Faire une carbonnade flamande 100% maison 🔥 Whoogy ́s 2026-09-18 | Faire une carbonnade flamande 100% maison 🔥
6 recettes & techniques à réaliser avec des courges 🍁🎃 Whoogy ́s 2025-10-06 | 6 recettes à base de courge, idéal pour cette saison de l'automne ! - Salade de lentille, feta & butternut- Crumble de potimarron, gorgonzola et pesto- Pesto de graine de courge- Graines de courge grillées- Curry de courge, pickles & riz blanc- Pâte à la crème de butternut📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour des recettes exclusives mais aussi pour connaître les prochaines recettes :instagram.com/whoogystiktok.com/@whoogys👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Poêle pasta : amzn.to/4nafEY1- Araignée (écumoire) : amzn.to/46xJgY2- Ma râpe à fromage : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoire étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5Les ingrédients : - Salade de lentille, feta & butternut250g de lentilles vertes1 échalote1 butternut200g de feta1 boite de sardines1 botte de ciboulette1 càs de moutarde1 càs de vinaigre5 càs d'huile d'olive1 càc de paprika fuméSel, poivre, piment d'Espelette- Crumble de potimarron, gorgonzola et pesto150g de farine150g de beurre1 potimarron100g de gorgonzola100g de pesto 80g de noixHuile d'olivesel & poivre- Pesto de graine de courge50g de graines de courge1 botte de bacilic35g de parmesan1 citron jaunesel et poivre- Graines de courge grilléesXg de graines de courge1 càs de curryHuile d'olive- Curry de courge, pickles & riz blanc1 petite courge60g de beurre60g de farine2 pommes de terre2 carottes2 càc de curry japonais2 càc de garam masala3 càs de sauce soja1 càs de concentré de tomates8cl de saké, mirin ou vin blanc1L de bouillon de légumes (ou de l'eau)- Pâte à la crème de butternut1 courge butternut1 piment rouge (facultatif)3 gousses d’ail1 càs de mascarpone60g de parmesan1 bouquet de sauge fraiche300g de pasta1 citron jauneHuile d’olive, fleur de sel et poivre
Faire des tacos de boeuf effiloché à la maison 🌮 Whoogy ́s 2025-09-30 | Recette de tacos 100% maison : recette de tortilla, boeuf effiloché et salsa verde.Cette vidéo est sponsorisée par Squarespace :Rendez-vous sur Squarespace.com/Whoogys pour l’essayer gratuitement, et si vous souhaitez vous lancer, n’hésitez pas à utilisez le CODE :WHOOGYS pour économiser 10 % sur votre première commande que ce soit pour un site web ou un nom de domaine.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés) :- Presse à tortilla : amzn.to/4mCBHW9- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5Les ingrédients :la viande - 1Guajillo- 1 Ancho- 1 Chipotle- 1 Orange (zest)- 1L de fond de boeuf- 600g de joue de boeuf- 400g de jarret- 4 gousses d'ail- 2 oignons jaunes- 1 Baton de cannel- 3 càs d'origan- 2 càs de cumin- 2 càs de coriandre en poudreSalsa verde - 1 botte coriandre- 1 oignon blanc- 2 citrons verts (jus + zest)- 2 gousses d'ail - 400g Tomatillo conserve- Sel- 1ou2 Jalapenos- Coriandre- Tortilla- Citron vert- Oignon blancTortilla- 250g de farine de maïs nixtamalisée- 350g d’eau- ½ càc de selFarine nixtamalisée (liens affiliés) :amzn.to/3VDFSpPamzn.to/3VHqnwZ
La variante des pâtes carbo que personne ne connait 👀 Whoogy ́s 2025-09-22 | Aujourd'hui, on se lance sur les pasta alla zozzona ; une recette de pâtes trop méconnue. C'est le mix parfait des plus grandes recettes de pâtes romaines : cacio e pepe, carbonara, amatriciana & alla gricia.On va faire cette recette dans un nouveau format un peu plus à la cool. J'espère que cela vous plaira, car j'ai pris beaucoup de plaisir à la réaliser.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Poêle pasta : amzn.to/4nafEY1- Araignée (écumoire) : amzn.to/46xJgY2- Ma râpe à fromage : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoire étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5Les ingrédients (pour 2 personnes) : - 220g de pâtes- 250g de passata - 100g de guanciale- 1 belle saucisse au fenouil que l'on peut remplacer par une saucisse de Toulouse- 80g de pecorino- 12cl de vin blanc (facultatif)- Huile d'olive- Sel - Poivre noir
