Name: Gosh-nan | گۆش-نان | Гөш-нан @zulfiyaskitchen
Uploaded: 2026-09-23T08:17:00-05:00
Duration: 8 min 17 s
Description: Gosh-nan | گۆش-نان | Гөш-нан

Gosh-nan | گۆش-نان | Гөш-нан

Zulfiyas Kitchen 2026-09-23 | Gosh-nan | گۆش-نان | Гөш-нан

Dubai chocolate 🍫 Dubai Schokolade 🍫 Дубайский шоколад 🍫

Zulfiyas Kitchen 2025-01-19 | Dubai chocolate 🍫
Dubai Schokolade 🍫
Дубайский шоколад 🍫

#dubaichocolate #chocolate #ytshort #ytshorts #dubai

Shepherd‘s Pie 🥧 | Мясной пирог 🥧

Zulfiyas Kitchen 2024-03-23 | 🇩🇪 Shepherd‘s Pie 🥧
Hackfleisch 800 g
Zwiebel 1 Stück
Tomatenmark 1 EL
Erbsen (TK) 100 g
Salz, Pfeffer

Kartoffeln 800 g
Butter 50 g
Milch 100 g
Käse (gerieben) 50 g
Salz

Käse (gerieben) 250 g zum Bestreuen

🇷🇺 Shepherd‘s Pie 🥧
Фарш мясной 800 г
Лук 1 штука
Томатная паста 1 ст.л
Горох (замороженный) 100 г
Соль, перец

Картофель 800 г
Сливочное масло 50 г
Молоко 100 г
Сыр (тертый) 50 г
Соль

Сыр (тертый) 250 г для посыпки

🇬🇧 Shepherd‘s Pie 🥧
Minced meat 800 g
Onion 1 piece
Tomato paste 1 tbsp
Peas (frozen) 100 g
Salt, pepper

Potatoes 800 g
Butter 50 g
Milk 100 g
Cheese (grated) 50 g
Salt

Cheese (grated) 250 g for sprinkling

🇹🇷 Shepherd‘s Pie 🥧
Kıyma 800 gr
Soğan 1 adet
Domates salçası 1 yemek kaşığı
Bezelye (dondurulmuş) 100 gr
Tuz, biber

Patates 800 gr
Tereyağı 50 gr
Süt 100 gr
Peynir (rendelenmiş) 50 gr
Tuz

Peynir (rendelenmiş) serpmek için 250 gr

Musik: Good time 02
Musiker: Xuxiao

#youtube #food #youtubeshort

Пирожное персики / Peach cake / Pfirsich Kuchen/ Şeftali keki

Zulfiyas Kitchen 2024-02-18 | Sweet Peach/ Süße Pfirsiche/ Сладкие персики/ Tatlı şeftaliler/ تاتلىق شاپتۇل ❤️

🇬🇧 Dough:
- Eggs 4 pcs.
- Sugar 300-400 gr.
- Butter 120 gr.
- Sour cream 120 gr.
- Flour 700 gr.
- Baking powder 5 gr.
- Salt 2 gr.
- Vanillin 1 gr.
For filling:
- Boiled condensed milk 740 gr.
- Sugar 100 gr. (for deboning)
- Carrot juice 150-200 gr.
- Beet juice 150-200 gr.

🇩🇪 Für den Teig:
- Eier 4 Stk.
- Zucker 300-400 gr.
- Butter 120 gr.
- Creme Frache 120 gr.
- Mehl 700 gr.
- Backpulver 5 gr.
- Salz 2 gr.
- Vanillin 1 gr.
Für die Füllung:
- Gekochte gezuckerte Kondensmilch 740 gr.
- Zucker 100 gr. (zum Zerlegen)
- Karottensaft 150-200 gr.
- Rote Betensaft 150-200 gr.

🇷🇺 Для теста:
- Яйцо 4 шт.
- Сахар 300-400 гр.
- Масло сливочное 120 гр.
- Сметана 120 гр.
- Мука 700 гр.
- Разрыхлитель 5 гр.
- Соль 2 гр.
- Ванилин 1 гр.
Для начинки:
- Сгущённое молоко варёное 740 гр.
- Сахар 100 гр. (для обваливания)
- Сок моркови 150-200 гр.
- Сок свеклы 150-200 гр.

🇹🇷 Hamur:
- Yumurta 4 adet.
- Şeker 300-400 gr.
- Tereyağı 120 gr.
- Ekşi krema 120 gr.
- Un 700 gr.
- Kabartma tozu 5 gr.
- Tuz 2 gr.
- Vanilin 1 gr.
Doldurmak için:
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt 740 gr.
- Şeker 100 gr. (kemiği çıkarmak için)
- Havuç suyu 150-200 gr.
- Pancar suyu 150-200 gr.

‎خېمىر:
‎- تۇخۇم 4 دانە
‎- شېكەر 300-400 گرام
‎‏سېرىق مەي 120 گرام
‎- قايماق 120 گرام
‎- ئۇن 700 گر
‎- بولكا پاراشوكى 5 گرام
‎- تۇز 2 گر
‎‏- Vanillin 1 gr.
‎تولدۇرۇش ئۈچۈن:
‎- قاينىتىلغان قويۇق سۈت 740 گرام
‎- شېكەر 100 گرام. (قەرز قايتۇرۇش ئۈچۈن)
‎- سەۋزە شەربىتى 150-200 گرام.
‎- قىزىلچا شەربىتى 150-200 گرام

#персики #peach #pfirsich #lecker #sweet #tatlı #instakochi

Musik: Balloon
Musiker: @iksonmusic

Easy cooking 🌸🫶Einfach kochen 🥰

Zulfiyas Kitchen 2023-08-06 | 🇩🇪 Hackfleischrolle mit Füllung:

Zutaten:
Hackfleisch 700 g
Zwiebel 1 Stck
Planungscracker 100 g
Eier 2 Stk
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Füllung:
Kartoffeln (kochen) 3-4 Stk
Karotten (kochen) 2 Stk
Grüne Erbsen (gefroren) 100 g

Backzeit: 30-35 Min. / 220 ℃

🇬🇧 Minced meat roll with filling:

Ingredients:
Minced meat 700 g
Onion 1 pc
Breadcrumbs 100 g
Eggs 2 pcs
Salt, pepper to taste
Filling:
Potatoes (boil) 3-4 pcs
Carrots (boil) 2 pcs
Green peas (frozen) 100 g

Baking time: 30-35min / 220℃

🇹🇷 Doldurma ile kıyma rulo:

İçindekiler:
kıyma 700 gr
soğan 1 adet
galeta unu 100 gr
yumurta 2 adet
Tat vermek için tuz, karabiber
Dolgu:
Patates (haşlanmış) 3-4 adet
Havuç (kaynatın) 2 adet
Yeşil bezelye (dondurulmuş) 100 gr

Pişirme süresi: 30-35dk / 220℃

🇷🇺 Рулет из фарша с начинкой:

Ингредиенты:
Фарш 700 г
Лук 1 шт
Панировочные сухари 100 г
Яйца 2 шт
Соль, перец по вкусу
Начинка:
Картофель (отварить) 3-4 шт
Морковь (отварить) 2 шт
Зеленый горошек (замороженный) 100 г

Время запекания: 30-35 мин / 220 ℃

Uyghur:
تەركىبى:
ئۇششاق گۆش 700 گرام
پىياز 1 تال
بولكا 100 گرام
تۇخۇم 2 تال
تۇز ، قارىمۇچ
تولدۇرۇش:
بەرەڭگە (قاينىتىڭ) 3-4 تال
سەۋزە (قاينىتىش) 2 تال
يېشىل نۇقۇت (توڭلىتىلغان) 100 گرام

پىشۇرۇش ۋاقتى: 30-35 مىنۇت / ℃ 220

Noodles/ Nudeln/ Erişte/ Лапша

Zulfiyas Kitchen 2022-10-23 | Noodles/ Nudeln/ Erişte/ Лапша

🇬🇧 Ingredients
For chili oil:
3 garlic cloves
20g green onions (chopped)
20g cilantro (chopped)
20g crispy caramelized onions
3 tbsp soy sauce
1 teaspoon black vinegar
1 1/2 tablespoons chili flakes
2 tbsp sesame seeds
1 tsp honey
1/2 cup sesame or vegetable oil

🇩🇪 Zutaten
Für Chiliöl:
3 Knoblauchzehen
20 g Frühlingszwiebeln (gehackt)
20 g Koriander (gehackt)
20 g knusprig karamellisierte Zwiebeln
3 EL Sojasauce
1 Teelöffel schwarzer Essig
1 1/2 Esslöffel Chiliflocken
2 EL Sesam
1 TL Honig
1/2 Tasse Sesam- oder Pflanzenöl

🇹🇷 İçindekiler
Biber yağı için:
3 diş sarımsak
20 gr yeşil soğan (doğranmış)
20 gr kişniş (doğranmış)
20 gr çıtır karamelize soğan
3 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı siyah sirke
1 1/2 yemek kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı bal
1/2 su bardağı susam veya bitkisel yağ

🇷🇺 Ингредиенты
Для масла чили:
3 зубчика чеснока
20g зеленого лука (нарезать)
20g кинзы (нарезанной)
20g хрустящего карамелизированного лука
3 ст л соевого соуса
1 чайная ложка черного уксуса
1 1/2 столовые ложки хлопьев чили
2 ст л кунжутных семечек
1 ч л меда
1/2 стакана кунжутного или растительного масла

Music: Musik: Dear Autumn
Musiker: @iksonmusic

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно

Zulfiyas Kitchen 2022-07-04 | Big plate chicken | Hänchen Teller | Toxu Qorumisi| توخۇ قورۇمىسى | Acılı Tavuk Kavurması | Большая порция курицы

🇬🇧 Ingredients:
- Chicken 1 kg
- Green onion 20 gr
- Ginger 20 gr
- Potatoes 500 gr
- Red/green pepper
- Garlic 10 cloves
- Tomato paste 1 tbsp.
- Soy sauce 2 tbsp.
- Sugar 2 tbsp.
- Water 500 ml
- Noodles (optional)

🇩🇪 Zutaten:
- Huhn 1 kg
- Frühlingszwiebel 20 gr
- Ingwer 20 gr
- Kartoffeln 500 gr
- Roter/Grüner Pfeffer
- Knoblauch 10 Nelken
- Tomatenmark 1 EL
- Sojasauce 2 EL
- Zucker 2 EL
- Wasser 500 ml
- Nudeln (optional)

🇹🇷 İçindekiler:
- Tavuk 1 kg
- Yeşil soğan 20 gr
- Zencefil 20 gr
- Patates 500 gr
- Kırmızı/Yeşil Biber
- 10 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Soya sosu 2 yemek kaşığı
- Şeker 2 yemek kaşığı
- Su 500 ml
- Erişte (isteğe bağlı)

🇷🇺 Ингредиенты:
- Курица 1 кг
- Зеленый лук 20 гр.
- Имбирь 20 гр
- Картофель 500 гр
- Красный/зеленый перец
- Чеснок 10 зубчиков
- Томатная паста 1 ст.
- Соевый соус 2 ст.
- Сахар 2 ст.
- Вода 500 мл
- Лапша (по желанию)

Music: youtu.be/YcMXsFEnjX8

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #bigplatechicken #chicken #tavuk #дапанджи #hänchen

Cheesecake Lotus/ Чизкейк Лотус 🍰

Zulfiyas Kitchen 2021-09-11 | Cheesecake Lotus/ Чизкейк Лотус 🍰

🇷🇺 Ингредиенты:
Для основы:
170 г печенья Лотус
70 г топленого масла
Для крема:
500 г нежирного творога
250 г творога 20%
175 г Филадельфия
2 яйца
180 г сахара
100 мл сливки
1 упаковка порошка ванильного пудинга
80 мл подсолнечного масла
220 мл молока
Для покрытия: 4-5 столовых ложек пасты из лотуса (около 250 гр)

Время выпечки: 50-60 мин при 170 °C
Затем приоткрыть дверь и оставить остывать (20-30 мин)

🇬🇧 Ingredients:
For the basics:
170 g of Lotus cookies
70 g melted butter
For the cream:
500 g low-fat quark
250 g quark 20%
175 g Philadelphia
2 eggs
180 g sugar
100 ml cream
1 box vanilla pudding powder
80 ml sunflower oil
220 ml milk
To cover: 4-5 tablespoons of lotus paste (about 250g)

Baking time: 50-60 minutes at 170 ° C
Then open the door and leave to cool (20-30 minutes)

🇩🇪 Zutaten:
Für die Grundlagen:
170 g Lotuskekse
70 g Butter
Für die Creme:
500 g Magerquark
250 g Quark 20%
175 g Philadelphia
2 Eier
180 g Zucker
100 ml Sahne
1 Dose Puddingpulver
80 ml Sonnenblumenöl
220 ml Milch
Zum Bedecken: 4-5 Esslöffel Lotuspaste (ca. 250g)

Backzeit: 50-60 Minuten bei 170 °C
Dann die Tür öffnen und abkühlen lassen (20-30 Minuten)

🇹🇷 İçindekiler:
Temel bilgiler için:
170 gr lotus bisküvi
70 gr tereyağı
Krema için:
500 gr az yağlı labne
250 gr labne %20
175 gr Philadelphia
2 yumurta
180 gr şeker
100 ml krema
1 kutu muhallebi tozu
80 ml ayçiçek yağı
220 ml süt
Kaplamak için: 4-5 yemek kaşığı nilüfer ezmesi (yaklaşık 250g)

Pişirme süresi: 170°C'de 50-60 dakika
Ardından kapıyı açın ve soğumaya bırakın (20-30 dakika)

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #cheesecake #lotuscheesecake #kuchen #чизкейк #пирог #lecker

Noodles Salad/ Nudeln-Salat/ Салат с макаронами 🥙

Zulfiyas Kitchen 2021-09-06 | Noodles Salad/ Nudeln-Salat/ Салат с макаронами 🥙

🇷🇺 Ингредиенты:
Макароны: любые на ваш вкус 200 г
Помидоры, можно черри: 200 г
Мини моцарелла: 1 упаковка
Базилик или любая зелень по вкусу.
Итальянские специи: 1 упаковка
Оливковое масло: 3 ст.л.
Вода: 3 ст.л.

Макароны отварите до готовности. К итальянским специям добавить воду и оливковое масло. Смешать все ингредиенты и готово. Очень вкусно 👍🏼Приятного аппетита 🌸

🇬🇧 Ingredients:
Pasta: any, according to your taste 200 g
Tomatoes, you can use cherry: 200 g
Mini mozzarella: 1 pack
Basil or any greens of your choice.
Italian spices: 1 pack
Olive oil: 3 tbsp
Water: 3 tbsp

Boil the pasta until tender. Add water and olive oil to Italian spices. Mix all the ingredients. Very tasty 👍🏼 Bon appetit 🌸

🇩🇪 Zutaten:
Pasta: beliebig, nach Ihrem Geschmack 200 g
Tomaten, Kirschtomaten können auch verwendet werden: 200 g
Mini-Mozzarella: 1 Packung
Basilikum oder ein beliebiges Grün Ihrer Wahl.
Italienische Gewürze: 1 Packung
Olivenöl: 3 Esslöffel
Wasser: 3 Esslöffel

Kochen Sie die Nudeln. Fügen Sie Wasser und Olivenöl zu italienischen Gewürzen hinzu. Alle Zutaten vermischen und fertig. Sehr lecker 👍🏼 Guten Appetit 🌸

🇹🇷 İçindekiler:
Makarna: herhangi biri, zevkinize göre 200 gr
Domates: 200 gr
Mini mozzarella: 1 paket
Fesleğen veya tercih ettiğiniz herhangi bir yeşillik.
İtalyan baharatları: 1 paket
Zeytinyağı: 3 yemek kaşığı
Su: 3 yemek kaşığı

Makarnayı yumuşayana kadar haşlayın. İtalyan baharatlarına su ve zeytinyağı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Çok lezzetli 👍🏼 Afiyet olsun 🌸

Anzeige:
Musik: Tropic
Musiker: Jeff Kaale

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #салат #nudelsalat #salat #noodlesalad

Uyghur meatballs/ Uigurische Hackbällchen/ Котлеты по уйгурски/ Uygur köfte

Zulfiyas Kitchen 2021-07-06 | Uyghur meatballs/ Uigurische Hackbällchen/ Котлеты по уйгурски/ Uygur köfte

🇷🇺 Ингредиенты:
- Котлеты: Фарш 1 кг, яйцо 1 шт, мука 2 ст.л., соль, перец
- Соус: Лук 1 шт, красный перец 1 шт, зелёный перец 1 шт, помидоры 4-5 шт, соевый соус 3 ст.л., соевый уксус 3 ст.л., чеснок 2-3 зубчика, вода 1 л
- Картошка
- Зелёный перец
- Зелёный лук или шпинат
Время тушения на среднем огне: 25 минут + 2 минуты после того как выложите зелёный лук или шпинат.

