Saveurs de saison : la mimolette Météo à la carte - France Télévisions 2024-10-11 | Saveurs de saison : la mimolette
Émission du vendredi 24 mai 2024 - Météo à la carte Météo à la carte 2024-05-24 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteReportages en régions et rubriques en plateau permettent de mieux comprendre l'impact de la météo sur la santé, la nature, l'histoire et la vie de tous les jours.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Tradition : le pastis landais, un gâteau simple et gourmand Météo à la carte 2024-05-24 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteNous partons dans les Landes déguster le gâteau typique de la région: le pastis landais! Rien à voir avec la boisson marseillaise, en Aquitaine, le pastis est une brioche qui se déguste en toute saison. Mais plus qu’une pâtisserie, cette douceur est un concentré de souvenirs familiaux !SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Rocamadour, lincroyable cité médiévale du Lot Météo à la carte 2024-05-24 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteMétéo à la carte vous emmène visiter le sublime village de Rocamadour! Accrochée à la colline, cette cité médiévale du Lot est seule face aux éléments ! Soleil, vent, pluie, Rocamadour est en 1ère ligne… Et pourtant ce lieu de pèlerinage est un véritable havre de paix et impressionne par son histoire.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Découverte : Berck-sur-Mer, petit paradis de la Côte dOpale Météo à la carte 2024-05-24 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteSitué sur la Côte d’Opale, Berck-sur-Mer et son air vivifiant sont à l’origine de la thalassothérapie. Il faut dire que les grandes plages de cette commune sont une véritable invitation à la relaxation. Et en vous promenant vous croiserez peut-être un phoque.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Émission du jeudi 23 mai 2024 - Météo à la carte Météo à la carte 2024-05-23 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteReportages en régions et rubriques en plateau permettent de mieux comprendre l'impact de la météo sur la santé, la nature, l'histoire et la vie de tous les jours.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Gastronomie : la crêpe auvergnate en version salée Météo à la carte 2024-05-23 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteL’Auvergne aussi a sa crêpe traditionnelle! Elle s’appelle la pachade! Frédéric, notre chef du jour, la prépare en version printanière avec des épinards et du fromage auvergnat! Un plat simple et économique qui régalera les plus gourmands d’entre-vous!Ingrédients :FarineOeufsEauFromage (Salat tradition) Lard ( Guanciale)EchalotesEpinards Recette : Réaliser une pâte à crêpe en mixant de la farine des oeufs et de l’eauAjouter du lait et un peu d’huileDécouper en brunoise un morceau de lard Dans une poêle froide faire cuire les morceaux de lardAjouter la pâte à crêpeTailler des échalotesDans une poêle, ajouter de l’eau, du beurre et des échalotes puis faire cuire les épinards Dans une assiette, placer la crêpe puis au dessus ajouter les épinardsRâper du fromage au dessus de la crêpeIl ne vous reste plus qu’à dresser et à déguster ! Bon appétit ! Chef : Frédéric PintoSUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Crozon, la presquêle bretonne battue par les vents Météo à la carte 2024-05-23 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteFin mai sur la presqu’île de Crozon, en règle générale, on est sûr d’êtrebien. Parce qu’en plus d’être gâtée par la nature, elle l’est aussi par la météo ! Plus de soleil qu’ailleurs et du vent pour balayer les nuages ! Attention vous risquez le coup de foudre !SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Artisanat : ils conservent et restaurent le patrimoine archéologique Météo à la carte 2024-05-23 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteA Nantes, Météo à la carte a visité un laboratoire de conservation et de restauration du patrimoine terrestre et maritime. Tels des médecins, ils auscultent des objets issus de fouille pour leur redonner leur lustre d’antan. Ils effacent les traces des années passées et des intempéries…SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Insolite : Sandy, sa charette et ses taureaux ! Météo à la carte 2024-05-23 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteA la Réunion Sandy est le dernier charretier à conduire une charrue à bœufs ou plutôt à taureaux de l’île. De plus en plus rare, cette forme d’attelage a marqué l’histoire de la Réunion et la canne à sucre.