sub)진짜 분식집 떡볶이 만들기(분식집 떡볶이 레시피) 학교 앞에서 먹던 바로 그 맛! | 반디Bandi 반디Bandi 2019-07-19 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!여러분이 애타게 찾으시던 바로 그 레시피,,#분식집떡볶이 레시피입니다이 세상 어디에도 없던,,,떡볶이 레시피그동안 제 위장을 거쳐간 수많은 떡볶이들에게 이 영광을 돌립니다😋저를 믿고 따라해보세요😉😉(인터넷에 떠도는 산업스파이 떡볶이 레시피를 참고하였습니다)★양념장을 넣을 통, 계량스푼을 필히 준비해주세요★부득이하게 계량스푼이 없다면밥숟가락, 찻숟가락을 사용하셔도 되지만계량되는 양 자체도 다르고정확한 계량이 되지 않아 맛이 많이 달라집니다!되도록이면 계량스푼을 사용해주세요😉재료(2인분 기준)*양념장*----테이블스푼(밥숟가락)----고운 고춧가루 7Ts백설탕 1.5Ts다시다 0.5Ts (쇠고기)물엿 5Ts--------티스푼(찻숟가락)--------소금 1.5ts미원 0.5ts------------------------------------------후추 약간물 약간 (소주잔으로 반 잔 정도)★꼭 고운 고춧가루를 사용해주세요★※사용하시는 소금의 염도에 따라간이 달라질 수 있으니 완성 후에맛을 보시고 소금을 추가해주세요※*주재료*밀떡 400g어묵 2장대파 반 뿌리차가운 물 500ml (졸이면 되기 때문에 물의 양은 크게 상관없음)과정1. 양념장을 만들어둔 뒤 하루 정도 냉장 숙성 시켜주세요(숙성하지 않으면 고춧가루 풋내가 날 수 있어요)2. 만들어둔 양념장에 물 100ml정도를 섞어서 풀어주세요(물에 풀어서 넣으면 덩어리지지 않고 깔끔하게 양념을 넣을 수 있습니다)3. 물 500ml에 양념장을 넣고 밀떡을 넣어주세요(국물이 차가운 상태에서 떡을 넣고 끓여주는 것이 포인트입니다!라면 끓일 때 면보다 스프먼저 넣는 게 간이 더 잘 배는데 그 원리입니다^ 3^)4. 국물이 어느 정도 졸아들면 대파를 먼저 넣어줍니다(센불에서 끓이다가 어느정도 졸아들면 중불로 바꿔주세요)5. 완성되기 직전 어묵을 넣고 취향껏 졸여줍니다(국물이 많은 걸 좋아하시면 덜 졸이시면 되고꾸덕한 걸 좋아하시면 많이 졸이시면 됩니다)6. 이제 여러분들이 분식집 사장님이십니다😉고운 고춧가루가 집에 없을 경우저처럼 체에 걸러 사용하시면 됩니다!*미리 해보는 Q&A*-물엿을 올리고당, 조청이나 꿀로 대체 가능한가요?꿀을 제외한 올리고당, 조청으로 대체 가능합니다.(★대신 제품마다 당도가 다르므로 동량 대체하지 마시고 가감하여 사용해주세요★)진한 꿀 향이 떡볶이의 맛을 망치기 때문에꿀로는 대체하지 않으시는 걸 추천드려요😖되도록이면 물엿 사용을 권장합니다🤗-황설탕, 흑설탕도 사용 가능한가요?황설탕으로 대체 가능합니다:)흑설탕은 고유의 맛이 있어 대체하지 않으시는 걸 권장합니다깔끔한 단맛을 위해 백설탕 사용을 추천드립니다🤗-왜 이렇게 조미료가 많이 들어가나요?음식점에서 음식을 드셔보시면 아시겠지만상업용 레시피들은 조미료가 많이 들어갑니다...분식집 맛을 내려면 어쩔 수 없는 요소랍니다😉시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.* 욕설, 도를 넘어선 불쾌한 댓글은 통보 없이 삭제하겠습니다*Track : 뽀송뽀송Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/wrfU3CB12K0
자막) 초간단 원팬 떡꼬치 만들기 (꼬치 없는 떡꼬치 레시피) 홍철 없는 홍철팀 Tteok Kkochi | 반디Bandi 반디Bandi 2021-01-27 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️간단하고 맛있어서 제가 정말 많이 해먹는저의 초간단 원팬 떡꼬치!!! 레시피를 소개합니다~!🥳🥳꼬치 없는 떡꼬치 저와 함께 만들어 보실래요?아이들이 정말 좋아할 맛이랍니다:)분식에 진심인 저의 최애 떡요리랍니다:)저를 믿고 꼭 만들어보세요~!분식집 떡꼬치 좋아하신다면 꼬옥 시청해보세요~!😋🚫잠깐!! 안전한 떡요리를 위한 유의사항🚫떡과 기름을 함께 조리할 때 떡이 과도하게 열을 받으면 폭발하여 화상을 입을 위험이 있습니다 떡류탄을 방지하려면?1. 기름은 떡이 서로 붙지 않을 정도만 넣기 (튀김하는 것처럼 기름을 많이 붓지 않기!)2. 과열된 기름에 떡을 절대!! 넣지 않기3. 중약불에 살살 굴리면서 굽고 절대 오랜 시간 열을 가하지 않기 4. 냉동된 떡 바로 사용하지 않기노릇노릇할 때까지 굽다가 사고가 많이 발생합니다좀 덜 노릇노릇해도 충분히 맛이 좋으니 안전을 위해 노릇노릇하기 전 불을 꼭 꺼주세요간단하게 해먹는 음식인데혹시 다치는 분 계실까봐 노파심에 적어봅니다맛있는 것도 좋지만 항상 안전!이 첫번째니까요 모두들 건강 유의하시고맛있게 만들어드세요~~😉※한국의 밥숟가락과 테이블스푼(Tbsp)의 부피가 다르지만 편의상 영어 번역에 Tbsp으로 표기했음을 알립니다 시청해주셔서 감사합니다❤️레시피 사용 시 출처를 꼬옥 밝혀주시길 부탁드려요.이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.🎵Music provided by 브금대통령🎵Track : 뽀짝뽀짝 - youtu.be/daKWWCbsuAo
자막) 포장마차 어묵탕 만들기(어묵탕 레시피) [어묵 꼬치 끼우기 팁 포함] Eomuktang | 반디Bandi 반디Bandi 2020-12-26 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️이전 영상에 제 실수로 인한 오류가 있어서수정 후 재업로드 합니다😭😭룸곡좋아요 눌러주시고 정성스레 댓글도 남겨주셨는데죄송합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ따흑여러분이 애타게 찾으셨던,,포장마차 #어묵탕만들기 지금 시작합니다 🥳분식에 진심인 사람 나야나🙌제 떡볶이를 정말 많은 분들이 좋아해주셔서분식집 시리즈로 어묵탕 레시피 준비해봤어요XD포장마차에 앞에서 호호 불어먹던 그 맛~!절 믿고 꼬옥 따라해보세요:)어묵탕용 어묵 고르는 법부터 어묵꼬치 끼우는 법 까지상세히 담아본 영상입니다!포차어묵 좋아하신다면 꼬옥 시청해보세요~!😋뜨끈뜨끈~한 어묵국물 한 잔 쭈우우욱 들이키면올 겨울 끄떡 없으실 겁니다💪모두들 건강 유의하시고맛있게 만들어드세요~~😉시청해주셔서 감사합니다❤️레시피 사용 시 출처를 꼬옥 밝혀주시길 부탁드려요.이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.🎵Music provided by 브금대통령🎵Track : 가을바람 - youtu.be/-tx6q_4KGxs
자막) 에어프라이어 스노우볼 쿠키 만들기(노오븐 슈가볼 쿠키 레시피) Snowball cookies | 반디Bandi 반디Bandi 2020-12-24 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️🎅 여러분 Merry Christmas 🎅에어프라이어로 간단하게귀여운 스노우볼 쿠키를 만들어보세요XD입에서 사르르~ 녹는 눈덩이 쿠키!!⛄꼭 만들어보세요~!재료 (스노우볼 쿠키 19개 기준)무염버터 50g슈가파우더 20g바닐라빈 페이스트 1/4ts(바닐라 익스트랙 가능)소금 한 꼬집박력분 80g잘게 다진 피칸 40g슈가파우더 Tip)데코스노우와 슈가파우더를 1:1 비율로 섞어서 겉에 묻혀주면 눈송이같은 뽀송함이 더 오래 갑니다시청해주셔서 감사합니다❤️레시피 사용 시 출처를 꼬옥 밝혀주시길 부탁드려요.이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Kevin MacLeod의 Jingle Bells 7에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. creativecommons.org/licenses/by/4.0아티스트: http://incompetech.com
sub) 국민간식 붕어빵 만들기(붕어빵 레시피) 셀프 붕세권, 야 너두 할 수 있어 Bungeoppang | 반디Bandi 반디Bandi 2020-11-14 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!제가 요즘 빠진 것이 있습니다...바로바로 집에서 붕어빵 만들기!!!셀프 붕세권, 야 너두 할 수 있어🤫많은 분들이 따라 만들어드실 수 있게핫케이크 가루로 만드는 법 소개해드려요:)정말 재미있고 맛있습니다😆🐟🐟🐟🐟귀여운 붕어빵 만들기 꼭 따라해보세요~!재료 (미니 붕어빵 16개 기준)핫케이크 가루 200g (저는 오뚜기제품 사용)계란 1개 (대란 기준 약 55g)물 135g포도씨유 15g(향이 강한 올리브유를 제외한모든 식물성 기름 사용 가능합니다)팥앙금(저는 통팥앙금을 사용했습니다)(우유가 아닌 물을 넣어 반죽하는 것이붕어빵스러운 맛의 비결입니다★)과정1. 믹싱볼에 계란, 물, 포도씨유를 넣고 저어주세요2. 핫케이크 가루를 넣고 잘 섞어주세요(핫케이크 가루는 체 쳐 넣어주세요)3. 양은 주전자에 반죽을 담아주세요 (생략 가능)(붕어빵집 갬성을 위해 양은 주전자를 구매했어요😁)4. 붕어빵 틀에 기름칠을 하고 1분 정도 앞뒤로 예열해주세요5. 불을 끄고 예열된 붕어빵 팬에 반죽을 조금 부어주세요6. 그 위로 팥앙금을 올리고 다시 반죽을 부어주세요(앙금을 편하게 떠넣는 방법은 영상을 참고해주세요)7. 중약불로 4분 정도 앞뒤로 돌려가며 노릇하게 구워주세요(불의 세기와 시간은 붕어빵의 색을 보며 조절해주세요)붕어빵 장사하시는 분들께혹여나 해가 되진 않을까,,,걱정될 만큼정말로 맛있게 만들어진답니다간단하게 아이들 간식으로 한 번 구워보세요~!시청해주셔서 감사합니다❤️🎵Music provided by 브금대통령🎵Track : 꼬물꼬물 - youtu.be/oXc3PhIeeoE레시피 사용 시 출처를 꼬옥 밝혀주시길 부탁드려요.이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.