🇬🇧 Ingredients:
- Meatballs: Minced meat 1 kg, egg 1 pc, flour 2 tbsp, salt, pepper
- Sauce: Onion 1 pc, red pepper 1 pc, green pepper 1 pc, tomatoes 4-5 pcs, soy sauce 3 tbsp, soy vinegar 3 tbsp, garlic 2-3 cloves, water 1 l
- Potato
- Green pepper
- Green onions or spinach
Simmering time over medium heat: 25 minutes + 2 minutes after adding green onions or spinach.

🇩🇪 Zutaten:
- Hackbällchen: Hackfleisch 1 kg, Ei 1 Stk, Mehl 2 EL, Salz, Pfeffer
- Sauce: Zwiebel 1 Stk, rote Paprika 1 Stk, grüne Paprika 1 Stk, Tomaten 4-5 Stk, Sojasauce 3 EL, Sojaessig 3 EL, Knoblauch 2-3 Nelken, Wasser 1 l
- Kartoffel
- Grünes Pfeffer
- Frühlingszwiebeln oder Spinat
Garzeit bei mittlerer Hitze: 25 Minuten + 2 Minuten nach Zugabe von Frühlingszwiebeln oder Spinat.

🇹🇷 Malzemeler:
- Köfte: Kıyma 1 kg, yumurta 1 adet, un 2 yemek kaşığı, tuz, karabiber
- Sos: Soğan 1 adet, kırmızı biber 1 adet, yeşil biber 1 adet, domates 4-5 adet, soya sosu 3 yemek kaşığı, soya sirkesi 3 yemek kaşığı, 2-3 diş sarımsak, Su 1 l
- Patates
- Yeşil biber
- Yeşil soğan veya ıspanak
Orta ateşte kaynama süresi: 25 dakika + yeşil soğan veya ıspanak ekledikten 2 dakika sonra.

Anzeige:
Musik: youtu.be/r5RsRxX6X94

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #uyghurfood #uyghur #hackbällchen #meatballs #котлеты #уйгурскаякухня

Manti / Манты с джусаем и мясом

Zulfiyas Kitchen 2021-06-08 | Manti / Манты с джусаем и мясом

🇷🇺 Ингредиенты:
Тесто:
Мука: 800-900 г
Яйцо: 1 шт
Тёплая вода: 350-400 мл
Соль: 1 ст.л

Начинка:
Джусай: 300-400 г
Мясо: 200-300 г
Соль / перец
Растительное масло: 3 ст.л

Не забудьте смазать листы маслом.
⏰ Время варки: 30 минут

🇬🇧 Ingredients:
Dough:
Flour: 800-900 g
Egg: 1 pc
Warm water: 350-400 ml
Salt: 1 tbsp

Filling:
Jusai: 300-400 g
Meat: 200-300 g
Salt / pepper
Oil: 3 tbsp

Do not forget to grease the sheets with oil.
⏰ Cooking time: 30 min

🇩🇪 Zutaten:
Teig:
Mehl: 800-900 g
Ei: 1 St
Warmes Wasser: 350-400 ml
Salz: 1 EL

Füllung:
Schnittknoblauch: 300-400 g
Fleisch: 200-300 g
Salz / Pfeffer
Öl: 3 EL

Vergessen Sie nicht, die Bleche mit Öl einzufetten.
⏰ Kochzeit: 30 Min

🇹🇷 Malzemeler:
Hamur:
Un: 800-900 gr
Yumurta: 1 adet
Ilık su: 350-400 ml
Tuz: 1 yemek kaşığı

Dolgu:
Jusai: 300-400 gr
Et: 200-300 gr
Tuz / biber
Sıvı yağ: 3 yemek kaşığı

Tepsileri yağla yağlamayı unutmayın.
⏰ Pişirme süresi: 30 dk

Musik: Accra
Musiker: Jeff Kaale

#uyghurfood #homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #manti #mantı #манты

Bolaq Jusay manta/ Дрожжевые манты с джусаем/ بولاق جۈسەي مانتا

Zulfiyas Kitchen 2021-05-16 | Bolaq Jusay manta/ Дрожжевые манты с джусаем/ بولاق جۈسەي مانتا

🇬🇧 Ingredients:

✅ Dough:
▫️ Flour - 800-900 g
▫️ Warm water - 400-500 ml
▫️ Yeast - 30 g
▫️ Sugar - 1 tsp
▫️ Salt - 1 tbsp
▫️ Oil - 1 tbsp

✅ Filling:
▫️ Meat - 300-400 g
▫️ Jusay - 300-400 g
▫️ Salt - 1 tbsp
▫️ Pepper - 1 tsp
▫️ Oil - 2 tbsp

⏰ Steaming time: 30 min

Music: youtu.be/xM5mSZ57P7Y

🇩🇪 Zutaten:

✅ Teig:
▫️ Mehl - 800-900 g
▫️ Warmes Wasser - 400-500 ml
▫️ Hefe - 30 g
▫️ Zucker - 1 TL
▫️ Salz - 1 EL
▫️ Öl - 1 EL

✅ Füllung:
▫️ Fleisch - 300-400 g
▫️ Schnittknoblauch - 300-400 g
▫️ Salz - 1 EL
▫️ Pfeffer - 1 TL
▫️ Öl - 2 EL

⏰ Dampfzeit: 30 min

🇷🇺 Ингредиенты:

✅ Тесто:
▫️ Мука - 800-900 г
▫️ Вода теплая - 400-500 мл
▫️ Дрожжи - 30 г
▫️ Сахар - 1 ч.л
▫️ Соль - 1 ст.л
▫️ Масло - 1 ст.л

✅ Наполнение:
▫️ Мясо - 300-400 г
▫️ Джусай - 300-400 г
▫️ Соль - 1 ст.л
▫️ Перец - 1 ч.л
▫️ Масло - 2 ст.л

⏰ Время приготовления на пару: 30 мин

🇹🇷 Malzemeler:

✅ Hamur:
▫️ Un - 800-900 g
▫️ Ilık su - 400-500 ml
▫️ Maya - 30 g
▫️ Şeker - 1 çay kaşığı
▫️ Tuz - 1 yemek kaşığı
▫️ Yağ - 1 yemek kaşığı

✅ Doldurma:
▫️ Et - 300-400 g
▫️ Jusai - 300-400 g
▫️ Tuz - 1 yemek kaşığı
▫️ Biber - 1 çay kaşığı
▫️ Yağ - 2 yemek kaşığı

⏰ Buharlı pişirme süresi: 30 dk

‎‏#uyghurfood #homecooking #homecooked #homemade #homemadefood #hausgemachtegerichte #hausgekocht #hausgemachtesessen #tasty #tastyfood #lecker #leckeressen #leckerschmecker #leckeresessen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #готовим #вкусно #evyemekleri #yemekler #münchenessen #bolaqmanta #مانتا #manta #манты #уйгурскаякухня

Pörä/ Поря/ پۆرە

Zulfiyas Kitchen 2021-05-13 | Pörä/ Поря/ پۆرە

🇷🇺 Ингредиенты:

✅ Тесто:
Мука: 800-900 г
Вода: 400 мл
Растительное масло: 2 ст.л
Соль: 1 ст. л
✅ Начинка:
Джусай: 300-400 г
Соль, перец
Растительное масло: 50 мл
✅ Масло для жарки

⏰ Время приготовления на пароварке: 20 мин

🇬🇧 Ingredients:

✅ Dough:
Flour: 800-900 g
Water: 400 ml
Oil: 2 tbsp
Salt: 1 tbsp
✅ Filling:
Jusai: 300-400 g
Salt, pepper
Oil: 50 ml
✅ Oil for cooking

⏰ Cooking in steamer time: 20 min

🇩🇪 Zutaten:

✅ Teig:
Mehl: 800-900 g
Wasser: 400 ml
Öl: 2 EL
Salz: 1 EL
✅ Füllung:
Schnittknoblauch: 300-400 g
Salz, Pfeffer
Öl: 50 ml
✅ Öl zum braten

⏰ Garzeit: 20 Minuten

🇹🇷 Malzemeler:

✅ Hamur:
Un: 800-900 gr
Su: 400 ml
Yağ: 2 yemek kaşığı
Tuz: 1 yemek kaşığı
✅ Doldurma:
Jusai: 300-400 gr
Tuz, biber
Yağ: 50 ml
✅ Kavurma için yağ

⏰ Pişirme süresi: 20 dakika

تەركىبى:

خېمىر:
ئۇن: 800-900 گرام
سۇ: 400 مىللىلېتىر
سۇ ماي: 2 قوشۇق
تۇز: 1 قوشۇق
✅ تولدۇرۇش:
جۈسەي 300-400 گرام
تۇز، مۇچ
سۇ ماي: 50 مىللىلېتىر

ھوردا (قاسقاندا) پىشۇرۇش ۋاقتى: 20 مىنۇت

Musik: youtu.be/1VQ19LWAc4w

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #пөрә #پۆرە #uyghur #uyghurfood #uighur

Narin/ Нарын/ نارىن

Zulfiyas Kitchen 2021-05-01 | Narin/ Нарын/ نارىن

🇷🇺 Ингредиенты:
Бульон:
Мясо: 1 кг (у меня баранина)
Соль: 1 ст.л
Тесто:
Мука: 400-500 г
Вода: 150-200 мл
Яйцо: 1 шт
Соль: 1 ст.л
Лук, масло

Мясо варим 1,5 часа добавив соль. В это время замесите тесто и приготовьте масло. В раскалённом масле обжарить лук до золотистого цвета и сцедить. Бульон сцедить, мясо режим соломкой. Тесто раскатать и разрезать на большие части. Варим тесто в бульоне около 1 минуты и полоскаем в холодной воде, даём стечь жидкости. Смазываем тесто маслом и разрезаем на полоски. Всё смешать и подаём. Можно сверху полить бульоном. Приятного аппетита.

🇬🇧 Ingredients:
Bouillon:
Meat: 1 kg (I have lamb)
Salt: 1 tbsp
Dough:
Flour: 400-500 g
Water: 150-200 ml
Egg: 1 pc
Salt: 1 tbsp
Onion (1 pc), oil (100 ml)

Cook the meat for 1.5 hours adding salt. At this time, knead the dough and prepare the oil. In hot oil, fry the onion until golden brown and strain. Strain the broth, cut the meat. Roll out the dough and cut into large pieces. Cook the dough in broth for about 1 minute and rinse in cold water, let the liquid drain. Grease the dough with oil and cut into strips. Mix everything and serve. You can pour broth on top. Bon Appetit.

🇩🇪 Zutaten:
Bouillon:
Fleisch: 1 kg (ich habe Lamm)
Salz: 1 EL
Teig:
Mehl: 400-500 g
Wasser: 150-200 ml
Ei: 1 Stk
Salz: 1 EL
Zwiebel (1 Stk.), Öl (100 ml)

Kochen Sie das Fleisch 1,5 Stunden lang mit Salz. Zu diesem Zeitpunkt den Teig kneten und das Öl vorbereiten. In heißem Öl die Zwiebel goldbraun braten und abseihen. Die Brühe abseihen, das Fleisch schneiden. Den Teig ausrollen und in große Stücke schneiden. Den Teig ca. 1 Minute in Brühe kochen und in kaltem Wasser abspülen, die Flüssigkeit abtropfen lassen. Den Teig mit Öl einfetten und in Streifen schneiden. Alles mischen und servieren. Sie können Brühe darüber gießen. Guten Appetit.

🇹🇷 Malzemeler:
Bouillon:
Et: 1 kg (Kuzum var)
Tuz: 1 yemek kaşığı
Hamur:
Un: 400-500 gr
Su: 150-200 ml
Yumurta: 1 adet
Tuz: 1 yemek kaşığı
Soğan (1 adet), yağ (100 ml)

Eti tuz ekleyerek 1,5 saat pişirin. Bu sırada hamuru yoğurun ve yağı hazırlayın. Kızgın yağda soğanı kızarana kadar kavurun ve süzün. Suyu süzün, eti kesin. Hamuru açın ve büyük parçalar halinde kesin. Hamuru et suyunda yaklaşık 1 dakika pişirin ve soğuk suyla durulayın, sıvının süzülmesine izin verin. Hamuru yağla yağlayın ve şeritler halinde kesin. Her şeyi karıştırın ve servis yapın. Üstüne et suyu dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

youtu.be/mj8ZLsnuQ_c

Говядина в соусе/ Rinderbraten in Sauce/ Beef in sauce/ Soslu dana eti

Zulfiyas Kitchen 2021-04-25 | Говядина в соусе/ Rinderbraten in Sauce/ Beef in sauce/ Soslu dana eti

🇷🇺 Ингредиенты:
Говяжий антрекот: 4-5 шт
Сливочное масло: 50 г
Подсолнечное масло: 1 ст.л
Томатная паста: 1 ст.л
Репчатый лук: 1 шт
Чеснок: 2-3 зубчика
Говяжий бульон: 700-800 мл
Крахмал: 1 ст.л
Соль, перец, красный перец
Лавровый лист: 1-2 шт

Время запекания: 2 часа/ 150 °C

🇬🇧 Ingredients:
Beef entrecote: 4-5 pcs
Butter: 50 g
Sunflower oil: 1 tbsp
Tomato paste: 1 tbsp
Onions: 1 piece
Garlic: 2-3 cloves
Beef broth: 700-800 ml
Starch: 1 tbsp
Salt, pepper, red pepper
Bay leaf: 1-2 pcs

Roasting time: 2 hours / 150 ° C

🇩🇪 Zutaten:
Rindfleisch entrecote: 4-5 St
Butter: 50 g
Sonnenblumenöl: 1 EL
Tomatenmark: 1 EL
Zwiebeln: 1 St
Knoblauch: 2-3 Nelken
Rinderbrühe: 700-800 ml
Stärke: 1 EL
Salz, Pfeffer, roter Pfeffer
Lorbeerblatt: 1-2 St

Bratzeit: 2 Stunden / 150 ° C.

🇹🇷 Malzemeler:
Sığır eti antrikotu: 4-5 adet
Tereyağı: 50 gr
Ayçiçek yağı: 1 yemek kaşığı
Domates salçası: 1 yemek kaşığı
Soğan: 1 adet
Sarımsak: 2-3 diş
Sığır eti suyu: 700-800 ml
Nişasta: 1 yemek kaşığı
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Defne yaprağı: 1-2 adet

Kavurma süresi: 2 saat / 150 ° C

Musik: Safar
Musiker: ASHUTOSH

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #rinderbraten #entrecote #антрекот #говядина #rindfleisch #beef

Sweet buns/ Süße Brötchen/ Сладкие булочки/ Tatlı çörekler/ تاتلىق بولكا

Zulfiyas Kitchen 2021-04-09 | Sweet buns/ Süße Brötchen/ Сладкие булочки/ Tatlı çörekler/ تاتلىق بولكا

🇷🇺 Ингредиенты:
✅ Тесто:
Молоко (тёплое): 150 мл
Кефир: 150 мл
Растительное масло: 100 мл
Сливочное масло: 50 г
Дрожжи: 20 г
Сахар: 3 ст.л
Соль: 1.5 ч.л
Мука: 700-800 г

Замесить мягкое тесто и оставить на 30 минут.
✅ Начинка: (На ваше усмотрение) Я взяла яблоки + сахар + сливочное масло

Время выпечки: 20 мин/ 180 °C

🇬🇧 Ingredients:
✅ Dough:
Milk (warm): 150 ml
Kefir: 150 ml
Oil: 100 ml
Butter: 50 g
Yeast: 20 g
Sugar: 3 tbsp
Salt: 1.5 tsp
Flour: 700-800 g

Knead a soft dough and leave for 30 minutes.
✅ Filling: (At your discretion) I took apples + sugar + butter

Baking time: 20 min / 180 ° C

🇩🇪 Zutaten:
✅ Teig:
Milch (warm): 150 ml
Kefir: 150 ml
Öl: 100 ml
Butter: 50 g
Hefe: 20 g
Zucker: 3 EL
Salz: 1,5 TL
Mehl: 700-800 g

Einen weichen Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen.
✅ Füllung: (nach Ihrem Ermessen) Ich habe Äpfel + Zucker + Butter genommen

Backzeit: 20 min / 180 ° C.

