T.U.N.G during the past time. We also congratulate the excellent individuals and restaurants that have been honored in the Michelin Guide at once.See you again at T.U.N.G on the upcoming culinary journey! ---T.U.N.G dining - Dining outside the box.2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội--- #TUNGdining #2CQuangTrung #Asias50Best #Asias100Be
Happy T.U.N.G dining 4th’s Anniversary: Never too late to dream a new dream T.U.N.G dining 2022-12-22 | A special gift for T.U.N.G dining’s 4th birthday! Hòa chung với không khí giáng sinh và năm mới gần kề, T.U.N.G dining cũng hân hoan chào đón sinh nhật lần thứ 4. Để kỉ niệm dịp đặc biệt này, chúng tôi đã cùng nhau thực hiện một video ngắn. Một video mang đến nhiều tiếng cười nhưng cũng ẩn chứa nhiều ý nghĩa và giúp các thành viên thêm gắn kết, thấu hiểu hơn những công việc của nhau tại ngôi nhà 2C Quang Trung trong suốt 4 năm qua. Năm 2022 đánh dấu mốc quan trọng trong quá trình hoạt động và phát triển tại T.U.N.G dining. Sau 3 năm kể từ khi đặt những viên gạch đầu tiên và bắt đầu hành trình của mình trên con đường ẩm thực cao cấp, T.U.N.G dining 4 tuổi là một T.U.N.G dining càng kiên định với con đường đã chọn. Kỉ niệm 4 năm thành lập nhà hàng là dịp để chúng tôi nhìn lại hành trình đã qua. Hành trình đó đã chứng minh “Không bao giờ quá muộn để mơ một giấc mơ mới” của bếp trường Hoàng Tùng và đội ngũ nhân viên T.U.N.G dining là một lựa chọn chính xác. Nhân dịp bước sang tuổi mới, chúng tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến quý khách hàng, quý đối tác đã tin tưởng và ủng hộ nhà hàng trong suốt thời gian qua. Đồng thời, chúng tôi cũng xin gửi lời cảm ơn và biết ơn sâu sắc đến toàn bộ đội ngũ nhân viên T.U.N.G dining vì sự đồng hành trong suốt 4 năm vừa rồi. Cảm ơn sự chăm chỉ, nỗ lực, tận tụy với nghề của các bạn để T.U.N.G dining có thể phát triển và vươn xa được như ngày hôm nay. Lời hứa tiếp tục tiến xa và hoàn thiện hơn nữa trên con đường mang ẩm thực cao cấp Việt Nam đến gần hơn với bản đồ ẩm thực thế giới của chúng tôi từ khi thành lập chắc chắn sẽ trở thành hiện thực. ---In harmony with the spirit of approaching! Christmas and a new year, T.U.N.G dining happily celebrates our 4th birthday. To celebrate this special occasion, we made a short video together. Although this is a funny video, it also has so many meanings. Thanks to making this video, T.U.N.G dining's members are more connected and understand the work in the place that we have been doing for the past four years. 2022 marks an important milestone in the process of operation and development at T.U.N.G dining. After three years since T.U.N.G dining laid the first bricks and started our journey on the path of fine dining, four-year-old T.U.N.G dining is more consistent with our chosen path. The restaurant's 4th anniversary is an opportunity for us to look back on our past journey. That journey has proven that "It is never too late to dream a new dream" of Head Chef Hoang Tung and T.U.N.G dining staff is a correct choice.On the occasion of T.U.N.G dining's birthday, we would like to express our appreciation to our customers and partners who have trusted and supported the restaurant since the first day. At the same time, we would also like to express our sincere gratitude to our entire staff for their companionship during the past four years. Thank you for your hard work, effort, and dedication to your job so that T.U.N.G dining can develop and reach far as it is today. On the way to bring customers extraordinary contemporary cuisine and bring Vietnamese cultural identity to the international playground, we continue going further and perfecting. This promise from the date of the establishment will certainly come true soon. ---T.U.N.G dining - Dining outside the box.2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #Asias50Best #asias100bestrestaurant
Happy T.U.N.G dining 3rd’s Anniversary - BE RAW, BE HUMBLE & BE-LIEVE T.U.N.G dining 2021-12-28 | Vậy là đã 3 năm kể từ khi T.U.N.G dining đặt những viên gạch đầu tiên và bắt đầu hành trình của mình trên con đường ẩm thực cao cấp. Nhìn lại chặng đường ấy, chúng tôi không kìm được niềm tự hào, biết ơn những cố gắng nỗ lực không ngừng nghỉ và cả những con người luôi dõi theo, đồng hành và ủng hộ T.U.N.G dining trong suốt thời gian vừa qua.3 năm, một hành trình đủ dài để chúng tôi khẳng định lại những giá trị cốt lõi mà mình đang theo đuổi, đó chính là con người. Toàn bội thành viên tại TUNG dining luôn giữ trong mình tinh thần “Be raw, be humble and be-lieve“, luôn cố gắng để khẳng định mình, khiêm tốn và tin tưởng vào tương lai. Đây cũng chính là kim chỉ nam định hướng cho chặng đường sắp tới của nhà hàng và là thước đo để chúng tôi phát triển từng ngày.Kỷ niệm 3 năm thành lập nhà hàng là dịp để chúng tôi cùng nhau tua lại những khoảnh khắc, kỉ niệm đáng nhớ đã qua và bồi đắp thêm sức mạnh, niềm tin vào tương lai tươi sáng phía trước.---It's been 3 years since T.U.N.G dining laid the first bricks and started our journey on the path of fine dining. Looking back on that journey, we can't help being proud and grateful for our relentless efforts, for the people who have always followed, accompanied and supported T.U.N.G dining during the 3-year journey.3 years is long enough for us to reaffirm our core value. That is human. All members at TUNG dining always keep the mindset of "Be raw, be humble and be-lieve", unceasingly try their best to assert themselves, be humble and believe in the future. This also plays as the lodestar for our upcoming journey.Celebrating 3 years of anniversary is an opportunity for us to rewind the past memorable moments and memories and build more strength and faith in the bright future ahead.---T.U.N.G dining - Dining outside the box. 2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---