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Terroir : le basilic, tout le parfum de la Provence Météo à la carte 2024-05-23 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteChaque année, dès que le printemps arrive et que les températuresremontent on le retrouve dans nos assiettes, c’est le basilic. Cette herbearomatique représente à elle seule, la Provence, le soleil et les vacances entre amis! Et chez Julien, le basilic, c’est même une histoire de famille!SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Saint-Macaire, son patrimoine et sa douceur de vivre Météo à la carte 2024-05-22 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteDerrière ses remparts, la cité médiévale de Saint-Macaire est chargéed’histoire. De la place des Arcades aux maisons moyenâgeuses en passant par les galeries souterraines, ce village est un véritable havre de paix. Siècle après siècle Saint-Macaire a su composer avec le climat et son passé.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Rencontre : les rois du boudin ! Météo à la carte 2024-05-22 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteSi le boudin est une spécialité normande, c’est aussi celle de la famille Gobé! Julien, le fils, peaufine sans cesse sa recette pour réaliser le meilleur boudin de France. Il entraîne dans sa quête de la perfection ses parents et sa compagnes!SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Émission du mercredi 22 mai 2024 - Météo à la carte Météo à la carte 2024-05-22 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteReportages en régions et rubriques en plateau permettent de mieux comprendre l'impact de la météo sur la santé, la nature, l'histoire et la vie de tous les jours.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Émission du lundi 20 mai 2024 - Météo à la carte Météo à la carte 2024-05-22 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteReportages en régions et rubriques en plateau permettent de mieux comprendre l'impact de la météo sur la santé, la nature, l'histoire et la vie de tous les jours.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Découverte : le marché médiéval de la Flotte-en-Ré Météo à la carte 2024-05-22 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteMétéo à la carte a visité le marché de la Flotte. Les étals colorés du printemps attirent de nombreux touristes mais aussi les rétais qui y ont leurs habitudes. Mais ce qui fait l’âme du marché c’est aussi les commerçants au caractère bien trempé !SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Rencontre : Stéfanie, Patrick et leurs dromadaires Météo à la carte 2024-05-22 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteEn Gironde, Patrick et Stéfanie sont à la tête d’un parc animalier qui fait la part belle aux animaux exotiques. Parmi eux, des dromadaires qui se sont très bien adapté au climat de la Côte Atlantique.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Émission du mardi 21 mai 2024 - Météo à la carte Météo à la carte 2024-05-21 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteReportages en régions et rubriques en plateau permettent de mieux comprendre l'impact de la météo sur la santé, la nature, l'histoire et la vie de tous les jours.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Les îles paradisiaques de la Côte dAzur Météo à la carte 2024-05-21 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteAvec ce temps maussade, on va se ressourcer sous un ciel bleu, dansune eau turquoise bordée par des plages de sable fin… L’île paradisiaque Sainte-Marguerite ou encore celle des Embiez offrent des paysages somptueux et regorgent d’histoires… Embarquement immédiat pour une balade qui fait du bien.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Découverte : le célèbre quotidien du Sud-Ouest fête ses 80 ans ! Météo à la carte 2024-05-21 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteDirection la Nouvelle-Aquitaine pour s’intéresser au quotidien le plus célèbre du Sud-Ouest qui fête cette année ses 80 ans. En moyenne, plus d’1 million de lecteurs s’informent chaque jour dans le 2 ème quotidien régional français… Découverte d'une rédaction en ébullition et vous allez voir que de l’éditorial à l’imprimerie, la météo s’infiltre partout…SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Rencontre : Virginie, une fromagère en or Météo à la carte 2024-05-21 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteDirection la Touraine avec Virginie, l’une des meilleures fromagères de France ! Intarissable sur l’histoire des 1200 variétés de fromages produites dans notre pays, elle a également livré ses conseils à Camille Bories pour bien choisir ses fromages selon les saisons…SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Patrimoine : les toits font rayonner la ville lumière ! Météo à la carte 2024-05-21 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteIls sont l'un des symboles de Paris, connus dans le monde : ce sont les traditionnels