🇹🇷 Malzemeler:
✅ Hamur:
Süt (ılık): 150 ml
Kefir: 150 ml
Bitkisel yağ: 100 ml
Tereyağı: 50 gr
Maya: 20 g
Şeker: 3 yemek kaşığı
Tuz: 1,5 çay kaşığı
Un: 700-800 gr

Yumuşak bir hamur yoğurun ve 30 dakika bekletin.
✅ Doldurma: (İsteğinize göre) elma + şeker + tereyağı aldım

Pişirme süresi: 20 dak / 180 ° C

تەركىبى:
خېمىر:
سۈت (ئىسسىق): 150 مىللىلېتىر
قېتىق: 150 مىللىلېتىر
ئۆسۈملۈك مېيى: 100 مىللىلېتىر
سېرىق ماي: 50 گرام
ئېچىتقۇ: 20 گرام
شېكەر: 3 قوشۇق
تۇز: 1.5 چاي قوشۇقى
ئۇن: 700-800 گرام

يۇمشاق خېمىر يۇغۇرپ، 30 مىنۇت قويۇپ قويۇڭ.
✅ تولدۇرۇش: (سىزنىڭ ئىختىيارىڭىزغا ئاساسەن) ئالما + شېكەر + سېرىق ماي ئالدىم

پىشۇرۇش ۋاقتى: 20 مىنۇت / 180 ° C.

Musik: Dayspring
Musiker: Firefl!es
Url: youtube.com/watch?v=eoplw2Cc3xc

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #булочки #sweetbuns #buns #brötchen

Meat buns/ Fleischbrötchen/ Беляши/ Et çörekleri/ گۆشلۈك نان

Zulfiyas Kitchen 2021-03-20 | Meat buns/ Fleischbrötchen/ Беляши/ Et çörekleri/ گۆشلۈك ناب

🇬🇧 Ingredients:

Dough pre-cooking: (Leave on for 15 minutes)
Milk: 150 ml
Kefir: 150 ml
Sugar: 1 tsp
Soda: 0.5 tsp
Dry yeast: 7 g
Flour: 2 tablespoons

Dough preparation:
Dough pre-cooking
Egg: 2 pieces
Flour: 500-600 g
Oil: 100 ml
Salt: 1 tsp

Filling:
Minced beef: 500 g
Onion: 500 g
Coriander: 0.5 tsp
Salt pepper
Cumin: 0.5 tsp
Water: 50 ml

For greasing buns: 1 yolk + 1 tsp milk

Baking time: 30 min / 180 ° C

🇩🇪 Zutaten:

Teig Vorvertigung: (15 Minuten einwirken lassen)
Milch: 150 ml
Kefir: 150 ml
Zucker: 1 TL
Soda: 0,5 TL
Trockenhefe: 7 g
Mehl: 2 Esslöffel

Teigzubereitung:
Teig Vorvertigung
Ei: 2 Stück
Mehl: 500-600 g
Pflanzenöl: 100 ml
Salz: 1 TL

Füllung:
Rinderhackfleisch: 500 g
Zwiebel: 500 g
Koriander: 0,5 TL
Salz Pfeffer
Kreuzkümmel: 0,5 TL
Wasser: 50 ml

Zum Einfetten von Brötchen: 1 Eigelb + 1 TL Milch

Backzeit: 30 min / 180 ° C.

🇷🇺 Ингредиенты:

Опара: (Оставить на 15 мин)
Молоко: 150 мл
Кефир: 150 мл
Сахар: 1 ч.л
Сода: 0.5 ч.л
Дрожжи сухие: 7 г
Мука: 2 ст.л

Приготовление теста:
Опара
Яйцо: 2 шт
Мука: 500-600 г
Масло растительное: 100 мл
Соль: 1 ч.л

Начинка:
Фарш говяжий: 500 г
Лук: 500 г
Кориандр: 0.5 ч.л
Соль, перец
Кумин: 0.5 ч.л
Вода: 50 мл

Для смазывания булочек: 1 желток+1ч.л молока

Время выпечки: 30 мин/ 180 °C

🇹🇷 Malzemeler:

Hamurun hazırlanması: (15 dakika bekletin)
Süt: 150 ml
Kefir: 150 ml
Şeker: 1 çay kaşığı
Soda: 0,5 çay kaşığı
Kuru maya: 7 g
Un: 2 yemek kaşığı

Hamur hazırlama:
Hamurun hazırlanması
Yumurta: 2 adet
Un: 500-600 gr
Bitkisel yağ: 100 ml
Tuz: 1 çay kaşığı

Dolgu:
Kıyılmış dana eti: 500 gr
Soğan: 500 gr
Kişniş: 0,5 çay kaşığı
Tuz, biber
Kimyon: 0,5 çay kaşığı
Su: 50 ml

Çörekler yağlamak için: 1 yumurta sarısı + 1 çay kaşığı süt

Pişirme süresi: 30 dak / 180 ° C

تەركىبى:

خېمىر: (15 مىنۇت قويۇپ بېرىڭ)
سۈت: 150 مىللىلېتىر
‏ Kefir: 150 مىللىمېتىر
شېكەر: 1 تال
سودا: 0.5 تال
قۇرۇق ئېچىتقۇ: 7 گرام
ئۇن: 2 قوشۇق

خېمىر تەييارلاش:
خېمىر
تۇخۇم: 2 پارچە
ئۇن: 500-600 گرام
ئۆسۈملۈك مېيى: 100 مىللىلېتىر
تۇز: 1 تال

تولدۇرۇش:
ئۇششاق كالا گۆشى: 500 گرام
پىياز: 500 گرام
كورياندېر: 0.5 تال
تۇز مۇچ
زىرە: 0.5 تال
سۇ: 50 مىللىلېتىر

مايلاش ئۈچۈن: 1 تۇخۇم سېرىقى + 1 قوشۇق سۈت

پىشۇرۇش ۋاقتى: 30 مىنۇت / 180 ° C.

Musik: Do It
Musiker: @iksonmusic

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #buns #brötchen #беляши

Пирог с курагой/ Aprikosenkuchen/ Apricot pie

Zulfiyas Kitchen 2021-03-16 | Pie with dried apricots/ Kuchen mit getrockneten Aprikosen/ Пирог с курагой/ Kuru kayısılı kek/ ئۆرۈك قېقى تورتى

🇷🇺 Ингредиенты:
Тесто:
Мука: 550 г
Масло сливочное: 250 г
Сахар: 60 г
Молоко: 100-150 мл
Соль: 0.5 ч.л
Разрыхлитель: 2.3 ч.л

Начинка:
Курага: 300 г
Сахар: 180 г

Время выпечки: 30 мин/ 180-190 °C

🇬🇧 Ingredients:
Dough:
Flour: 550 g
Butter: 250 g
Sugar: 60 g
Milk: 100-150 ml
Salt: 0.5 tsp
Baking powder: 2.3 tsp

Filling:
Dried apricots: 300 g
Sugar: 180 g

Baking time: 30 min / 180-190 ° C

🇩🇪 Zutaten:
Teig:
Mehl: 550 g
Butter: 250 g
Zucker: 60 g
Milch: 100-150 ml
Salz: 0,5 TL
Backpulver: 2,3 TL

Füllung:
Getrocknete Aprikosen: 300 g
Zucker: 180 g

Backzeit: 30 min / 180-190 ° C.

🇹🇷 Malzemeler:
Hamur:
Un: 550 gr
Tereyağı: 250 gr
Şeker: 60 gr
Süt: 100-150 ml
Tuz: 0,5 çay kaşığı
Kabartma tozu: 2,3 çay kaşığı

Dolgu:
Kuru kayısı: 300 gr
Şeker: 180 g

Pişirme süresi: 30 dk / 180-190 ° C

تەركىبى:
خېمىر:
ئۇن: 550 گرام
سېرىق ماي: 250 گرام
شېكەر: 60 گرام
سۈت: 100-150 مىللىلېتىر
تۇز: 0.5 تال
بولكا پاراشوكى: 2.3 تال

تولدۇرۇش:
قۇرۇتۇلغان ئۆرۈك: 300 گرام
شېكەر: 180 گرام

پىشۇرۇش ۋاقتى: 30 مىنۇت / 180-190 ° C.

Musik: Balloon
Musiker: @iksonmusic

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #kuchen #pie #пирог #apricot #aprikosen

Somyan/ Цомян/ سومەن

Zulfiyas Kitchen 2021-03-13 | Somyan/ Цомян/ سومەن

🇷🇺 Ингредиенты:
Тесто:
Мука: 1 кг
Вода: 300-400 мл
Соль: 1 ст.л
Яйцо: 1 шт

Соус:
Мясо: 300-400 г
Репчатый лук: 2 шт
Соевый соус: 1 ст.л
Томатная паста: 1 ст.л
Красный, зелёный перец: 300 г
Джусай: 100 г
Соль, перец
Немного масла для жарки

Приготовление теста вы можете найти ниже моих постов под названием «Могуру лагман»

🇬🇧 Ingredients:
Dough:
Flour: 1 kg
Water: 300-400 ml
Salt: 1 tbsp
Egg: 1 pc

Sauce:
Meat: 300-400 g
Onions: 2 pieces
Soy sauce: 1 tbsp
Tomato paste: 1 tbsp
Red, green pepper: 300 g
Jusai: 100 g
Salt, pepper
A little oil for frying

You can find dough preparation below my posts titled "Moguru lagman"

🇩🇪 Zutaten:
Teig:
Mehl: 1 kg
Wasser: 300-400 ml
Salz: 1 EL
Ei: 1 Stk

Soße:
Fleisch: 300-400 g
Zwiebeln: 2 Stk
Sojasauce: 1 EL
Tomatenmark: 1 EL
Roter, grüner Pfeffer: 300 g
Schnittknoblauch: 100 g
Salz, Pfeffer
Ein wenig Öl zum Braten

Die Zubereitung des Teigs finden Sie unter meinen Beiträgen mit dem Titel "Moguru Lagman"

🇹🇷 Malzemeler:
Hamur:
Un: 1 kg
Su: 300-400 ml
Tuz: 1 yemek kaşığı
Yumurta: 1 adet

Sos:
Et: 300-400 gr
Soğan: 2 adet
Soya sosu: 1 yemek kaşığı
Domates salçası: 1 yemek kaşığı
Kırmızı, yeşil biber: 300 gr
Jusai: 100 g
Tuz, biber
Kızartmak için biraz yağ

Hamurun hazırlanışını "Moguru Lagman" başlıklı yazılarımın altında bulabilirsiniz.

تەركىبى:
خېمىر:
ئۇن: 1 كىلوگىرام
سۇ: 300-400 مىللىلېتىر
تۇز: 1 قوشۇق
تۇخۇم: 1 تال

قىيما:
گۆش: 300-400 گرام
پىياز: 2 تال
پۇرچاق ئۇيۇتمىسى: 1 قوشۇق
پەمىدۇر قىيامى: 1 قوشۇق
قىزىل ، يېشىل قىزىلمۇچ: 300 گرام
جۈسەي: 100 گرام
تۇز، مۇچ
قورۇما قورۇش ئۈچۈن ئازراق ماي

«موگۇرۇ لاغمان» ناملىق يازمىلىرىمنىڭ ئاستىدىكى خېمىرنىڭ تەييارلىقىنى تاپالايسىز.

Musik: Tropic
Musiker: Jeff Kaale

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #uyghur #uyghurfood #lagman #лагман #цомян #لەغمەن #уйгурскийлагман #noodles

Stewed cabbage with meat|Gedünsteter Kohl - Fleisch|Тушеная капуста с мясом|Etli haşlanmış lahana

Zulfiyas Kitchen 2021-03-05 | Stewed cabbage with meat/ Gedünsteter Kohl mit Fleisch/ Тушеная капуста с мясом/ Etli haşlanmış lahana/ قۇرۇلغان يېسىۋىلەك ۋە گۆش

🇷🇺 Ингредиенты:
Мясо: 200-300 г
Репчатый лук: 1 шт
Капуста: 500 г
Помидор: 1 шт
Томатная паста: 1 ст.л
Соль, перец
Соевый соус: 1 ст.л

🇬🇧 Ingredients:
Meat: 200-300 g
Onions: 1 piece
Cabbage: 500 g
Tomato: 1 pc
Tomato paste: 1 tablespoon
Salt, pepper
Soy sauce: 1 tbsp

🇩🇪 Zutaten:
Fleisch: 200-300 g
Zwiebeln: 1 Stück
Kohl: 500 g
Tomate: 1 Stk
Tomatenmark: 1 Esslöffel
Salz, Pfeffer
Sojasauce: 1 EL

🇹🇷 Malzemeler:
Et: 200-300 gr
Soğan: 1 adet
Lahana: 500 gr
Domates: 1 adet
Domates salçası: 1 yemek kaşığı
Tuz, biber
Soya sosu: 1 yemek kaşığı

تەركىبى:
گۆش: 200-300 گرام
پىياز: 1 پارچە
يېسىۋىلەك: 500 گرام
پەمىدۇر: 1 پارچە
پەمىدۇر قىيامى: 1 قوشۇق
تۇز، مۇچ
پۇرچاق ئۇيۇتمىسى: 1 قوشۇق

Musik: King
Musiker: Jeff Kaale

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #тушенаякапуста #капуста #stewedcabbage #cabbage #weißkohl #kohl #lahana #haşlanmışlahana

Mac n cheese 🧀

Zulfiyas Kitchen 2021-02-27 | Mac n cheese 🧀

🇷🇺 Ингредиенты:

Макароны: 500 г
Масло сливочное: 50 г
Мука: 2 ст.л
Молоко: 250-300 мл
Соль, перец
Кайенский перец: 0.5 ч.л
Сыр (любой, я использовала моцареллу): 50 г

🇬🇧 Ingredients:

Pasta: 500 g
Butter: 50 g
Flour: 2 tablespoons
Milk: 250-300 ml
Salt, pepper
Cayenne pepper: 0.5 tsp
Cheese (any, I used mozzarella): 50 g

🇩🇪 Zutaten:

Nudeln: 500 g
Butter: 50 g
Mehl: 2 EL
Milch: 250-300 ml
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer: 0,5 TL
Käse (jeder, ich habe Mozzarella verwendet): 50 g

🇹🇷 Malzemeler:

Makarna: 500 gr
Tereyağı: 50 gr
Un: 2 yemek kaşığı
Süt: 250-300 ml
Tuz, biber
Arnavut biberi: 0,5 çay kaşığı
Peynir (herhangi biri, mozzarella kullandım): 50 gr

تەركىبى:

ماكاېون: 500 گرام
سيرىق ماي: 50 گرام
ئۇن: 2 قوشۇق
سۈت: 250-300 مىللىلېتىر
تۇز، مۇچ
كاينېن قارىمۇچ: 0.5 قوشۇق
پىشلاق (ھەر قانداق ، مەن موزارېللا ئىشلەتتىم): 50 گرام
Anzeige:
Musik: Balloon
Musiker: @iksonmusic

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #макароныссыром #macncheese #mcncheese #nudeln #makarna #makarnatarifleri

Stewed meat/ Gedünstetes Fleisch/ Томлёное мясо/ Haşlanmış et/ دۈملەنگەن گۆش

Zulfiyas Kitchen 2021-02-26 | Stewed meat/ Gedünstetes Fleisch/ Томлёное мясо/ Haşlanmış et/ دۈملەنگەن گۆش

🇷🇺 Ингредиенты:

Мясо (говядина): 1 кг
Репчатый лук: 400 г
Сливочное масло: 200 г
Вода: 50 мл
Чеснок: 3 зубчика
Соль, перец

В казан выложить мясо, лук, сливочное масло. Залить водой и тушить 1 час на среднем огне под закрытой крышкой. Через час выделится сок. Добавить соль, перец, чеснок. Перемешать, закрыть крышкой и оставьте томиться 2,5 часа на самом медленном огне. Всё 👍🏼

🇬🇧 Ingredients:

Meat (beef): 1 kg
Onions: 400 g
Butter: 200 g
Water: 50 ml
Garlic: 3 cloves
Salt, pepper