3 recettes de rouleaux de printemps qui vont vous rendre accros ! bacon, omelette & crevette 👀 Whoogy ́s 2025-09-08 | Comment faire ses rouleaux de printemps à la maison ? 3 recettes originales : bacon, omelette & bacon. On va également faire 3 sauces parfaites pour accompagner nos rouleaux de printemps : Classique, sweet chili et cacahuète.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour des recettes exclusives :instagram.com/whoogys👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5LES INGRÉDIENTS (4 rouleaux) :Crevette : - 4 feuilles de riz- 200g de nouilles de riz- 2 carottes - 1 concombre- 1 bouquet de coriandre- 20 feuilles de menthe- 12 feuilles de laitue- 20 crevettesSauce :- 1 carotte- 1 gousse d'ail- 4cl d'eau- 1 citron vert- 1/2 càc de piment d'Espelette- 1 càc de sucre- 1 càc de viniagre de riz- 2 càs de sauce poisson- 2 gouttes d'huile de sésameOmelette : - 4 feuilles de riz- 200g de nouilles de riz- 1/4 de choux rouge- 6 oeufs- 1 càc de gochujang- 1 avocat- 1 botte de ciboulette- MayonnaiseSauce sweet chili :- 1 gousse d'ail- 1 piment frais (facultatif)- 1 càs de gingembre rapé- 1 càc de piment d'Espelette- 7cl d'eau- 1 càc de sucre- 1 càs de sauce poisson- 1 càc de fécule de maïsBacon : - 4 feuilles de riz- 200g de nouilles de riz- 1 avocat- Mayonnaise- 1 pomme granny smith- 20 feuilles de basilic- 8 tranches de lard fumé- 12 feuilles de laitue- 1 pincée de sésameSauce cacahuète : - 4 càs de beurre de cacahuète- 2 càs de sauce soja- 1 càs de vinaigre de riz- 1 càs d'huile pimentée (facultatif)- Un peu d'eau pour ajuster la texture
3 recettes faciles et rapides à faire en semaine pour mieux manger à la rentrée ! ⏱ Whoogy ́s 2025-08-27 | Aujourd'hui, 3 recettes faciles et rapides à faire à la maison quand on veut manger bien sans trop se prendre la tête : Bienvenu dans Daylicieux.Une salade thaï bien fraiche, un bol de thon en boite express et pour finir un dahl pour éviter la vaisselle et se réchauffer le coeur et l'esprit.Cette vidéo est sponsorisée par Squarespace :Rendez-vous sur Squarespace.com/Whoogys pour l’essayer gratuitement, et si vous souhaitez vous lancer, n’hésitez pas à utilisez le CODE :WHOOGYS pour économiser 10 % sur votre première commande que ce soit pour un site web ou un nom de domaine.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5Les ingrédients (pour 2 personnes) :SALADE THAÏ- 300g de bavette- 200g de roquette- 2 carottes- 1 échalote- 1 poignée de cacahuètesLa sauce- 1 citron vert- 5 càs de sauce poisson- 1 càc de sucre- 1 pincée de sel- 1/2 càc de poivre blanc (ou noir)- 1 petit piment (ou piment d'Espelette)- 1 gousse d'ailBOL DE THON- 150g de riz- 1 conserve de thon- 200g d'edamame (ou petits pois)- 1 oignon jeune- 2 gros cornichons- 1 càs de mayonnaise- Sel, poivre, piment d'espelette- 1 citron vert- 1 càs de furikake (facultatif)DAHL de lentilles - 250g de lentilles corail - 1 gousse d'ail- 1 oignon jaune- 1 pouce de gingembre- 200g de pulpe de tomate- 400g de lait de coco- 1 càs de curry- 1 càc de piment d'Espelette- 3 poignées d'épinards frais(facultatif)- 1 botte de coriandre- Huile pimentée