toits en zinc. Si ce matériau résiste à toutes les intempéries, rien n'est plus agréable que de découvrir ces toitures sous la douceur printanière. Artistes, artisans, touristes... Les amoureux des toits parisiens sont nombreux et mettent tout en œuvre pour les sublimer. facebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Patrimoine : ils collectionnent les outils dantan Météo à la carte 2024-05-21 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteMétéo à la carte à Brantôme en Dordogne. Au cœur de la Venise verte du Périgord, un parc unique en France reconstitue le riche passé artisanal et la vie d'antan de la région… Alors comment nos anciens travaillaient-ils tout en composant avec l’humidité de la Dordogne ? Réponses et découvertes avec Berthille Duboit !SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Insolite : une maison de retraite pour animaux en détresse Météo à la carte 2024-05-21 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteVéritable havre de paix pour les animaux, cette ferme pédagogique accueille de nombreux pensionnaires qui ont été sauvés par différentes associations. Chevaux, vaches, poneys, moutons ou lapins… Tous trouvent ici le réconfort dont ils ont besoin.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Létang de Biguglia, beauté méconnue de la Corse Météo à la carte 2024-05-21 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteOn vous présente aujourd’hui, un trésor méconnu de l’île de Beauté : c’est l’étang de Biguglia ! Située sur la côte Est, en dessous de Bastia, cette étendue d’eau constitue la plus grande zone humide de Corse. Malgré le manque de profondeur, les poissons et les pêcheurs sont nombreux. Aujourd'hui, on vous offre un peu de rêve et de ciel bleu…SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Gastronomie : la brandade de cabillaud rapide et facile Météo à la carte 2024-05-21 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteMétéo à la carte part en Charente-Maritime à la rencontre d’un meilleur ouvrier de France… Johan Leclerre est un virtuose de la cuisine française… Formé par les plus grands, ce fils de pêcheur a la tête dans les étoiles mais les pieds bien ancrés dans la terre… Il nous prépare une brandade de cabillaud tout en simplicité et en gourmandise !Ingrédients : CabillaudGrosses pommes de terreChapelureCrème liquideAilPiment d’espelettePersilFleur de selHuile d’olive Recette : Faire cuire les pommes de terre entre 45 et 50 minutes dans de l’eau en assaisonnant avec du gros sel Préparer ensuite le cabillaud : le poser sur la plaque de cuisson et l'assaisonner avec du thym, de la fleur de sel, du piment d’espelette, de l’huile d’olive et de la crème liquidePlacer ensuite au four à 160 degrés pendant 15-20 minutes Une fois cuites, écraser les pommes de terre grossièrement à l’aide d’une fourchette et les assaisonner avec de l’huile d’olive et de la crème liquide, ainsi que de la fleur de sel et du piment d’espelettePréparer ensuite une persillade : hacher du persil et le mélanger avec de la fleur de sel, du piment d’espelette et de l’ail, et mélanger le tout avec de l’huile d’olive Dorer ensuite la chapelure 10 minutes au four à 160 degrésPendant ce temps incorporer le cabillaud aux pommes de terre écrasées Conseil du chef : si la texture ne vous paraît pas encore la bonne, vous pouvez à nouveau ajouter un peu d’huile et de crèmeIl ne reste plus qu’à déguster, bon appétit ! Chef : Johan LeclerreSUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Gastronomie : le traditionnel navarin dagneau Météo à la carte 2024-05-21 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteCatherine, notre chef du jour, nous sert ce midi un bon plat printanier : un navarin d’agneau aux petits légumes primeurs. Et pour le réussir, rien de tel qu’une bonne cocotte de grand-mère, vous savez celle que l’on se transmet de génération en génération...Ingrédients :AgneauOignonsVin BlancFond de veauFond de volailleAilConcentré de tomateThymFeuille de lauriersCarottesAilletsPetits poisMangetoutsRecette :Dans une cocotte, ajouter de l’huile et faire cuire les morceaux d’agneauCouper des oignonsPlacer les oignons dans la cocotte pour les faire cuireAjouter du vin blanc pour déglacer la cuisson, puis du fond de veau et du fond de volailleAjouter de l’ail, du concentré de tomate, du thym et des feuilles de laurierRecouvrir la cocotte puis la placer au four pendant 1 heure à 160 degrésÉplucher des carottes des aillets, des petits pois et des mangetoutsDans une casserole ajouter du beurre puis faire cuire les mangetouts et recouvrir la casseroleAjouter les carottes, les aillets, des navets et des pommes de terre au navarin d’agneauRecouvrir la cocotte puis laisser cuire pendant 30 minutesIl ne vous reste plus qu’à dresser et à