Put meat, onions, butter in a cauldron. Cover with water and simmer for 1 hour over medium heat under a closed lid. After an hour, juice will stand out. Add salt, pepper and garlic. Stir, close the lid and leave to simmer for 2.5 hours on the lowest heat. Done 👍🏼

🇩🇪 Zutaten:

Fleisch (Rindfleisch): 1 kg
Zwiebeln: 400 g
Butter: 200 g
Wasser: 50 ml
Knoblauch: 3 Nelken
Salz, Pfeffer

Fleisch, Zwiebeln und Butter in einen Kessel geben. Mit Wasser abdecken und 1 Stunde bei mittlerer Hitze unter geschlossenem Deckel köcheln lassen. Nach einer Stunde fällt der Saft auf. Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen. Rühren, den Deckel schließen und bei niedrigster Hitze 2,5 Stunden köcheln lassen. Fertig 👍🏼

🇹🇷 Malzemeler:

Et (sığır eti): 1 kg
Soğan: 400 gr
Tereyağı: 200 gr
Su: 50 ml
Sarımsak: 3 diş
Tuz, biber

Bir kazana et, soğan, tereyağı koyun. Suyla örtün ve kapalı bir kapak altında orta ateşte 1 saat pişirin. Bir saat sonra meyve suyu öne çıkacaktır. Tuz, karabiber ve sarımsak ekleyin. Karıştırın, kapağı kapatın ve en düşük ateşte 2,5 saat kaynamaya bırakın. Bitti 👍🏼

تەركىبى:

گۆش (كالا گۆشى): 1 كىلوگرام
پىياز: 400 گرام
ماي: 200 گرام
سۇ: 50 مىللىلېتىر
سامساق: 3 چىش
تۇز، مۇچ

قازانغا گۆش ، پىياز ، سېرىق ماي قويۇڭ. سۇ بىلەن يېپىپ ، يېپىق قاپاق ئاستىدا ئوتتۇرا ئوتتا 1 سائەت قاينىتىڭ. بىر سائەتتىن كېيىن ، شەربەت كۆزگە كۆرۈنەرلىك بولىدۇ. تۇز ، قارىمۇچ ۋە سامساق سېلىڭ. ئارىلاشتۇرۇڭ ، قاپاقنى تاقاپ ، ئەڭ تۆۋەن ئوتتا 2.5 سائەت قاينىتىڭ. ھەممىسى بۇ👍🏼

Musik: Static
Musiker: Jeff Kaale

#homemadefood #тушенка #hausgemacht #evyemekleri #мясо #fleisch #beef #homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно

Pancakes🥞/ Pfannkuchen/Блинчики/Krep

Zulfiyas Kitchen 2021-02-23 | Pancakes🥞/ Pfannkuchen/Блинчики/Krep

🇷🇺 Ингредиенты:

Молоко (тёплое): 1 л
Яйца: 3 шт
Сахар: 100 г
Масло растительное: 50 мл
Мука: 3 стакана (1 стакан - 200 мл)
Соль: 1 ч.л

Для начинки можете использовать то что пожелаете, а можно и без начинки, с мёдом или джемом. Приятного аппетита 🥞

🇬🇧 Ingredients:

Milk (warm): 1 l
Eggs: 3 pcs
Sugar: 100 g
Oil: 50 ml
Flour: 3 cups (1 cup - 200 ml)
Salt: 1 tsp

For the filling, you can use what you want, or you can use it without filling, with honey or jam. Bon appetit 🥞

🇩🇪 Zutaten:

Milch (warm): 1 l
Eier: 3 Stk
Zucker: 100 g
Öl: 50 ml
Mehl: 3 Tassen (1 Tasse - 200 ml)
Salz: 1 TL

Für die Füllung können Sie verwenden, was Sie wollen, oder Sie können es ohne Füllung mit Honig oder Marmelade verwenden. Guten Appetit 🥞

🇹🇷 Malzemeler:

Süt (ılık): 1 l
Yumurta: 3 adet
Şeker: 100 gr
Bitkisel yağ: 50 ml
Un: 3 su bardağı (1 su bardağı - 200 ml)
Tuz: 1 çay kaşığı

Dolgu için dilediğinizi kullanabilir, ya da bal veya reçel kullanabilirsiniz. Afiyet olsun 🥞

تەركىبى:

سۈت (ئىسسىق): 1 لېتىر
تۇخۇم: 3 تال
شېكەر: 100 گرام
ئۆسۈملۈك مېيى: 50 مىللىلېتىر
ئۇن: 3 ئىستاكان (1 ئىستاكان - 200 مىللىلېتىر)
تۇز: 1 قوشوق

تولدۇرۇش ئۈچۈن ، ئۆزىڭىز خالىغان نەرسىنى ئىشلىتەلەيسىز ياكى ھەسەل ياكى مۇراببا ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ئىشتىيىڭىز ئېچىلسۇن🥞

Musik: Tropic
Musiker: Jeff Kaale

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #pancakes #pancake #pfannkuchen #блины #блинчики #crepes #krep

Meatballs in the oven/ Fleischbällchen im Ofen/ Тефтели в духовке/ Fırında köfte

Zulfiyas Kitchen 2021-02-21 | Meatballs in the oven/ Fleischbällchen im Ofen/ Тефтели в духовке/ Fırında köfte/ دۇخوپكىدىكى گۆش توپلىرى

🇷🇺 Ингредиенты:

Говяжий фарш: 500 г
Лук: 2-3 шт
Отварной рис: 100 г
Яйцо: 1 шт
Ломтик белого хлеба: замочить в молоке (150 мл)
Соль, перец
Чесночный порошок: 1 ч.л

Соус:
Сметана: 3-4 ст.л
Томатная паста: 1 ст.л
Вода: 200-250 мл

⏰ Время выпечки: 30-35 мин/ 180 °C

🇬🇧 Ingredients:

Minced beef: 500 g
Onions: 2-3 pieces
Cooked rice: 100 g
Egg: 1 pc
White bread slice: soak in milk (150 ml)
Salt, pepper
Garlic powder: 1 tsp

Sauce:
Sour cream: 3-4 tbsp
Tomato paste: 1 tbsp
Water: 200-250 ml

⏰ Baking time: 30-35 min / 180 ° C

🇩🇪 Zutaten:

Rinderhackfleisch: 500 g
Zwiebeln: 2-3 St
Gekochter Reis: 100 g
Ei: 1 St
Weißbrotscheibe: in Milch einweichen (150 ml)
Salz, Pfeffer
Knoblauchpulver: 1 TL

Soße:
Saure Sahne: 3-4 EL
Tomatenmark: 1 EL
Wasser: 200-250 ml

⏰ Backzeit: 30-35 min / 180 ° C.

🇹🇷 Malzemeler:

Kıyma: 500 gr
Soğan: 2-3 adet
Haşlanmış pirinç: 100 gr
Yumurta: 1 adet
Beyaz ekmek dilimi: süte batırın (150 ml)
Tuz, biber
Sarımsak tozu: 1 çay kaşığı

Sos:
Ekşi krema: 3-4 yemek kaşığı
Domates salçası: 1 yemek kaşığı
Su: 200-250 ml

⏰ Pişirme süresi: 30-35 dak / 180 ° C

تەركىبى:

كالا گۆشى: 500 گرام
پىياز: 2-3 تال
پىشۈرۈلگەن گۈرۈچ: 100 گرام
تۇخۇم: 1 تال
ئاق بولكا پارچىسى: سۈتكە چىلاش (150 مىللىلىتر)
تۇز، مۇچ
سامساق تالقىنى: 1 قوشۇق

قىچا:
قايماق: 3-4 قوشۇق
پەمىدۇر قىيامى: 1 قوشۇق
سۇ: 200-250 مىللىلىتر

⏰ پىشۇرۇش ۋاقتى: 30-35 مىنۇت / 180 ° C.

Anzeige:
Musik: Tropic
Musiker: Jeff Kaale

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #meatballs #fleischbällchen #frikadellen #тефтели #тефтеливдуховке #fırındaköfte #köfte #köftetarifi

Karnıyarık 🇹🇷- Stuffed eggplant/ Gefüllte Auberginen/ Фаршированные баклажаны с говяжьим фаршем

Zulfiyas Kitchen 2021-02-17 | Karnıyarık 🇹🇷- Stuffed eggplant with minced beef/ Gefüllte Auberginen mit Rinderhackfleisch / Фаршированные баклажаны с говяжьим фаршем

🇷🇺 Ингредиенты:
Баклажаны: 5-6 шт
Фарш: 300-400 г
Лук: 3-4 шт
Чеснок: 3-4 зубчика
Соль, перец
Чесночный порошок: 1 ч.л

Соус:
Томатная паста: 1 ст.л
Вода: 200 мл
Соль, перец

Время запекания баклажан без фарша: 10-15 мин/ 200 °C
Время запекания с фаршем: 20 мин/ 200 °C

🇬🇧 Ingredients:
Eggplant: 5-6 pcs
Minced meat: 300-400 g
Onion: 3-4 pcs
Garlic: 3-4 cloves
Salt, pepper
Garlic powder: 1 tsp

Sauce:
Tomato paste: 1 tbsp
Water: 200 ml
Salt, pepper

Baking time of eggplants without minced meat: 10-15 min / 200 ° C
Baking time with minced meat: 20 min / 200 ° C

🇩🇪 Zutaten:
Aubergine: 5-6 St
Hackfleisch: 300-400 g
Zwiebel: 3-4 St
Knoblauch: 3-4 Nelken
Salz, Pfeffer
Knoblauchpulver: 1 TL

Soße:
Tomatenmark: 1 EL
Wasser: 200 ml
Salz, Pfeffer

Backzeit von Auberginen ohne Hackfleisch: 10-15 min / 200 ° C.
Backzeit mit Hackfleisch: 20 min / 200 ° C.

🇹🇷 Malzemeler:
Patlıcan: 5-6 adet
Kıyma: 300-400 gr
Soğan: 3-4 adet
Sarımsak: 3-4 diş
Tuz, biber
Sarımsak tozu: 1 çay kaşığı

Sos:
Domates salçası: 1 yemek kaşığı
Su: 200 ml
Tuz, biber

Kıymasız patlıcanların pişme süresi: 10-15 dak / 200 ° C
Kıyma ile pişirme süresi: 20 dak / 200 ° C

تەركىبى:
چەيزە: 5-6 تال
گۆش: 300-400 گرام
پىياز: 3-4 تال
سامساق: 3-4 چىش
تۇز ، قارىمۇچ
سامساق تالقىنى: 1 قوشۇق

سۈيى:
پەمىدۇر قىيامى: 1 قوشۇق
سۇ: 200 مىللىلېتىر
تۇز ، قارىمۇچ

چەيزىنى گۆشسىز پىشۇرۇش ۋاقتى: 10-15 مىنۇت / 200 ° C.
گۆش بىلەن پىشۇرۇش ۋاقتى: 20 مىنۇت / 200 ° C.

Anzeige:
Musik: Static
Musiker: Jeff Kaale

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #karnıyarık #aubergine #eggplant #баклажаны #фаршированныебаклажаны #patlıcan

Quick honey cake 🍰 / Schneller Honigkuchen/ Быстрый медовик/ Hızlı ballı kek/ تېز ھەسەل تورت

Zulfiyas Kitchen 2021-02-13 | Quick honey cake 🍰 / Schneller Honigkuchen/ Быстрый медовик/ Hızlı ballı kek/ تېز ھەسەل تورت

🇷🇺 Ингредиенты:

Тесто:
Мука: 200 г
Яйцо: 2 шт
Соль: 0.5 ч.л.
Масло сливочное: 130 г
Мёд: 100 г

Крем:
Вареная сгущёнка: 1 баночка
Сметана 30 %: 400 г

🇬🇧 Ingredients:

Dough:
Flour: 200 g
Egg: 2 pieces
Salt: 0.5 tsp
Butter: 130 g
Honey: 100 g

Cream:
Boiled condensed milk: 1 jar
Sour cream 30%: 400 g

🇩🇪 Zutaten:

Teig:
Mehl: 200 g
Ei: 2 Stück
Salz: 0,5 TL
Butter: 130 g
Honig: 100 g

Sahne:
Gekochte Kondensmilch: 1 Dose
Saure Sahne 30%: 400 g

🇹🇷 Malzemeler:

Hamur:
Un: 200 gr
Yumurta: 2 adet
Tuz: 0,5 çay kaşığı
Tereyağı: 130 gr
Bal: 100 gr

Krem:
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt: 1 kavanoz
Ekşi krema 30%: 400g

تەركىبى:

خېمىر:
ئۇن: 200 گرام
تۇخۇم: 2 تال
تۇز: 0.5 قوشۇق
ماي: 130 گرام
ھەسەل: 100 گرام

قايماق:
قاينىتىلغان قويۇق سۈت: 1 قاچا
قايماق 30%: 400 گرام

Musik: King
Musiker: Jeff Kaale

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #honeycake #медовик #медовыйторт #honigkuchen #ballıkek #medovik

Uyghur manta/ Uigurische mantı/ Уйгурские манты/ ئۇيغۇر مانتىسى

Zulfiyas Kitchen 2021-02-01 | Meat-pumpkin Manta/ Kürbis- Fleisch Manta/ Манты с мясом и тыквой/ Etli ve kabak ile mantı/ گۆش-كاۋا مانتا

🇷🇺 Ингредиенты:
Тесто:
Мука: 800-900 г
Яйцо: 1 шт
Тёплая вода: 350-400 мл
Соль: 1 ст.л

Начинка:
Тыква: 3 кг
Мясо: 200-300 г
Лук: 1 шт
Соль / перец
Сахар: 1 ст.л
Растительное масло: 2 ст.л

Не забудьте смазать листы маслом.
⏰ Время варки: 30 минут

🇬🇧 Ingredients:
Dough:
Flour: 800-900 g
Egg: 1 pc
Warm water: 350-400 ml
Salt: 1 tbsp

Filling:
Pumpkin: 3 kg
Meat: 200-300 g
Onion: 1 pc
Salt / pepper
Sugar: 1 tbsp
Oil: 2 tbsp

Remember to grease the sheets with oil.
⏰ Cooking time: 30 min

🇩🇪 Zutaten:
Teig:
Mehl: 800-900 g
Ei: 1 St
Warmes Wasser: 350-400 ml
Salz: 1 EL

Füllung:
Kürbis: 3 kg
Fleisch: 200-300 g
Zwiebeln: 1 St
Salz / Pfeffer
Zucker: 1 EL
Öl: 2 EL

Denken Sie daran, die Bleche mit Öl einzufetten.
⏰ Kochzeit: 30 Min

🇹🇷 Malzemeler:
Hamur:
Un: 800-900 gr
Yumurta: 1 adet
Ilık su: 350-400 ml
Tuz: 1 yemek kaşığı

Dolgu:
Kabak: 3 kg
Et: 200-300 gr
Soğan: 1 adet
Tuz / biber
Şeker: 1 yemek kaşığı
Sıvı yağ: 2 yemek kaşığı

Tepsileri yağla yağlamayı unutmayın.
⏰ Pişirme süresi: 30 dk

تەركىبى:
خېمىر:
ئۇن: 800-900 گرام
تۇخۇم: 1 تال
ئىلمان سۇ: 350-400 مىللىلىتېر
تۇز: 1 قوشۇق

قىيمىسى:
كاۋا: 3 كىلوگىرام
گۆش: 200-300 گرام
پىياز: 1 پارچە
تۇز، مۇچ
شېكەر: 1 قوشۇق
ماي: 2 قوشۇق

قاسقاننى ياغلاشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
⏰ پىشۇرۇش ۋاقتى: 30 مىنۇت

Anzeige:
Musik: youtu.be/KrCGh8Vyrxs

#uyghurfood #homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #manti #mantı #манты

Gratin with salmon and cream | Lachs-Sahne Gratin|Гратен с лососем и сливками|Somon ve krema graten

Zulfiyas Kitchen 2021-01-30 | Gratin with salmon and cream/ Lachs-Sahne Gratin/ Гратен с лососем и сливками/ Somon ve krema ile graten

🇷🇺 Ингредиенты:
Лосось: 750 г
Сливки 30% : 750 мл
Приправа Магги (Гратен с лососем и сливками): 3 пачки

Очень простой и быстрый рецепт. Можно подавать с рисом и салатом.

⏰ Время запекания: 25-30 мин/ 200 °C

🇬🇧 Ingredients:
Salmon: 750 g
Cream 30%: 750 ml
Maggi seasoning (Gratin with salmon and cream): 3 packs

A very simple and quick recipe. Can be served with rice and salad.