sub) 크로플 만들기(크로와상 와플) [크루아상 냉동생지 사용팁 포함] Croffles (Croissant Waffles) | 반디Bandi 반디Bandi 2020-09-06 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!저와 함께 크로플 한 번 만들어보실래요?😆크로와상 냉동생지를 사용해서 간편하게 만들어보아요:)슬기로운 집콕생활 홈카페 함께 즐겨봅시다😁간단하고 맛있는 크로플 꼬옥 만들어보세요!!😍재료미니 크루아상 생지 (전 발효생지 제품을 사용했어요)시럽 아이스크림시나몬 파우더(기호에 따라 곁들일 것들을 준비해주세요😁)과정1. 크로와상 생지를 해동 및 발효해주세요(생지 제품의 메뉴얼을 따라주시면 됩니다)(제가 사용한 생지는 발효되어있는 제품이라 해동만 하고 구웠어요)2. 예열된 와플팬에 해동된 생지를 넣고 구워주세요 (저는 3분 30초 정도 구웠습니다)(온도와 시간은 와플기 성능에 따라 조절해주세요)(와플을 굽기 전 꼭! 예열해주세요!)3. 식힘망에 올려두고 식혀주세요4. 간단하고 맛있는 크로플 완성!※ 반디의 크로와상 생지 고르는 팁! ※원재료 및 함량을 자세히 보면팜유, 식물성유지가 들어간 제품들이 있고버터가 들어간 제품들이 있는데꼭 ★버터★가 들어간 제품을 고르셔야 더 맛있는 크로플을 드실 수 있습니다!! 🎈Song : 샛별 - Love me! / youtu.be/WJ2HYRzCz2g시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.
sub) 단 3가지 재료로 진짜 맛있는 막걸리 술빵 만들기 (종이컵 계량, 무발효) Makgeolli Sulbbang | 반디Bandi 반디Bandi 2020-08-27 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!김이 모락모락~트럭에서 팔던 추억의 막걸리 술빵😋이젠 간편하게 발효 없이 만들어드세요😆반디의 맛보장! 초간단 무발효 막걸리 술빵 레시피!저를 믿고 요 초간단 술빵 꼭! 만들어보세요^___^❤️재료(술빵 1개 분량)박력분 50g (중력분 가능)핫케이크 가루 250g(저는 오뚜기제품 사용)생막걸리 220g(※냉장고에서 꺼내 실온화하여 사용해주세요※)★종이컵 계량★(거의 꽉채운 1컵 기준)박력분 0.5컵 (중력분 가능)핫케이크 가루 2.5컵생막걸리 1.5컵(더 자세한 양을 보고 싶으시다면 영상을 확인해주세요)과정1. 믹싱볼에 재료를 모두 넣고 섞어주세요(가루류는 체 쳐 넣으시면 더 좋습니다)2. 찜통에 넣고 중불로 25분 정도 쪄주세요(젓가락으로 찍어보았을 때 묻어나오는 반죽이 없으면 다 익은 겁니다)3. 갓 쪄낸 김이 모락모락 나는 술빵!! 맛있게 드세요😋※레시피 사용 시 출처를 꼬옥 밝혀주시길 부탁드려요※ 우리네 할머니들이 정성스레 만들어주시던신화당, 식소다 넣고 만드는 그 투박하고 정감가는 오리지널의 맛은 아닙니다,,최대한 간편하고 맛있게 만드는 것에 초점을 둔 레시피이니 요 초간단 무발효 술빵!!저를 믿고 꼬옥 만들어보세요😆미리 해보는 Q&A※술빵에 왜 핫케이크가루를 사용하나요?※사실 술빵트럭 술빵 레시피를 만들려고이리저리 찾아보던 와중에 쌀핫도그 믹스를 쓰시는 걸 발견했어요!술빵 하나 만들자고 업소용 한 포대짜리 믹스를구매하는 건 좀 무리인 것 같아서 핫케이크 가루로 비슷한 맛을 내보았습니다!!※왜 박력분을 넣나요?※핫케이크가루로만 만들게 되면간을 조절할 수 없기 때문에너무 달고 짜고 떫게 만들어져서박력분을 섞어서 만드는 편이 더 맛있답니다🎵Music provided by 브금대통령🎵Track : 여름밤의 꿈 - youtu.be/hC29Vt9u6T0시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.
sub) 냉면 전문점 뺨치는 비빔냉면 양념장 만들기(간단한 비냉 소스 레시피) Bibim naengmyeon sauce | 반디Bandi 반디Bandi 2020-05-21 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!이렇게 간단한 재료로 이런 맛이!? ㄴ(ㅇ0ㅇ)ㄱ 비냉 러버인 제가 만든 진또배기 비빔냉면 양념장 레시피!아마 한 번 만들어보시면 매년 여름 찾게 되실 겁니다❤️반디의 맛보장! 초간단 버전 비빔냉면 양념장요 레시피로 이제 매년 여름 맛있는 비냉 만들어드세요^___^*양념장 재료(1인분 분량)설탕 1.5숟갈다시다 약간 (쇠고기)고춧가루 3숟갈다진마늘 0.5숟갈진간장 1.5숟갈사이다 2숟갈식초 2숟갈(기호에 따라 배나 양파를 갈아넣으시면더 깊은 맛의 양념장을 즐기실 수 있습니다)과정1. 양념장 재료를 모두 섞어줍니다.2. 만든 양념장을 ★냉장숙성★합니다. (숙성은 최소 30분 이상 하시는 걸 추천드려요! 숙성하지 않으면 고춧가루 풋내가 날 수 있습니다)※ 일주일 정도 냉장보관 가능하며 이 이상 지나면 맛이 변할 수 있으니 참고해주세요!영상으로도 느껴지시겠지만 정말 맛있습니다😁😁자취생, 유학생, 외국인 분들을 위해 최대한 간단하고 맛있게만들어본 레시피이니 다들 맛있게 만들어드셨음 좋겠습니다😋※레시피 사용 시 출처를 꼬옥 밝혀주시길 부탁드려요※시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.BGM 출처 :🎵Music provided by 브금대통령🎵Track : 룰루~랄라~ - youtu.be/xEAyskB7lfg
sub) 땅콩버터쿠키 만들기 (바삭 고소한 소보로맛 쿠키 레시피) Peanut Butter Cookies | 반디Bandi 반디Bandi 2020-05-04 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!오늘은 제가 구워 먹으려고 만든마성의 땅콩버터쿠키 레시피를 소개해드리려 합니다!바삭, 고소, 달달한 소보로맛 쿠키입니다.소보로 맛, 마가렛트 맛과 흡사해서선물드리면 남녀노소 좋아하실 거예요^___^❤️재료 (지름 7cm 쿠키 17개 분량)무염버터 100g땅콩버터 50g (청크 땅콩버터 사용)백설탕 110g계란 1개 (대란 기준)박력분 150g베이킹파우더 2g베이킹소다 1g과정1. 실온에 둔 무염버터, 땅콩버터를 부드럽게 풀어줍니다.2. 백설탕을 넣고 섞어줍니다.3. 계란을 넣고 섞어줍니다.4. 박력분, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체 쳐 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어줍니다(★중요★)(날가루가 보이지 않으면 그만 섞습니다너무 오래 섞게 되면 딱딱한 식감의 쿠키가 됩니다.)5. 스쿱으로 푼 뒤 손으로 눌러 모양을 만들어줍니다.(지름 4cm 스쿱을 사용하였습니다.)6. 180도로 예열된 오븐에서 10~15분 동안 구워줍니다.(온도와 시간은 오븐에 따라 조절해주세요.)(오븐에서 구워져 나온 직후는 매우 연약하니오븐팬에서 살짝 식힌 후 식힘망으로 옮겨주세요.)섞어서 굽기만 하면 되기 때문에과정도 간단하고 정말이지 맛있답니다!!아마 한 번도 안 구워보실 순 있어도한 번만 구워드시는 분은 없으실 거예요😁😁혀가 아릴 정도의 단맛은 아니지만아메리카노가 어울리는 꽤 달달한 쿠키이니굽기 전 참고해주세요☕시청해주셔서 감사합니다❤️레시피 사용 시 출처를 꼬옥 밝혀주시길 부탁드려요.이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.bgm출처 : 🎵Music provided by 브금대통령🎵Track : Vitamin B - youtu.be/4DkjikXj1n8
sub) 진짜 바삭한 아메리칸 와플 만들기 Classic Waffles Recipe | 반디Bandi 반디Bandi 2020-03-24 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!길거리에서 파는 사과잼에 크림 발라주는 바삭한 맛의 그 와플입니다!!! 인터넷 보고 아무리 만들어도와플이 바삭하지가 않길래😖시행착오 끝에 레시피를 만들어봤어요!!바삭한 아메리칸 와플 레시피 찾고 계셨다면저를 믿고 요거 한 번 만들어보세요^___^❤️재료 (지름 16cm 와플 4개 분량)박력분 200g베이킹파우더 10g(알루미늄 프리 제품 사용)설탕 70g소금 한 꼬집물 120g우유 50g포도씨유 50g계란 1개바닐라빈 페이스트 1/4ts(바닐라 익스트랙 가능) ※레시피 사용 시 출처를 꼬옥 밝혀주시길 부탁드려요※※기름은 되도록이면 향이 없는카놀라유나 포도씨유를 사용해주세요※일반 마트에서 파는 베이킹파우더를 사용하시면 쓴맛이 날 수 있으니 꼭 알루미늄 프리 베이킹파우더를 사용해주세요!! (쓴맛이 없는 선인 베이킹파우더를 추천드립니다😉)과정1. 모든 재료를 믹싱볼에 넣고 섞어주세요2. 와플기에 반죽을 넣고 구워주세요(저는 3분 30초 정도 구웠습니다)(와플을 굽기 전 꼭! 예열해주세요!)(온도와 시간은 와플기 성능에 따라 조절해주세요)3. 바삭한 아메리칸 와플 완성!구운 후 시간이 지나면 수분을 머금어살짝 눅눅한 느낌이 나는데 이럴 땐에어프라이어에 5분 정도 다시 구워서 드세요다시 바삭해진답니다❤️우유보다 물을 넣는 게 더 바삭하고버터보다 식물성기름을 넣는 게 더 바삭합니다.바삭함을 살린다고 물만으로 반죽했더니맛이 좀 없길래 우유를 살짝 추가해주었어요정말 바삭한 아메리칸 와플 꼭 만들어보세요!!시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.BGM 출처 :Music provided by 브금대통령Track : 봄이 오나봐요 - youtu.be/BfGplPP-WZ4
sub) 에어프라이어 생크림 스콘 만들기(초간단 생크림 스콘 레시피) 겉바속촉~! | 반디Bandi 반디Bandi 2020-03-14 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!겉바속촉의 끝판왕~! 생크림 스콘 만들기!!에어프라이어 핫케이크 가루 스콘을많이들 좋아해주셔서 이번엔생크림 스콘 레시피를 데려와봤습니다!!재료도 단 5개!! 요거 정말이지 맛있습니다,,🤤간단하게 생크림 스콘 한 번 만들어보세요~!재료(스콘 6개 분량)강력분 200g설탕 45g베이킹파우더 6g(★알루미늄 프리 제품 사용★)소금 2g생크림 180g※레시피 사용 시 출처를 꼬옥 밝혀주시길 부탁드려요※★반디의 꿀팁★+밀폐용기(반죽을 아예 밀폐용기에 만들면 정말 편하답니다)과정1. 밀폐용기에 강력분을 체 쳐 넣어주세요2. 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 주걱으로 섞어주세요3. 생크림을 넣고 주걱으로 섞어준 뒤 살살 치대며 한 덩어리로 만들어주세요(너무 힘주어 치대면 글루텐이 형성되어 떡질 수 있어요)(스콘은 대충 반죽하는 게 포인트입니다!)4. 모양을 잡아준 뒤 반죽을 팬닝해주세요5. 윗면에 생크림을 바른 뒤 설탕을 뿌려주세요6. 에어프라이어에서 170°C로 20분, 뒤집어서 5분 구워주세요. (온도와 시간은 에어프라이어에 따라 조절해주세요.)(오븐이 있으시다면 오븐에 구우셔도 됩니다!)구운 후 시간이 지나면 살짝 눅눅한 느낌이 나는데그럴 땐 3~5분 정도 다시 구워서 드세요다시 겉바속촉해진답니다❤️시오코나 스콘 레시피를 보완하여실패율을 줄인 레시피입니다!달달하고 바삭하고 속은 촉촉합니다😋꼭 만들어보시는 걸 추천드려요!!시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.BGM 출처:Music provided by 브금대통령Track : Kid's Room - youtu.be/e4w3WzWeFbg