T.U.N.G dining - 𝐂𝐀𝐑𝐀𝐁𝐈𝐍𝐄𝐑𝐎𝐒 * 𝐑𝐎𝐒𝐄𝐌𝐀𝐑𝐘 | 𝑬𝒏𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒆 𝒐𝒇 𝒉𝒂𝒑𝒑𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔 T.U.N.G dining 2021-05-21 | Qua mỗi thực đơn, thực khách có thể cảm nhận phần nào phong cách ẩm thực của T.U.N.G dining qua nguồn nguyên liệu tươi ngon mang âm hưởng bốn mùa rõ rệt. Trong thực đơn mùa xuân tràn ngập màu sắc này, hương thảo đã được các đầu bếp lựa chọn tỉ mỉ bởi hương thơm đầy quyến rũ, kết hợp cùng tôm Carabineros với phần đầu tôm được nướng trên than hồng. Sốt Miso ăn kèm có nhiệm vụ giữ trọn vẹn hương vị tươi ngọt đặc trưng vốn có của loại tôm quý giá này.Mỗi món ăn là tất cả tâm huyết và sáng tạo mà những “nghệ sỹ trình diễn” trong căn bếp số 2C Quang Trung mong muốn gửi gắm và truyển tải thông điệp ý nghĩa đến với thực khách.“Tôi luôn mong muốn truyền tải niềm đam mê với ẩm thực cao cấp qua từng món ăn tinh tế. Chỉ khi được làm những điều mình yêu thích, chúng tôi mới thực sự sống hết mình cho tuổi trẻ.” - Nguyễn Thanh Bình, Demi Chef tại T.U.N.G dining, hiện đang đảm nhận cùng lúc hai vị trí là bếp nóng và bếp lạnh. Cùng lắng nghe những chia sẻ của Chef Thanh Bình về món ăn được ví như điểm sáng trong menu mùa xuân này: Carabineros * Rosemary---With each menu, diners can experience the culinary style of T.U.N.G dining through various fresh seasonal ingredients. In this fascinating spring menu, Rosemary, which is meticulously selected by our chefs for its captivating aroma, is combined with Carabineros shrimp with the shrimp head grilled on embers. The Miso sauce served together also helps preserve the unique flavor of this precious kind of shrimp.Each and every dish is all about compassion and creativity. Through the dishes, the "performers" in our kitchen at 2C Quang Trung wish to convey many meaningful messages.“I always want to convey my passion for fine cuisine through delicate dishes. To me, we can only live to our fullest when we do what we love." - Let's listen to T.U.N.G dining's Demi Chef, Nguyen Thanh Binh, who currently undertakes two positions: hot kitchen and cold kitchen. This dish in Chef Binh's sharing is the highlight of the spring menu: Carabineros * Rosemary---T.U.N.G dining - Dining outside the box.2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà NộiFor reservations, please contact us via our inbox, hotline at (+84) 859 933 970, or directly book on our website at: tungdining.com/reservation---#TUNGdining #2CQuangTrung #Asias50Best #Asias100Best #EnvelopeOfHappiness #CarabinerosRosemary #MeetOurStaffSee Less
T.U.N.G dining - 𝐂𝐎𝐃 * 𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐈𝐊𝐎 | 𝑬𝒏𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒆 𝒐𝒇 𝒉𝒂𝒑𝒑𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔 T.U.N.G dining 2021-05-21 | Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo đến từ biển cả với vị ngậy của cá tuyết đen nấu áp chảo với bơ, được ăn kèm cùng sốt Beurre Blanc thơm dịu - một loại sốt đặc biệt được dùng cho hải sản, kết hợp cùng vị cay đậm đà của trứng cá Minh Thái. Ẩm thực phương Tây một lần nữa lại được giao thoa với những nguyên liệu thuần Việt tạo nên nét chấm phá vô cùng độc đáo trong thực đơn 𝐄𝐧𝐯𝐞𝐥𝐨𝐩𝐞 𝐨𝐟 𝐡𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬 của T.U.N.G dining.Để những món ăn tinh tế được sẵn sàng trên bàn tiệc, bên cạnh bếp trưởng Hoàng Tùng là nỗ lực của những thành viên tại căn bếp số 2C Quang Trung. “Chúng tôi đã dành nhiều giờ đồng hồ để tỉ mỉ chuẩn bị từng nguyên liệu cho mỗi món ăn và hy vọng có thể mang tới cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời khi đặt chân tới đây”.Cùng lắng nghe đầu bếp Bùi Việt Hải – Demi Chef tại T.U.N.G dining chia sẻ về câu chuyện cũng như món ăn đặc biệt trong menu mùa xuân này: Cá Tuyết * Trứng cá Minh Thái.---𝐂𝐎𝐃 * 𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐈𝐊𝐎: ENJOY THE DIVINE FLAVOR OF THE SEA | 𝐄𝐧𝐯𝐞𝐥𝐨𝐩𝐞 𝐨𝐟 𝐡𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬This dish is the perfect fusion of the sea coming from combination of the tastefulness of cod, which is cooked with butter and served with the aromatic Beurre Blanc sauce - a special sauce used for seafood, and the spicy flavor of Mentaiko. Western cuisine is once again fused with pure Vietnamese ingredients, which creates a very unique feature in the 𝐄𝐧𝐯𝐞𝐥𝐨𝐩𝐞 𝐨𝐟 𝐡𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬 menu of T.U.N.G dining.Besides Head Chef Hoang Tung, all the members at 2C Quang Trung kitchen also take part in making the delicate dishes for diners. "We have spent many hours to carefully prepare each and every ingredient for the dishes, we hope to bring diners the perfect culinary experience when coming here."Let's listen to chef Bui Viet Hai - Demi Chef at T.U.N.G dining sharing about the special dish in this spring menu: Cod * Mentaiko and its behind story.---T.U.N.G dining - Dining outside the box.2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà NộiFor reservations, please contact us via our inbox, hotline at (+84) 859 933 970, or directly book on our website at: tungdining.com/reservation---#TUNGdining #2CQuangTrung #Asias50Best #Asias100Best #EnvelopeOfHappiness #CodMentaiko #MeetOurStaff