⏰ Baking time: 25-30 min / 200 ° C

🇩🇪 Zutaten:
Lachs: 750 g
Schlagsahne 30%: 750 ml
Maggi-Gewürz (Lachs-Sahne Gratin): 3 Packungen

Ein sehr einfaches und schnelles Rezept. Kann mit Reis und Salat serviert werden.

⏰ Backzeit: 25-30 min / 200 ° C.

🇹🇷 Malzemeler:
Somon: 750 gr
Krem 30: 750 ml
Maggi %: (Somon ve krema ile Ggraten): 3 paket

Çok basit ve hızlı bir tarif. Pilav ve salata ile servis edilebilir.

⏰ Pişirme süresi: 25-30 dak / 200 ° C

تەركىبى:
سالمونبېلىقى: 750 گرام
قايماق 30%: 750 مىللىلىتېر
ماگگى تەمى (سالمون بېلىقى ۋە قايماق بىلەن گراتېن): 3 تال

ناھايىتى ئاددىي ۋە تېز رېتسېپ. گۈرۈچ ۋە سالات بىلەن بىللە بېرىشكە بولىدۇ.

⏰ پىشۇرۇش ۋاقتى: 25-30 مىنۇت / 200 ° C.

Anzeige:
Musik: Sunny
Musiker: @iksonmusic

#homemadefood #homecooking #hausgemacht #evyemekleri #yemektarifleri #домашняяеда #готовимдома #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #foodblog #foodlover #food #instagram #youtube #youtubefood #tiktokfood #tiktok #tastyfood #lecker #вкусно #lachs #salmon #лосось #somon #yemek #yemektarifi

Медовый торт | Honey cake | Honigkuchen | Ballı Kek | ھەسەل تورتى

Zulfiyas Kitchen 2021-01-29 | 🇷🇺 Лучший медовый торт🍯🍰

✅ Тесто:
Яйца 2 шт.
Сахар 1 стакан (250 мл)
Мед 2-3 ст.л
Сода пищевая 2 ч.л
Мука 4 стакана (250 мл)
Сливочное масло 100 г

✅ Крем:
Сливочное масло: 250 г
Варёная сгущёнка: 1 банка

⏰ Время выпечки коржей: 5 мин/ 200 °C

🇬🇧 The best honey cake ever🍯🍰

✅ Dough:
Eggs 2 pcs
Sugar 1 glass (250ml)
Honey 2-3 tbsp
Baking soda 2 tsp
Flour 4 glasses (250 ml)
Butter 100 g

✅ Cream:
Butter: 250 g
Condensed milk: 1 can

⏰ Baking time for layers: 5 min / 200 °C

🇩🇪 Der beste Honigkuchen aller Zeiten🍯🍰

✅ Teig:
Eier 2 St
Zucker 1 Glas (250 ml)
Honig 2-3 EL
Backsoda 2 TL
Mehl 4 Gläser (250 ml)
Butter 100 g

✅ Creme:
Butter: 250 g
Kondensmilch: 1 Dose

⏰ Backzeit für Kuchenschichten: 5 min / 200 ° C

🇹🇷 En İyi Ballı Kek🍯🍰

✅ Hamur:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker (250 ml)
Bal 2-3 yemek kaşığı
Kabartma tozu 2 çay kaşığı
4 bardak un (250 ml)
Tereyağı 100 gr

✅ Krem:
Tereyağı: 250 gr
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt: 1 kutu

⏰ Pastalar için pişirme süresi: 5 dak / 200 ° C

ئەڭ ياخشى ھەسەل تورتى

خېمىر:
تۇخۇم 2 تال
شېكەر 1 ئىستاكان (250 مىللىمېتىر)
ھەسەل 2-3 قوشۇق
سودا 2 قوشۇق
ئۇن 4 ئىستاكان (250 مىللىمېتىر)
سېرىق ماي 100 g

✅ كرېم
سېرىق ماي: 250 گرام
قاينىتىلغان قويۇق سۈت: 1 قۇتا

تورت پىشۇرۇش ۋاقتى: 5 مىنۇت / 200 ° C

Anzeige:
Musik: Tropic
Musiker: Jeff Kaale

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #münchenessen #медовик #медовыйторт #honeycake #honigkuchen #instafood #foodinspiration #foodblogger #tiktokfood #youtubefood

Baked leg of lamb | Gebackene Lammkeule | Запечённая баранья нога | Fırında kuzu budu

Zulfiyas Kitchen 2021-01-28 | Baked leg of lamb/ Gebackene Lammkeule/ Запечённая баранья нога/ Fırında kuzu budu

🇷🇺 Ингредиенты:
Баранья нога
Оливковое масло: 5-6 ст.л.
Чеснок: 7-8 зубчиков
Соль: 4 ч.л.
Перец: 1 ч.л.
Розмарин: 2 ч.л.
Красный перец: 2ч.л.

✅ Замаринуйте и оставьте на ночь в холодильник.
✅ Перед запеканием добавить 100 мл. воды.
⏰ Время выпечки под фольгой: 4 часа/ 170 °С
✅ Снять фольгу и смазать 1 ст.л. майонезом.
⏰ Запекаем без фольги: 30 мин/ 220 °С

🇬🇧 Ingredients:
Leg of lamb
Olive oil: 5-6 tbsp
Garlic: 7-8 cloves
Salt: 4 tsp
Pepper: 1 tsp
Rosemary: 2 tsp
Red pepper: 2 tsp

✅ Marinate and store in fridge overnight
✅ Add 100 ml water before baking
⏰ Baking time under foil: 4 hours / 170 ° С
✅ Remove the foil and grease with 1 tbsp. mayonnaise
⏰ Bake without foil: 30 min / 220 ° С

🇩🇪 Zutaten:
Lammkeule
Olivenöl: 5-6 EL
Knoblauch: 7-8 Nelken
Salz: 4 TL
Pfeffer: 1 TL
Rosmarin: 2 TL
Paprika: 2 TL

✅ Marinieren und über Nacht kühlen
✅ Vor dem Backen 100 ml Wasser hinzufügen
⏰ Backzeit unter Folie: 4 Stunden / 170 ° С
✅ Entfernen Sie die Folie und fetten Sie sie mit 1 EL Mayonnaise ein
⏰ Backzeit ohne Folie: 30 min / 220 ° С

🇹🇷 Malzemeler:
Kuzu bacağı
Zeytinyağı: 5-6 yemek kaşığı
Sarımsak: 7-8 diş
Tuz: 4 çay kaşığı
Biber: 1 çay kaşığı
Biberiye: 2 çay kaşığı
Kırmızı biber: 2 çay kaşığı

✅ Marine edin ve gece boyunca buzdolabında saklayın
✅ Pişirmeden önce 100 ml su ekleyin
⏰ Folyo altında pişirme süresi: 4 saat / 170 ° С
✅ Folyoyu çıkarın ve 1 yemek kaşığı mayonez ile yağlayın
⏰ Folyosuz pişirme: 30 dak / 220 ° С

‎تەركىبى:
‎ قوزىنىڭ پۇتى
‎ زەيتۇن يېغى: 5-6 قوشۇق
‎ سامساق: 7-8 تال
‎ تۇز: 4 قوشۇق
‎ قىزىلمۇچ: 1 قوشۇق
‎ قىزىلگۈل: 2 قوشۇق
‎ قىزىلمۇچ: 2 قوشۇق

‎ ✅ بىر كېچە توڭلاتقۇدا ساقلىتىڭ
‎ ✅ پىشۇرۇشتىن ئىلگىرى 100 مىللىلېتىر سۇ قوشۇڭ
‎ ⏰ ياپراقچە پىشۇرۇش ۋاقتى: 4 سائەت / 170 ° C
‎ ✅ يوپۇقنى ئېلىۋېتىپ ، 1 قوشۇق مايونېز بىلەن ياغلاڭ
‎ ⏰ ياپراقسىز پىشۆرۆش ۋاقتى: 30 مىنۇت / 220 ° C

Anzeige:
Musik: Strobe
Musiker: Jeff Kaale

#foodinspiration #foodinsta #instafood #food #foodlovers #lamm #lahm #баранина #foodblogger #foodblog #foodbloggers #tasty #homemadefood #hausgemacht #kochen #домашняяеда #готовимдома #люблюготовить #lovecooking #youtubefood #tiktokfood

Meatballs(chicken) | Hähnchen Hackbällchen | Котлеты из куриной грудки | Tavuk köftesi

Zulfiyas Kitchen 2021-01-24 | 🇷🇺 Ингредиенты:
Куриный фарш - 1 кг
Белый хлеб - 3 ломтика (замочить в воде, потом отжать)
Лук - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт
Сливки 35% - 4 ст. л
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 70 г (с морозильника)
Соль, черный перец
Растительное масло для жарки

Для панировки - панировочные сухари или мука
Готовьте в хорошем настроении и у вас обязательно все получится!

🇬🇧 Ingredients:
Minced chicken - 1 kg
White bread - 3 slices (soak in water, then squeeze)
Onions - 2 pieces
Garlic - 2 cloves
Egg - 1 piece
Cream 35% - 4 tbsp. l
Milk - 100 ml
Butter - 70 g (from the freezer)
Salt, black pepper
Oil for frying

For breading - bread crumbs or flour
Cook in a good mood and you will definitely succeed!

🇩🇪 Zutaten:
Gehacktes Huhn - 1 kg
Weißbrot - 3 Scheiben (in Wasser einweichen, dann ausdrücken)
Zwiebeln - 2 St
Knoblauch - 2 Nelken
Ei - 1 St
Creme 35% - 4 EL
Milch - 100 ml
Butter - 70 g (aus dem Gefrierschrank)
Salz, schwarzer Pfeffer
Öl zum Braten

Zum Panieren - Semmelbrösel oder Mehl
Kochen Sie gut gelaunt und Sie werden es definitiv schaffen!

🇹🇷 Malzemeler:
Kıyılmış tavuk - 1 kg
Beyaz ekmek - 3 dilim (suya batırın, sonra sıkın)
Soğan - 2 adet
Sarımsak - 2 diş
Yumurta - 1 adet
Krem 35 % - 4 yemek kaşığı
Süt - 100 ml
Tereyağı - 70 g (dondurucudan)
Tuz, karabiber
Kızartma için yağ

Ekmek için - ekmek kırıntısı veya un
İyi bir ruh hali içinde pişirin ve kesinlikle başaracaksınız!

تەركىبى:
توخۇ - 1 كىلوگىرام
ئاق بولكا - 3 پارچە (سۇغا چىلاپ ، ئاندىن سىقىڭ)
پىياز - 2 پارچە
سامساق - 2 تال
تۇخۇم - 1 تال
قايماق 35% - 4 تال
سۈت - 100 مىللىلېتىر
ماي - 70 گرام (توڭلاتقۇدىن)
تۇز ، قارامۇچ
قورۇش ئۈچۈن ماي

بولكا ئۈچۈن - بولكا ئۇمىچى ياكى ئۇن
ياخشى كەيپىياتتا پىشۇرۇڭ ، چوقۇم مۇۋەپپەقىيەت قازىنىسىز!

Anzeige:
Musik: Static
Musiker: Jeff Kaale

‎‏#homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #домашняяеда #готовимдома #evyemekleri #foodinsta #instafood #foodinspiration #foodblogger #food #foodblog #tasty #lecker #куриныекотлеты #tavukköftesi #köfte

Chicken and veggies|Hähnchenschenkel mit Gemüse|Куриные окорочка с овощами|Tavuk budu ve sebzeler

Zulfiyas Kitchen 2021-01-23 | Baked chicken and vegetables/ gebackene Hähnchenschenkel mit Gemüse/ Запеченные куриные окорочка с овощами/ Tavuk budu ve sebzeler/ توخۇ پۇتى ۋە كۆكتاتلار

🇷🇺 Ингредиенты:
- Куриные окорочка: 4 штуки (разделить каждую на 2 части)
Маринад:
- Оливковое масло: 4 ст.л.
- Соевый соус: 3 ст.л.
- Чёрный перец: 1 ч.л.
- Приправа для курицы: 1 ст.л.
- Майонез: 1 ст.л.

Время запекания: 1 час/ 200 °C

Тушёные овощи:
- Оливковое масло: 1 ст.л
- Сливочное масло: 20 г.
- Красный лук: 1 шт.
- Чеснок: 3-4 зубчика
- Помидоры черри: 6-7 шт.
- Морковь: 2-3 шт.
- Зелёная фасоль: 100 г.
- Брюссельская капуста: 100 г.
- Соль, перец
- Красная паприка: 1 ч.л.
- Сок лимона: 1 ч.л.
- Соевый соус: 1 ст.л.

🇬🇧 Ingredients:
- Chicken legs: 4 pieces (divide each into 2 parts)
Marinade:
- Olive oil: 4 tbsp.
- Soy sauce: 3 tbsp.
- Black pepper: 1 tsp.
- Seasoning for chicken: 1 tbsp.
- Mayonnaise: 1 tbsp.

Baking time: 1 hour / 200 ° C

Vegetable stew:
- Olive oil: 1 tbsp.
- Butter: 20 g.
- Red onion: 1 pc.
- Garlic: 3-4 cloves
- Cherry tomatoes: 6-7 pcs.
- Carrots: 2-3 pcs.
- Green beans: 100 g.
- Brussels sprouts: 100 g.
- Salt, pepper
- Red paprika: 1 tsp.
- Lemon juice: 1 tsp.
- Soy sauce: 1 tbsp.

🇩🇪 Zutaten:
- Hähnchenschenkel: 4 St. (jeweils in 2 Teile teilen)
Marinade:
- Olivenöl: 4 EL.
- Sojasauce: 3 EL.
- Schwarzer Pfeffer: 1 TL.
- Gewürz für Huhn: 1 EL.
- Mayonnaise: 1 EL.

Backzeit: 1 Stunde / 200 ° C.

Gemüseeintopf:
- Olivenöl: 1 EL.
- Butter: 20 g.
- Rote Zwiebel: 1 St.
- Knoblauch: 3-4 Nelken
- Kirschtomaten: 6-7 St.
- Karotten: 2-3 St.
- Grüne Bohnen: 100 g.
- Rosenkohl: 100 g.
- Salz, Pfeffer
- Roter Paprika: 1 TL.
- Zitronensaft: 1 TL.
- Sojasauce: 1 EL.

🇹🇷 Malzemeler:
- Tavuk budu: 4 parça (her birini 2 parçaya bölün)
Turşusu:
- Zeytinyağı: 4 yemek kaşığı
- Soya sosu: 3 yemek kaşığı
- Karabiber: 1 çay kaşığı
- Tavuk çeşnisi: 1 yemek kaşığı
- Mayonez: 1 yemek kaşığı

Kavurma süresi: 1 saat / 200 ° C

Sebzeli güveç:
- Zeytinyağı: 1 yemek kaşığı
- Tereyağı: 20 gr
- Kırmızı soğan: 1 adet
- Sarımsak: 3-4 diş
- Çeri domates: 6-7 adet
- Havuç: 2-3 adet
- Yeşil fasulye: 100 gr
- Brüksel lahanası: 100 gr
- Tuz, biber
- Kırmızı pul biber: 1 çay kaşığı
- Limon suyu: 1 çay kaşığı
- Soya sosu: 1 yemek kaşığı

‎تەركىبى:
‎ - توخۇ پۇتى: 4 پارچە (ھەر بىرىنى 2 قىسىمغا بۆلۈڭ)

‎ - زەيتۇن يېغى: 4 قوشۇق
‎ - پۇرچاق ئۇيۇتمىسى: 3 قوشۇق
‎ - قارامۇچ: 1 قوشۇق
‎ - توخۇ تېتىتقۇسى: 1 قوشۇق
‎ - مايونېز: 1 قوشۇق

‎ قورۇش ۋاقتى: 1 سائەت / 200 ° C

‎ كۆكتات قورۇمىسى:
‎ - زەيتۇن يېغى: 1 قوشۇق
‎ - ماي: 20 گرام
‎ - قىزىل پىياز: 1 تال
‎ - سامساق: 3-4 تال
‎ - گىلاس پەمىدۇر: 6-7 تال
‎ - سەۋزە: 2-3 تال
‎ - يېشىل پۇرچاق: 100 گرام
‎ - بىريۇسسېل مايسىلىرى: 100 گرام
‎ - تۇز، مۇچ
‎ - قىزىل پاپرىكا: 1 تال
‎ - لىمون سۈيى: 1 تال
‎ - پۇرچاق ئۇيۇتمىسى: 1 قوشۇق

Anzeige:
Music: youtu.be/s0-f5RncxcA

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #домашняяеда #готовимдома #evyemekleri #foodinsta #foodinspiration #food #foodblogger #foodblog #instafood #instagram #instablog #hähnchen #gemüse #chicken #veggie #курица #овощи #yummy #lecker #tasty #youtubefood #youtube #tiktokfood #tiktok

Stewed meat with buckwheat | Тушёное мясо с гречкой | Karabuğday ile haşlanmış et

Zulfiyas Kitchen 2021-01-20 | Stewed meat with buckwheat/ Gedünstetes Fleisch mit Buchweizen/ Тушёное мясо с гречкой/ Karabuğday ile haşlanmış et/ قارا بۇغداي بىلەن پىشۇرۇلغان گۆش

🇷🇺 Ингредиенты:
Мясо (говядина) 200-300 г.
Лук 1-2 шт.
Мука 1 ст.л.
Томатная паста 1 ч.л.
Лавровый лист 2 шт.
Говяжий бульон 300-400 мл.
Соль, перец

Отварить мясо до готовности и затем жарить как показано на видео. Используйте бульон в котором варилось мясо.