sub) 진짜 횟집 콘치즈 만들기(에어프라이어 콘치즈 레시피) 식당 콘치즈 | 반디Bandi 반디Bandi 2020-03-06 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!집에서 아무리 만들어봐도 나지 않던 식당맛,,ㅠ.ㅠ이제 집에서 가능합니다!!식당에서 먹던 바로 그 횟집 콘치즈,,이제 집에서 에어프라이어로 만들어드세요!!꼭!! 만들어보세요^___^❤️재료스위트콘 340g (한 캔)설탕 1숟갈마요네즈 3숟갈맛소금 3꼬집(설탕, 마요, 맛소금의 양은기호에 따라 조절해주세요)버터나 마가린 약간 (※중요※)(진짜 식당 맛 내시려면★오뚜기 파운드 마아가린★사용을 추천드려요)피자치즈 약간 (취향껏 넣어주세요)파슬리(생략 가능)과정1. 캔옥수수의 국물을 따라내주세요.2. 물기를 뺀 옥수수에 설탕, 마요네즈, 맛소금을 넣고 섞어주세요.3. 에어프라이어에 넣을 팬에 마가린을 발라주세요.(※마가린을 넣는 게 포인트!!※)4. 섞어둔 콘옥수수를 팬 위에 잘 펴주고 치즈를 얹어주세요.(※최대한 얇게 펴주셔야 횟집 맛이 납니다※)5. 에어프라이어에서 180°C로 10분 정도 구워주세요.시청해주셔서 감사합니다❤️레시피 사용 시 출처를 꼬옥 밝혀주시길 부탁드려요.이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.BGM 출처:Music provided by 브금대통령Track : Waltz for Golden Retriever - youtu.be/uySw78v2ZR0
sub) 진짜 촉촉하고 부드러운 모닝빵 만들기 (입에서 살살 녹는 생크림 모닝빵 레시피) | 반디Bandi 반디Bandi 2020-02-20 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!유튜브 최초 공개반디의 강력추천 레시피!!정말 촉촉하고 부드러운 모닝빵을 이제 집에서 만들어드세요~!영상 보시면 아시겠지만정말로 촉촉하고 부드럽답니다많은 테스트 끝에 완성된 레시피이니믿고 만들어드세요^___^❤️재료(모닝빵 14개 분량)박력분 100g강력분 200g설탕 30g 소금 4g인스턴트 드라이이스트 6g 물 100g생크림 60g계란 1개실온버터 30g표면에 칠하는 용도녹인 버터 조금※레시피 사용 시 출처를 꼬옥 밝혀주시길 부탁드려요※과정1. 믹싱볼에 박력분, 강력분, 이스트, 설탕, 소금을 모두 넣어주세요.2. 가루류를 저속으로 믹싱한 후 물, 생크림, 계란을 넣고 저속믹싱하세요. 3. 날가루가 보이지 않고 반죽 볼이 깨끗해지면 버터를 넣고 저속으로 믹싱하세요.4. 버터가 반죽에 스며들면 고속으로 돌려 반죽하세요. 5. 반죽을 둥글게 말아 50분~1시간 정도 발효시키세요. (2-3배 부풀리기)6. 발효된 반죽을 40g씩 분할합니다.7. 둥글리기 후 10분 휴지시킵니다.8. 재둥글리기 후 오븐팬에서 20~30분 정도 발효합니다. (2배 부풀리기) (굽기 전 표면에 우유를 발라주시면 더 좋습니다.)9. 170°C로 예열된 오븐에서 10-15분 구워줍니다. (온도와 시간은 오븐에 따라 조절해주세요.)10. 구워져 나온 직후 바로 표면에 버터를 발라줍니다.※ 따뜻한 물과 함께 반죽을 밀폐된 공간에 넣어두면 발효가 잘 됩니다.(저는 오븐이나 전자레인지를 발효실로 사용합니다.)물의 온도는 하절기 - 차갑게 (대략 0~7°C), 동절기 - 미지근하게 (대략 36~38°C)로 맞춰주시면 됩니다!미리 해보는 Q&A-빵을 만드는데 왜 박력분 들어가나요?강력분은 쫄깃함, 박력분은 부드러운 식감을 줍니다.최대한 부드럽게 만들기 위해박력분을 첨가하였습니다.-다른 레시피들보다 반죽이 굉장히 질어보이는데 맞나요?맞습니다. 진 반죽으로 만들어야굽고 나왔을 때 빵이 촉촉하고 맛있습니다.(빵집의 빵이 촉촉하고 맛있는 이유는진 반죽으로 빵을 만들기 때문입니다.)시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.BGM 출처:Music provided by 브금대통령Track : 하얀 나의 오두막집 - youtu.be/nSEYgMOcyB8
sub) 난 맵찔이지만 불닭볶음면은 먹고싶어ㅠㅠ(불닭볶음면 덜맵게) Buldak bokkeum myeon (Less spicy) | 반디Bandi 반디Bandi 2020-01-11 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!치즈? 노우노우 우유? 노우노우~복잡한 과정 없이 이것 단 한 숟갈! 만 넣으면저처럼 매운 것을 잘 못먹는 친구들도불닭볶음면을 맛있게 즐기실 수 있답니다~( ღ"ᴗ"ღ )재료불닭볶음면 1개케첩 1~1.5큰술(기호에 따라 조절)과정1. 불닭볶음면 컵라면을 제조 후 케첩 한 숟갈을 넣는다(불닭볶음면 소스는 기호에 따라 1/2~2/3 정도 넣어주세요.)2. 덜 맵고 맛있는 불닭볶음면 완성~!불닭볶음면+스파게티면 이렇게 섞어서 먹는하이브리드 라면 좋아하시는 분들은이거 무조건 좋아하실 겁니다!!( ღ"ᴗ"ღ )시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Music provided by 브금대통령Track : 한걸음 한걸음 - youtu.be/AQFcES77gzQ
sub) 파절이 만들기 (+파절이 양념소스) 삼겹살과 찰떡궁합 | 반디Bandi 반디Bandi 2019-12-30 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!정육점에서 서비스로 주는 파채!!맛있는 파절이로 만드는 법~!집에서 삼겹살집 뺨치게 맛있는 파절이를 만들어보세요~~저를 믿고 만들어드세요😉😉재료파채 두 줌상추 약간 (생략 가능)양념장 재료고추장 1+1/2 숟갈쌈장 1/2 숟갈설탕 1/3 숟갈고춧가루 2 숟갈매실청 2숟갈식초 2 숟갈 (두배식초 사용)다진마늘 1 숟갈(매실청 생략 시 설탕 약간 추가)★밥숟가락 기준이며, 너무 듬뿍 푸시면 짜질 수 있어요!★(집집마다 매실청의 당도가 다르므로맛을 보고 설탕의 양을 조절해주세요)들기름이나 참기름통깨과정1. 양념장 재료를 모두 넣고 섞어주세요.2. 파채에 양념장 적당량과 들기름이나 참기름을 넣어 무쳐주세요.(간 보시면서 양념장의 양을 조절해주세요.)3. 통깨 솔솔 뿌려 삼겹살과 함께 섭취하면 😋👍집에서 만들어먹는 그대로 올려봅니다!!제가 아끼는 레시피에요 :)양념장에 쌈장을 넣는 것이 포인트!😋파절이, 골뱅이소면, 상추 겉절이 등다양한 곳에 활용할 수 있으니 꼭 만들어보셔용^___^❤️시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.BGM 출처 : "숙취의 새벽 풍경(hang over)" - B작곡youtu.be/BZETMKpZUlw
sub) 피카츄 돈까스 소스 만들기 (+에어프라이어 냉동 피카츄 돈까스) 추억의 맛 | 반디Bandi 반디Bandi 2019-12-08 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다 자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!학교 끝나고 옹기종기 먹던 바로 그 맛!추억의 피카츄 돈까스~~양념치킨 소스를 발라주는 곳도 있지만저는 떡꼬치 소스를 바른 게 가장 맛있더라구요재료냉동 피카츄 돈까스(소스 재료) 설탕 2숟갈고추장 2숟갈 케찹 4숟갈물 약간고추장 : 설탕 : 케첩 = 1 : 1 : 2 비율만 맞춰서 만드시면 됩니다(만드신 후 입맛에 맞게 조절해주세요)과정1. 에어프라이어에서 190°C로 10분, 뒤집어서 5분 정도 구워주세요.(온도와 시간은 에어프라이어에 따라 조절해주세요.)*피카츄 돈까스가 구워지는 동안 소스를 만들어주세요*2. 전자레인지 용기에 소스재료를 넣고 섞어주세요 3. 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 40초~1분 정도 돌려주세요.4. 꼬치에 구워진 피카츄를 꽂고 소스를 발라주세요(소스의 양은 취향에 따라 조절해주세요)(저는 양면 모두 소스를 바르는 훌륭한 어른으로 성장하였습니다👍)5 . 추억의 그 맛 완성~!냉동 피카츄 돈까스는 인터넷으로 구매하였습니다10개에 2800~3300원 정도이니 참고해주세요~!시청해주셔서 감사합니다❤️ 이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다. BGM 출처 : "유치원 가는 길" - B작곡youtu.be/Lox3mJY7ogQ
sub) 촉촉한 팬케이크 만들기 (+핫케이크 예쁘게 굽는 법) 근사한 홈메이드 브런치 | 반디Bandi 반디Bandi 2019-11-30 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다 자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~! 마트에서 쉽게 구할 수 있는 핫케이크 믹스로브런치 카페 뺨치게 예쁜 핫케이크를 구워보세요 ^ 3^❤️집에 있는 재료들을 곁들이면근사한 홈메이드 브런치가 탄생한답니다🤗~!재료 핫케이크 가루 200g 계란 1개우유 100~150ml (농도는 우유로 조절해주세요) 과정1. 계란, 우유, 핫케이크 가루를 섞어주세요 (농도는 영상으로 확인해주세요) 2. 예열된 팬에 기름을 두른 뒤 키친타올로 닦아주세요(팬케이크 첫 장을 굽기 전에 한 번만 해주시면 됩니다) ※기름이 남아있지 않아야 표면이 노릇노릇 예쁘게 구워집니다※ 3. 국자를 이용하여 반죽을 팬에 붓고 구워주세요(약불) 4. 기포가 뽀글뽀글 올라오면 뒤집어서 1분 정도 더 구워주세요.(2분 정도 구우면 밑면이 노릇해지는데 그 때 뒤집어주시면 됩니다) 5. 계란후라이, 햄 등을 곁들이면 근사한 홈메이드 브런치 완성~! (슈가파우더도 솔솔 뿌려주면 더 예쁩니다😆)반죽의 농도가 묽을수록 팬케이크가 얇고 촉촉합니다!두꺼운 팬케이크를 좋아하실 경우우유를 적게 넣고 반죽의 농도를 되직하게 만들어서 구우시면 됩니다! 두껍게 구우면 좀 퍽퍽한듯 해서 저는 얇고 촉촉하게 굽는 편입니다. (이렇게 구우면 시럽 없이도 퍽퍽하지 않아요😉) 시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.