T.U.N.G dining - 𝐇𝐀𝐌𝐀𝐂𝐇𝐈 * 𝐒𝐎𝐘 | 𝑬𝒏𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒆 𝒐𝒇 𝒉𝒂𝒑𝒑𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔 T.U.N.G dining 2021-05-21 | Cá Cam * Đậu là sự sáng tạo đầy thú vị khi kết hợp giữa nguyên liệu tự nhiên của Việt Nam với phương thức chế biến món ăn đến từ Nhật Bản. Cá cam được ăn kèm với rong biển tươi, gừng hồng cùng nước tương teriyaki. Áp dụng phương pháp chế biến sốt Ponzu - thường được làm từ nước cam, chanh và các loại rượu Nhật, cá bào, giúp tạo nên hương vị bất ngờ cho thực khách.“Là một đầu bếp tràn đầy nhiệt huyết của tuổi trẻ, tôi cảm thấy thật may mắn khi đã được trải qua mọi cung bậc cảm xúc tại căn bếp số 2C Quang Trung: căng thẳng, áp lực, và những lúc mệt mỏi... nhưng sau tất cả là niềm vui khi nhìn thấy nụ cười hài lòng của thực khách sau mỗi bữa ăn ngon.” - Chia sẻ từ anh chàng đầu bếp sinh năm 2000, Văn Tùng. Tại căn bếp ấm cúng của T.U.N.G dining, chúng tôi luôn mở ra nhiều cơ hội cho những bạn trẻ có cùng niềm đam mê với ẩm thực cao cấp.---𝐇𝐀𝐌𝐀𝐂𝐇𝐈 * 𝐒𝐎𝐘 - WHERE VIETNAMESE CUISINE MEETS JAPANESE CUISINE | 𝐄𝐧𝐯𝐞𝐥𝐨𝐩𝐞 𝐨𝐟 𝐡𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬This dish is an interesting creation in which we combine Vietnamese natural ingredients with the Japanese cooking method. Hamachi is served with fresh seaweed, gari (pickled ginger) and teriyaki sauce. In addition, Ponzu sauce, which is made from orange juice, lemon juice, and Japanese wines, and fish flakes also help create an astonishing flavor for diners.This dish is an interesting creation in which we combine Vietnamese natural ingredients with the Japanese cooking method. Hamachi is served with fresh seaweed, gari (pickled ginger), and teriyaki sauce. In addition, Ponzu sauce, which is made from orange juice, lemon juice, and Japanese wines, and fish flakes also help create an astonishing flavor for diners. At T.U.N.G dining, we always open up opportunities for young people who have a passion for fine cuisine.---T.U.N.G dining - Dining outside the box.2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà NộiFor reservations, please contact us via our inbox, hotline at (+84) 859 933 970, or directly book on our website at: tungdining.com/reservation---#TUNGdining #2CQuangTrung #Asias50Best #Asias100Best #EnvelopeOfHappiness #HamachiSoy #MeetOurStaff
T.U.N.G dining - 𝐎𝐘𝐒𝐓𝐄𝐑 * 𝐋𝐈𝐌𝐎𝐍𝐂𝐄𝐋𝐋𝐎 | 𝑬𝒏𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒆 𝑶𝒇 𝑯𝒂𝒑𝒑𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔 T.U.N.G dining 2021-05-21 | Là món đầu tiên trong thực đơn 𝑬𝒏𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒆 𝑶𝒇 𝑯𝒂𝒑𝒑𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔, thực khách sẽ không khỏi bất ngờ khi thưởng thức Hàu sống Nha Trang với vị thơm ngậy được kết hợp khéo léo cùng sốt làm từ Limoncello - Rượu chanh vàng đặc biệt của Ý. Rượu được ngâm từ phần vỏ nên mang mùi thơm đặc trưng của chanh vàng, kết hợp cùng vị chua dịu nhẹ là yếu tố quyết định giúp hàu giữ được hương vị tươi ngon vốn có.“Đối với chúng tôi, một món ăn ngon không chỉ đến từ vị giác mà đó còn là phong cách phục vụ chuyên nghiệp, tỉ mỉ, mang tới những trải nghiệm thú vị cho mỗi khách hàng khi tới dùng bữa tại T.U.N.G dining. Lời tâm sự của Trương Thị Thảo – Captain Front of house tại T.U.N.G Dining.---Being the first dish in the 𝑬𝒏𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒆 𝑶𝒇 𝑯𝒂𝒑𝒑𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔 menu, Oyster * Limoncello brings a pleasant surprise to diners with a special combination of delicious fresh oysters from Nha Trang and sauce made from Limoncello - a special Italian lemon wine. The wine which is infused with the lemon peels which has the unique aroma combined with the mild sour taste to retain the inherent fresh taste of oysters.“To us, a delicious dish not only comes from the taste but also from the professional and meticulous service, which brings exciting culinary experiences to every customer dining at our restaurant” - from Truong Thi Thao - Captain Front of House at T.U.N.G Dining.---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà NộiFor reservations, please contact us via our inbox, hotline at (+84) 859 933 970, or directly book on our website at: tungdining.com/reservation---#TUNGdining #2CQuangTrung #Asias50Best #Asias100Best #EnvelopeOfHappiness #OysterLimoncello #MeetOurStaff