🇬🇧 Ingredients:
Meat (beef) 200-300 g.
Onions 1-2 pcs.
Flour 1 tbsp.
Tomato paste 1 tsp.
Bay leaves 2 pcs.
Beef broth 300-400 ml.
Salt, pepper

Boil the meat until tender and then fry as shown in the video. Use the broth in which the meat was cooked.

🇩🇪 Zutaten:
Fleisch (Rindfleisch) 200-300 g.
Zwiebeln 1-2 Stk.
Mehl 1 EL.
Tomatenmark 1 TL.
Lorbeerblätter 2 Stk.
Rinderbrühe 300-400 ml.
Salz, Pfeffer

Kochen Sie das Fleisch zart und braten Sie es dann wie im Video gezeigt. Verwenden Sie die Brühe, in der das Fleisch gekocht wurde.

🇹🇷 Malzemeler:
Et (sığır eti) 200-300 gr.
1-2 adet soğan
1 yemek kaşığı un
Domates salçası 1 çay kaşığı
Defne yaprağı 2 adet
Eti suyu 300-400 ml.
Tuz, biber

Eti yumuşayana kadar kaynatın ve ardından videoda gösterildiği gibi kızartın. Etin pişirildiği suyu kullanın.

‎تەركىبى:
‎ گۆش (كالا گۆشى) 200-300 گرام.
‎ پىياز 1-2 تال.
‎ ئۇن 1 تال.
‎ پەمىدۇر قىيامى 1 تال.
‎ قولتۇق 2 تال.
‎ كالا گۆشى شورپىسى 300-400 مىللىمېتىر.
‎ تۇز ، قارىمۇچ

‎ گۆشنى يۇمران بولغۇچە قاينىتىڭ ، ئاندىن سىندا كۆرسىتىلگەندەك قورۇڭ. گۆش پىشۇرغان شورپىنى ئىشلىتىڭ.

Musik: King
Musiker: Jeff Kaale

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #домашняяеда #готовимдома #evyemekleri #stew #haşlanmış #buchweizen #тушенка #гречка #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #food #foodlover #youtubefood #tiktokfood #tasty #tastyfood #instagram #foodinstagram #foodinstalove

Eggplant stew/ Auberginen Soße/ Баклажаны с мясом и перцем/ Patlıcan, et ve biber/ پېدىگەن سەي

Zulfiyas Kitchen 2021-01-18 | Meat with pointed pepper and eggplants/ Fleisch mit Spitz Paprika und Auberginen/ Мясо с острым перцем и баклажанами/ Et, acı biber ve patlıcan/ پېدىگەن سەي

🇷🇺 Ингредиенты:

Мясо (говядина или баранина) - 300 г.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Острый перец - 2 зелёных и 2 красных
Баклажаны - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика

Соль / перец
Соевый соус - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 30 мл.

🇬🇧 Ingredients:

Meat (beef or lamb) - 300 g.
Onions - 1 pc.
Tomatoes - 2 pcs.
Pointed peppers - 2 green and 2 red
Eggplant - 2 pcs.
Garlic - 2 cloves

Salt / pepper
Soy sauce - 1 tbsp.
Tomato paste - 1 tbsp.
Water - 30 ml.

🇩🇪 Zutaten:

Fleisch (Rind oder Lamm) - 300 g.
Zwiebeln - 1 Stk.
Tomaten - 2 Stk.
Spitze Paprika - 2 grüne und 2 rote
Aubergine - 2 Stk.
Knoblauch - 2 Nelken

Salz / Pfeffer
Sojasauce - 1 EL.
Tomatenmark - 1 EL.
Wasser - 30 ml.

🇹🇷 Malzemeler:

Et (sığır eti veya kuzu eti) - 300 gr
Soğan - 1 adet
Domates - 2 adet
Acı biber - 2 yeşil ve 2 kırmızı
Patlıcan - 2 adet
Sarımsak - 2 diş

Tuz, biber
Soya sosu - 1 yemek kaşığı
Domates salçası - 1 yemek kaşığı
Su - 30 ml.

تەركىبى:

گۆش (كالا ياكى قوي) - 300 گرام
پىياز - 1 تال
پەمىدۇر - 2 تال
قىزىق قىزىلمۇچ - 2 يېشىل ۋە 2 قىزىل
پېدىگەن - 2 تال
سامساق - 2 تال

تۇز، مۇچ
پۇرچاق ئۇيۇتمىسى - 1 قوشۇق
پەمىدۇر قىيامى - 1 قوشۇق
سۇ - 30 مىللىلىتېر

Anzeige:
Musik: youtu.be/-HTowk-PgJw

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #домашняяеда #готовимдома #evyemekleri #баклажаны #eggplant #aubergine #patlıcan #patlican #پېدىگەن #ئۇيغۇر
#youtubefood #foodinspiration #instafood #tiktokfood #foodblogger #foodlover #food #foodinsta #foodblog #foodstagram #foodprep #foodlove

Chicken wings 🤩 Hänchenflügel 🤩 Куриные крылышки 🤩 Tavuk kanadı 🤩توخۇ قانىتى

Zulfiyas Kitchen 2021-01-17 | Chicken wings/ Hänchenflügel/ Куриные крылышки/ Tavuk kanadı/ توخۇ قانىتى

🇷🇺 Ингредиенты:

2 кг куриных крылышек
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
100 мл молока
1 ч.л. красного перца
1,5 ч.л. тимьяна
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла

Замаринуйте крылышки и оставьте в холодильник на 2-3 часа.

⏰ Время запекания: 40-45 минут / 180-190 °C

🇬🇧 Ingredients:

2 kg chicken wings
1 tbsp tomato paste
1 tbsp mayonnaise
2 cloves of garlic
100 ml milk
1 tsp red pepper
1.5 tsp thyme
1.5 tsp salt
2 tbsp olive oil

Marinate the wings for 2-3 hours in the fridge.

⏰ Baking time: 40-45 minutes / 180-190 ° C

🇩🇪 Zutaten:

2 kg Hühnerflügel
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Mayonnaise
2 Knoblauchzehen
100 ml Milch
1 Teelöffel roter Pfeffer
1,5 TL Thymian
1,5 TL Salz
2 EL Olivenöl

Die Flügel marinieren und 2-3 Stunden im Kühlschrank lagern.

⏰ Backzeit: 40-45 Minuten / 180-190 ° C

Anzeige:
Musik: Tropic
Musiker: Jeff Kaale

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #домашняяеда #готовимдома #evyemekleri #chickenwings #куриныекрылышки #tavukkanat #instafood #foodinsta #foodinspiration #foodblogger #foodblog #youtubefood #tiktokfood #food #foodlover #wings

🇹🇷Lahmacun🌮🌯Лахмаджун🌮🌯لاخماجۇن

Zulfiyas Kitchen 2021-01-12 | 🇹🇷Lahmacun🌮🌯Лахмаджун🌮🌯لاخماجۇن

🇷🇺 Ингредиенты:
Тесто:
- Тёплая вода 200 мл
- Молоко 100 мл
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Мука 800-900 г
Начинка:
- Фарш (говяжий или бараний) 400-500 г
- Лук 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Микс болгарского перца (зелёный, красный, жёлтый) по 1 шт. каждый перец
- Петрушка 10

Измельчить всё в миксере или пропустить через мясорубку и затем добавить следующие ингредиенты:
- Соль, перец (по вкусу)
- Томатная паста 1 ст.л.
- Пассированные помидоры 5-6 ст.л.
- Оливковое или растительное масло 1 ст.л.

Разделить тесто на части и раскатать на тонкие блины. Выложить по 1 ст. л. фарша на каждый блин и тонко распределить. Разогреть сковороду и запекаем на среднем огне по 5-7 минут (у меня электрическая плита, я ставлю на 5 уровень из 9) Фарш прожарится отлично, не волнуйтесь 😉 Подавать можно с салатом, маринованным луком и лимоном. Выложите салат и лук на Лахмаджун, сбрызните лимоном, сверните в трубочку и ешьте 😁

🇬🇧 Ingredients:
Dough:
- Warm water 200 ml
- Milk 100 ml
- Salt 1 tsp
- Oil 1 tbsp
- Flour 800-900 g
Filling:
- Minced meat (beef or lamb) 400-500 g
- Onion 2 pcs
- Garlic 2 cloves
- Bell pepper mix (green, red, yellow) 1 pc.
- Parsley 10 g

Grind everything in a mixer or mince and then add the following ingredients:
- Salt, pepper
- Tomato paste 1 tbsp
- Sieved tomatoes 5-6 tbsp
- Olive or vegetable oil 1 tbsp

Divide the dough into pieces and roll out into thin pancakes. Lay out 1 tbsp. of filling on each pancake and spread thinly. Preheat a frying pan and bake over medium heat for 5-7 minutes (I have an electric stove, I put it on level 5 out of 9) The minced meat will cook well, don't worry 😉 You can serve it with salad, pickled onions and lemon. Place salad and onion on Lahmajun, drizzle with lemon, roll up and eat 😁

🇩🇪 Zutaten:
Teig:
- Warmes Wasser 200 ml
- Milch 100 ml
- Salz 1 TL
- Pflanzenöl 1 EL
- Mehl 800-900 g
Füllung:
- Hackfleisch (Rind- oder Lammfleisch) 400-500 g
- Zwiebeln 2 St
- Knoblauch 2 Nelken
- Paprika-Mischung (grün, rot, gelb) 1 St
- Petersilie 10 g

Verkleinern Sie alles in einem Mixer oder Fleischwolf und fügen Sie dann die folgenden Zutaten hinzu:
- Salz, Pfeffer
- Tomatenmark 1 EL
- Passierte Tomaten 5-6 EL
- Oliven- oder Pflanzenöl 1 EL

Den Teig in Stücke teilen und in dünne Pfannkuchen ausrollen. 1 EL der Füllung auf jeden Pfannkuchen geben und dünn verteilen. Eine Pfanne vorheizen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten backen (ich habe einen Elektroherd, ich stelle ihn auf Stufe 5 von 9). Das Hackfleisch kocht gut, keine Sorge. Sie können es mit Salat, eingelegten Zwiebeln und Zitrone servieren. Salat und Zwiebel auf Lahmacun legen, mit Zitrone beträufeln, aufrollen und essen 😁

Anzeige:
Musik: Tropic
Musiker: Jeff Kaale

‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #tastyfood #lecker #домашняяеда #люблюготовить #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #lahmacun #лахмаджун #foodinspiration #foodinsta #instafood #foodblogger #food #youtubefood #tiktokfood #yummy

Red lentil soup | Rote Linsensuppe | Суп из красной чечевицы | Kırmızı Mercimek Çorbası

Zulfiyas Kitchen 2021-01-08 | Red lentil soup/ Rote Linsensuppe/ Суп из красной чечевицы/ Kırmızı Mercimek Çorbası/ قىزىل چىلان شورپىسى

🇷🇺 Ингредиенты:

Вкусный зимний суп 😋 Согревает изнутри и снаружи!

200 г красной чечевицы
1 луковица
2 моркови
2 картофеля
3-4 помидора черри
1 зубчик чеснока
20 г сливочного масла
1 ч.л. красного молотого перца
Соль / перец
1 л овощного бульона

Для сервировки (по желанию):
20 г сливочного масла (горячего) + 2 ч.л. красного молотого перца
Лимон
Свежая зелень

🍽 Приятного аппетита 🍽

🇬🇧 Ingredients:

Tasty winter soup 😋 Warms inside and out!

200 g Red lentil
1 Onion
2 Carrots
2 Potatoes
3-4 Cherry Tomatoes
1 Garlic clove
20 g Butter
1 tsp Red ground pepper
Salt / pepper
1 L Vegetable broth

For garnish (optional):
20 g Butter (hot) + 2 tsp Red ground pepper
Lemon
Fresh herbs

🍽 Enjoy your meal 🍽

🇩🇪 Zutaten:

Schmackhafte winterliche Suppe 😋 Wärmt von innen und außen!

200 g rote Linsen
1 Zwiebel
2 Karotten
2 Kartoffeln
3-4 Kirschtomaten
1 Knoblauchzehe
20 g Butter
1 TL rote Paprika
Salz / Pfeffer
1 L Gemüsebrühe

Zum Servieren (optional):
20 g Butter (heiß) + 2 TL rote Paprika
Zitrone
Frische Kräuter

🍽 Guten Appetit 🍽

‎تەركىبى:

‎ تەملىك قىشلىق شورپا

200 g قىزىل چىلان
‎ 1 پىياز
‎ 2 سەۋزە
‎ 2 بەرەڭگە
‎ 3-4 گىلاس پەمىدۇر
‎ 1 تال سامساق
20 g ماي
‎ 1 قوشۇق قىزىلمۇچ
‎ تۇز /مۇچ
1 L كۆكتات زاپىسى

‎ مۇلازىمەت قىلىش ئۈچۈن (ئىختىيارىي):
‎ 20 گرام ماي (قىزىق) + 2 قوشۇق قىزىلمۇچ
‎ لىمون
‎كۆكتات

‎ 🍽 ئىشتەي ئېچىلسۇن 🍽

Anzeige:
Musik: youtu.be/yLB9mmxVQQU

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #mercimek #linsensuppe #lentilsoup #чечевичныйсуп #foodinspiration #instafood #foodblogger #youtubefood #tiktokfood #food #foodinsta

Baked lamb shoulder with chickpeas 🤩 | Запеченная баранина с нутом

Zulfiyas Kitchen 2021-01-01 | 🇬🇧 Family dinner: baked lamb shoulder with chickpeas 🤩

Ingredients:

Lamb shoulder
Chickpeas: 500 g
Tomatoes: 1 kg
Pickled lemons: 2 pcs
Juice of pickled lemons: 2 tbsp
Ras El Hanout (spice mix): 2 tbsp
Salt/ Pepper
Water: 1 L
Olive oil: 1 tbsp

⏰ Baking time: 6 hours/ 170 °C

🍽 Enjoy your meal 🍽

🇩🇪 Familienessen: gebackene Lammschulter mit Kichererbsen 🤩

Zutaten:

Lammschulter
Kichererbsen: 500 g
Tomaten: 1 kg
Eingelegte Zitronen: 2 St
Saft von eingelegten Zitronen: 2 EL
Ras El Hanout (Gewürzmischung): 2 EL
Salz/ Pfeffer
Wasser: 1 L
Olivenöl: 1 EL

⏰ Backzeit: 6 Stunden / 170 ° C

🍽 Genieße dein Essen 🍽

🇷🇺 Семейный ужин: запеченная баранина с нутом 🤩

Ингредиенты:

Лопатка ягненка
Нут: 500 г
Помидоры: 1 кг
Маринованные лимоны: 2 шт
Сок маринованных лимонов: 2 ст.л
Рас Эль Ханут (смесь марокканских специй): 2 ст.л
Соль/ перец
Вода: 1 л
Оливковое масло: 1 ст.л

⏰ Время выпечки: 6 часов / 170 ° C

🍽 Приятного аппетита 🍽

‎ئائىلە كەچلىك تامىقى: نوقۇت بىلەن پىشۇرۇلغان قوي مۈرىسى 🤩

‎ تەركىبى:

‎ قوزىنىڭ مۈرىسى
‎ نوقۇت: 500 گرام
‎ پەمىدۇر: 1 كىلوگىرام
‎ چىلانغان لىمون: 2 تال
‎ چىلانغان لىموننىڭ شەربىتى: 2 قوشۇق
‎ راس ئەل خانۇت (تېتىتقۇ ئارىلاشمىسى): 2 قوشۇق
‎ تۇز / قىزىلمۇچ
‎ سۇ 1 لىتېر
‎ زەيتۇن يېغى: 1 قوشۇق

‎ ⏰ پىشۇرۇش ۋاقتى: 6 سائەت / 170 ° C.

