Christmas Cake Strawberry Santa Claus Hats いちごサンタさんの帽子ケーキ

MosoGourmet 妄想グルメ 2026-09-20 | Christmas Cake Strawberry Santa Claus Hats いちごサンタさんの帽子ケーキ

2-Ingredient Orange Chocolate Mousse 材料2つ簡単オレンジチョコムース

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-05-26 | A surprising mousse made with just chocolate and water that became popular a while ago. I wonder if I can just replace the water with something else. . . So I decided to try combining it with my favorite orange. Yes, it can be done. If you cool it and whisk it too much, it will become too stiff, so stop when you think it's a little soft, and you'll end up with a nice texture. If you add fresh cream to this, it becomes a high-quality cake. This dessert is beyond anything you can get with just two ingredients.
*Recipe*
Ingredients
100 g dark chocolate
80 g orange juice
5 g rum to taste (if using, reduce orange juice to 75 g)

How to make
1.Divide 100g of dark chocolate into small pieces into a large heatproof bowl.
2.Add 80g orange juice and microwave at 600w for 1 minute.
3.Leave it for about 1 minute to melt the chocolate.
4.Add 5g of rum to taste. If adding rum, reduce orange juice to 75g in (2).
5.When all the chocolate is melted, whisk the mixture for 3 minutes while placing it in ice water.
6.Done. May be eaten as is or served and refrigerated.

ちょっと前に流行った、チョコと水だけでできるびっくりなムース。ふと水を他のものに置きかえてもできるかな。。。と思い、大好きなオレンジとの組み合わせでやってみました。うんうん、できるもんだね。冷やして泡立てすぎると固くなりすぎちゃうので、ちょっとやわらかいかな、と思うくらいで止めるといい感じに仕上がります。これに、生クリームを足すと上等なケーキになります。このデザート、材料二つで手に入るレベルじゃないぜ。

*レシピ*
：材料：
ダークチョコレート 100g
オレンジジュース 80g
お好みでラム酒 5g（入れる場合はオレンジジュースを75gにする）

：作り方：
１．大きめの耐熱ボウルにダークチョコレート 100gを小さめに割り入れる。
２．オレンジジュース 80gを入れ、600wの電子レンジで1分加熱する。
３．1分ほどそのままにし、チョコレートを溶かす。
４．お好みでラム酒 5gを入れる。ラム酒を入れる場合は（2）のオレンジジュースを75gにしてください。
５．チョコレートが全部溶けたら、氷水に当てながら3分泡立てる。
６．でけた。そのまま食べても、盛り付けて冷蔵庫で冷やして食べてもよい。

Japanese Nostalgic Tomato Spaghetti 昭和レトロ喫茶店トマトスパ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-05-25 | When I went home to my parents' house, my mother, who was in her 80s, handed me a can of tomatoes, saying, “I want you to make spaghetti with this.'' This time, I made a video of the recipe I made at that time, even though I thought I was in trouble.The finished product tastes like a Japan Showa-era coffee shop. My mother was pleased with it, so it became a memorable recipe.
*Recipe* (2 to 3 servings)
Ingredients
1 clove garlic
1/2 onion (less than 100 g net)
1 green bell pepper
2 tablespoons olive oil
70 g diced bacon
400 g canned tomatoes
200 g pasta
A pinch of salt
9 g consommé
1 tbsp ketchup
salt and pepper

How to make
1.Chop 1 clove of garlic and 1/2 onion (less than 100g net). Remove seeds from 1 bell pepper and cut into 5mm slices.
2.Heat a frying pan, add 2 tablespoons of olive oil, add the garlic and cook over low heat until fragrant.
3.Add 70 g of onion and diced bacon and saute over medium heat until lightly browned.
4.Add about 400 g canned tomatoes and stir.
5.Break 200 g of pasta in half, dip in tomato sauce, and cook. Simmer until the flavor of the tomatoes is concentrated.
6.Add a pinch of salt and 9g of consommé.
7.Fill an empty can of tomatoes to the brim with water and pour the water into the pot.Cook the pasta according to the cooking time on the package.Close the lid or add water while watching the evaporation of water.
8.When the remaining time is about 3 minutes, add the bell peppers.
9.Once the water has evaporated and the pasta is well cooked, season with 1 tablespoon of ketchup and salt and pepper.
10.Done.Enjoy on a retro plate.