T.U.N.G dining - Asias 100 Best Restaurants T.U.N.G dining 2021-05-21 | [ English below ]Ngày 22.03 vừa qua, T.U.N.G dining đã có một bữa tiệc kỷ niệm ấm cúng và thân mật giữa các thành viên trong nhà hàng, các nhà cung cấp và bạn bè thân thiết. Chúng tôi đã cùng nhau nhìn lại hành trình 2 năm đầy ý nghĩa và chúc mừng cho bước ngoặt quan trọng ghi tên T.U.N.G dining trong Top 100 nhà hàng xuất sắc nhất châu Á năm 2021. Đằng sau những bộ đồng phục hàng ngày, các thành viên của T.U.N.G dining vẫn luôn là những con người trẻ, năng động và tràn đầy nhiệt huyết. Chúng tôi luôn nỗ lực mỗi ngày để trở thành phiên bản tốt hơn của mình ngày hôm qua. T.U.N.G dining cũng sẽ không thực hiện được dấu mốc quan trọng này nếu thiếu niềm yêu thương và sự ủng hộ của quý khách hàng trên con đường theo đuổi đam mê với ẩm thực cao cấp. T.U.N.G dining chân thành cảm ơn sự tin tưởng của thực khách và mong rằng quý thực khách sẽ luôn đồng hành cùng T.U.N.G dining trên chặng đường phía trước. ---On March 22nd, T.U.N.G dining had a cozy and intimate celebration party between our members, suppliers, and close friends. Together, we looked back on a meaningful 2-year journey and congratulated for a significant turning point that T.U.N.G dining entered in the Top 100 best Asian restaurants in 2021.Behind the daily uniforms, members of T.U.N.G dining are always youthful, dynamic, and full of enthusiasm. We have worked so hard every day to become a better version of ourselves. We will also not be able to fulfill this monumental milestone without love and support from customers during the path of pursuing a passion for high-class cuisine.T.U.N.G dining sincerely thanks all beloved customers and hope that you will always accompany T.U.N.G dining on the way ahead.---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #Asias50Best #Asias100Best #Top98
Happy T.U.N.G dining 2nd’s Anniversary - Điều quan trọng nhất tại T.U.N.G dining là gì? T.U.N.G dining 2021-04-17 | Chắc hẳn mỗi thành viên của đại gia đình T.U.N.G dining đã có câu trả lời cho riêng mình, nhưng hơn cả chính là những khoảnh khắc chúng tôi đã trải qua cùng nhau. Từ những con người trẻ tuổi với tính cách và đam mê riêng, nay đã cùng chung một điểm đến mỗi sớm thức dậy, đó chính là T.U.N.G dining.2 năm là chặng đường không quá dài nhưng đủ để minh chứng cho tất cả tình yêu, lòng nhiệt huyết của chúng tôi cho căn bếp số 2C Quang Trung. T.U.N.G dining với lời hứa sẽ còn đi xa hơn nữa, không ngừng nỗ lực, sáng tạo và truyền tải nhiều thông điệp ý nghĩa qua từng ngày.Chỉ vài tiếng nữa thôi, T.U.N.G dining sẽ lại thêm một tuổi mới, lại bước tiếp trên chặng đường đầy gian nan và thử thách để mang lại sự khác biệt cho ngành ẩm thực Việt Nam trong tương lai.---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #APresentOfLife #Happy2ndAnniversary
T.U.N.G dining - 𝐏𝐈𝐆𝐄𝐎𝐍 * 𝐂𝐀𝐑𝐑𝐎𝐓 | 𝑬𝒏𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒆 𝒐𝒇 𝒉𝒂𝒑𝒑𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔 T.U.N.G dining 2021-04-17 | Để tạo nên sức hút kì lạ cho căn bếp số 2C Quang Trung, bên cạnh Bếp trưởng Hoàng Tùng, không thể thiếu đội ngũ các thành viên trẻ tuổi tại T.U.N.G dining. Từ các đầu bếp tài năng đến những bạn trẻ thuộc bộ phận Front Of House, họ vẫn luôn cần mẫn, chăm chỉ từng ngày, giúp bếp trưởng truyền tải những câu chuyện đặc biệt đằng sau mỗi món ăn.“ Là môt thành viên trong đội ngũ Front Of House, tôi hiểu tầm quan trọng của những chi tiết nhỏ: kích thước khăn ăn, độ cao của bàn ghế, hay đơn giản là vị trí sắp đặt của những bộ dao dĩa, ... tất cả đều góp phần mang lại một trải nghiệm bữa tối hoàn hảo cho thực khách.”Cùng lắng nghe Nguyễn Anh Triết – FOH tại T.U.N.G dining chia sẻ về một món ăn thú vị 𝐏𝐈𝐆𝐄𝐎𝐍 * 𝐂𝐀𝐑𝐑𝐎𝐓 trong thực đơn mang tên 𝑬𝒏𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒆 𝒐𝒇 𝒉𝒂𝒑𝒑𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔. ---Besides Head Chef Hoang Tung, our team with all enthusiastic staff are indispensable for creating a special attraction of T.U.N.G dining. “As a member of the Front Of House department, I understand the importance of small details: A size of napkins, a height of tables and chairs, or a placement in which we put cutlery, etc. Every little thing contributes to a perfect experience for diners.” Nguyen Anh Triet – Front Of House at T.U.N.G dining will share his story and fascinating recipes about the last dish of the menu named 𝐏𝐈𝐆𝐄𝐎𝐍 * 𝐂𝐀𝐑𝐑𝐎𝐓. ---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #Asias50Best #Asias100Best #EnvelopeOfHappiness #PigeonCarrot #MeetOurStaff
T.U.N.G dining - 𝑬𝒏𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒆 𝒐𝒇 𝒉𝒂𝒑𝒑𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔 T.U.N.G dining 2021-03-18 | 𝐄𝐍𝐕𝐄𝐋𝐎𝐏𝐄 𝐎𝐅 𝐇𝐀𝐏𝐏𝐈𝐍𝐄𝐒𝐒 - CHIẾC PHONG BÌ MANG THÔNG ĐIỆP HẠNH PHÚC CHO MÙA XUÂN𝑬𝒏𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒆 𝒐𝒇 𝒉𝒂𝒑𝒑𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔 - Lấy cảm hứng từ hình ảnh tấm thiệp mang lời ước nguyện đẹp nhất của mỗi người dành cho những người thân yêu, Bếp trưởng Hoàng Tùng và các thành viên tại T.U.N.G dining, thông qua thực đơn rực rỡ tràn đầy sắc xuân, muốn gửi gắm tới tất cả các thực khách thông điệp luôn sống tích cực, hạnh phúc và lạc quan trong cuộc sống. Tận dụng những nguyên liệu đặc trưng của mùa xuân, thực đơn “ 𝑬𝒏𝒗𝒆𝒍𝒐𝒑𝒆 𝒐𝒇 𝒉𝒂𝒑𝒑𝒊𝒏𝒆𝒔𝒔” hứa hẹn tiếp tục là những sáng tạo không ngừng, mang đến nhiều hương vị bất ngờ cho thực khách. Những chiếc phong bì đong đầy hạnh phúc đã sẵn sàng tại căn bếp số 2C Quang Trung từ đầu tháng 3 này.