Smashburger VS burger au wagyu avec @LaurentDagenais 🍔🥩🔥 Whoogy ́s 2025-07-28 | Avec mon poto @LaurentDagenais on vous montre comment réaliser un smashburger à la maison et une version gourmet avec du wagyu.Laurent Dagenais : Youtube : @LaurentDagenais Insta : instagram.com/laurent.dagenaisRéalisation & montage : kontnt.be📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour des recettes exclusives :instagram.com/whoogys👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5
Je découpe et cuisine un thon de 22kg ! 🐟😱 (sashimi, tartare, pasta, bbq) Whoogy ́s 2025-07-23 | Aujourd'hui, j'ai le plaisir d'accueillir Loick Tonnoir. Il va nous montrer comment découper et cuisiner un thon de 22kg de la tête à la queue :- Sashimi & beurre blanc- Ventrèche de thon et sauce à manger- Pâte escabèche et longe de thon- Collier de thon au barbecue & tacos de shiso- Tartare de thon & eau de tomateAllez découvrir le boulot de Loick et allez manger chez Nightshop à Bruxelles :Loick Tonnoirinstagram.com/tonnoirloickNightshopinstagram.com/nightshop.brusselsRéalisation & montage : kontnt.be📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour des recettes exclusives :instagram.com/whoogys👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5
5 recettes de salades super simples et ultra fraîches à faire tout lété ! ☀️🍉 Whoogy ́s 2025-07-12 | Aujourd'hui 5 recettes de salades originales, faciles, rapides et super fraîches pour l'été :- Salade de pomme de terre- Tomate, pêche, burrata et mélange d'épice - Melon, jambon et basilic- Aubergines grillées, boulgour et sauce tahini harissa- Salade pastèque & feta📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour des recettes exclusives :instagram.com/whoogys👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5LES INGRÉDIENTS :Salade de pomme de terre- 800g de pomme de terre- 1 échalote- 1 pomme- 3 oeufs- 3 gros cornichons- 1 botte de ciboulette- 5 guindillas (facultatif)Mayo- 1 oeufs entier- 1 càs de moutarde- 2 càs de vinaigre- Sel, poivre et piment d'Espelette- 30cl d'huile de tournesolTomate, pêche, burrata et mélange d'épice - 4 tomates- 2 pêches- 1 burrata- BasilicDukkah- 1 poignée de pistache- 3 càs de sésame- 1 càc de cumin- 1 càc de coriandre- Sel et piment d'EspeletteMelon, jambon & basilic- 1 melon- 6 tranches de jambon- Huile d'olive- Sel, poivre & piment d'EspeletteAubergines grillées & boulgour- 2 aubergines- 120g de boulgour (couvrir d'eau bouillante 0,5cm au dessus)- 1/2 grenade- 100g de pois chiches- 1 botte de coriandre- 4 càs de tahini- 1 càs de miel- 1 càs de harissa (facultatif)- 1 jus de citron jaune- Sel- 4 càs d'eau (ajuster en fonction de la texture)Salade pastèque & feta- ½ pastèque- 1 concombre- 1 oignon jeune- ½ botte de menthe fraîche- 1 bloc de feta- 200 g de roquette- 3 càs d’huile d’olive- 1 citron jaune- Sel, poivre & piment d’EspelettePour le quinoa croustillant- 100 g de quinoa- 3 càs d’huile d’olive- Sel et poivre00:00 salades fraîches pour l'été01:48 Salade pastèque, feta & quinoa croustillant05:12 Melon, jambon & basilic06:40 Salade aubergines grillées & sauce tahini/harissa 10:30 Tomates, pêches burrata & dukkah13:40 Salade de pomme de terre ultra gourmande
Recette de moussaka 100% maison ! 🍆 Whoogy ́s 2025-07-07 | Aujourd'hui, on se lance sur un de mes plats préférés : la moussaka. Et dans ma recette, je met de la pomme de terre et ca change tout !Cette vidéo est sponsorisée par Squarespace :Rendez-vous sur Squarespace.com/Whoogys pour l’essayer gratuitement, et si vous souhaitez vous lancer, n’hésitez pas à utilisez le CODE :WHOOGYS pour économiser 10 % sur votre première commande que ce soit pour un site web ou un nom de domaine.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5Les ingrédients :2/3 aubergines6 pommes de terre500g de bœuf haché200g de pulpe de tomates1 càs de concentré de tomates1 verre de vin rouge50cl de bouillon de boeuf1 càc de sucre1 oignon2 gousses d’ailHuile d’oliveSel & poivreOrigan séchéNoix de muscade2 feuilles de laurier1 baton de cannelle 2 jaunes d’oeuf70g de beurre 70g de farine1l de lait entier100g d'Ossau-iraty