‎ 🍽 تامىقىڭىزدىن ھۇزۇرلىنىڭ 🍽

Anzeige:
Musik: Tropic
Musiker: Jeff Kaale

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #lambshoulder #lamm #nohut #chickpeas #instafood #foodinspiration #foodblogger #youtubefood #tiktokfood #youtube #tiktok #баранина #нут

Stewed chicken with vegetables | Тушёная курица с овощами

Zulfiyas Kitchen 2020-12-28 | 🇬🇧 Stewed chicken with vegetables

✅ Ingredients:

3-4 chicken legs
7-8 potatoes
2 carrots
2 onions
3-4 garlic cloves
2 tomatoes
3-4 green bell peppers
1 red bell pepper

Marinade:

40 ml olive oil
1 tbsp dark soy sauce
1 tbsp salt
1 tsp red ground pepper
0.5 tsp pepper
0.5 tsp thyme
0.5 tsp cumin

200 ml hot water

⏰ Baking time: 1 hour/ 180 °C (with closed lid)
10-15 minutes/ 200 °C (with open lid)

🍽 Enjoy your meal 🍽

Anzeige:
Musik: Static
Musiker: Jeff Kaale

🇩🇪 Geschmorte Hänchenschenkel mit Gemüse

✅ Zutaten:

3-4 Hähnchenschenkel
7-8 Kartoffeln
2 Karotten
2 Zwiebeln
3-4 Knoblauchzehen
2 Tomaten
3-4 grüne Paprika
1 rote Paprika

Marinade:

40 ml Olivenöl
1 EL dunkle Sojasauce
1 EL Salz
1 TL Paprika
0,5 TL Pfeffer
0,5 TL Thymian
0,5 TL Kreuzkümmel

200 ml heißes Wasser

⏰ Backzeit: 1 Stunde / 180 ° C (bei geschlossenem Deckel)
10-15 Minuten / 200 ° C (mit offenem Deckel)

🍽 Genieße dein Essen 🍽

🇷🇺 Тушёные куриные окорочка с овощами

✅ Ингредиенты:

3-4 куриных окорочка
7-8 картофелин
2 моркови
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
2 помидора
3-4 зеленых перца
1 красный перец

Маринад:

40 мл оливкового масла
1 ст.л. темного соевого соуса
1 ст.л. соли
1 ч.л. красного молотого перца
0,5 ч.л. перца
0,5 ч.л. тимьяна
0,5 ч.л. кумина (зира)

200 мл горячей воды

⏰ Время выпекания: 1 час / 180 ° C (с закрытой крышкой)
10-15 минут / 200 ° C (с открытой крышкой)

🍽 Приятного аппетита 🍽

‎كۆكتاتلار بىلەن پىشۇرۇلغان توخۇ

‎ ✅ تەركىبلەر:

‎ 3-4 توخۇ پۇتى
‎ 7-8 بەرەڭگە
‎ 2 سەۋزە
‎ 2 پىياز
‎ 3-4 سامساق ئۇۋىسى
‎ 2 پەمىدۇر
‎ 3-4 يېشىل مۇچ
‎1 قىزىل مۇچ

‎ 40 مىللىلىتىر زەيتۇن يېغى
‎ 1 قوشۇق قېنىق پۇرچاق ئۇيۇتمىسى
‎ 1 قوشۇق تۇز
‎قوشۇق قىزىل مۇچ1
‎ 0.5 قارا مۇچ
‎ 0.5 قوشۇق تېمىڭىز
‎ 0.5 قوشۇق زىرە

‎ 200 مىللىلېتىر ئىسسىق سۇ

‎ ⏰ پىشۇرۇش ۋاقتى: 1 سائەت / 180 (قاپاق تاقالغان)
‎ مىنۇت / 200 (ئوچۇق قاپاق بىلەن) 10-15

‎ 🍽 تامىقىڭىزدىن ھۇزۇرلىنىڭ 🍽

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #тушенаякурицасовощами #stewedchicken #eintopf #foodinspiration #youtubefood

Lamb with potatoes | Lamm mit Kartoffeln | Баранина с картошкой | Patatesli kuzu etı

Zulfiyas Kitchen 2020-12-23 | Lamb with potatoes/ Lamm mit Kartoffeln/ Баранина с картошкой/ Patatesli kuzu etı/ قوزا بىلەن بەرەڭگە

🇬🇧 Ingredients:

Lamb: 1 kg
Onions: 4-5 pcs
Potatoes: 1 kg
Garlic: 3-4 cloves

Salt/ Pepper
Garlic powder: 1 tsp
Red ground pepper: 1 tsp
Frying oil

🍽 Enjoy your meal 🍽

🇩🇪 Zutaten:

Lamm: 1 kg
Zwiebeln: 4-5 St
Kartoffeln: 1 kg
Knoblauch: 3-4 Nelken

Salz/ Pfeffer
Knoblauchpulver: 1 TL
Paprika: 1 TL
Frittieröl

🍽 Genieße dein Essen 🍽

🇷🇺 Ингредиенты:

Баранина: 1 кг
Репчатый лук: 4-5 шт
Картофель: 1 кг
Чеснок: 3-4 зубчика

Соль/ перец
Чесночный порошок: 1 ч.л
Красный молотый перец: 1 ч.л
Масло для жарки

🍽 Приятного аппетита 🍽

Anzeige:
Musik: King
Musiker: Jeff Kaale

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #beaten #lamb #lamm #баранинаскартошкой #instafood #foodinspiration #foodinsta #foodblogger #youtubefood #tiktokfood

Ленивый Наполеон 🎂🤩 | Easy-cake Napoleon | Einfacher-Kuchen Napoleon

Zulfiyas Kitchen 2020-12-19 | Easy-cake Napoleon/ Einfacher-Kuchen Napoleon/ Ленивый Наполеон 🎂🤩

🇬🇧 Ingredients:

- 2 packs of ready-made puff pastry (each 275 g)
- 1 pack of butter (250 g)
- 1 can of sweetened condensed milk (400 g)

✅ Divide the dough from one pack into two parts and bake until golden brown, about 7-10 minutes. And do the same with the second pack.

✅ For the cream, just beat the butter with condensed milk with a mixer.

✅ Cut off the edge of the dough a little to make crumbs.

✅ Put the cake in the fridge overnight.

⏰ Baking time: 7-10 minutes

🍽 Enjoy your meal 🍽

Anzeige:
Musik: Accra
Musiker: Jeff Kaale

🇩🇪 Zutaten:

- 2 Packungen fertiger Blätterteig (je 275 g)
- 1 Packung Butter (250 g)
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)

✅ Teilen Sie den Teig aus einer Packung in zwei Teile und backen Sie ihn ca. 7-10 Minuten lang goldbraun. Und machen Sie dasselbe mit der zweiten Packung.

✅ Für die Creme einfach die Butter mit Kondensmilch mit einem Mixer schlagen.

✅ Schneiden Sie den Teigrand etwas ab, um Krümel zu machen.

✅ Legen Sie den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank.

⏰ Backzeit: 7-10 Minuten

🍽 Genieße dein Essen 🍽

🇷🇺 Ингредиенты:

- 2 упаковки готового слоеного теста (по 275 г каждая)
- 1 пачка сливочного масла (250 г)
- 1 банка сгущенного молока (400 г)

✅ Разделите тесто из одной пачки на две части и выпекайте до золотистого цвета, примерно 7-10 минут. И проделайте то же самое со второй упаковкой.

✅ Для крема просто взбиваем миксером масло со сгущенкой.

✅ Немного отрежьте край теста, чтобы сделать крошки.

✅ Поставьте торт на ночь в холодильник.

⏰ Время выпекания: 7-10 минут

🍽 Приятного аппетита 🍽

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemektarifleri #наполеон #тортнаполеон #napoleon #napoleoncake #kuchen #instafood #foodinspiration #foodblogger #tiktokfood #youtubefood #food #cake #kuchen #торт

Cookies | Plätzchen | Печенья | Kurabiye | پىچىنە

Zulfiyas Kitchen 2020-12-14 | Cookies/ Plätzchen/ Печенья/ Kurabiye/ پىچىنە

🇬🇧 Ingredients: (40 pieces)

✅ FOR THE DOUGH:
125 g cold butter
200 grams of flour
100 g of sugar
1 packet of vanilla sugar
1 egg

Some flour for making the dough

✅ DECO:
Chocolate glaze
Chocolate (melted)
Different sugar decorations
Jam

For the dough, knead the butter, flour, sugar, vanilla sugar and the egg into an even dough. Place the dough in the refrigerator for 30 minutes.

⏰ Baking time: 7-8 minutes / 180 ° C

🍽 Bon appetit 🍽

🇩🇪 Zutaten: (40 Stücke)

✅ FÜR DEN MÜRBETEIG:
125 g kalte Butter
200 g Mehl
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei

Etwas Mehl für die Teigverarbeitung

✅ DEKO:
Schokoladenglasur
Schokolade (geschmolzene)
Verschiedener Zuckerdekor
Marmelade

Für den Teig Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und das Ei zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

⏰ Backzeit: 7-8 Minuten / 180 °C

🍽 Guten Appetit 🍽

🇷🇺 Ингредиенты: (40 шт.)

✅ ДЛЯ ТЕСТА:
125 г холодного масла
200 грамм муки
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо

Немного муки для приготовления теста

✅ ДЕКО:
Шоколадная глазурь
Шоколад (растопленный)
Различные украшения из сахара
Джем/ Варенье

Для теста замесите масло, муку, сахар, ванильный сахар и яйцо в однородное тесто. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.

⏰ Время выпечки: 7-8 минут / 180 ° C

🍽 Приятного аппетита 🍽

Anzeige:
Musik: King
Musiker: Jeff Kaale

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #münchenessen #cookies #plätzchen #печенье #foodinsta #foodinspiration #cookiesofinstagram #tiktokfood #youtubefood

Самый лучший медовый торт | The best honey cake ever | Der beste Honigkuchen aller Zeiten 🍯🍰

Zulfiyas Kitchen 2020-12-08 | 🇬🇧 The best honey cake ever🍯🍰

✅ Dough:
Eggs 2 pcs
Sugar 1 glass (250ml)
Honey 2-3 tbsp
Baking soda 2 tsp
Flour 4 glasses (250 ml)
Butter 100 g

✅ Cream:
Egg yolks 3 pcs
Sugar 1 glass (250 ml)
Milk 800-900 ml
Flour 2/3 (two thirds of a glass)
Butter 120-150 g

⏰ Baking time for layers: 5 min / 200 °C

🍽 Enjoy your meal 🍽

🇩🇪 Der beste Honigkuchen aller Zeiten🍯🍰

✅ Teig:
Eier 2 St
Zucker 1 Glas (250 ml)
Honig 2-3 EL
Backsoda 2 TL
Mehl 4 Gläser (250 ml)
Butter 100 g

✅ Creme:
Eigelb 3 St
Zucker 1 Glas (250 ml)
Milch 800-900 ml
Mehl 2/3 (zwei Drittel eines Glases)
Butter 120-150 g

⏰ Backzeit für Kuchenschichten: 5 min / 200 ° C

🍽 Genieße dein Essen 🍽

🇷🇺 Лучший медовый торт🍯🍰

✅ Тесто:
Яйца 2 шт.
Сахар 1 стакан (250 мл)
Мед 2-3 ст.л
Сода пищевая 2 ч.л
Мука 4 стакана (250 мл)
Сливочное масло 100 г

✅ Крем:
Яичные желтки 3 шт.
Сахар 1 стакан (250 мл)
Молоко 800-900 мл
Мука 2/3 (две трети стакана)
Сливочное масло 120-150 г

⏰ Время выпекания слоев: 5 мин / 200 ° C

🍽 Приятного аппетита 🍽

Anzeige:
Musik: King
Musiker: Jeff Kaale

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #münchenessen #медовик #медовыйторт #honeycake #honigkuchen #instafood #foodinspiration #foodblogger #tiktokfood #youtubefood

Grilled chicken breasts and skewers | Gegrillte Hähnchenbrust und Spieße|Куриные шашлычки на гриле

Zulfiyas Kitchen 2020-12-04 | Grilled chicken breasts and skewers🍢/ Gegrillte Hähnchenbrust und Spieße/ Куриные грудки на гриле и шашлычки/ Izgara tavuk göğsü ve şiş

🇬🇧 Ingredients:

Chicken breast 1 kg
Eggplant 1 pc
Bell pepper 2-3 pcs

✅ Marinade for steaks (3 hours)
Mayonnaise 2 tbsp
Onion 1 pc
Garlic 3-4 cloves
Salt / pepper
❗️ Don’t forget to remove the onion and garlic from the meat before frying❗️

✅ Marinade for skewers (3 hours)
Vinegar 1 tbsp
Garlic powder 1 tsp
Salt / pepper

✅ Soaking wooden skewers: 30 minutes

✅ Sauce:
Garlic 3-4 cloves
Red ground pepper 1 tsp
Cayenne pepper 1 tsp
Salt / pepper
Oil 3-4 tbsp

⏰ Grilling time: 5-7 minutes each side

🍽 Enjoy your meal 🍽

🇩🇪 Zutaten:

Hühnerbrust 1 kg
Aubergine 1 St
Paprika 2-3 St

✅ Marinade für Steaks (3 Stunden)
Mayonnaise 2 EL
Zwiebel 1 St
Knoblauch 3-4 Nelken
Salz / Pfeffer
❗️ Vergessen Sie nicht, die Zwiebel und den Knoblauch vor dem Braten vom Fleisch zu entfernen❗️

✅ Marinade für Spieße (3 Stunden)
Essig 1 EL
Knoblauchpulver 1 TL
Salz / Pfeffer

✅ Holzspieße einweichen: 30 Minuten

✅ Sauce:
Knoblauch 3-4 Nelken
Paprika 1 TL
Cayennepfeffer 1 TL
Salz / Pfeffer
Öl 3-4 EL

⏰ Grillzeit: 5-7 Minuten pro Seite

🍽 Genieße dein Essen 🍽

🇷🇺 Ингредиенты:

Куриная грудка 1 кг
Баклажан 1 шт
Болгарский перец 2-3 шт

✅ Маринад для стейков (3 часа)
Майонез 2 ст.л
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Соль / перец
❗️ Не забудьте перед жаркой удалить с мяса лук и чеснок❗️

✅ Маринад для шашлычков (3 часа)
Уксус 1 ст.л
Чесночный порошок 1 ч.л
Соль / перец

✅ Замачивание деревянных шпажек: 30 минут

✅ Соус:
Чеснок 3-4 зубчика
Красный молотый перец 1 ч.л
Кайенский перец 1 ч.л
Соль / перец
Растительное масло 3-4 ст.л

⏰ Время приготовления на гриле: 5-7 минут с каждой стороны

🍽 Приятного аппетита 🍽

Anzeige:
Musik: Static
Musiker: Jeff Kaale

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #домашняяеда #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #spieße #grill #grillen #bbq #instafood #foodinspiration #foodlover #tiktokfood #foodblogger #youtube #yt #youtubefood #ytfood

Момосяй | Momo-gravy | Momo-Soße | مومو-سەي

Zulfiyas Kitchen 2020-12-02 | Momo-gravy/ Momo-Soße/ Момо-сяй/ مومو-سەي

🇬🇧 Ingredients:

✅ Dough:
Warm water: 250-300 ml
Yeast: 20 g
Sugar:1 tsp
Salt: 1 tbsp
Flour: 700-800 g

20 g butter + 20 g oil for greasing dough

Knead a soft dough and put in a warm place for half an hour

✅ Gravy:
Meat: 200-300 g
Onion: 1 pc
Carrot: 1 pc
Potato: 2-3 pcs
Green beans: 100 g
Chinese cabbage: 50 g
Garlic: 3-4 cloves
Salt/ pepper
Red ground pepper: 0,5 tsp
Garlic powder: 0,5 tsp
Soy sauce: 2 tbsp
Tomato paste: 1 tbsp
Hot water: 300-400 ml