実家に帰った時のこと。80代の母に「これでスパゲッティーを作って欲しい」と、トマト缶を渡されました。困ったなと思いながらも苦し紛れに作った、今回はその時のレシピを動画にしてみました。できあがりは、昭和の喫茶店風の味。母も喜んでくれたので思い出レシピになりました。

*レシピ*（2〜3人前）
：材料：
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/2玉（正味 100g弱）
ピーマン 1個
オリーブオイル大さじ 2
角切りベーコン 70g
トマト缶 400g程度
パスタ 200g
塩ひとつまみ
コンソメ 9g
ケチャップ大さじ 1
塩コショウ

：作り方：
１．にんにく 1かけと玉ねぎ 1/2玉（正味 100g弱）はみじん切り。ピーマン 1個は種をとって5ミリほどのスライスにする。
２．フライパンを火にかけ、オリーブオイル大さじ 2を入れ、にんにくを入れ香りが出るまで弱火で加熱する。
３．玉ねぎと角切りベーコン 70gを入れ軽く色づく程度に炒める（中火）。
４．トマト缶 400g程度を入れ混ぜる。
５．パスタ 200gを半分に折って入れ、トマトソースに浸し絡めながら煮る。トマトの旨みが凝縮するまでジリジリと煮詰める。
６．塩ひとつまみとコンソメ 9gを入れる。
７．トマト缶の空き缶に水をいっぱいまで入れ鍋に入れる。パスタの袋の茹で時間を目安に加熱する。水分の蒸発具合を見ながらフタをしたり、水を足したりしてください。
８．残り時間が3分ほどになったらピーマンを入れる。
９．水分が飛び、パスタが程よく煮えたら、仕上げにケチャップ大さじ 1と塩コショウで味を整える。
１０．でけた。喫茶店では、こんな風にワンパンで作ってるわけはないんだけど、昭和の喫茶店のお味です。レトロなお皿で召し上がれ。

Homemade Freestyle Churro 自由形チュロス

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-05-19 | The shape is free. I made a luxurious churro that is covered with powdered sugar, fresh cream, strawberries, and chocolate sauce all in a generous amount.Freshly made and deep-fried homemade churros are the best.
*Recipe*
Ingredients:
100 g cake flour
100 g bread flour
320 g milk
70 g salted butter
15 g sugar
2 beaten eggs and about ½ (130g)
Salad oil as appropriate
powdered sugar
fresh cream
strawberries
chocolate sauce

How to make
1.Mix or sift together 100 g cake flour and 100 g bread flour.
2.Put 320g of milk, 70g of salted butter, and 15g of sugar in a pot, heat, and bring to a boil.
3.Add the flour mixture from (1) and knead with a spatula.
4.Knead well until the dough is smooth.
5.When smooth, remove from heat and place in a bowl.
6.Add 2 and 1/2 beaten eggs in 4 parts, checking the consistency, and mix each time.If the dough is too stiff, it will be difficult to squeeze out.Keep an eye on it and put it in.This time I added 130g of eggs.
7.Set a star-shaped tip in a double-layered piping bag and pour the dough into the bag.
8.Squeeze the dough out onto the baking paper. It is hard to squeeze out, so do your best.
9.Heat oil to 160℃ and deep-fry the dough with the baking paper.Remove the baking paper when it comes off.
10.When it turns a nice golden brown, remove it from the oil.
11.Place the churro on a plate and sprinkle with plenty of powdered sugar, fresh cream, strawberries, and chocolate sauce.