sub) 간장계란밥 만들기 (초간단 자취요리, 한국인의 소울푸드) Ganjang Gyeran Bob | 반디Bandi 반디Bandi 2019-11-20 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!한국인이라면 누구나 좋아하는 간장계란밥!정말 레시피랄 것도 없이 초간단하지만 맛은 절대 간단하지 않은 자취요리 간장계란밥~!계란후라이만 할 줄 아시면 만들 수 있답니다!오늘은 간장계란밥 함께 만들어봅시다^ 3^❤️재료계란 1개진간장 1숟갈참기름 1숟갈밥 1공기 (햇반 1개)*간장, 참기름 양은 기호에 따라 조절해주세요*과정1. 계란후라이(반숙)를 만들어주세요(약불)2. 밥에 계란후라이를 올리고 진간장, 참기름을 넣어주세요3. 잘 비벼주세요잘 익은 김치와 함께 먹으면그야말로 완-벽 하답니다★시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : 추억이 되어버린 시간Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/3Z5n71zKe4w
sub) 호떡믹스로 호떡 만들기 (이 호떡을 입으로 들이셔야 합니다!) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-11-07 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!어느덧,, 호떡의 계절이 돌아왔습니다!이렇게 쌀쌀해진 날씨에따끈따끈한 호떡 하나면몸도 마음도 따뜻해집니다🔥요즘은 호떡파는 곳이 많이 없어져서 사먹기도 쉽지 않네요ㅠ_ㅠ마트에서 쉽게 구할 수 있는 호떡믹스로따끈따끈한 호떡 한 번 만들어보세요^ 3^❤️재료호떡믹스 1개따뜻한 물 250ml(종이컵으로 1 + 1/2컵)+저는 잼믹스에 계피가루를 좀 넣어주었어요과정1. 따뜻한 물에 동봉된 이스트를 넣고 저어주세요.2. 반죽믹스를 넣고 주걱으로 반죽해주세요.3. 반죽을 떼어 적당한 크기로 편 후 잼믹스를 넣고 오므려주세요.(손에 식용유를 바르면서 해야 반죽이 손에 붙지 않아요!)4. 예열된 후라이팬에 반죽을 올려 구워주세요. (약불)(뒤집개나 호떡누르개로 최대한 꾸욱 눌러주시면 파는 것처럼 얇고 맛있게 만들어집니다!)5. 구운 직후 호호 불며 맛있게 드시면 진정한 호떡 완성!종이컵에 넣어드시면 꿀이 새지 않아그야말로 완-벽하답니다★시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : 소개팅가는길Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/O1Y0jNj5iLY
sub) 케이크 시럽 만들기 (촉촉한 케이크를 만드는 필수 재료!) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-10-30 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!판매되는 케이크들이 촉촉한 이유!바로! 이 시럽 때문입니다~간단하게 집에서 만든 설탕시럽으로세상 촉촉한 케이크를 만들어보세요~!재료물 100g설탕 50g과정1. 물과 설탕을 냄비에 넣고 끓여주세요2. 끓기 시작하면 10~20초 정도 더 끓여주세요 (살균)많은 양을 만들고 싶으실 경우설탕 : 물 = 1 : 2 비율만 맞춰서 만드시면 됩니다만든 시럽은 일주일 정도 냉장보관 가능합니다.(오래 두면 곰팡이가 생기니 주의하세요!)시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : Over The AutumnMusic by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/Llz_W7o3YsM
sub) 에어프라이어 제누와즈 만들기 (에어프라이어 카스테라 레시피) - 반별립법 | 반디Bandi 반디Bandi 2019-10-29 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!거품형 반죽(케이크) 만드는 법 중 가장 실패율이 낮은반별립법을 사용하는 레시피입니다!초보자분들도 요 방법 따라해보시면 웬만큼 퐁신보들하게 만드실 수 있으실 거에요!!슬라이스해서 케이크시트로 사용하셔도 좋고그냥 카스테라처럼 드셔도 정말 맛있답니다 ^❤️^재료(높은 원형틀 1호(지름 15cm)분량 )계란 3개 (대략 165g)설탕 90g 박력분 90g 바닐라향 2g (바닐라 익스트랙 2g 가능)무염버터 30g 우유 30g반죽하기 전에 미리 해야할 일~!1. 우유와 버터 중탕해두기2. 원형틀에 유산지 깔아두기(종이호일을 잘라서 쓰셔도 됩니다)과정1. 계란을 흰자와 노른자로 분리해주세요.2. 흰자를 살짝 풀어주세요. (맥주거품 정도로)3. 흰자에 설탕을 세 번에 나눠 넣으면서 (핸드믹서 저속)촘촘한 머랭을 만들어주세요.4. 노른자를 조금씩 넣어가며 휘핑해주세요.5. 박력분과 바닐라향을 체 쳐 넣어주세요.6. 영상에서처럼 퍼올리듯 주걱으로 섞어주세요. (중요★★★)7. 가루가 보이지 않으면 녹인 버터+우유에 반죽의 일부를 넣어 섞은 뒤 본 반죽에 넣어 섞어주세요. (녹인 버터+우유의 적정 온도는 50-60℃입니다 ※온도가 낮을 경우 혼합 시 머랭이 쉽게 꺼지니 주의하세요!)8. 유산지를 깐 원형틀에 반죽을 담아주세요.9. 에어프라이어 150℃에서 35~40분 정도 구워주세요. (온도와 시간은 에어프라이어에 따라 조절해주세요.) ※오븐으로 굽고싶으실 경우 170℃에서 35분 정도 구워주세요.(컨벡션 오븐 사용 시 20℃ 정도 낮춰 구워주세요.)※단단한 제누와즈를 원하실 경우 박력분을 10~15g 정도 추가해주세요미리 해보는 Q&A-반별립법이 무엇인가요?공립법 : 전란를 데워서 휘핑별립법 : 흰자와 노른자를 각각 휘핑반별립법 : 흰자를 먼저 휘핑한 후 노른자를 넣어 휘핑- 계란은 실온계란을 사용하나요?머랭(흰자 거품)을 만들 때에는차가운 계란을 사용하시는 편이 좋습니다- 핸드믹서가 없을 경우 어떻게 하나요?손거품기를 이용하여 머랭을 칠 수 있지만초보자분들의 경우 이 머랭단계부터 실패할 확률이 높기 때문에구매하시는 걸 추천드려요!!- 제누와즈와 카스테라,, 배합의 차이는 무엇인가요?카스테라가 달걀 비율이 제누와즈보다 더 높은 제품인데사실,, 같은 배합으로 요 두 제품을 만드는 빵집도 있답니다저는 좀 촉촉한 배합으로 가져와봤습니다!거품형 케이크는 재료는 간단하지만 매우 까다로운 품목 중 하나입니다까다로운 만큼 처음 만들어보시는 분들은 실패율이 매우 높습니다.위에 적어둔 것들 유의하시면 맛있는 스펀지케이크 만드실 수 있으실 거예요!!만들어보신 후 질문이 있으시다면 댓글로 남겨주세요자세히 답변해드리겠습니다^____^*시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : 가을, 사랑Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/AF0d943028M
짜장라면 만들기 ASMR 영상(+짜짜로니 맛있게 끓이는 법) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-10-14 | 안녕하세요 여러분 어젯밤에 자려고 누웠는데,,, 정말 짜장라면이 너무 먹고싶어서짜장라면 끓이는 근접촬영 영상을 찾아 헤매다가없어가지고ㅠㅠ 제가 찍어봤어요제가 배고플 때 보려고 만든 영상이에요이런 영상 좋아하시는 분들도 계실 것 같아서 공유해봐요꾸덕꾸덕하게 잘 끓이는 꿀팁까지 공유해봅니다!그럼 다들 맛있게 드세요^___^*재료짜짜로니 1개진간장 0.5숟갈 (생략 가능)계란 후라이 (생략 가능)과정1. 끓는 물에 면과 후레이크를 넣고 끓이기(라면이 완성될 때까지 센 불)2. 꼬들할 때 물을 약간 남긴 후 소스와 진간장(생략 가능)을 넣고 끓이기(꼬들할 때 소스를 넣어 졸이는 게 포인트⭐️⭐️⭐️)3. 짜장라면이 완성된 후 1분 동안 기다리기 (기다리면 소스가 꾸덕꾸덕 맛있어져요⭐️⭐️⭐️)4. 달걀 후라이 반숙 곁들이기 (생략 가능) (단백질 보충용)※끓이다가 너무 과도하게 꾸덕해졌을 땐 물을 추가해주시면 됩니다시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.