T.U.N.G dining - 𝑨 𝑷𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕 𝒐𝒇 𝑳𝒊𝒇𝒆 T.U.N.G dining 2021-02-01 | [English below]𝑨 𝑷𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕 𝒐𝒇 𝑳𝒊𝒇𝒆 - Món quà của cuộc sống hay cũng chính là món quà của TUNG dining muốn dành tặng cho các thực khách của mình. Lấy cảm hứng từ không khí lễ hội tràn ngập màu sắc, thực đơn "𝑨 𝑷𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕 𝒐𝒇 𝑳𝒊𝒇𝒆” chắc hẳn đã đem lại nhiều trải nghiệm thú vị cho khách hàng với vị ấm nồng của quế, hồi hay nấm truýp mùa đông. Bên cạnh đó, bếp trưởng Hoàng Tùng còn sử dụng hàng loạt những nguyên liệu và hải sản cao cấp như cá tuyết, sò điệp Hokkaido, tôm đỏ Carabinero,…Với chúng tôi, “món quà” tuyệt vời nhất là ngày ngày được làm những gì mà mình yêu thích, được theo đuổi niềm đam mê với ẩm thực cao cấp và mang lại những món ăn chất lượng nhất cho khách hàng.---𝑨 𝑷𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕 𝒐𝒇 𝑳𝒊𝒇𝒆 – A present from precious life is also a special gift from T.U.N.G dining for valued customers. Inspired by colorful festive atmosphere, "𝑨 𝑷𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕 𝒐𝒇 𝑳𝒊𝒇𝒆" must have brought many fascinating experiences for customers with the warmness of cinnamon, anise or black truffle mushroom. In addition, chef Hoang Tung also uses a variety of high quality ingredients and fresh seafood such as cod, Hokkaido scallops, and Carabinero shrimp,... For us, the most wonderful "gift" is a chance to do what we love, pursue our passion for luxury cuisine and bring the best quality dishes to customer day-by-day.---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #APresentOfLife
T.U.N.G dining - Awaited event is coming T.U.N.G dining 2020-12-20 | Gió mùa đông bắc tràn về như nhắc nhở chúng ta một mùa lễ hội đang đến gần hơn nữa. Bạn có cảm giác xao xuyến khi bất chợt nghe thấy bài hát Giáng Sinh? Hay bâng khuâng, tiếc nuối về những điều còn đang dang dở, bởi Giáng Sinh cũng chính là thời khắc một năm lại sắp qua đi? Với chúng tôi – những thành viên của T.U.N.G dining, là cảm xúc háo hức mong chờ, là không khí tất bật chuẩn bị cho ngày lễ đáng nhớ. Chúng tôi hồi tưởng về tuổi trẻ rong ruổi trên xứ Bắc Âu, nhớ lại hành trình nuôi giấc mơ về nhà hàng fine dining khi ấy. Tất cả đều diễn ra trong không khí cuối năm nhộn nhịp.Từng khuôn mặt rạng rỡ của các thành viên T.U.N.G dining, sắc đỏ của táo và cherry trên bàn tiệc, những hộp quà nhỏ xinh đến thực đơn đặc biệt dành cho bữa tối Giáng Sinh an lành, đó là tình yêu mà chúng tôi đã tỉ mỉ gói ghém lại để dành tặng cho thực khách khi ghé tới căn bếp ấm cúng của T.U.N.G dining.Chúng tôi hy vọng quý thực khách sẽ tận hưởng niềm hạnh phúc trọn vẹn nhất và một mùa Giáng Sinh ý nghĩa bên cạnh những người thân yêu.---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #APresentOfLife #MerryChristmas
T.U.N.G dining - 𝑹𝒐𝒂𝒅 𝒕𝒐 𝑷𝒂𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏 T.U.N.G dining 2020-11-09 | Không còn cái oi bức của mùa Hạ hay rét lạnh ngày Đông, phố xá cũng bớt đi vài phần vội vàng khi Thu đến. Đây là thời điểm lý tưởng để nuôi dưỡng những cảm xúc bồi hồi, những hoài niệm đẹp về chặng đường mà mỗi người đã từng đi qua.Lấy cảm hứng từ câu chuyện của Bếp trưởng Hoàng Tùng vào thời điểm bắt đầu trên con đường lựa chọn đến với ngành ẩm thực cao cấp, 𝑹𝒐𝒂𝒅 𝒕𝒐 𝑷𝒂𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏 là lời tâm sự về một tuổi trẻ đầy hoài bão, nhiệt huyết và đam mê được thể hiện qua các cung bậc vị giác xuyên suốt toàn bộ menu.Sử dụng các nguyên liệu cao cấp của mùa Thu như nấm truffle, cá tráp đỏ, tôm sú, bào ngư kết hợp với các loại sốt đặc trưng như kem sữa của Bắc Âu, , mayonnaise rau mùi, kem thìa là - gia vị của châu Á, T.U.N.G dining hy vọng mang đến cho thực khách trải nghiệm “rất thu” bằng mọi giác quan.Thực đơn 𝑹𝒐𝒂𝒅 𝒕𝒐 𝑷𝒂𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏 sẽ kết thúc đến hết ngày 31/11/2020---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #RoadToPassion #AutumnMenu
T.U.N.G dining - 𝑻𝒉𝒆 𝑬𝒙𝒑𝒍𝒐𝒔𝒊𝒐𝒏 𝑶𝒇 𝑼𝒎𝒂𝒎𝒊 | Look back T.U.N.G dining 2020-09-01 | Câu chuyện mùa hè mang tên gọi The Explosion Of Umami - lấy cảm hứng từ những hương vị, màu sắc tươi mát và sống động, đặc trưng cho mùa hè của xứ sở Nhiệt đới gió mùa đã chính thức khép lại.T.U.N.G dining hy vọng đã mang đến cho thực khách những trải nghiệm đầy đủ, rõ ràng và chân thật nhất dư vi của mùa hè.Thực đơn mùa Thu cũng sẽ chính thức có mặt tại nhà hàng kể từ đầu tháng 9 này.---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung
T.U.N.G dining - 𝑻𝒉𝒆 𝑬𝒙𝒑𝒍𝒐𝒔𝒊𝒐𝒏 𝑶𝒇 𝑼𝒎𝒂𝒎𝒊 T.U.N.G dining 2020-08-05 | Tháng 6 vừa qua, T.U.N.G dining đã ra mắt thực đơn 𝑻𝒉𝒆 𝑬𝒙𝒑𝒍𝒐𝒔𝒊𝒐𝒏 𝑶𝒇 𝑼𝒎𝒂𝒎𝒊 lấy cảm hứng từ những hương vị, màu sắc tươi mát và sống động, đặc trưng cho mùa hè của xứ sở Nhiệt đới gió mùa.Với các loại rau củ đặc trưng như mãng cầu, măng cụt, vải được chọn lựa kĩ lưỡng từ nguồn gốc đến chất lượng, kết hợp với nguyên liệu cao cấp như bò Wagyu, thịt heo Iberico, sò điệp Hokkaido hay trứng cá tầm, Bếp trưởng Hoàng Tùng cùng các thành viên của T.U.N.G dining hy vọng sẽ mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực thật sự chất lượng.Menu The Explosion Of Umami sẽ được phục vụ cho đến hết tháng 8 này.---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #TheExplosionOfUmami #tastingmenu
T.U.N.G dining - 𝑻𝒉𝒆 𝑪𝒐𝒏𝒕𝒆𝒎𝒑𝒐𝒓𝒂𝒓𝒚 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒕𝒉𝒆 T.U.N.G dining 2020-05-29 | Ra mắt vào đầu năm 2020, thực đơn "Hơi thở đương đại" như một làn gió đương đại, mang sự tươi mới và tràn đầy sức sống mà Bếp trưởng Hoàng Tùng muốn mang tới. Vẫn giữ vững phong cách ẩm thực của mình, Bếp trưởng đã lựa chọn các loại hải sản, nguyên liệu theo mùa, sáng tạo nên các loại sốt và món ăn kết hợp yếu tố từ ẩm thực Âu và Á. Với "Hơi thở đương đại", T.U.N.G dining mong muốn là người tiên phong, áp dụng những công nghệ hiện đại và kĩ thuật nấu nướng mới để đem lại cho các thực khách những trải nghiệm thật độc đáo và khó quên. Có thể nói, giai đoạn ra mắt thực đơn này là một bước ngoặt, đánh dấu sự trưởng thành và đột phá của căn bếp 2C Quang Trung. Chỉ còn 2 ngày nữa là thực đơn mùa xuân này sẽ khép lại. Chúng tôi hi vọng rằng các thực khách có thể cảm nhận được những hương vị tuyệt vời và câu chuyện mà nhà hàng muốn mang tới. ---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #3Dfoodprinting #1stinAsia #TheContemporaryBreath #springmenu
T.U.N.G dining - Grand Opening 21.12.2018 T.U.N.G dining 2020-05-22 | Tháng 12 đã đánh dấu mốc quan trọng trong cuộc hành trình ẩm thực của TUNG dining tại địa chỉ 2C-Quang Trung-Hoàn Kiếm, ghi tên nhà hàng vào bản đồ ẩm thực cấp cao Hà Nội.Một lần nữa, hãy cùng chúng tôi chia sẻ những khoảnh khắc đặc biệt đã được ghi lại trong 3 ngày Soft Opening & Grand Opening, chuỗi sự kiện mở đầu cho hành trình nấu nướng đầy thú vị này!Tất cả các thành viên của T.U.N.G Dining hi vọng bằng cách này hay cách khác sẽ luôn cùng các thực khách khám phá, đi từ bất ngờ này tới bất ngờ khác và chia sẻ những triết lý và nguồn cảm hứng với ẩm thực thông qua những món ăn đơn giản và tự nhiên của nhà hàng.---In December 2018, T.U.N.G Dining had been put on the map of fine dining in Hanoi, marking an important milage for us.This video is a special recap of the first week of our journey. We hope to always be your company in this journey to explore new culinary inspirations through our dishes.---T.U.N.G dining - Fall in love with a fine experience. ---#fundining #TUNGdining #2cquangtrung
T.U.N.G dining - Mise en place T.U.N.G dining 2020-05-21 | Không giống như mặt bằng chung công việc phục vụ trong các nhà hàng khác, tại T.U.N.G dining, đây còn là cơ hội hoàn thiện kĩ năng bản thân và phát triển sự nghiệp. Tại T.U.N.G dining, có thể nói đội ngũ nhân viên phục vụ chính là những đại sứ thương hiệu, trực tiếp truyền tải những thông điệp và những giá trị ẩm thực của Bếp trưởng và nhà hàng mong muốn mang tới cho các thực khách. Để có thể đem lại cho khách hàng một bữa tối trọn vẹn nhất, các thành viên đều được đào tạo bài bản từ những kĩ năng nhỏ nhất, sau đó dành nhiều công sức để có thể sắp xếp và bày biện từng chi tiết trong khu vực ăn tối, sao cho mọi thứ đều chỉn chu, ngăn nắp và sạch sẽ. Đội ngũ phục vụ tại căn bếp số 2C chính là bậc thầy trong việc điều phối không khí và nhịp độ tại mỗi bàn ăn. Từ hiểu tâm lý và giao tiếp với khách hàng, biết khi nào là cần và đủ, điều chỉnh tốc độ các món ăn được mang lên nhịp nhàng cho đến cách kết hợp mỗi món ăn với từng loại đồ uống..., sao cho mỗi thực khách đều cảm thấy thoải mái, hài lòng và thích thú với hành trình ẩm thực. T.U.N.G dining nhắn tìm đồng đội, những người trẻ, năng động, ham học hỏi và muốn phát triển trong nghề. Hãy cho chúng tôi biết bạn là ai qua hòm thư: longtran@tungdining.com nhé! ---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung
T.U.N.G dining - Công nghệ in 3D tại T.U.N.G dining | 3D printing at T.U.N.G dining T.U.N.G dining 2020-05-07 | Khái niệm máy in 3D hay công nghệ in 3D vốn khá quen thuộc và dần được coi là một trong những ứng dụng mô phỏng sẽ phổ biến trong tương lai, áp dụng cho nhiều lĩnh vực sản xuất. Nhưng mấy ai biết rằng, trong thế giới ẩm thực đầy màu sắc và hương vị, công nghệ in thần kỳ này chính là một cuộc cách mạng đột phá, gỡ bỏ mọi giới hạn trong sáng tạo ẩm thực.T.U.N.G dining tự hào là nhà hàng ĐẦU TIÊN VÀ DUY NHẤT TẠI CHÂU Á áp dụng công nghệ in thực phẩm 3D với tất cả thực khách của căn bếp 2C Quang Trung trong mỗi thực đơn hằng ngày.Luôn theo đuổi triết lý không ngừng học hỏi và sáng tạo, Bếp trưởng Hoàng Tùng cùng các thành viên của T.U.N.G dining luôn nỗ lực hướng đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, đột phá và khiến tất cả các giác quan "trầm trồ".---The 3D printer or 3D printing is now a common technology that can be seen to be applied in several manufacturing fields. Now, in this colorful gastronomic industry, this miraculous printing technology is known to be a revolution that can write a new page of culinary creativity.T.U.N.G dining is proud to be THE FIRST RESTAURANT in Asia to apply 3D food printing technology into daily services.Head Chef Hoang Tung and our team, with a mindset of non-stop learning and creativity, are always striving for the breakthrough in creating unique experience for all diners. ---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #3DFoodPrinting #TheContemporaryBreath #3DbyFlow #byFlow #finedining #firstinAsia
Happy T.U.N.G dining 1st’s Anniversary T.U.N.G dining 2020-03-03 | Ngày 21.12, T.U.N.G dining đã có một bữa tiệc kỷ niệm ấm cúng và thân mật giữa các thành viên trong nhà hàng, các nhà cung cấp và bạn bè thân thiết, cùng nhìn lại hành trình một năm đầy ý nghĩa. Đằng sau những bộ quần áo đồng phục hàng ngày, các thành viên của T.U.N.G dining vẫn luôn là những con người trẻ, vui vẻ, năng động, đam mê và nhiệt huyết.Cùng nhìn lại những hình ảnh đáng nhớ được ghi lại trong bữa tiệc sinh nhật một tuổi của T.U.N.G dining.--- T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #1stanniversary
T.U.N.G dining - Winter Menu: Seasoning of joy T.U.N.G dining 2020-03-03 | Lấy cảm hứng từ không khí hai mùa lễ hội cuối năm - Giáng sinh và Năm mới, Bếp trưởng Hoàng Tùng cùng đội ngũ của căn bếp số 2C đã sáng tạo và mang đến cho những thực khách của T.U.N.G dining một thực đơn mùa đông trọn vẹn, đầy sắc màu. Xuyên suốt cuộc hành trình ẩm thực đó là sự kết hợp và tận dụng triệt để những nguồn nguyên liệu mang đậm yếu tố của xứ lạnh như cá hồi đến những loại gia vị truyền thống của Việt Nam như lá mùi tàu."Gia vị niềm vui" như chính câu chuyện tuổi trẻ của Bếp trưởng được dẫn dắt thông qua con đường ẩm thực. Thứ tự các món ăn được tính toán và sắp xếp hài hoà, đưa người ăn đến những cung bậc cảm xúc đan xen, một chút bồi hồi của soup hành, ấm áp cay nồng của cà ri, vui tươi mùa lễ hội của sô cô la cùng rượu vang đỏ.Thông qua việc tuân thủ lựa chọn và sáng tạo món ăn từ các nguyên liệu theo mùa, T.U.N.G dining hi vọng mỗi thực khách đều có cảm nhận rõ về tính thời điểm của mỗi thực đơn, thích thú và đón chờ với những gì chúng tôi muốn mang tới.Chỉ còn một ngày nữa là thực đơn mùa đông sẽ chính thức khép lại. Và chúng tôi cũng đang háo hức được đón quý vị trong mùa menu mới ra mắt vào tháng 3.---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung
T.U.N.G dining - Meet our staffs T.U.N.G dining 2020-01-22 | Để có thể xây dựng được một nhà hàng mang phong cách fine dining như hiện tại, không thể không nhắc đến sự đóng góp của các thành viên đại gia đình T.U.N.G dining, từ các đầu bếp tài năng hay các bạn thuộc bộ phận Front of House vẫn cần mẫn đón tiếp các thực khách ghé nhà hàng, phía sau căn bếp số 2C Quang Trung còn là bộ phận kế toán, marketing, những người luôn luôn hỗ trợ khách hàng trực tuyến mọi lúc mọi nơi.Như một lời tri ân đến tất cả các thành viên của nhà hàng, nhân dịp xuân mới, hãy cùng chúng tôi gặp gỡ để hiểu rõ hơn tất cả các thành viên của T.U.N.G dining.---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung
T.U.N.G dining - Happy our 1st anniversary T.U.N.G dining 2019-12-20 | Khái niệm ẩm thực vốn không đơn thuần dựa trên yếu tố vị giác mà hơn thế đó là cả một trải nghiệm ẩm thực toàn diện được thưởng thức bằng tất cả các giác quan. Đây cũng chính là điều mà tất cả các thành viên T.U.N.G dining luôn tự hào mang đến cho các thực khách trong suốt một năm vừa qua.Dù trong bối cảnh những ngày đầu mở cửa, khi thị trường ẩm thực cao cấp tại Việt Nam còn đang khá mới mẻ và đầy những thử thách, bằng sự lòng nhiệt huyết, quyết tâm cùng sự sáng tạo, T.U.NG dining đã đạt được một số thành tựu nhất định, và nhận được sự đón nhận từ phía thực khách trong và ngoài nước.Ngày 21.12.2019 một lần nữa đánh dấu cột mốc tiếp theo của T.U.N.G dining khi bắt đầu năm thứ 2 trên chặng đường phát triển của mình. Chúng tôi hy vọng sẽ luôn nhận được sự ủng hộ lớn từ phía thực khách cũng như không ngừng hoàn thiện nâng cấp chất lượng dịch vụ, sản phẩm trong tương lai.