形は自由。粉砂糖、生クリーム、イチゴ、チョコレートソースをどれもたっぷりのせて食べる贅沢チュロスを作りました。このチュロスを食べると揚げたて、できたてのおいしさが格別で自宅スイーツっていいなぁとしみじみ思います。ドーナッツって最高だな。

*レシピ*
：材料：
薄力粉 100g
強力粉 100g
牛乳 320g
有塩バター 70g
砂糖 15g
溶き卵 2個と½ほど（130g）
サラダ油適宜
粉砂糖
生クリーム
イチゴ
チョコレートソース

：作り方：
１．薄力粉 100gに強力粉 100gを合わせ、よく混ぜるか、ふるっておく。
２．鍋に牛乳 320g、有塩バター 70g、砂糖 15gを入れ火にかけ、沸騰させる。
３．（1）の粉類を入れ、ヘラで練り混ぜる。
４．生地が滑らかになるまでよく練り混ぜる。
５．滑らかになったら火から下ろし、ボウルに入れる。
６．溶き卵 2個と1/2を固さを見ながら4回に分けて入れ都度、混ぜる。生地は固すぎると絞り出しづらいです。様子を見ながら入れましょう。今回は130gの卵を入れました。
７．二重にした絞り袋に星口金をセットし、生地を入れる。
８．オーブンシートに生地を絞り出す。絞り出しづらいのでがんばる。
９．160度に温めた油でオーブンシートごと揚げる。オーブンシートが外れたら取り除く。
１０．よいキツネ色になったら油から引き上げる。
１１．お皿にチュロスをのせ、粉砂糖、生クリーム、イチゴ、チョコレートソースをたっぷりかけていただく。

Easy Peanut Butter Cookie Ice Cream Sandwich 簡単ピーナッツバタークッキーアイスサンド

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-05-18 | I had leftover peanut butter, so I baked cookies. I also had leftover ice cream, so I put it between the cookies. Easy and delicious.
*Recipe* (8-9 cookies of 6.5 cm diameter)
Ingredients:
160 g peanut butter (unsweetened)
40 g egg (25% of peanut butter)
96 g sugar (60% of peanut butter)
16 g rice flour (cake flour is OK) (10% of peanut butter)
Ice cream of your choice

How to make:
1.In a bowl, mix 160g of peanut butter (unsweetened), 40g of eggs (25% of peanut butter), 96g of sugar (60% of peanut butter), and 16g of rice flour (or cake flour) (10% of peanut butter). Yes, the dough is now ready! The consistency varies depending on the peanut butter, so adjust the amount of rice flour.
2.Drop the dough into circles with a spoon onto a baking tray lined with baking sheet.
3.Streak the dough with a fork. I realized for the first time that this one was modeled after a peanut pattern!
4.Bake in an oven preheated to 180 ℃ for 12 minutes.
5.It will be soft when freshly baked, so wait until it has cooled before removing it from the baking sheet.
6.You can eat it as is or sandwich it with your favorite ice cream. In this case, I sandwiched a mixture of 100 g cream cheese, 10 g powdered sugar, and 100 g fresh cream and froze them.Each piece required about 20g of ice cream. Commercially available vanilla ice cream is also good.
7.Done.Just delicious.

ピーナッツバターが残っていたので、クッキー焼きました。アイスも残っていたので、はさんでみました。レシピは至って簡単。おいしいのができちゃったな。

*レシピ*（直径 6.5cmのクッキー 8〜9個）
：材料：
ピーナッツバター（無糖）160g
卵 40g（ピーナッツバターの25%）
砂糖 96g（ピーナッツバターの60%）
米粉（薄力粉でもOK）16g（ピーナッツバターの10%）
お好みで、アイスクリーム

：作り方：
１．ボウルにピーナッツバター（無糖）160gに卵 40g（ピーナッツバターの25%）、砂糖 96g（ピーナッツバターの60%）、米粉（薄力粉でもOK） 16g（ピーナッツバターの10%）を入れ混ぜる。はい、これで生地はできあがり！ピーナッツバターによって固さが違うので米粉の量は加減してください。
２．オーブンシートを敷いた天板にスプーンで丸く生地を落とす。
３．フォークで筋をつける。これって、ピーナッツの柄を模してたんだ！と初めて気づいた。
４．180度に予熱したオーブンで12分焼く。
５．焼きたては柔らかいので、オーブンシートから剥がすのは冷めてからにしてください。
６．このまま食べても、お好みのアイスをサンドしてもおいしい。今回は、クリームチーズ 100g、粉砂糖 10g、生クリーム 100gを混ぜたものを挟んで凍らせました。1個あたり20gぐらいのアイスクリームが必要でした。市販のバニラアイスもいい。
７．でけた。ただただ、うまい。