sub) 탕수육 소스 만들기 +에어프라이어 탕수육 (냉동 탕수육 맛있게 먹는 법) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-10-08 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!저렴하고 간편하게 탕수육을 즐기고 싶다!동네에 탕수육 맛있게 하는 집이 없다! 냉동 탕수육을 샀는데 찍어먹을 소스가 없다! 하시면이 영상을 한 번 따라해보세요~🤗반디의 2인분 탕수육 소스 레시피!제가 집에서 만들어 먹는 그대로 올려봅니다^ 3^❤️재료 (2인분 분량)소스 재료 채소양파, 당근, 오이 (생략 가능)물 250ml설탕 10숟갈진간장 1숟갈케첩 1/2숟갈맛소금 3꼬집---------------------------------전분 2숟갈 +물 2숟갈 (감자나 옥수수 전분 사용)2배 식초 2~3숟갈 (취향에 따라 조절)(일반 식초를 사용하실 경우 맛을 보며 양 조절)(식초는 끓이면 맛이 날아가니 소스 완성 후 넣어주세요)★밥숟가락 기준, 듬뿍 푸지 마시고 평평하게 깎아서 넣어주세요★과정1. 전분, 식초를 제외한 모든 소스 재료를 넣고 졸여주세요.(센불)2. 설탕이 다 녹고 끓어오르면 전분을 물에 개어 넣고 졸여주세요.(중불)3. 소스가 걸쭉해졌다면 마지막으로 식초를 넣고 살짝 끓여주세요.(식초는 마지막에 넣어주셔야 맛이 날아가지 않아요!)4. 불을 끄고 채소를 넣어주세요(잔열로 채소를 익히면 알맞게 익습니다)※식초를 너무 많이 넣어 신맛이 강할 경우식초가 날아갈 때 까지 끓여주시면 됩니다.탕수육 재료냉동 탕수육 적당량(영상에 보이는 양은 500g 정도 입니다)식용유 약간과정1. 냉동 탕수육을 봉지에 넣고 식용유에 버무려주세요(영상 참고)2. 에어프라이어에서 180°C로 20분 정도 구워주세요.(온도와 시간은 에어프라이어에 따라 조절해주세요.)(중간중간 골고루 잘 익도록 흔들어주세요)3. 만들어둔 소스와 함께 맛있게 즐겨주세요^ 3^❤️저는 담먹파인데 여러분들은 찍먹, 부먹 중 무엇을 좋아하시나요?저렴하고 간편하게맛있는 탕수육을 이제 집에서 즐겨보세요😉시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : 추억이 되어버린 시간Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/3Z5n71zKe4w
sub) 길거리 토스트 만들기(포장마차 야채토스트) 양배추 듬뿍~! | 반디Bandi 반디Bandi 2019-10-01 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!어릴적 바닷가 포장마차에서 먹었던 토스트,,,종이컵에 무심하게 툭 담아주시던 그 토스트,,추억의 그 맛을 전 아직도 잊질 못하는데요ㅠ.ㅠ양배추 가득 넣고 포장마차 스타일로 토스트 한 번 만들어보세요^ 3^❤️재료(토스트 2개 기준)★오뚜기 파운드 마가린★(포장마차 맛을 내려면 필수재료)식빵 4장계란 3개양배추 1컵양파 1/8개당근 약간대파 약간맛소금 3꼬집딸기잼 or 설탕케첩과정1. 팬을 달궈준 뒤 마가린을 바르고 식빵을 노릇하게 구워주세요.2. 채썬 양배추, 당근, 대파, 양파에 계란 3개와 맛소금 3꼬집을 넣고 섞어주세요.(긴 통과 집게를 사용하여 섞으면 포장마차 주인이 된 기분을 느끼실 수 있습니다)3. 계란혼합물을 동그랗고 노릇하게 부쳐주세요.4. 식빵에 딸기잼을 바른 뒤 계란부침을 올리고 케첩을 뿌린 후 식빵을 덮으면 완성!(기호에 따라 설탕을 뿌려서 만드셔도 맛있습니다!)쿠킹호일 위에 만들어둔 토스트를 올리고 반절 접은 뒤 종이컵에 넣으면완벽한 길거리 토스트가 완성됩니다★시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : 소개팅가는길Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/O1Y0jNj5iLY
sub) 정말 촉촉한 쑥마들렌 만들기(국산틀로 마들렌 배꼽 잘 나오는 꿀팁!) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-09-10 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!비싼 가격의 수입산 틀 없이도 배꼽빵빵 마들렌!! 가능합니다국산틀로 예쁜 왕배꼽 쑥마들렌을 품에 안아보세요~!맛은 제가 보장합니다@ 3@카페보다 맛있는 쑥마들렌을 이제 집에서 만들어드세요 ^ 3^❤️재료(국산 통통한 마들렌틀 11개 분량)박력분 80g고운 쑥가루 20g베이킹 파우더 4g설탕 80g물엿 20g우유 20g계란 2개 (100g)무염버터 100g※베이킹파우더는 알루미늄 프리 제품을 사용해주세요※※레시피 사용 시 출처를 꼭 밝혀주세요만들기 전 미리 해야할 일~!1. 버터 녹여두기(반죽에 들어갈 때 버터의 적정 온도는 40~50℃이므로반죽 전 미리 녹여둔 후 식혀두시면 좋습니다.)과정 – 1단계 변형법1. 박력분, 쑥가루, 베이킹 파우더를 체 쳐 주세요.2. 설탕을 넣고 거품기로 살짝 섞어주세요.3. 계란, 물엿, 우유를 넣고 거품기로 천~천히 살살 섞어주세요.(★살살 섞는 것이 포인트입니다!★이 과정에서 기포가 생길 경우 완성품에 구멍이 뽕뽕 뚫립니다)4. 녹인 버터를 넣고 또다시 살살 섞어주세요.(녹인 버터의 적정 온도는 40~50℃입니다.)5. 냉장고에서 최소 1시간~ 최대 24시간 정도 휴지해주세요.6. 휴지가 끝날 때쯤 마들렌 틀에 버터를 발라 준비해주세요.7. 휴지가 끝난 반죽은 주걱으로 골고루 섞어 공기를 빼주세요.8. 마들렌 틀에 90% 팬닝 후 190℃에서 4분, 170℃에서 6분 정도 구워주세요.(저는 지름 4cm스쿱을 사용하였습니다.)(온도와 시간은 오븐에 따라 조절해주세요.)※국산틀을 사용하면 구워진 직후에 색날림 현상이 있더라구요~!시간이 지나면 진한 쑥색으로 다시 돌아온답니다!!※마들렌 배꼽은 냉장휴지 그리고 오븐 초기온도에서 결정납니다!위의 공정을 잘 지켜주시면 배꼽빵빵 마들렌 만드실 수 있을 거에요~!카페 마들렌 다 비켜~!쑥 향이 은은~ 남녀노소 좋아하는 바로 그 맛~!정말 촉촉하고 맛있게 만들어지니 절 믿고 꼭 만들어보셔요~!미리 해보는 Q&A- 1단계 변형법이 뭔가요?쉽게 말하면 다 때려넣고 섞는 방법입니다.보통 계란에 설탕 먼저 섞는 레시피들이 많은데초보자분들의 경우 그 과정에서 기포형성이 되어서마들렌을 망치는 경우가 많아요ㅠ.ㅠ1단계 변형법으로 만들면 실패율이 더 낮답니다!- 배꼽이 안나와요ㅠ.ㅠ이 부분은 정말 수만가지 원인이 있기 때문에 댓글로 어떻게 구워졌는지 상세히 남겨주시면제가 답변드리겠습니다!- 배꼽이 자꾸 폭발해요ㅠ.ㅠ마들렌 배꼽이 분출하는 원인은 1. 팬닝량이 많아서2. 오븐 온도가 너무 높아서이 두 가지가 가장 큽니다.팬닝하는 양 줄여보시고오븐 온도도 살짝 줄여서 구워주세요.시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : 지나간 여름의 꿈Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/WUsYQ5N9VY8
sub) 양념치킨소스 만들기 +에어프라이어 팝콘치킨 (추억의 콜팝 레시피 : 맥팝) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-09-01 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!반디의 1인분 양념치킨소스 레시피!남은 치킨이나 냉동 치킨에 다양하게 활용해보세요~!저는 냉동 팝콘치킨을 간단히 에어프라이어에 튀겨서맥팝을 만들어먹었습니다 ! (콜라를 넣으면 콜팝이 됩니다^ 3^❤️)재료 (1인분 분량)고추장 1/2숟갈물엿 2숟갈설탕 2숟갈간장 1숟갈마늘 1숟갈고춧가루 1숟갈 (아이들용은 생략 가능)양파 1/4개 (잘게 다져서)다시다 1꼬집물 소주잔 2잔---------------------------------전분 1/2숟갈케첩 2~3숟갈 (취향에 따라 조절)(케첩은 소스 완성 후 넣어주세요)후추 약간(간은 취향에 따라 맛소금으로 조절해주세요)★밥숟가락 기준, 듬뿍 푸지 마시고 평평하게 깎아서 넣어주세요★과정1. 전분, 케첩, 후추를 제외한 모든 소스 재료를 넣고 졸여주세요.2. 양파가 투명해지면 전분을 물에 개어 넣고 졸여주세요.3. 소스가 걸죽해졌다면 마지막으로 케첩과 후추를 넣고 잘 섞어주세요.(케첩을 마지막에 넣어주셔야 맛이 날아가지 않아요!)콜팝 재료냉동 팝콘치킨 적당량식용유 약간맥주나 콜라★종이컵이 끼워지는 컵★(찾아보면 집에 하나쯤은 있으실 거에요! 맥주잔도 가능합니다)과정1. 냉동팝콘치킨을 봉지에 넣고 식용유에 버무려주세요(영상 참고)2. 에어프라이어에서 180°C로 10분 정도 구워주세요. (온도와 시간은 에어프라이어에 따라 조절해주세요.)3. 종이컵에 담아 소스를 뿌린 뒤 음료를 넣은 컵에 빨대와 함께 끼워주세요.4. 세상에서 가장 편리하게 음료와 치킨을 즐기세요^ 3^❤️아이들이 정말 좋아하는 콜팝치킨~!이제 집에서 즐겨보세요😉시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : What Does It Taste Like?Music by 브금대통령Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/vKQtAquFsUk
sub) 시판과자 홈런볼 만들기(베이비슈 레시피)~! 정말 똑같다! | 반디Bandi 반디Bandi 2019-08-27 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!이제까지 이런 홈런볼 레시피는 없었다...!제가 제품의 영양성분표를 기반으로 열심히 테스트를 해본 끝에 만든 바로 요 레시피!그냥 슈 레시피가 아닌 진짜 홈런볼 레시피랍니다@.@영상 보시면 아시겠지만 정말 비슷하답니다재료도 간단하니 꼭 한 번 만들어보세요 ^ 3^❤️재료(40개 정도 분량)*냄비에 계량하는 재료*소금 1꼬집설탕 2꼬집물 40g포도씨유 20g(카놀라유나 포도씨유를 사용해주세요)----------------------------------------박력분 35g베이킹파우더 1꼬집----------------------------------------계란 1~1.5개(되기를 보며 조절)충전용 초콜릿 100g(저는 마트에서 가나초콜릿 구매했어요)과정1. 냄비에 물, 포도씨유, 소금, 설탕을 넣고 살짝 끓여주세요.(너무 과열되면 기름이 튈 수 있으니 주의하세요)2. 불을 끈 뒤 박력분과 베이킹파우더를 넣어 잘 섞어주세요.3. 다시 불을 켜고(중불) 1분~ 1분 30초 동안 볶아주세요(호화작업)(냄비 바닥에 하얀 막이 생길 때까지 볶아주시면 됩니다)4. 볶은 반죽을 한 김 식혀주고 계란을 나눠 넣으며 저어주세요.(반죽이 너무 질게 되지 않도록 계란으로 되기를 조절해주세요)(반죽의 되기가 어느 정도인지는 영상으로 확인해주세요)5. 반죽을 짤주머니에 담고 작은 동전크기 정도로 팬닝해주세요. (팬닝 후 오븐에 들어가기 직전 분무기로 물을 뿌려주세요) (최대한 작은 크기로 짜주셔야 시판 홈런볼 크기로 구워집니다.)6.예열된 오븐에서 180°C로 10분, 160°C로 10분 정도 구워주세요. (온도와 시간은 오븐에 따라 조절해주세요.) (색이 나면 온도를 낮추고 말리듯이 굽는다고 생각하시면 됩니다!)※굽는 도중에 절대 오븐 문을 열지 마세요!※7. 젓가락으로 구멍을 뚫은 뒤 초콜릿을 충전해주세요.※완성된 홈런볼은 꼭! 밀폐용기에 보관해주세요※저는 영상촬영하느라 시간이 없어서 초콜릿을 못 굳혔는데 굳힌 후에 드시면 정말 똑같답니다💞미리 해보는 Q&A -호화과정 중 문제가 있을 경우 크랙 없이 만들어짐슈의 속이 비어있지 않음오븐에서 2~3배 부풀지 않음해결법 : 반죽을 너무 덜 볶아도, 더 볶아도 이런 현상이 일어납니다 영상에서 보여드린 반죽의 상태까지만 볶아주세요! - 반죽이 너무 묽을 경우 물처럼 주르륵 흘러 짤주머니에 넣고 짤 수 없음해결법 : 계란을 조금씩 넣어가며 농도 조절을 해야합니다 (마음이 급해 계란을 한꺼번에 넣는 경우 많이 일어남)-오븐에서 덜 구워졌을 경우오븐에서 꺼내자마자 주저앉음해결법 : 슈가 부풀며 크랙이 생긴 부분도 약간 갈색이 돌 때까지시간을 좀 더 늘려서 구워주세요 !레시피의 시간을 맹목적으로 따르지 않으셔도 되니슈의 상태를 보고 노릇노릇 구워서 꺼내주시길 바랍니다※반죽을 짤 때 영상에서의 크기보다 크게 짜시면 굽는 시간이 조금 더 걸리니 이 점 참고해주세요※슈는 재료는 간단하지만 은근 까다로운 품목 중 하나입니다까다로운 만큼 처음 만들어보시는 분들은 실패율이 매우 높습니다 위에 적어둔 유의점들을 유의하셔서 만드시면 맛있는 홈런볼 만드실 수 있으실 거에요!!만들어보신 후 질문이 있으시다면 댓글로 남겨주세요자세히 답변해드리겠습니다^____^*시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : Easy Little WaltzMusic by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/0YnjXhUafc4