T.U.N.G dining - Autumn Rhythm T.U.N.G dining 2019-12-01 | Có một mùa thu Hà Nội làm trái tim bao người xao xuyến đến thế, và cũng có một thực đơn khiến bao thực khách của T.U.N.G dining nao lòng.Đúng như tên gọi của mình, Autumn rhythm chính là giai điệu ngọt ngào nhất, thiết tha nhất, say đắm nhất mà các đầu bếp của chúng tôi muốn mang đến cho các thực khách trong tiết trời thu Hà Nội, gửi gắm trong gần 20 món của thực đơn mùa Thu.Cùng nhìn lại những khoảnh khắc của các đầu bếp tại số 2C Quang Trung khi đang "phiêu" cùng những nốt trầm bổng cuối cùng của giai điệu tuyệt vời này!---T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #Autumnrhythm
T.U.N.G dining - Summer Menu T.U.N.G dining 2019-08-30 | MÙA HÈ CỦA BẠN CÓ VỊ GÌ?Một chút vị mặn của biển, man mác dịu dàng của gió, nóng hổi nồng nàn của ánh nắng chói chang hay ngọt ngào của cơn mưa rào tuổi thanh xuân. Còn đối với T.U.N.G dining, chúng tôi đã có câu trả lời cho những tháng hè đầu tiên của mình tại căn bếp nhỏ số 2C Quang Trung. Hãy cùng nhìn lại thực đơn mùa hè và đừng bỏ lỡ cơ hội là những vị khách cuối cùng được trải nghiệm hương vị đáng nhớ này vào ngày mai 31/08/2019!Thực đơn mùa thu sẽ có mặt tại T.U.N.G dining vào tháng 9 tới.--- Let’s have a look back of every dish in our summer menu. We had a wonderful time serving up the flavours of the sunshine, the heat and the ocean.Only 1 day until our the new chapter is served. —-T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung
T.U.N.G dining - 4 hands dinner: gēn 根x TUNG dining T.U.N.G dining 2019-08-17 | Tháng Tám đánh dấu cột mốc quan trọng khi lần đầu tiên T.U.N.G dining nhận lời mời hợp tác của Bếp trưởng Johnson Wong cùng Gēn 根 Communal Table, mang đến cho khách hàng có sự trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, sự giao thoa giữa 2 nền ẩm thực Việt Nam và Malaysia.Chia sẻ thêm một điểm thú vị khác, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về vị khách mời đặc biệt này, Bếp trưởng Johnson đã từng xuất hiên trong tập 11 của chương trình truyền hình thực tế Jason Can't Cook trên kênh Netflix. Và thực khách sẽ còn được gặp lại sự kết hợp giữa gēn 根 và TUNG dining trong một sự kiện đặc biệt khác vào tháng 10 tới tại Penang.Còn bây giờ hãy cùng chúng tôi nhìn lại những khoảng khắc tuyệt vời và đáng nhớ trong bữa tối đặc biệt này nhé!---Let us have a look back at our most important event so far. A collaboration dinner of T.U.N.G dining with Chef Johnson and restaurant gēn 根 from Penang, Malaysia.If you haven’t got a chance to know more about chef Johnson it is never too late to watch him on Netflix. At the 11th episode of the 1st season of Jason can’t cook, you will join him in as he share one of his signature dishes featuring flower crab, the same crab he used for our 4 hands dinner. —-T.U.N.G dining - Dining outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung #4handsdinner
T.U.N.G dining, luồng gió mới cho ngành ẩm thực tại Hà Nội T.U.N.G dining 2019-04-18 | Được đánh giá là luồng gió mới cho ngành ẩm thực tại Hà Nội, T.U.N.G dining luôn sáng tạo và ứng dụng nguồn nguyên liệu, sản phẩm chất lượng và theo mùa của Việt Nam vào kỹ thuật nấu ăn Bắc Âu để cho ra đời những set menu ấn tượng với hương vị “made in Vietnam” khác biệt nhưng lại ngon miệng.Cùng lắng nghe những chia sẻ của chúng tôi trong chuyên mục Connecting Cultures của chương trình Culture Mosaic trên VTV4.T.U.N.G dining xin được gửi lời cảm ơn chân thành tới anh chị phóng viên, quay phim của VTV4 đã chủ động liên lạc và dành một ngày tại nhà hàng trò chuyện, chia sẻ và giúp T.U.N.G có cơ hội được giới thiệu nhà hàng đến với nhiều thực khách.---Being valued as a new breeze for the culinary industry of Hanoi, T.U.N.G dining always try to be imaginative and localised, using seasonal Vietnamese ingredients to produce a different and delicious menu. Connecting Cultures from Culture Mosaic of VTV4 will deliver a closer look at our philosophy.—-T.U.N.G dining, dinning outside the box2C Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội---#TUNGdining #2CQuangTrung