Strawberry Frozen Dessert : House Foods Fruiche ハウス食品フルーチェのライスペーパー巻きイチゴフルーチェアイス氷菓

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-05-12 | House Foods Fruiche. It's delicious just by mixing it with milk, but apparently it's delicious even when frozen. I learned that. So I tried wrapping fresh strawberries and Fruiche together in rice paper and freezing them to make ice cream. I feel that the possibilities of Fruiche and rice paper are endless. This may become a trend.
housefoods.jp/products/special/dessert/index.html

*Recipe* (for 12 sticks)
Ingredients:
1 box of Fruiche
2 tablespoons (17 g) sugar
100 g milk
6 sheets of rice paper (21 cm)
1 pack of strawberries

How to make
1.Put 1 box of Fruiche in a bowl.
2.Add 1 tablespoon (17g) of sugar and stir to dissolve the sugar.
3.Add 100g of milk and mix with a spoon.
4.Put the mixture into a piping bag.
5.Cut 6 sheets of rice paper (21cm) in half.
6.Dip them in water and place them on a wet cloth. You can't see it at all.
7.Remove the stems from 1 pack of strawberries and cut them into thin slices.Arrange them.
8.Squeeze out (4).
9.Wrap.
10.Place on a baking paper and freeze.
11.Done.

牛乳と混ぜるだけでおいしい、あのフルーチェは凍らせてもおいしいらしい。と知りました。そこで生イチゴとフルーチェを一緒にライスペーパーで包んで凍らせて、アイスにしてみました。フルーチェ、そしてライスペーパーの可能性は無限だなと感じてます。これ、流行るかも。

*レシピ*（12本分）
：材料：
フルーチェ 1箱
砂糖大さじ 2（17g）
牛乳 100g
ライスペーパー（21cm）6枚
イチゴ 1パック

：作り方：
１．フルーチェ 1箱をボウルに入れる。
２．砂糖大さじ 2（17g）を入れ混ぜて砂糖を溶かす。
３．牛乳 100gを入れスプーンで混ぜる。
４．絞り袋に入れる。
５．ライスペーパー（21cm）6枚を半分に切る。
６．サッと水にくぐらせ、濡布巾の上に置く。全然見えないですね。
７．イチゴ 1パックのヘタを取り薄切りにしたものを並べる。
８．（4）を絞り出す。
９．包む。
１０．オーブンシートの上にのせ冷凍する。
１１．でけた。

Fruit Condensed Milk Agar フルーツ牛乳寒天

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-05-11 | It's the season where all kinds of colorful fruits are on the market.I made my favorite milk agar with condensed milk and added lots of fruit.You can eat it as it is with a spoon, or cut it up and share with everyone.I hope you will enjoy it as much as possible during this season full of fruits.
*Recipe* (for 2 x 700 ml containers)
Ingredients
550 g fruit of your choice, net
200 g water
5 g agar agar powder
530g milk
130g sweetened condensed milk

How to make
1.Cut fruits of your choice.This time, I cut 3 murcott tangors (about 85g each), a half pack of strawberries (150g including the stem), a large kiwi (130g), and half a small melon (210g including the seeds and peel). After cutting, I weighed the weight and found it to be 550g.
2.Arrange the fruit on the bottom and walls of the container.
3.Cut the remaining fruit into small pieces. I weighed it and it was 175g.
4.Add 5g of powdered agar to 200g of water in a pot and heat.Bring to a boil, stirring with a whisk.Once it boils, lower the heat and heat for 2 minutes.
5.While stirring with a whisk, add 530 g milk and 130 g sweetened condensed milk. Heat until the mixture comes to a boil, stirring constantly.
6.Strain through a sieve to remove small lumps.It was a little burnt, so it was just right.
7.When the agar agar solution cools down a little, pour about 2 cm of it into (2). Wait until it cools and hardens loosely.
8.Add the fruit from (3) to the remaining agar agar solution, stir briefly, and add to (7).
9.Once it has cooled down, cool it in the refrigerator.
10.Done. Delicious.