sub) 초간단 에어프라이어 스콘 만들기 (핫케이크가루 스콘 레시피) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-08-17 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!초간단 베이킹!!에어프라이어로 멋진 스콘을 구워보세요~!재료도 정말 간단하답니다 ^ 3^❤️간단하게 마트에서 파는 재료로실패없는 핫케이크가루 스콘 한 번 만들어보세요~!재료(스콘 6개 분량)핫케이크가루 150g(저는 오뚜기제품 사용)박력분 100g포도씨유 20g(카놀라유나 포도씨유를 사용해주세요)우유 10g계란 1개★반디의 꿀팁★+밀폐용기(반죽을 아예 밀폐용기에 만들면 정말 편하답니다)과정1. 밀폐용기에 핫케이크가루와 박력분을 체 쳐 넣어주세요2. 포도씨유를 넣고 고슬고슬할 때까지 섞어주세요3. 계란+우유를 넣고 살살 치대며 한 덩어리로 만들어주세요(너무 힘주어 치대면 글루텐이 형성되어 떡질 수 있어요)(우유를 더 넣으시면 반죽이 질어질 수 있으니 주의하세요!)4. 모양을 잡아준 뒤 반죽을 팬닝해주세요5. 에어프라이어에서 170°C로 20분 정도 구워주세요. (온도와 시간은 에어프라이어에 따라 조절해주세요.)(오븐이 있으시다면 오븐에 구우셔도 됩니다!)※구우실 때 15분 정도 구운 후 뒤집어서 5분 정도 구우시면구움색이 더 예쁘게 납니다! 참고해주세요구운 후 시간이 지나면 살짝 눅눅한 느낌이 나는데그럴 땐 3~5분 정도 다시 구워서 드세요다시 바삭포슬해진답니다❤️미리 해보는 Q&A※왜 가루류에 포도씨유를 먼저 섞나요?※가루류에 유지를 먼저 섞게되면 글루텐 형성이 억제되어 바삭한 식감이 됩니다※왜 박력분을 섞어서 만드나요?※가루류를 전부 핫케이크가루로 만들 경우 간을 조절하지 못하다보니 단맛 짠맛도 강하고무엇보다 베이킹파우더가 과량 들어가서떫은 맛이 나더라구요! 박력분을 섞어서 만드시는 편이 더 맛있답니다시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : Lazy MorningMusic by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/EXyyYIT3Gy8
sub) 진짜 시판 찰떡파이 만들기 (노오븐 초코 찰떡파이 레시피) 쫀독쫀독~! | 반디Bandi 반디Bandi 2019-08-07 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!이 세상 어디에도 없던,,, 시판과자 찰떡파이 만들기!찰떡파이 처돌이인 제가 만든 역대급🤭,, 찰떡파이 레시피많은 재료와 도구 없이도 누구나 만들 수 있답니다😚스크립트만 보고 만드실 경우 놓치는 부분이 있을 수 있으니꼭! 영상을 시청한 뒤에 만들어보세요❤️재료 (찰떡파이 9개 기준)찹쌀 미니도나스 믹스 120g (밥그릇으로 한 공기)(❤️오뚜기❤️ 제품을 사용하였습니다)물 140g (소주잔으로 2+1/2잔)코팅용 초콜릿 160g (밥그릇으로 2/3 공기)전분 가루(저는 옥수수 전분 사용)과정1. 찹쌀도넛믹스에 물을 넣고 잘 섞어주세요.2. 전자레인지에 1분씩 끊어서 총 3분 돌려주세요.(중간중간 저어서 골고루 잘 익도록 해주세요)3. 완성된 반죽에 전분 가루를 묻힌 뒤 모양을 만들어주세요(반죽이 너무 뜨거울 수 있으니 살짝 식혀 사용하세요)4. 1시간 가량 냉동해주세요.(너무 꽝꽝 얼리실 경우 완성한 뒤 표면에 물기가 생길 수 있습니다)(냉동 시 유리나 사기그릇은 깨질 수 있으니 플라스틱 그릇을 사용해주세요)5. 중탕으로 초콜릿을 녹여 찹쌀 반죽에 코팅한 뒤 실온에 굳혀주세요.(초콜릿 온도가 55℃ 이상 올라가면 잘 굳지 않으니 주의하세요!)(종이호일이나 테프론시트 위에 올려두고 굳혀주세요!)*미리 해보는 Q&A*-마트에서 파는 초콜릿도 사용 가능한가요?ㄱㄴ초콜릿이나 AB*초콜릿도 사용가능하지만이 초콜릿들은 녹이면 잘 굳지 않기 때문에 집에서 냉장고에 넣어두고 드실 경우만 사용해주세요.가능하면 코팅용 초콜릿을 구매하시길 추천드립니다!-실온에 굳히는 이유는 무엇인가요?냉장이나 냉동 온도에서 굳힐 경우 실온에 두었을 때 초콜릿이 금방 녹습니다.-밀대로 반죽을 밀어펴면 안되나요?제가 밀대로 밀어펴보았는데반죽의 탄력때문에 잘 밀어지지가 않더라구요...손으로 쫙쫙 늘이시는 걸 추천드립니다.-반죽을 조금씩 떼어 모양을 잡으면 안되나요?제가 이 방법도 해보았는데반죽이 쫀득하다못해 쫀독쫀독거리다보니모양이 예쁘게 잡히질 않더라구요ㅠ밀어편 뒤에 컵으로 찍는 방법을 추천드립니다.시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.BGM 출처 : " 이른 새벽의 산책 " - B 작곡youtu.be/RtLdD5Z5ay0반죽의 검은 점은 도넛믹스의 계피가루랍니다오해 없으시길 바랍니다😆
sub) 에어프라이어 시카고 딥디쉬 피자 만들기 (치즈듬뿍~!) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-07-26 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!에어프라이어로 시카고 피자 만들기~!오븐 없이 정말 멋진 피자를 품에 안아보세요 ^ 3^치즈 + 토마토소스 = 이곳이 바로 천국🤪재료(지름 15cm원형틀 1호 + 미니피자 1개 기준)강력분 220g설탕 10g소금 3g인스턴트 드라이이스트 3g포도씨유 15g(카놀라유 가능)물 110~130g (반죽의 되기를 보며 가감하세요)피자 치즈 270g~300g토마토 소스(저는 시판 아라비아따 소스 사용)파슬리(생략 가능)★반디의 꿀팁★+밀폐용기(반죽을 아예 밀폐용기에 만들면 정말 편하답니다발효까지 이 안에서 해주시면 됩니다)치즈가 많아 느끼할 수 있으니아라비아따 소스로 만드시는 걸 추천드려요!정말 맛있답니다과정1. 강력분, 설탕, 소금, 인스턴트 드라이이스트에 물, 포도씨유를 넣고 주걱으로 섞어주세요.★물의 온도는 하절기 - 찬 물 , 동절기 - 미지근한 물 을 사용해주세요★2. 반죽이 매끈해질 때까지 10분 정도 반죽해주세요.(완벽하게 글루텐을 잡을 필요는 없음)3. 반죽을 둥글게 말아 1시간 정도 발효시켜주세요. (2-3배 부풀리기)4. 가스를 빼준 후(펀칭) 15분 정도 중간 발효 시켜주세요. (밀어펴기 용이해집니다)5. 반죽을 동그란 모양으로 밀어펴준 뒤 기름칠을 해둔 틀에 맞춰 넣어주세요.(두께감 있게 밀어펴주셔야 드실 때 편합니다)6. 치즈와 토마토소스를 넣은 뒤 틀 밖으로 튀어나온 반죽을 정리해주세요.(여기서 남은 반죽은 미니피자를 만들어드시면 좋아요^ 3^)7. 에어프라이어에서 170°C로 25분 구워줍니다.(온도와 시간은 에어프라이어에 따라 조절해주세요.)※오븐이 있으시다면 오븐으로 구우셔도 좋습니다에어프라이어는 열선이 가까워 쉽게 탈 수 있어서온도를 낮춰 구워주었는데오븐에서는 180~190°C로 25분 정도 구워주세요(온도와 시간은 오븐에 따라 조절해주세요)토마토 소스는 사용 전에 한 번 볶아서 수분을 날린 후 사용해주시면 더 좋답니다~!소스 양은 취향에 따라 조절해주세요(전 항상 많이 many ^ 3^ )그럼 맛있게 만들어드시길 바래요^____^*잠깐! 알아두면 좋을 베이킹 상식~!※왜 소금이나 이스트를 밀가루와 먼저 섞나요?※설탕(당류)이나 소금이 이스트에 닿게되면삼투압 작용에 의해 이스트의 활성이 저해되어발효가 억제될 수 있기 때문에 따로 넣은 뒤밀가루로 한 번 코팅해주는 게 좋습니다.※이스트를 생략하거나 대체 가능한가요?※이스트 없이 빵을 굽게되면 밀가루맛 돌덩이가 연성됩니다효모라는 미생물로 반죽을 부풀려서 굽는 원리이기 때문에이스트가 없으시다면 꼭 구매하셔야 한답니다.(샤프 인스턴트 드라이 이스트를 추천드려요!)시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : a Little Clown at Champs-ElyseesMusic by 브금대통령Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/zw23_hWjmuY반죽에 검은 점은 함초소금을 사용해서 그래요먼지가 아니니 걱정하지 말아주세요~❤️
sub) 초간단 붕들렌 만들기 (팥들렌, 마들렌틀 붕어빵 레시피) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-07-12 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!지금까지 이런 마들렌은 없었다!이것은 마들렌인가 붕어빵인가~🤔겨울에 먹으면 정말 맛있는 붕어빵~!여름에 먹어도 정말 맛있답니다 ^ 3^간단한 재료로 집에서 붕어빵을 만들어보세요재료(마들렌 틀 12~14개 분량)계란 1개물 150g (=150ml)핫케이크 믹스 200g(오뚜기 핫케이크 믹스 사용)팥앙금(통팥앙금을 추천드려요)(★붕어빵스러운 맛의 비결은 물을 사용하는 것 입니다★)만들기 전 미리 해야할 일~!- 사용할 틀에 기름을 칠해두세요(저는 마들렌 틀을 사용했는데 12구짜리 머핀틀에 구우셔도 됩니다)과정1. 믹싱볼에 계란, 물, 핫케이크가루를 넣어주세요(핫케이크 가루는 체 쳐 넣어주세요)2. 잘 섞어주세요3. 주전자에 반죽을 담은 뒤 마들렌 팬에 반죽을 조금 부어줍니다(붕어빵집 갬성을 위해 주전자로 팬닝해보았습니다)4. 그 위로 팥앙금을 올리고 다시 반죽을 부어주세요(숟가락 2개로 떠 넣으시면 편합니다)5. 180°C로 예열된 오븐에서 12분 정도 구워주세요 (우녹스 기준)붕어빵 장사하시는 분들께혹여나 해가 되진 않을까,,,걱정될 만큼정말로 맛있게 만들어진답니다간단하게 아이들 간식으로 한 번 구워보세요~!시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : Happy DayMusic by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/5BXQFjJMTfY
sub) 초간단 촉촉한 초코칩쿠키 만들기 Moist chocolate chip cookies | 반디Bandi 반디Bandi 2019-07-09 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!섞고 굽기만 하세요~!휴지시간, 정형시간이 필요없는초간단 촉촉한 초코칩 쿠키 만들기!테스트하느라 버린 쿠키들이 얼마인지 몰라요ㅠ.ㅠ반디가 강력추천하는 레시피!믿고 만들어보세요 ^ 3^재료(지름 7cm쿠키 15개 분량)중력분 130g코코아파우더 15g무염버터 100g황설탕 90g물엿 20g소금 1g계란 1개바닐라향 1/2ts(바닐라 익스트랙 가능)베이킹파우더 1/4ts초코칩 80g과정 1. 녹인 버터에 소금, 황설탕, 물엿을 넣고 섞어주세요(녹인 버터는 40~45°C로 준비해주세요 버터의 온도가 너무 높으면 베이킹파우더와 반응합니다)2. 계란을 넣고 섞어주세요3. 중력분, 코코아파우더, 바닐라향, BP를 체 쳐 넣고 잘 섞어주세요 (날가루가 보이지 않을 만큼만 섞어주세요. 너무 오래 섞게 되면 딱딱한 식감이 된답니다.)4. 초코칩을 넣고 섞어주세요5. 간격을 두고 팬닝후 160도로 예열된 오븐에 12분 정도 구워주세요 (우녹스 기준)(지름 4cm 스쿱을 사용하여 팬닝했습니다) (온도와 시간은 오븐에 따라 조절해주세요)6. 갓 구운 쿠키는 부드러우니 바로 팬에서 분리하지 마시고 식은 후 분리해주세요정말 쉬운 방법이라서베이킹을 처음 접하시는 초보분들도 실패없이 맛있게 만드실 수 있답니다❤️촉촉한 쿠키라고 해서 구웠는데다 식힌 후 바삭한 쿠키가 되어버린 경험,,,아마 홈베이커 분들이라면 있으실 겁니다ㅠ.ㅠ이건 실온에 오래 두어도 촉촉! 그 자체랍니다잠깐! 알아두면 좋을 베이킹 상식~!※녹인 버터를 쓰는 이유는 무엇인가요?※쿠키를 만들 때 버터를 크림화해서 만드는 게 일반적이지만촉촉한 식감의 쿠키를 만들기 위해 녹인 버터를 사용하였습니다.※황설탕을 쓰는 이유는 무엇인가요?※이 또한 마찬가지로 촉촉한 식감을 위해서 사용합니다.백설탕은 바삭한 식감을,황설탕은 촉촉한 식감을,흑설탕은 쫀득한 식감을 준답니다.시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : Butterfly's WingMusic by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/uX0fHYUF8Sw
