Uploaded April 2020 | Updated September 2026, 1 week ago

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Im ersten Workshop der WÜSTHOF Cutting Academy lernst du unter anderem, wie du verschiedene Gemüsesorten mit den richtigen Schneidtechniken zu einer Zitronen-Basilikum-Hummus-Bowl verarbeitest.

Du willst beim nächsten Mal live dabei sein? Unser Kochprofi René zeigt dir wochentags ab 13 Uhr die besten Techniken, um deine Lebensmittel zu schneiden, deine Messer scharf zu halten und optimal zu pflegen. Live auf dem WÜSTHOF YouTube Channel und bei Facebook (facebook.com/pg/Wuesthof/).

Die Rezepte aktueller Workshops findest du auf der WÜSTHOF Cutting Academy Website: wuesthof.com/de-de/cutting-academy-live