3 soupes froides ultra simples pour se régaler tout lété ! ☀️ Whoogy ́s 2025-06-30 | Aujourd’hui on se lance sur 3 recettes de soupes froides qui vont vous éclater tout l’été.Un gaspacho au tomates grillées ultra frais et super simple.Une soupe de concombre et fromage frais pour un max de gourmandiseEt une soupe froide andalouse à base de pain et de tomate : le salmorejo📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185Les ingrédients : Gaspacho- 8 tomates- 1 poivron jaune- 1 poivron long- 1 oignon- 1 petite gousse d’ail- 1/2 concombre- 10 feuilles de basilic- 1 piment doux (facultatif)- Sel, poivre- 3 càs de vinaigre- 5 càs d’huile d’oliveSoupe de concombre- 2 concombre- 2 poignées de roquette- 3 cébettes- 1 piment vert (facultatif)- 100g de fromage frais- Sel, poivre- Huile d’olive- 2 càs de vinaigreSalmorejo- 5 grosses tomates- 1/2 baguette- 1 gousse d’ail- 6cl d’huile d’olive- Sel, poivre- Piment d’espelette- 1 càs de vinaigre- Oeufs durs- Jambon iberique
Faire un burger de poulet frit ultra-croustillant avec une sauce au bourbon 🔥 Whoogy ́s 2025-06-24 | Collaboration commerciale avec Maker's MarkAujourd'hui, réalisation d'une recette de sandwich au poulet frit enrobé de sauce bourbon et réalisation d'un cocktail Old Fashion avec le Bourbon Maker's Mark.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Les ingrédients :- 2 filets de poulet- 2 buns- 3 cornichons- 3 cébettesLa sauce bourbon- 3cl de bourbon Maker's Mark- 2 gousses d'ail- 1 pouce de gingembre- 2 càs de sauce hoisin- 2 càs de sucre brun- Piment d’EspeletteLa mayo- 1 oeuf entier- 30cl d'huile de tournesol- 1 càs de moutarde- 1 càs de vinaigre- Sel poivreOld Fashion- 4cl de bourbon Maker's Mark- 3 gouttes de bitter- 1 càc de sucre- Glaçons - Orange
3 plats faciles et rapides à faire en semaine en rentrant du boulot ! ⏱ Whoogy ́s 2025-06-16 | Aujourd'hui, 3 recettes faciles et rapides à faire à la maison quand on veut manger bien sans trop se prendre la tête : Bienvenu dans Dailycieux, épisode 3.Un poulet teriyaki express ultra simple.Une tarte à la tomate super facile et très belle.Et une recette de pâtes sardines, harissa et citron confit.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Les ingrédients (pour 2 personnes) : Poulet teriyaki- 2 cuisses de poulet désossées - 140g de riz- 200g de pois mange tout- 20cl de sauce soja- 1 càs de vinaigre de riz- 5cl de mirin (facultatif)- 1 gousse d’ail- 2 càs de sésame- Poivre et piment d'EspeletteTarte tomate cerise : - 500g de tomates cerises- 1 pâte feuilletée- 4 càs de moutarde- 100g de ricotta- Thym- Huile d'olive - Fleur de sel Pasta sardines harissa - 1 boite de sardine- 240g de pâtes- 1 càs de harissa- 1 échalote- 1 branche de céleri- 1 gousse d'ail- 12cl de vin (ou le jus d'un citron jaune)- 1 citron confit- 100g de chapelure (panko idéalement)
10 recettes et techniques pour cuisiner les œufs 👀 œufs parfaits, confits, pochés, brouillés… Whoogy ́s 2025-06-02 | Aujourd'hui on s'attaque à un aliment que j'adore : Les oeufs.Nous allons voir comment les cuire ou pas et surtout comment les cuisiner.9 techniques de cuisson et 10 recettes pour les cuisiner.