色とりどり、いろんなフルーツが出回る季節になりました。大好きな練乳入りの牛乳寒天をフルーツをいっぱい入れて作りました。このままスプーンですくって食べるもよし、切り分けてみんなで食べるもよし。フルーツいっぱいの季節にぜひ思いっきり楽しみたいなぁ。

*レシピ*（700mlの容器 2個分）
：材料：
お好みのフルーツ正味 550g
水 200g
粉寒天 5g
牛乳 530g
加糖練乳 130g

：作り方：
１．お好みのフルーツを切る。今回、マーコット 3個（1個 85gほどのもの）、いちご半パック 150g（ヘタ含む）、キウイ大 1個（130g）、メロン超小玉半個 210g（タネ・皮含む）を切りました。切った後、計ってみたら550gでした。
２．容器の底と壁面にフルーツを並べる。
３．残りのフルーツは、小さめに切っておく。計ってみたら175gでした。
４．鍋に水 200gに粉寒天 5gを入れ火にかける。泡立て器でかき混ぜながら沸騰させる。沸騰したら火を弱め2分加熱する。
５．泡立て器でかき混ぜながら、牛乳 530g、加糖練乳 130gを入れる。沸騰するまで、かき混ぜながら加熱する。
６．小さな塊を取り除くため、網でこす。ちょっと焦げ付いたのでこせて、ちょうどよかったぜ。
７．寒天液が少し冷めたら（2）に2cmほど注ぐ。冷えて緩く固まるまで待つ。
８．残りの寒天液に（3）のフルーツを入れザッとかき混ぜ（7）に入れる。
９．粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
１０．でけた。うまちゅっちゅです。

OREO Cheesecake Ice Cream beautifully arranged オレオがきれいにならんだチーズケーキアイスクリーム

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-04-28 | How did I cut the Oreos to fit perfectly into the round mold? The answer is patience.The ice cream cheesecake with beautifully arranged Oreos. This is really delicious.
*Recipe* (for 1 x 18cm cercle mold)
Ingredients:
19 Oreos
Powdered sugar to cut Oreos into rounds, as needed.
Commercially available sheet sponge cake as appropriate

200g cream cheese
180ml fresh cream
1 egg
60g sugar
2 Oreos

How to make
1.Arrange 19 Oreos and cut them into 18cm diameter circles. I used powdered sugar as needed to cut the Oreos into rounds. I also used some Oreo scraps later.
2.Smooth 200g of cream cheese.
3.Whisk 180ml of fresh cream until stiff.
4.Beat 1 egg with 60 g of sugar.It is best to use washed hand mixer blades, but since it is a pain to wash them, I used the same ones as in (3).
5.Add (3) to (2) and mix.
6.Mix in (4) as well.
7.Add the remaining Oreo (40g) cut out from (1) and 2 Oreos and mix. I added a total of 60g of Oreos.
8.Pour the mixture into a mold lined with sheet sponge.
9.Chill in the freezer for 1 hour and 30 minutes, and when the surface has hardened to a certain degree, arrange the Oreos from (1).
10.Chill and harden in the freezer.
11.Done. It's really delicious.That's right, I cut the Oreos by patience.

大好きなオレオチーズケーキの上にオレオをずらりと並べたアイスクリームケーキ作りました。そう、オレオを愛し、オレオに愛された妄想グルメがつくるずらりオレオのアイスケーキです。これまじ、おいしいです。

*レシピ*（18cm セルクル型 1個分）
：材料：
オレオ 19枚
（オレオを丸く切るための粉砂糖適宜）
市販のシートスポンジ適宜
クリームチーズ 200g
生クリーム 180ml
卵 1個
砂糖 60g
オレオ 2枚

：作り方：
１．オレオを19枚並べ、直径18cmの丸になるように切る。オレオを丸く切るために粉砂糖を適宜、使いました。オレオの切れ端もこのあと使います。
２．クリームチーズ 200gをなめらかにする。
３．生クリーム 180mlをかために泡立てる。
４．卵 1個に砂糖 60gを入れ混ぜる。ハンドミキサーの羽は、新しいものを使うのがベストですが、洗うのが面倒なので（3）と同じものを使っています。あはは。
５．（2）に（3）を入れ混ぜる。
６．（4）も入れ混ぜる
７．（1）の丸くくり抜いた残りのオレオ（40g）とオレオ2枚を割り入れ混ぜる。合わせて60gのオレオを入れました。
８．シートスポンジを敷き込んだ型に流し入れる。
９．冷凍庫で1時間30分ほど冷やし、表面がある程度固まったら（1）のオレオを並べる。
１０．冷凍庫で冷やし固める。
１１．でけた。まじおいしい。そうです、オレオを力技で切ってみましたよ。