déguster ! Bon appétit ! Cheffe : Catherine Coiffard SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Gastronomie : tataki de thon et légumes printaniers Météo à la carte 2024-05-20 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteMême si on a tendance à l’oublier avec la pluie de cette semaine, nous sommes bien en Mai. Le mois où l’on aime se régaler avec de bons plats fraîcheurs comme un tataki de thon et une jardinière de légumes! Asperges et petits pois qui nous rappellent que le printemps est bien là!Ingrédients :ThonArtichaut caliceAspergesHaricots vertPetits poisPois gourmandPaprika fuméGraine de moutarde jauneGraine de moutarde noireCoriandreFenouilleCurryPiment doux des cévennesRecette :Eplucher tous les légumesBadigeonner les artichauts calice avec du jus de citron pour qu’ils ne noircissent pasDans une casserole remplie d’eau bouillante, faire bouillir les asperges, les légumes et les petits poisGlacer les légumes après les avoir fait bouillirGoûter avant d’égoutter les pois gourmandsDans un plat mélanger du paprika fumé, de la graine de moutarde jaune, noire de la coriande, du fenouille, du curry et du piment doux des cévènnesTailler le thon en pavé puis le rouler dans la préparation d’épicesCuire le thon et ajouter de l’huile d’oliveUne fois la cuisson terminée, filmer le thon dans du plastique et réserver pendant 24 heures au réfrigérateurPréparer un pesto à l’ail des oursIl ne vous reste plus qu’à dresser et à déguster ! Bon appétit !Chef : Emmanuel LeblaySUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Gastronomie : pintade fermière et pommes de terre sautées Météo à la carte 2024-05-18 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteChez Huguette, la cuisine est une histoire de femmes! Avec sa fille etsa petite-fille, elle tient de main de maître l’établissement familial mais devant les fourneaux, c’est elle qui règne en maître! Elle nous prépare donc une pintade fermière avec des pommes de terre sautées.Ingrédients :PintadePommes de terreRaisins secsCerneaux de noixBeurrePersilÉchalotesCidreCrème liquidePoivreSelRecette :Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau saléeLes éplucher ensuite et les débiter en cubes et mettre à réserverAttaquer ensuite la cuisson de la volaille : dans du beurre, faire revenir des échalotes, 200 grammes de raisins secs, 200 grammes de cerneaux de noixMouiller ensuite ce mélange au cidre (mettre un litre de cidre pour quatre personnes)Plonger ensuite la pintade dans le mélange et faire cuire en couvrant pendant 1 heure à feu doux si la volaille fait plus de 1,5 kg, sinon 30 mins si elle fait 800 grammes -1 kgDans une poêle, verser de l’huile de tournesol et y faire cuire les pommes de terre en ajoutant une grosse noix de beurre et un peu de poivreAjouter un peu de crème liquide dans la cuisson de la pintade pour lier la sauceAjouter un peu de persil sur les pommes de terre en fin de cuissonIl ne vous reste plus qu’à dresser et servir, bon appétit !Cheffe : Huguette BesnardSUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Terroir : la pomme de terre de lîle de Ré, une vraie pépite ! Météo à la carte 2024-05-17 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteL’île de Ré maintenant où le printemps est la saison de récolte de la célèbre petite pomme de terre primeur. Cultivée sur l’île depuis le 18ème siècle, ils sont, aujourd’hui, une vingtaine de producteurs à défendre ce produit iconique!SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Artisanat : les chaumiers coiffent les toits normands Météo à la carte 2024-05-17 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteUn temps désuet, les toits de chaume séduisent de nouveau par le côté écologique. Cette matière naturelle a l’avantage de protéger de l’humidité et de la chaleur. Aujourd’hui, les chaumiers sont de plus en plus nombreux à reprendre du service.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Les boucles de la Seine, au plus près de la nature Météo à la carte 2024-05-17 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteMétéo à la carte part tout de suite découvrir le Parc naturel régional des Boucles de la Seine. Ce territoire où règne la nature est situé entre Rouen et le Havre. Là-bas tout tourne autour de la Seine et de ses boucles. Les amoureux de ce site s’appuient sur les animaux pour préserver la spécificité du fleuve et de sa biodiversité.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Émission du vendredi 17 mai 2024 - Météo à la carte Météo à la carte 2024-05-17 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteReportages en régions et rubriques en plateau permettent de mieux comprendre l'impact de la météo sur la santé, la nature, l'histoire et la vie de tous les jours.