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5LES OEUFS MAYOLes ingrédients :- 4 tranches de jambon cru- 2 tranches de pain- Cerfeuil ou ciboulette- 4 pommes de terre cuitesMayo- 1 oeuf entier- 1 càs de moutarde- 1 càs de vinaigreLES OEUFS MOLLETSLes ingrédients :- 4 oeufs- 1 piment- 3 oignons jeunes- 10cl d’eau- 10cl de sauce soja- 2 gousses d’ail- 2 càs de sésame blond- 2 càs de sésame noir- 1 càs de miel- 2cl de mirin (facultatif)OEUFS EN MEURETTELes ingrédients :- 1 bouteille de pinot noir- 30cl de fond de boeuf- 150g de lard fumé- 1 oignon- 100g de champignons brun- 4cl de vinaigre- 2 oeufs- Baguette- Sel et poivre- CibouletteLES OEUFS VAPEURLes ingrédients : - 3 oeufs- 225g d'eau- Sel- Sauce soja- Huile pimentée- CibouletteFRITTATALes ingrédients :- 6 oeufs- 1 oignon- 200g d’épinard- 10 tomates cerisesBACON EGG & CHEESE BUNLes ingrédients :- Sriracha mayo- Bacon- Fromage en tranche- Oeuf- BunsLES OEUFS BROUILLÉSLes ingrédients :- 3 oeufs - 15g de beurre- CibouletteLES OEUFS PARFAITSLes ingrédients - 3 oeufs- 9 asperges- Oeufs de truite- 6 càs de chapelureHollandaise express- 3 jaunes d'oeuf- 1/2 citron jaune- Sel- 220g de beurreOEUFS CONFITS AU SELLes ingrédients :- 2 jaunes d'oeuf- 150g de sel- 50g de sucre- 1 càc de piment d'espelette00:00 Tout savoir sur les oeufs01:49 De oeufs mayonnaise de compèt'05:00 Les oeufs marinés coréens07:47 Temps de cuisson oeufs à la coque09:21 Recette des oeufs en meurette 12:21 Les oeufs vapeurs14:05 Frittata express16:13 Le bacon egg & cheese maison18:06 Cuisson des oeufs brouillés20:31 Comment cuire des oeufs parfaits23:31 Jaunes d'oeufs confits au sel26:25 Les prochaines vidéos ?
Côte de veau à la milanaise comme au restaurant en seulement 20 minutes ! Whoogy ́s 2025-05-26 | Aujourd'hui, on fait une recette de cote de veau à la milanaise comme au restaurant. Attention c'est très gourmand.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAhLes ingrédients : - 1 cote de veau- 150g de chapelure de pain- 2 oeufs- 100g de farine- Sel, poivre- Romarin- Citron jauneSalade :MesclunRadicchio Le jus d'un citron jaune1 càs de vinaigre1 càs de moutarde à l'ancienneSel, poivre, piment d'Espelette8cl d'huile d'olive
Je cuisine le tacos le plus délirant de la planète ! 🌮🔥 Whoogy ́s 2025-05-19 | Aujourd'hui, une recette de tacos, roi de la street food. Mais pas n'importe lequel, le birria tacos. De la viande mijoté dans un bouillon relevé et épicé, des tortilla de maïs craquantes, du fromage fondant et surtout un petit bouillon pour tremper le tacos.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAhLes ingrédients (15 tacos) :- 1,3kg de paleron de boeuf- 3 os à moelle (facultatif)- Sel- 15 tortilla de maïs- 200g de mozzarela- 1 oignon blanc - 4 citrons verts- 1 botte de coriandreLe bouillon- 1 tomate- 1 gros oignon jaune- 10 gousses d'ail- 1 feuille de laurier- 1 baton de cannel- 2 clous de girofle- 2 càs de graine de coriandre- 2 càs d'origan séché- 4 càs de vinaigre de cidre- 1 càc de paprika fumé- 1 càc de sel- 1 càc de poivre- 3/4 piments guajillo séchés- 1L de fond de boeufAcheter des piment guajillo (lien affilié) :amzn.to/4kjKWK8
Une recette italienne iconique, rapide et pas chère 🍝 Whoogy ́s 2025-05-12 | On se lance aujourd'hui sur les pasta alla puttanesca, une recette italienne iconique, rapide et pas cher.Avec seulement quelques ingrédients et peu de matériel.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAhLes ingrédients :- 400g de spaghetti- 200g de pulpe de tomate- 2 gousses d’ail- 1 citron jaune- 1 càs de câpres- 5 filets d’anchois- 2 càs d’olive- 3 càs de persil plat haché½ càc de piment d’Espelette- Huile d’olive- Sel