Easy sausage and corn bread-like Cake Salé もちろんこねないどうみてもソーセージとコーンのパンなケークサレ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-04-27 | I made a cake salé that is perfect for breakfast because it is quick and easy to mix. It looks like sausage and corn bread.My family was confused and wondered, "Is this bread?"
*Recipe* (For 7 size 9 cupcake cups)
Ingredients:
30g Mayonnaise
1 egg
100g milk
50g pizza cheese
150g pancake mix
5 sausages
Ketchup and mayonnaise
Corn and tuna as appropriate
Dried parsley

How to make
1.Add 1 egg to 30g of mayonnaise and mix.
2.Add 100g of milk and mix.
3.Add 50g of pizza cheese and mix.
4.Add 150g of pancake mix and fold without kneading.
5.Fill the cupcake cups halfway with batter.
6.Top with sausage.
7.Top with ketchup and mayonnaise. For tuna corn cake salé, pour mayonnaise on top, then top with corn and tuna, then top with mayonnaise.
8.Bake in an oven preheated to 180℃ for 20 minutes.
9.To finish, sprinkle dried parsley on the sausage bread.
10.Done.Delicious freshly baked.

見た目は、どうみてもソーセージパン。混ぜるだけですぐにできるから、朝食にもバッチリなパン？を作りました。調べてみるとこれはケークサレに分類されるのかな？大好きなツナコーンパン？みたいなのも作りました。なんちゃってソーセージパンに家族は混乱。これパン？と聞かれました。ははは。

*レシピ*（9号のカップケーキカップ 7個分）
：材料：
マヨネーズ 30g
卵 1個
牛乳 100g
ピザチーズ 50g
ホットケーキミックス 150g
ソーセージ 5本
ケチャップとマヨネーズ
コーンとツナ適宜
乾燥パセリ

：作り方：
１．マヨネーズ 30gに卵 1個を入れ混ぜる。
２．牛乳 100gを入れ混ぜる。
３．ピザチーズ 50gを入れ混ぜる。
４．ホットケーキミックス 150gを入れこねないようにさっくり混ぜる。
５．カップケーキカップの半分まで生地を入れる。
６．ソーセージをのせる。
７．ケチャップとマヨネーズをかける。※ツナコーンパンの場合は、マヨネーズをかけてからコーンとツナをのせ、さらにマヨネーズをかける。
８．180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
９．仕上げにソーセージパンに乾燥パセリをふる。
１０．でけた。焼きたてうめー。

雪Q餅 Homemade Marshmallow Nougat Biscuits

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-04-21 | It is a crispy and milky Taiwanese sweet. The aroma of nuts and the sweet and sour taste of dried fruits work well together. I think you should add dried cranberries and pistachios because they look nice when cut. It's easy to cut into pieces, so you can wrap it in small pieces and give it as a gift.
*Recipe* (4.5 cm squares × 16)
Ingredients:
45 g unsalted butter
135 g marshmallows
35 g skim milk
35 g dried fruit mix
135 g crackers
About 20 g skim milk for sprinkling

How to make:
1.Heat a frying pan over very low heat and completely melt 45g of unsalted butter.
2.Add 135g of marshmallows and melt completely until no lumps remain.
3.Add 35g of skim milk in two parts and mix.
4.Add 35g of dried fruit mix and 135g of nuts (55g of almonds, 45g of walnuts, 25g of pistachios), mix and turn off the heat.
5.Add 135 g of crackers broken in half and mix while pressing and crushing.
6.Take out the mixture onto a baking paper and press down.
7.Cover the top with a baking sheet, press it down with your hands so there are no gaps, and flatten it with a rolling pin. I made it to 1.8cm.
8.Let it cool for about 30 minutes, then sprinkle skim milk on both the top and bottom. I used about 20g of skim milk for sprinkling.
9.Cut into desired size.
10.Done. Delicious.