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Gastronomie : le steak frites gourmand à la normande Météo à la carte 2024-05-17 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteMétéo à la carte vous sert l’un des plats préférés des Français que l’on trouve dans toutes les brasseries et en toutes saisons : c’est le traditionnel steak frites!Ingrédients : NavetsCarottes RadisAspergesSteakSelFritesAilletPersilFleur de selRecette : Éplucher des navets, des carottes,des radis et des asperges Dans une casserole remplie d’eau bouillante, plonger les légumes pour les faire blanchir pendant 1 minutes Assaisonner le steak avec du sel Dans une poêle placer le steak pour le faire cuire penser à retourner régulièrement la viande pour que la chaleur rentre en même tempsDans une casserole remplie de graisse de boeuf ou une friteuse, faire cuire les fritesRéserver la viandeDans une poêle,faire griller les légumes dans une casserole pour finir leur cuissonCouper de l’aillet et du persil Dans une casserole faire fondre un morceau de beurre et placer l’aillet et le persilUne fois les frites cuites , les assaisonner avec de la fleur de selIl ne vous reste plus qu’à dresser et à déguster ! Bon appétit ! Chef : Christophe Morduit SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Émission du jeudi 16 mai 2024 - Météo à la carte Météo à la carte 2024-05-16 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteReportages en régions et rubriques en plateau permettent de mieux comprendre l'impact de la météo sur la santé, la nature, l'histoire et la vie de tous les jours.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Cayeux-sur-Mer face à la montée des eaux Météo à la carte 2024-05-16 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteFace à la mer et aux tempêtes de plus en plus nombreuses, Cayeux-sur- Mer doit protéger les habitations qui sont en première ligne. Année après année, le trait de côte recule et aujourd’hui, des travaux sont entrepris pour ralentir l’avancée de la mer…SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Artisanat : dor et de cuir, la Pléiade livre ses secrets Météo à la carte 2024-05-16 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteDe Baudelaire à Zola, de Montaigne à La Fontaine ou de Stendhal àRousseau, tous les plus grands auteurs se retrouvent dans la Pléiade.Cette collection qui réunit toutes les plus grandes œuvres des écrivainsfrançais et étrangers, mérite évidemment des couvertures à la hauteur de sa réputation! En région parisienne, les ouvrages sont couverts d’or et de cuir ! Des matériaux météo-sensibles !SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Patrimoine : la restauration vertigineuse de la flèche Saint-Michel Météo à la carte 2024-05-16 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteAujourd’hui c’est du ciel que nous allons découvrir le chef-lieu de la Gironde! Météo à la carte a suivi le chantier de rénovation de la flèche Saint-Michel qui culmine à 114 mètres de haut! Fragilisée par les intempéries et les tempête, ce symbole bordelais montrait de nombreux signes de faiblesseSUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Émission du mercredi 15 mai 2024 - Météo à la carte Météo à la carte 2024-05-15 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteReportages en régions et rubriques en plateau permettent de mieux comprendre l'impact de la météo sur la santé, la nature, l'histoire et la vie de tous les jours.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarte RÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Le piton de la Fournaise, un volcan vivant ! Météo à la carte 2024-05-15 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteSous le soleil de la Réunion, le Piton de la Fournaise est un volcan mythique… Ce volcan, encore en activité, est le site le plus visité de l’île. Il fascine autant qu’il intrigue…SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Artisanat : la potière et le sculpteur Météo à la carte 2024-05-15 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteSabine est potière, Pierre sculpteur… Leur couple est basé sur l’amourde l’art et de la matière mais surtout sur la passion de leur métier respectif. Dans leurs yeux se lit l’admiration qu’ils ont pour le travail de l’autre… Et au printemps, les rayons du soleil stimulent leur créativité…SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Terroir : les premières courgettes ! Météo à la carte 2024-05-15 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteMétéo à la carte se rend dans l’Orne récolter les premières courgettes de la saison. La France en produit près de 115.000 tonnes par an. Si auparavant elle était cultivée essentiellement au Sud, aujourd’hui on en trouve sur tout le territoire.