3 recettes délicieuses et faciles à faire en semaine avec peu dingrédients ! ⏱ (Episode 2) Whoogy ́s 2025-05-05 | Aujourd'hui, 3 recettes faciles et rapides à faire à la maison quand on veut manger bien sans trop se prendre la tête : Bienvenu dans Dailycieux - épisode 2.Du boeuf haché façon boeuf aux oignons.Un One-pot de couscous perlé avec pleins de légumes et beaucoup de gout.Des pâtes au poulet pour impressionner tous vos invités.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5Boeuf, poireaux & riz : - 300g boeuf haché- 1 gousse d'ail- 1 pouce de gingembre- 2 poireaux- 3 càs de sauce huitre- 3 càs de sauce soja- 1/2 càc d'huile de sésame- Sel- Poivre- piment d'Espelette- 15cl d'eau- Cébette (facultatif)- 140g de rizOne-pot couscous : - 150g de couscous perlé- 5 merguez- 1 oignon jaune- 2/3 gousses d'ail- 200g de pulpe de tomate- 2/3 carottes- 80cl de bouillon de volaille- Sel- 300g d'épinards(Facultatif)- 100g de yaourt grec- 1 botte de coriandre- 1 càc de zaatar- 1 citron jaunePâtes au poulet : - 2 cuisses de poulet désossées- 1 oignon- 10 tomate séchées- Crème entière liquide- 1 gousse d'ail- 1 càc d'origan- 40g de parmesan- 250g de pasta- 3 càs de crème fraiche- 1 càs de concentré de tomateFacultatif- 12cl de vin blanc- 1 càs de sauce piquante- Basilic- Citron jaune
La veritable recette du chili con carne ?! 🥩🌶 Whoogy ́s 2025-04-28 | Aujourd'hui on se lance sur une recette tex-mex mondialement connue : Le chili con carne.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel :- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5Les ingrédients :1kg de bœuf250g de haricot rouge (secs)80cl de bouillon de boeuf200g de pulpe de tomatePiments séchés (chipotle, ancho, guajillo)2 oignons jaunes2 jalapenos4 gousses d’ail1 càS d’origan1 càS de cumin1 càS de paprika fuméSel poivre2 feuilles de laurier1 càs de sucre1 carré de chocolatAccompagnementPickles d'oignons rougesCoriandreCebetteCitron vertTortilla de maïs
Le meilleur des hachis Parmentier ?!🦆 Whoogy ́s 2025-04-21 | Le hachis parmentier de confit de canard, le plat familiale par excellence.Une purée maison, un effiloché de canard confit, une salade bien fraîche & une petite sauce au vin rouge express. 📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel :- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5Les ingrédients :- 3 cuisses de canard confit- 2 carottes - 1 oignon- 1 gousse d'ail- Graisse de canard- 30cl de bouillon de volailleLa purée- 1,2kg de pommes de terre- 150g de beurre- 20cl de lait entier- noix de muscade- Sel et poivreLa sauce : - 20cl de vin rouge- 15cl de fond de boeuf
Je suis allé à Miami pour reproduire ce sandwich légendaire ! (Cubano sandwich) 🇺🇸🌴🇨🇺 Whoogy ́s 2025-04-14 | Aujourd'hui direction la Floride et plus précisément Miami pour parler d'un sandwich de légende le cubano sandwich.Vous avez pu découvrir ce sandwich dans le film Chef et vous n'en dormez plus depuis. Voici la recette pour le faire 100% maison : Le pain cubain avec du gras de porc, les pickles de concombre, le porc effiloché et le jambon rôti.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel :- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5Les ingrédients : - 2kg d’échine de porc- 1 orange- 1 citron jaune- 4 citron verts- 1 càc de sel- 3càs de cumin- 4 càs d’origan- 1 càc de poivre- 1 càc de piment d’Espelette- 8 gousses d’ailLa pain : - 350g farine- 250g d’eau tiède- 25g de saint-doux (température ambiante)- 20g de sucre- 9g de levure boulangère- 8g de selPickles :- Concombre mini- 1 gousse d’ail- 100g d'eau- 200g de vinaigre- 1 càc Sel- 2 càs de sucre- Poivre- Aneth- 1 càc de graine de coriandreAssemblage- Moutarde américaine- Beurre- Emmental- JambonCHAPITRES00:00 - Le cubano sandwich00:58 - Miami vibes01:14 - L'histoire du cubano sandwich02:33 - Versailles Miami03:03 - Sanguich Miami03:33 - Cubaton Miami beach04:00 - Marinade porc06:00 - Pickles de concombre06:41 - Cuisson porc07:20 - Pains cubains10:05 - Porc effiloché10:54 - Assemblage du sandwich cubain12:30 - Cuisson du sandwich13:10 - et ensuite ?