Cook the gravy for about half an hour over low heat

⏰ Steaming time for Momos: 30 minutes over high heat

🇩🇪 Zutaten:

✅ Teig:
Warmes Wasser: 250-300 ml
Hefe: 20 g
Zucker: 1 TL
Salz: 1 EL
Mehl: 700-800 g

20 g Butter + 20 g Öl zum Einfetten von Teig

Kneten Sie einen weichen Teig und legen Sie ihn eine halbe Stunde lang an einen warmen Ort

✅ Soße:
Fleisch: 200-300 g
Zwiebel: 1 St
Karotte: 1 St
Kartoffel: 2-3 St
Grüne Bohnen: 100 g
Chinakohl: 50 g
Knoblauch: 3-4 Nelken
Salz/ Pfeffer
Paprika: 0,5 TL
Knoblauchpulver: 0,5 TL
Sojasauce: 2 EL
Tomatenmark: 1 EL
Heißes Wasser: 300-400 ml

Die Soße etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze kochen

⏰ Dampfzeit für Momos: 30 Minuten bei starker Hitze

🇷🇺 Ингредиенты:

✅ Тесто:
Теплая вода: 250-300 мл
Дрожжи: 20 г
Сахар: 1 ч.л
Соль: 1 ст.л
Мука: 700-800 г

20 г сливочного масла + 20 г масла для смазывания теста

Замесить мягкое тесто и поставить на полчаса в теплое место

✅ Соус:
Мясо: 200-300 г
Лук: 1 шт
Морковь: 1 шт
Картофель: 2-3 шт
Зеленая фасоль: 100 г
Пекинская капуста: 50 г
Чеснок: 3-4 зубчика
Соль/ перец
Красный молотый перец: 0,5 ч.л
Чесночный порошок: 0,5 ч.л
Соевый соус: 2 ст.л
Томатная паста: 1 ст.л
Горячая вода: 300-400 мл

Варить подливку около получаса на медленном огне

⏰ Время приготовления момошек на пару: 30 минут на сильном огне

Anzeige:
Musik: Uyghur folk music

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #münchenessen #uyghur #momo #момосяй #момошки #instafood #foodinspiration #food #foodblogger #youtubefood #ytfood #youtuber #foodlovers

Сладкие булочки сердечки | Sweet-Heart-Buns | Süße Herzbrötchen | Tatlı kalp topuz | تاتلىق يۈرەك

Zulfiyas Kitchen 2020-11-28 | 🇬🇧 Sweet-Heart-Buns💗

Ingredients:

▫️ Warm water: 200 ml
▫️ Warm milk: 100 ml
▫️ Yeast: 10 g
▫️ Butter: 100 g
▫️ Salt: 1 tsp
▫️ Egg: 1 pc
▫️ Sugar: 5 tbsp
▫️ Flour: 250-300 g

📌 Knead a soft dough and leave for half an hour!

▫️ 1 egg for for greasing buns
▫️ 100 g sugar for sprinkling buns

⏰ Baking time: 20-25 min/ 200 °C

🇩🇪 Süße Herzbrötchen💗

Zutaten:

▫️ Warmes Wasser: 200 ml
▫️ Warme Milch: 100 ml
▫️ Hefe: 10 g
▫️ Butter: 100 g
▫️ Salz: 1 TL
▫️ Ei: 1 St
▫️ Zucker: 5 EL
▫️ Mehl: 250-300 g

📌 Einen weichen Teig kneten und eine halbe Stunde ruhen lassen!

▫️ 1 Ei zum Einfetten von Brötchen
▫️ 100 g Zucker zum Streuen von Brötchen

⏰ Backzeit: 20-25 min / 200 ° C

🇷🇺 Сладкие булочки сердечки💗

Ингредиенты:

▫️ Теплая вода: 200 мл
▫️ Теплое молоко: 100 мл
▫️ Дрожжи: 10 г
▫️ Сливочное масло: 100 г
▫️ Соль: 1 ч.л
▫️ Яйцо: 1 шт
▫️ Сахар: 5 ст.л
▫️ Мука: 250-300 г

📌 Замесить мягкое тесто и оставить на полчаса!

▫️ 1 яйцо для смазывания булочек
▫️ 100 г сахара для посыпки булочек

⏰ Время выпекания: 20-25 мин / 200 ° C

Anzeige:
Musik: Peach
Musiker: Jeff Kaale

#homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #münchenessen #sweetheart #süßebrötchen #плюшки #булочки #instafood #foodinspiration #foodblogger #yummy #tiktokfood #youtube #youtubefood #ytfood #youtubeyummy #youtubefoodlovers

Лазанья из картофеля и фарша с соусом бешамель | Potato and minced meat lasagna with bechamel sauce

Zulfiyas Kitchen 2020-11-26 | 🇬🇧 Potato and minced meat lasagna with bechamel sauce

Ingredients:

▫️ Potatoes: 4-5 pcs
▫️ Oil: 300 ml

⏰ Fry for 2 minutes each side

▫️ Minced meat: 300 g
▫️ Onion: 1-2 pcs
▫️ Tomato: 1-2 pcs
▫️ Tomato paste: 1 tbsp
▫️ Salt/ pepper
▫️ Cayenne pepper: 1 tsp
▫️ Red ground pepper: 1 tsp
▫️ Garlic powder: 1 tsp
▫️ Vegetta: 1 tsp
▫️ Water: 200 ml
▫️ Fresh herbs

⏰ Cook for 10 min

Béchamel sauce:
▫️ Butter: 1 tbsp
▫️ Flour: 2 tbsp
▫️ Milk: 300-400 ml
▫️ Salt/ Pepper

⏰ Cook until thick
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
⏰ Baking time: until golden brown/ 180 °C

🌸 Enjoy your meal 🍽

Anzeige:
Musik: Kiwi
Musiker: Jeff Kaale

🇩🇪 Kartoffel-Hackfleisch-Lasagne mit Béchamelsoße

Zutaten:

▫️ Kartoffeln: 4-5 St
▫️ Öl: 300 ml

⏰ Jede Seite 2 Minuten braten

▫️ Hackfleisch: 300 g
▫️ Zwiebel: 1-2 St
▫️ Tomate: 1-2 St
▫️ Tomatenmark: 1 EL
▫️ Salz / Pfeffer
▫️ Cayennepfeffer: 1 TL
▫️ Paprika: 1 TL
▫️ Knoblauchpulver: 1 TL
▫️ Vegetta: 1 TL
▫️ Wasser: 200 ml
▫️ Frische Kräuter

⏰ 10 Minuten kochen lassen

Béchamelsoße:
▫️ Butter: 1 EL
▫️ Mehl: 2 EL
▫️ Milch: 300-400 ml
▫️ Salz / Pfeffer

⏰ Bis dickflüssiger kochen
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
⏰ Backzeit: bis goldbraun / 180 °C

🌸 Genieße dein Essen 🍽

🇷🇺 Лазанья из картофеля и фарша с соусом бешамель

Ингредиенты:

▫️ Картофель: 4-5 шт
▫️ Масло: 300 мл

⏰ Жарить по 2 минуты с каждой стороны

▫️ Мясной фарш: 300 г
▫️ Лук: 1-2 шт
▫️ Помидоры: 1-2 шт
▫️ Томатная паста: 1 ст.л
▫️ Соль / перец
▫️ Кайенский перец: 1 ч.л
▫️ Красный молотый перец: 1 ч.л
▫️ Чесночный порошок: 1 ч.л
▫️ Вегета: 1 ч.л
▫️ Вода: 200 мл
▫️ Свежие травы

⏰ Готовить 10 мин.

Соус бешамель:
▫️ Сливочное масло: 1 ст.л
▫️ Мука: 2 ст.л
▫️ Молоко: 300-400 мл
▫️ Соль / перец

⏰ Варить до загустения
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
⏰ Время выпекания: до румяной корочки / 180 °C

🌸 Приятного аппетита 🍽

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #münchenessen #lasagna #лазанья #tiktokfood #instagood #foodinspiration #yummy #foodblogger #foodblog #youtubefood #youtube #foodlovers #ytfood #tiktokfood #tiktok

Слоеное тесто с курицей и песто | Flaky Pastry Pesto Chicken | Blätterteig Pesto Huhn

Zulfiyas Kitchen 2020-11-24 | Flaky Pastry Pesto Chicken/ Blätterteig Pesto Huhn/ Слоеное тесто с курицей и песто

🇬🇧 Ingredients:

▫️ Chicken breasts
▫️ Green pesto
▫️ All-butter-puff-pastry
▫️ Cherry tomatoes
▫️ Green beans
▫️ Salt / pepper

⏰ Baking time: 20 minutes/ 220 °C

🌸 Enjoy your meal 🍽

Musik: King
Musiker: Jeff Kaale

🇩🇪 Zutaten:

▫️ Hähnchen Brust
▫️ Grünes Pesto
▫️ Blätterteig
▫️ Kirschtomaten
▫️ Grüne Bohnen
▫️ Salz / Pfeffer

⏰ Backzeit: 20 Minuten / 220 ° C

🌸 Genieße dein Essen 🍽

🇷🇺 Ингредиенты:

▫️ Куриные грудки
▫️ Зеленый соус песто
▫️ Слоеное тесто
▫️ Помидоры черри
▫️ Зеленая фасоль
▫️ Соль / перец

⏰ Время выпекания: 20 минут / 220 ° C

🌸 Приятного аппетита 🍽

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #münchenessen #pastrypestochicken #hänchenimteig #курицавтесте #instafood #foodinspiration #foodblogger #essenbestellen #onlinefoodbestellen

Cherry🍒chocolate🍫mousse | Kirsch- Schokoladenmousse | Мусс с вишней и шоколадом

Zulfiyas Kitchen 2020-11-23 | Cherry🍒chocolate🍫mousse / Kirsch- Schokoladenmousse/ Мусс с вишней и шоколадом/ Vişneli çikolatalı mus/ گىلاس شاكىلات مۇس

🇬🇧 Ingredients:

▫️ Cherries in syrup: 350 g
▫️ Dark chocolate: 200 g
▫️ Eggs: 4 pcs
▫️ Sugar: 2 tbsp
▫️ Double cream: 200 g

🌸 Enjoy your meal 🍽

Musik: Static
Musiker: Jeff Kaale

🇩🇪 Zutaten:

▫️ Kirschen in Sirup: 350 g
▫️ Dunkle Schokolade: 200 g
▫️ Eier: 4 St
▫️ Zucker: 2 EL
▫️ Doppelcreme: 200 g

🌸 Genieße dein Essen 🍽

🇷🇺 Ингредиенты:

▫️ Вишня в сиропе: 350 г
▫️ Темный шоколад: 200 г
▫️ Яйца: 4 шт
▫️ Сахар: 2 ст.л
▫️ Двойные сливки: 200 г

🌸 Приятного аппетита 🍽

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #münchenessen #mousse #cherrychocolatemousse ##schokomousse #шоколадныймусс #foodinsta #instafood #foodinspiration #foodblogger #foodblog

Сосиски в тесте | Sausages in dough | Würstchen im Teig | Hamurdaki sosisler | خېمىردىكى كولباسا

Zulfiyas Kitchen 2020-11-22 | Sausages in dough/ Würstchen im Teig/ Сосиски в тесте/ Hamurdaki sosisler/ خېمىردىكى كولباسا

🇬🇧 Ingredients: (20-25 pcs)

✅ Dough:
▫️ Warm water: 100 ml
▫️ Warm milk: 50 ml
▫️ Yeast: 10 g
▫️ Butter: 20 g
▫️ Sugar: 0,5 tsp
▫️ Salt: 0,5 tsp
▫️ Flour: 300-350 g

▫️ Sausages

⏰ Baking time: 20 minutes/ 180 °C

🌸 Enjoy your meal 🍽

Musik: Outside
Musiker: @iksonmusic

🇩🇪 Zutaten: (20-25 Stück)

✅ Teig:
▫️ Warmes Wasser: 100 ml
▫️ Warme Milch: 50 ml
▫️ Hefe: 10 g
▫️ Butter: 20 g
▫️ Zucker: 0,5 TL
▫️ Salz: 0,5 TL
▫️ Mehl: 300-350 g

▫️ Würste

⏰ Backzeit: 20 Minuten / 180 ° C

🌸 Genieße dein Essen 🍽

🇷🇺 Ингредиенты: (20-25 шт)

✅ Тесто:
▫️ Теплая вода: 100 мл
▫️ Теплое молоко: 50 мл
▫️ Дрожжи: 10 г
▫️ Сливочное масло: 20 г
▫️ Сахар: 0,5 ч.л
▫️ Соль: 0,5 ч.л
▫️ Мука: 300-350 г

▫️ Сосиски

⏰ Время выпечки: 20 минут / 180 ° C

🌸 Приятного аппетита 🍽

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #münchenessen #sausagesindough #würstchenimteig #сосискивтесте #sosis #foodblogger #instafood #foodinspiration

Roast chicken and veggies | Brathähnchen und Gemüse | Жареный цыпленок и овощи

Zulfiyas Kitchen 2020-11-21 | Roast chicken and veggies/ Brathähnchen und Gemüse/ Жареный цыпленок и овощи/ Kızarmış tavuk ve sebzeler/ توخۇ گۆشى ۋە كۆكتاتلار

🇬🇧 Ingredients:

▫️ Whole chicken
▫️ Potatoes: 9-10 pcs
▫️ Carrots: 3-4 pcs
▫️ Onions: 2 pcs
▫️ Garlic: 7-8 cloves

✅ Seasoning for veggies:
▫️ Oil: 1 tbsp
▫️ Salt: 0,5 tsp
▫️ Pepper: 0,5 tsp
▫️ Garlic powder: 0,5 tsp
▫️ Red ground pepper: 0,5 tsp
▫️ Oregano: 0,5 tsp
▫️ Thyme: 0,5 tsp
▫️ Rosmarin: 0,5 tsp

✅ Seasoning for chicken:
▫️ Chicken seasoning salt: 1 tbsp
▫️ Oil: 50 ml
▫️ Curry powder: 1 tsp

⏰ Baking time: 1 hour / 180 °C

🌸 Enjoy your meal 🍽

Musik: Peach
Musiker: Jeff Kaale

🇩🇪 Zutaten:

▫️ Ganzes Huhn
▫️ Kartoffeln: 9-10 St
▫️ Karotten: 3-4 St
▫️ Zwiebeln: 2 St
▫️ Knoblauch: 7-8 Nelken

✅ Gewürz für Gemüse:
▫️ Öl: 1 EL
▫️ Salz: 0,5 TL
▫️ Pfeffer: 0,5 TL
▫️ Knoblauchpulver: 0,5 TL
▫️ Roter gemahlener Pfeffer: 0,5 TL
▫️ Oregano: 0,5 TL
▫️ Thymian: 0,5 TL
▫️ Rosmarin: 0,5 TL

✅ Gewürz für Hühnchen:
▫️ Hühnergewürzsalz: 1 EL
▫️ Öl: 50 ml
▫️ Curry Pulver: 1 TL

⏰ Backzeit: 1 Stunde / 180 ° C

🌸 Genieße dein Essen 🍽

🇷🇺 Ингредиенты:

▫️ Целая курица
▫️ Картофель: 9-10 шт
▫️ Морковь: 3-4 шт
▫️ Лук: 2 шт
▫️ Чеснок: 7-8 зубчиков

✅ Приправа для овощей:
▫️ Масло: 1 ст.л
▫️ Соль: 0,5 ч.л
▫️ Перец: 0,5 ч.л
▫️ Чесночный порошок: 0,5 ч.л
▫️ Красный молотый перец: 0,5 ч.л
▫️ Орегано: 0,5 ч.л
▫️ Тимьян: 0,5 ч.л
▫️ Розмарин: 0,5 ч.л

✅ Приправа для курицы:
▫️ Приправы для курицы: 1 ст.л
▫️ Масло: 50 мл
▫️ Карри в порошке: 1 ч.л

⏰ Время выпекания: 1 час / 180 ° C

🌸 Приятного аппетита 🍽

‎‏#uyghurfood #homecooking #homemadefood #hausgemachtegerichte #tastyfood #lecker #leckeressen #домашняяеда #люблюготовить #люблюготовитьдома #домашняякухня #готовимдома #evyemekleri #yemekler #münchenessen #instafood #foodinspiration #foodblogger #roastedchicken #roastedveggies #brathähnchen #курицавдуховке #fırındatavuk #tavuk