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Insolite : un sanctuaire pour hérissons Météo à la carte 2024-05-15 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteAvec les hivers de plus en plus doux que nous connaissons, leshérissons sont complètement perdus. La hausse des températures dérègle leur cycle de reproduction et les hérissons sont aujourd’hui en danger. Heureusement pour eux, Sylvie et ses amis veillent au grain.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Gastronomie : salade dasperges et haddock Météo à la carte 2024-05-15 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteMétéo à la carte part à la rencontre du chef Tony Lestienne qui va remettre le Nord au milieu de l’assiette en nous servant de bons produits de la région: une salade d’asperges et de haddock! Il nous prouve par la même occasion qu’il n’y a pas que les Landes qui produisent ces bons légumes de printemps. Découverte d’une salade fraîcheur parfaite pour le beau temps qui est de retour.Ingrédients : HaddockAsperges blanches ŒufsÉchaloteChicorée liquideSel PoivreHuile d’oliveRecette : Éplucher les asperges blanches et les faire cuire dans de l’eau salée pendant 5 à 10 minutes Les plonger ensuite dans de l’eau glacée pour arrêter la cuisson Préparer ensuite la vinaigrette : mélanger de l'échalote ciselée, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et de la chicorée liquide Détailler de fines tranches de haddock et les faire mariner dans de l’huile d’olive Faire cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante et émietter les œufs durs obtenusIl ne vous reste plus qu’à dresser et à déguster, bon appétit !Chef : Tony Lestienne SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Émission du mardi 14 mai 2024 - Météo à la carte Météo à la carte 2024-05-14 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteReportages en régions et rubriques en plateau permettent de mieux comprendre l'impact de la météo sur la santé, la nature, l'histoire et la vie de tous les jours.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Loire-Atlantique, des côtes sauvages et authentiques Météo à la carte 2024-05-14 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteMétéo à la carte a eu la chance de visiter Mesquer et Pornic, 2 villagesqui vivent en harmonie totale avec la mer et ce en toutes saisons. Grandesplages de sable fin, forêts de pin, bon air marin, leurs atouts sont nombreux ! Rencontre avec des habitants amoureux de leurs petits coins de paradis exposés aux intempéries…SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Rencontre : Arnaud, laventurier-maraîcher Météo à la carte 2024-05-14 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteIl y a 3 ans, Arnaud a fait une pause dans son activité pour partir aubout du monde participer à un célèbre jeu d’aventures. Après le climat des îles Polynésiennes et la chasse aux crabes, il a retrouvé avec sérénité ses serres et ses plantations.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Artisanat : le flobart, le bateau emblématique du Pas-de-Calais Météo à la carte 2024-05-14 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteMétéo à la carte vous embarque maintenant à bord d’un flobart! Ces petits bateaux de pêche typiques du Pas-de-Calais peuvent flotter dans moins de 30 centimètres d’eau et affronter tous les temps. Inventés par les Vikings, ils sont aujourd’hui sauvegardés par Thomas!SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Émission du lundi 13 mai 2024 - Météo à la carte Météo à la carte 2024-05-13 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteReportages en régions et rubriques en plateau permettent de mieux comprendre l'impact de la météo sur la santé, la nature, l'histoire et la vie de tous les jours.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Découverte : Hervé, le pêcheur amoureux de la Méditerranée Météo à la carte 2024-05-13 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteHervé est marin pêcheur. Loups, maquereaux, merlus, dorades… Il ne peut que constater qu’année après année, la ressource se raréfie. La pluie et le vent de ce début de printemps n’ont pas arrangé ses affaires. Ses filets peinent à se remplir et pourtant il garde le sourire.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
Artisanat : Julien et la magie de ses marionnettes Météo à la carte 2024-05-13 | PLUS D'INFOS france.tv/france-3/meteo-a-la-carteDepuis 2018, Julien est à la tête du théâtre de marionnettes situé au piedde la Tour Eiffel. Cette petite salle a été construite en 1902 pour protéger les enfants des intempéries en hiver et de la chaleur en été. Aujourd’hui, ce sont près de 350 marionnettes qui font le bonheur des spectateurs.SUIVEZ-NOUSfacebook.com/MeteoALaCartetwitter.com/Meteoalacartehttp://instagram.com/meteoalacarteRÉAGISSEZHashtag #Meteoalacarte