3 plats délicieux et rapides à faire en semaine avec peu dingrédients ⏱ Whoogy ́s 2025-04-07 | Aujourd'hui, 3 recettes faciles et rapides à faire à la maison quand on veut manger bien sans trop se prendre la tête : Bienvenu dans Daylicieux.Un ramen express avec du poulet, des champignons, quelques herbes et du sésame.Un plat de pâte légendaire avec seulement quelques ingrédients qu'on a facilement dans on frigo.Et pour finir, un bol de riz avec du saumon, des concombres, des petit pois, un peu de ciboulette et une spicy mayo.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/shop/mbd-1-metro-bolo-dodo-whoogy-s-185👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel (liens affiliés):- Rice cooker : amzn.to/4iNVCzB- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Ramen express - 2 cuisses de poulet- 2 sachets de nouilles- 1L d’eau- 2 càs de saké- 2 càs de sauce soja - 3 slices de gingembre- 1 botte d’oignons jeunes- 1 càs de sésame blond- 1/2 càc d’huile pimentée (ou sésame)Pasta tomate - 300g de pâte- 2 Oignons jaunes- 1 càs de concentré de tomate - 30cl de crème fraiche liquide entière- Parmesan- Basilic- Citron jaune- Piment d’EspeletteBol de saumon- 2 Pavés de saumon- 1 Concombre- 200g de petits pois frais (ou surgelé)- 2 càs de mayo- 2 càs de sauce soja- 1 càs de sauce piquante- Sésame
La recette de pâques idéale pour impressionner ses invités 👀 Whoogy ́s 2025-03-31 | Aujourd'hui on se lance sur un classique de la gastronomie française : le navarin d'agneau.De la viande mijotée en cuisson lente pour un rendu ultra tendre ! C'est la recette idéale pour les fêtes de Pâques.📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/METRO-BOLO-DODO-WHOOGYS-p702488081👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel :- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Les ingrédients : 1,2 kg d’épaule d’agneau (désossée)1 oignon jaune1 grosse carotte1 branche de céleri20cl de vin blanc2 càs de farineCarottes fanesNavetsPomme de terrePois gourmands1 càs de concentré de tomate
Masterclass de Clotaire Poirier dans ma cuisine : techniques, sauces et fermentation ! Whoogy ́s 2025-03-24 | Aujourd'hui, j'ai le plaisir d'accueillir Clotaire Poirier, finaliste de la dernière édition de Top Chef, pour cuisiner de A à Z un aspic. Une recette vieille de plusieurs siècle modernisé à la sauce resto étoilé.Merci infiniment à Clotaire & Take Away pour leur confiance : instagram.com/clotaire.poirier/?hl=frinstagram.com/take_away_agency/?hl=frJ'espère que cette vidéo vous plaira autant qu'on s'est éclaté à la réaliser.❤️📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/METRO-BOLO-DODO-WHOOGYS-p702488081
La recette la plus attendue de toute ma chaîne : Le bouillon de boeuf 👀 Whoogy ́s 2025-03-17 | Après des années d'attente voici la recette que je vous promets depuis un petit bout de temps : le bouillon de boeuf, enfin le fond de boeuf (vous allez comprendre pourquoi dans la vidéo).📙 Les manuels du cuisinier amateur :Tome 2 : amzn.to/4i2sR32Tome 1 : amzn.to/3AWDDqP🔥 Ma sauce piquante Whoogy's x Swet : swet.be/METRO-BOLO-DODO-WHOOGYS-p702488081👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Mon matériel :- Mes plaques en inox : amzn.to/3NYffZG- Ma passoir étamine : amzn.to/4bY3Nr2- Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh- Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA- Mon presse-agrume : amzn.to/3PrO8qy- Ma poêle à pasta : amzn.to/4gKjhAM- Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh- Ma pince : amzn.to/3DJuhQ5👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳Les ingrédients :- 6L d'eau- 1kg d'os de veau- 1 jarret de boeuf- 1 oignon- 2 branches de céleri- 1 carotte - 3 gousses d'ail- 1 càc de graines de fenouil- 1 càc de graines de coriandre- 1 càc de graines de poivre- 1/2 càc de piment d'Espelette- Thym- 3 feuilles de laurier- 1 càs de concentré de tomateFacultatif- 5 champignons- 1 poireau- 1/4 de céleri rave