sub) 초간단 핫케이크가루 스콘(비스켓) 만들기 (Easy biscuits) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-07-05 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!귀차니즘이 만든 괴물,,, 이것이 바로 짝퉁 스콘입니다휴지시간? 필요없음정형시간? 필요없음정통 스콘의 질감과 맛은 아니지만정말 간단하게 멋진 티푸드를 구워보세요~!재료(12구 마들렌 팬 9개 분량)계란 2개물엿 20g카놀라유 50g(카놀라유나 포도씨유를 사용해주세요)핫케이크가루 200g(저는 오뚜기 제품 사용)만들기 전 미리 해야할 일~!- 사용할 틀에 기름을 칠해두세요(저는 마들렌 틀을 사용했는데 12구짜리 머핀틀에 구우셔도 됩니다)과정1. 믹싱볼에 모든 재료를 넣어주세요(핫케이크 가루는 체 쳐 넣어주세요)2. 잘 섞어주세요(너무 오래 섞으면 글루텐이 형성되어 딱딱한 식감이 됩니다)3. 반죽을 팬닝하고, 175°C에서 12~15분 정도 구워주세요. (우녹스 기준)반죽 모양을 잡고, 자르고 하는 과정 없이 하기 위해약간 질게 만들었기 때문에기존 스콘처럼 묵직하고 목막히는밀도있는 질감은 아니고 포슬포슬합니다초보분들도 부담없이 만들어드실 수 있을 거에요구운 후 시간이 지나면 눅눅한 느낌이 나는데그럴 땐 오븐에서 3~5분 정도 다시 구워서 드세요다시 바삭촉촉해진답니다❤️시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : Lazy MorningMusic by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/EXyyYIT3Gy8
sub) 초간단 요리왕비룡 계란볶음밥/황금볶음밥 만들기(자취요리) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-06-26 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!요리왕 비룡도 울고갈 초간단 황금볶음밥~!정말 간단하지만 비주얼은 중식집 요리급이랍니다⭐️볶음밥 예쁘게 담는 꿀팁까지 알려드립니다❤️요리왕 비룡 좌뺨 우뺨 다 때려버리는계란볶음밥 한 그릇 어떠신가요~재료계란 1개햇반 1개 (밥 1공기)맛소금 또는 굴소스과정1. 계란에 밥을 넣어 섞는다.2. 후라이팬에 기름을 두르고 달궈준 뒤 섞어둔 밥을 넣는다.3. 수분이 다 날아갈 때까지 볶아준다.(중불 사용)(밥알이 날아다닐 때까지 볶아주시면 됩니다)4. 맛소금이나 굴소스로 간을 한다.(맛소금 사용 시 1~2꼬집 굴소스 사용 시 1숟갈 넣어주세요간은 기호에 따라 조절해주세요)5. 밥그릇에 담고 꾹꾹 눌러준 뒤 접시에 옮긴다.6. 이제 여러분이 요리왕 비룡입니다.햇반 사용 시 전자레인지에 돌리지 마시고차가운 상태로 그냥 사용해주시면 됩니다계란과 밥만으로 비룡이 된 기분을 만끽해보세요⭐️그럼 맛있게 만들어드세요^ 3^시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.Track : Spring SunshineMusic by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/NPNuRxtDFM0
sub) 라면 맛있게 끓이는 방법(분식집, 김밥천국, PC방 라면 레시피) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-06-20 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!설명이 필요 없는 맛~!ZsTile Content님의변변찮습니다만 PC방 알바식 라면 끓이기를 보고똑같이 끓여봤습니다. 정말 맛있습니다재료달걀 1개라면 1개(저는 ❤️갓뚜기❤️의 진라면 매운맛 사용그저,, 맛있어서 사용했습니다)※물의 양은 기호에 따라 조절해주세요+라면그릇(그릇 하나만 준비해주신다면김밥천국 좌뺨 우뺨 다 때리게 라면을 끓일 수 있답니다)과정1. 라면 표지에 적힌 물의 양만큼 냄비에 부어주세요.(저는 적힌대로 550ml를 넣었습니다! 머그컵으로 1+1/3컵 정도예요)2. 물에 분말스프와 건더기 스프를 먼저 넣어주세요.3. 물이 끓으면 면을 넣고 꼬들하게 익힌 후 그릇에 건져주세요.(꼬들할 때 건지는 것이 포인트!⭐️⭐️⭐️)4. 남아있는 국물에 달걀을 넣고 익혀주세요 .(기호에 맞게 익히시면 됩니다)5. 국물을 면 위에 붓고 맛있게 섭취하세요.※평소에 끓이는 방법보다 물이 많이 쫄기 때문에 마지막에 드셔보셨을 때 너무 짜게 되었다면뜨거운 물을 조금 부어 간을 맞춰주세요사실 사먹는 라면이 맛있는 이유는 '화력' 때문이지만요 방법으로 별다른 부재료 없이집에서도 맛있는 라면을 즐겨보세요~!사실... 라면은 배고플 때 끓여먹으면 가장 맛있습니다ㅎ 3ㅎ그럼에도 요 방법,,, 해보시면여러분들도 라면 흡입기가 되실 겁니다 시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.레시피 출처 : 유튜버 ZsTile Content님의변변찮습니다만 PC방 알바식 라면 끓이기 보기youtu.be/djA1O6ODiAobgm 출처 : Track : Piece of CakeMusic by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Watch : youtu.be/P0SfHRQY1A4다운로드 : https://miocross0145.wixsite.com/bgmp...
sub) 정말 맛있는 당근 머핀 만들기(Carrot muffins) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-06-13 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다자막을 켠 후 시청해주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!저의 자신 없는 레시피,,,맛없을 자신이 없는 레시피입니다😄😊😄😊ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ믿고 만들어보셔요반디의 당근 머핀 레시피~!완벽한 당근 머핀을 이제 집에서 만들어 즐기세요 재료(밑지름 5cm 머핀틀 9개 분량)계란 100g (2개)황설탕 100g소금 1g물엿 10g오일 80g(카놀라유나 포도씨유를 사용해주세요)박력분 100g베이킹파우더 3g시나몬파우더 3g당근 100g피칸 60g만들기 전 미리 해야할 일~!1. 당근을 치즈 강판에 갈거나 채썰어주세요(일반 강판은 물이 너무 많이 생겨 추천드리지 않습니다)2. 채 썬 당근의 물기를 키친타올로 제거해주세요(물기를 제거해주지 않으면 구워진 후 당근의 수분으로 인해 떡이질 수 있습니다)과정1. 계란에 황설탕, 물엿, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.2. 계란을 중탕해서 온도를 38도 정도까지 높여 주세요. (손가락을 넣어봤을 때 살짝 따뜻한 정도면 됩니다.)3. 핸드믹서로 휘핑해 아이보리색상의 거품을 만드세요. (떨어뜨린 자국이 3초 이상 유지되면 됩니다.) 4. 박력분, 베이킹파우더, 시나몬파우더를 체 쳐 넣고 주걱으로 섞어주세요. 5. 오일을 넣은 뒤 섞어주세요(주걱으로 너무 많이 섞게 되면 거품이 꺼져 식감이 좋지 않게 됩니다.)6. 다진 당근과 피칸을 넣고 골고루 섞어주세요. 7. 반죽을 팬닝하고, 175°C에서 20-25분 정도 구워주세요. (우녹스 기준)(저는 스쿱을 사용하여 팬닝합니다. 4cm스쿱 기준 두 번 넣으시면 딱 맞아요) 반죽상태를 확인하시라고 편집을 최소한으로 했습니다!영상처럼 공정을 잘 지켜주신다면여느 카페보다 맛있는 당근 머핀,,집에서 만들어드실 수 있어요~!잠깐! 알아두면 좋을 베이킹 상식~!※공립법이란?※흰자와 노른자를 분리하지 않고함께 거품을 내는 방법. 별립법에 비해 공정이 간편하다.※공립법에서 계란을 데우는 이유※계란의 온도가 올라가면 표면장력이 약해져서거품형성에 유리한 환경이 되며,설탕의 용해도가 좋아 껍질색이 균일하게 된다.업로드 예정인 레시피를가장 빨리 만나볼 수 있는 곳!반디 인스타도 놀러오세요~instagram.com/bandi___0시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.bgm:Dear Autumn - IksonMusic by @tellyourstorymusicbyikson Music by youtube.com/iksonSoundcloud : soundcloud.com/iksonMusic Playlist by http://reurl.kr/1992B33EPM
바삭 고소한 오트밀쿠키 만들기 Crispy Oatmeal Cookies | 반디Bandi 반디Bandi 2019-05-27 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다필요하시다면 자막을 켜주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!바삭 고소한 오트밀쿠키 만들기~❤️재료 Ingredients(지름 8cm쿠키 16개 분량)무염버터 100g 황설탕 100g계란 1개 (실온에 둔 계란)박력분 100g 베이킹 파우더 1/2ts (2g)베이킹 소다 1/4ts (1g)바닐라빈 페이스트 1/2ts (바닐라 익스트랙 가능)오트밀 150g 만들기 전에 미리 해야할 일~!1. 오트밀 볶아두기(고소한 맛이 나게끔 볶아주세요)(깨 볶듯 은근한 불에 고소하게 볶아주심 됩니다)2. 볶은 오트밀 식히기(충분히 식히지 않으면 혼합 시 버터가 녹고 베이킹 파우더와 반응할 수 있습니다)※오트밀을 과도하게 볶으실 경우 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요~!과정1. 믹싱볼에 버터를 넣고 부드럽게 풀어줍니다.2. 황설탕을 넣고 섞어줍니다.3. 풀어둔 계란 1개를 조금씩 넣으며 휘핑한 뒤 바닐라빈 페이스트를 넣어줍니다.4. 박력분과 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체 쳐 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어준 뒤 오트밀을 넣고 섞어줍니다.(날가루가 보이지 않으면 그만 섞습니다너무 오래 섞게 되면 딱딱한 식감의 쿠키가 됩니다.)5. 스쿱으로 푼 뒤 손으로 눌러 모양을 만들어줍니다.(지름 4cm 스쿱을 사용하였습니다.)6. 180도로 예열된 오븐에서 10~15분 동안 구워줍니다.(온도와 시간은 오븐에 따라 조절해주세요.)(오븐에서 구워져 나온 직후는 말랑한 것이 정상입니다.식힘망에서 어느정도 식으면 바삭바삭한 식감이 됩니다.)오트밀의 종이맛을 설탕의 단맛으로 가리는 게 아니라한 번 볶아서 고유의 고소한 맛을 끌어내어 만드는 쿠키입니다.오트밀을 한 번 볶아 넣어 고소하니 정말 맛있어요.서브웨이 오트밀 쿠키처럼 쫀득한 스타일은 아닙니다.제가 이것 저것 시도해보다 만든 레시피인데베이킹파우더와 베이킹소다를 둘 다 사용하는 레시피라퍼짐성도 굉장히 좋고 구움색도 굉장히 잘 난답니다.선물용으로도 정말 좋아요!맛있게 만들어드셨으면 좋겠습니다^___^*시청해주셔서 감사합니다❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.bgm :Kevin MacLeod의 George Street Shuffle은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300035아티스트: http://incompetech.com
초간단 떡꼬치 만들기(+떡꼬치 소스 만드는 법)Tteok kkochi | 반디Bandi 반디Bandi 2019-05-21 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다필요하시다면 자막을 켜주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!학교 앞에서 먹던 그 맛!초간단 떡꼬치 만드는 법~❤️How to make Tteok kkochiTteok kkochi is one of the delicious street foods of Korea.재료 Ingredients떡 Tteok양념장(Sauce)고추장 2숟갈 설탕 2숟갈케첩 4숟갈 물 약간 Gochujang 2TsSugar 2Ts Ketchup 4TsA little water 고추장:설탕:케찹=1:1:2 비율만 맞춰서 만드시면 됩니다(만드신 후 입맛에 맞게 조절해주세요)과정1. 전자레인지용 용기에 양념장 재료를 모두 넣고 섞어주세요.2. 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 40초~1분 정도 돌려주세요.3. 떡을 꼬치에 꽂아주세요.4. 후라이팬에 기름을 두른 뒤 떡을 노릇노릇 구워주세요.(※너무 오래 구우면 뻥튀기처럼 튀니 조심하세요!!※ 전방 떡류탄~!)5. 떡에 양념장을 두 번 정도 발라주세요여러분이 찾으시던 분식집 바로 그 맛입니다제가 자취할 때 룸메피셜 소스 장인이었어요믿고 만들어드세요시청해주셔서 감사합니다Thank you for watching❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.
계란과자 만들기 Egg Cookies (+먹는 소리) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-05-18 | 유튜브 자막이 있는 영상입니다필요하시다면 자막을 켜주세요~❤️자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!계란과자 만들기~❤️How to make Egg Cookies for Babies재료 Ingredients(60개 정도 분량)무염버터 70g Butter설탕 60g Sugar소금 1꼬집 Salt계란 1개 Egg (실온에 둔 계란이면 더 좋아요)박력분 100g Cake Flour레몬즙 5g Lemon juice바닐라빈 페이스트 1/2ts Vanilla bean paste(바닐라 익스트랙 가능)*레몬즙은 생략 가능합니다** Lemon juice can be omitted *과정1. 믹싱볼에 버터를 넣고 부드럽게 풀어줍니다.2. 설탕을 넣고 섞어줍니다3. 풀어둔 계란 1개를 조금씩 넣으며 휘핑합니다.4. 박력분을 체 쳐 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어줍니다.(날가루가 보이지 않으면 그만 섞습니다너무 오래 섞게 되면 딱딱한 식감의 쿠키가 됩니다.)5. 짤주머니에 넣고 계란과자 모양으로 짜줍니다.(퍼짐성이 있으므로 엄청나게 예쁘게 짜지 않아도 됩니다.)(뿔이 생겼을 경우 손가락에 물을 묻혀 눌러줍니다.)6. 170도로 예열된 오븐에서 15분 동안 구워줍니다.(온도와 시간은 오븐에 따라 조절해주세요.)(오븐에서 구워져 나온 직후는 말랑한 것이 정상입니다.식힘망에서 어느정도 식으면 바삭바삭한 식감이 됩니다.)첨가물 없이 부드럽고 맛있게 안심하고 먹일 수 있는 레시피랍니다꼭 만들어보세요 정말 강추!!쿠키에 있는 검은 점은 바닐라빈입니다진짜 바닐라 씨앗이에요오해 없으시길 바래용~!시청해주셔서 감사합니다Thank you for watching❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.
우유식빵 만들기 Milk bread (+먹는 소리) | 반디Bandi 반디Bandi 2019-05-14 | 필요하시다면 자막을 켜주세요~❤️Please Turn on subtitles if you need to자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!부드러운 우유식빵 만들기~! How to make Milk bread재료 Ingredients(식빵틀 1개 분량)강력분 300g bread flour설탕 20g sugar소금 4g salt인스턴트 드라이이스트 6g Instant dry yeast우유 200g milk실온버터 30g butter표면에 칠하는 용도(Surface coating)녹인 버터 조금 A little bit of melted butter(유튜버 아이디어키친님의 레시피입니다)과정1. 믹싱볼에 강력분, 이스트,설탕, 소금을 모두 넣어줍니다.2. 최종 반죽온도(27±1°C)를 맞추기 위해 밀가루 온도와 우유 온도를 맞춰줍니다.★★★★★★★★★★★★★★★★★★우유의 온도는 하절기 - 차갑게 (대략 0~7°C), 동절기 - 미지근하게 (대략 36~38°C)하심 얼추 맞을 겁니다!반죽온도가 너무 높거나 낮으면 예쁜 빵이 나오질 않습니다ㅠMilk temperatureSummer : 0~7°C , winter : 36~38°C (approximately)If the kneading temperature is too high or too low, A nice bread will not come out.★★★★★★★★★★★★★★★★★★3. 가루류만 저속으로 믹싱한 후 우유를 넣고 믹싱합니다. (low speed)4. 날가루가 보이지 않고 반죽 볼이 깨끗해지면 버터를 넣고 저속으로 믹싱합니다.5. 버터가 반죽에 스며들면 고속으로 돌려 반죽합니다. (high speed)6. 반죽을 둥글게 말아 50분~1시간 정도 발효시켜줍니다. (2-3배 부풀리기)7. 완성된 반죽은 무게를 잰뒤 같은 무게로 3등분하여줍니다.8. 3등분한 반죽을 둥글리기한뒤 10분 휴지시킵니다.9. 반죽을 성형한뒤 식빵틀에 넣고 30분 정도 발효합니다. (틀 위 1cm 정도까지).10. 170°C로 예열된 오븐에서 25-30분 구워줍니다.(온도와 시간은 오븐에 따라 조절해주세요.)시청해주셔서 감사합니다Thank you for watching❤️이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.반죽에 검은 점들은와송소금에서 혼입된 걸로 보입니다먼지가 아니니 오해하지 말아주세요~!BGM :Kevin MacLeod의 Jesu, Joy of Man's Desiring은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100189아티스트: http://incompetech.com
컵카스테라(시몬 컵케이크) 만들기 - 반별립법 castella cupcakes | 반디 반디Bandi 2018-05-19 | 촉촉한 컵카스테라 만들기(반별립법) ^____^* How to make Castella Cupcakes자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!폭신폭신 사르르~ 시몬 컵케이크 만들기!재료 Ingredients(밑지름 5cm 머핀틀 12개 분량)계란 4개 4 eggs (대란 기준) 설탕 120g sugar박력분 120g cake flour바닐라향 3g vanilla powder(바닐라 익스트랙 2g 가능)무염버터 50g unsalted butter우유 50g milk반죽하기 전에 미리 해야할 일~!1. 우유와 버터 중탕해두기2. 머핀틀에 유산지 깔아두기3. 오븐 예열해두기과정1. 계란 4개를 흰자와 노른자로 분리해주세요.2. 흰자를 살짝 풀어주세요.3. 흰자에 설탕 120g을 세 번에 걸쳐 넣어주면서 (핸드믹서 저속-중속으로)촘촘한 머랭을 만들어주세요. (마지막에 꼭 저속으로 1분 30초 정도 기공을 정리해주세요.)4. 노른자를 조금씩 넣어가며 휘핑해주세요.5. 가루류(박력분 120g과 바닐라향 3g)를 절반으로 나눠 두 번에 걸쳐서 체 쳐 넣어주세요.6. 영상에서처럼 퍼올리듯 주걱으로 섞어주세요.7. 가루가 보이지 않으면 녹인 버터+우유에 반죽의 일부를 넣어 섞은 뒤 본 반죽에 넣어 섞어주세요. (녹인 버터의 적정 온도는 50-60℃입니다 ※온도가 낮을 경우 혼합 시 머랭이 쉽게 꺼지니 주의하세요)8. 유산지를 깐 머핀틀에 반죽을 70%정도 담아주세요.9. 170℃에서 20-25분 구워주세요. (온도와 시간은 오븐에 따라 조절해주세요.)시청해주셔서 감사합니다Thank you for watching❤️더 자세한 설명 : http://naver.me/Gk6A4FB7제과에서 가장 중요한 비중에 대한 포스팅: blog.naver.com/bandifly0/221290064687블로그 : http://blog.naver.com/bandifly0이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.
컵카스테라 만들기 Castella Cupcakes | 반디 반디Bandi 2018-05-06 | 촉촉한 컵 카스테라 만들기(공립법)^____^* How to make Castella Cupcakes자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!빵집에서 먹던 바로 그 맛~! 컵 카스테라재료 Ingredients(밑지름 4.5cm 머핀틀 12개 분량)계란 3개 eggs설탕 90g sugar박력분 100g cake flour바닐라향 3g vanilla powder무염버터 30g unsalted butter우유 30g milk반죽하기 전에 미리 머핀틀에 유산지를 깔아두세요~1. 계란 3개를 살짝 풀어주세요.2. 계란에 설탕 90g을 넣고 살짝 풀어준 뒤 중탕해주세요.3. 38도(손으로 만져봤을 때 따뜻할) 정도가 되면 계란이 담긴 볼을 빼고 우유와 버터를 중탕해주세요.4. 계란을 핸드믹서로 저속-중속-고속-저속으로 휘핑해주세요. (마지막에 꼭 저속으로 1분 30초 정도 기공을 정리해주세요.)5. 반죽을 떨어뜨렸을 때 리본자국이 완성되면 휘핑 완료!6. 가루류(박력분 100g과 바닐라향 3g)를 절반으로 나눠 두 번에 걸쳐서 체 쳐 넣어주세요.7. 영상에서처럼 퍼올리듯 주걱으로 섞어주세요.8. 가루가 보이지 않으면 녹인 버터+우유에 반죽의 일부를 넣어 섞은 뒤 본 반죽에 넣어 섞어주세요.9. 유산지를 깐 머핀틀에 반죽을 80%정도 담아주세요.10. 170℃에서 20-25분 구워주세요. (온도와 시간은 오븐에 따라 조절해주세요.)더 자세한 설명 : http://naver.me/FFVMHdQk블로그: http://blog.naver.com/bandifly0이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.