SNSなどでよく見かけてはいた食べ物。へーこうやって作っていたんだ！と早速、やってみました。サックリとしていてミルキー。ナッツの香ばしさとドライフルーツの甘酸っぱさがいい仕事をしてくれています。ドライクランベリーとピスタチオは切った時の断面がきれいなので、入れるべきだと思います。切り分けやすいので、小分けラッピングしてプレゼントにもいいですよ。

*レシピ*（4.5cm スクエア 16個）
：材料：
無塩バター 45g
マシュマロ 135g
スキムミルク 35g
ドライフルーツミックス 35g
クラッカー 135g
ふりかけ用スキムミルク 20gほど

：作り方：
１．フライパンを極弱火にかけ、無塩バター 45gを完全に溶かす。
２．マシュマロ 135gを入れ粒がなくなるまで完全に溶かす。
３．スキムミルク 35gを2回に分けて入れ混ぜる。
４．ドライフルーツミックス 35g、ナッツ 135g（アーモンド 55g、くるみ 45g、ピスタチオ 25g）を入れ混ぜ、火を止める。
５．半分に割ったクラッカー 135gを入れ押さえ込むように潰しながら混ぜる。
６．オーブンシートに取り出し、押さえる。
７．上からオーブンシートを被せ、隙間を作らないように手で抑え、麺棒で平らにする。1.8cmにのしました。
８．30分程、冷ましてからスキムミルクを上下の両面にふりかける。スキムミルクは20gほどふりかけるのに使いました。
９．お好みの大きさに切り分ける。
１０．でけた。おいしい。

McDonalds Japan Sanrio Characters Kitchen Happy Meal Toys マクドナルドハッピーセットサンリオキャラクターズキッチン

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-04-20 | Hello Kitty mini tongs and container set, Cinnamon star-shaped rice press mold, Pompompurin juicer cup with lid, Gudetama egg masher.Using these items, I made a simple microwave omelet rice, an egg sandwich, and fresh orange juice.
ハローキティミニトング＆コンテナセット、シナモロール星のかたちのライス押し型、ポムポムプリンふた付きジューサーカップ、ぐでたまエッグマッシャーで、電子レンジで簡単オムライスとたまごサンドイッチ、フレッシュオレンジジュースを作りました。

New York Cheesecake with a blender 手抜きOK ミキサーで混ぜるだけニューヨークチーズケーキ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-04-14 | I revised my family's classic cheesecake recipe and made it in a small mold.I cut corners and make it in a blender, but it's delicious.
*Recipe* ( For one 14.5cm bottomless round mold )
Ingredients:
For bottom
70g of your favorite cookies or crackers
30g melted unsalted butter

For Cheese cream ( it's easier to mix if everything is at room temperature )
200g cream cheese
90g sour cream
2 eggs
70g granulated sugar
15g cornstarch
200g fresh cream
15g lemon juice
A few drops of vanilla oil

How to make:
Make the bottom
1.Finely crush 70g of your favorite cookies or crackers.
2.Add 30g of melted unsalted butter and mix.
3.Place (2) in a mold lined with baking paper and press it to the bottom to form the cake bottom.
4.Refrigerate for 30 minutes to harden.

Make the cheese cream batter ( let the ingredients come to room temperature )
5.Add 200g of cream cheese, 90g of sour cream, 2 eggs, 70g of granulated sugar, 15g of cornstarch, 200g of fresh cream, 15g of lemon juice, and a few drops of vanilla oil to a blender and mix.
6.Place a double layer of aluminum foil over a hot water bath. Place mold (4) on top of it and cover to prevent hot water from entering the mold.
7.Pour the cheese cream batter into the mold while straining it through a mesh.
8.Beat the hot bath container on the table to release air bubbles.
9.Pour the boiling water into the hot bath container and bake in a preheated oven at 160℃ for 1 hour.
10.After baking, leave the cake in the oven for 1 hour without opening the oven door.
11.Then remove it from the oven, let it cool, and then put it in the refrigerator.
12.Remove from the mold.
13.Done. Easy, delicious, and beautiful. It's the best.

もう15年以上前、17.5cmのスクエア型で作っていたニューヨークチーズケーキを小さな型でレシピを見直して作ってみました。義母や義理の妹さんがおいしい！と言ってもらえたのが嬉しくて、当時、何度も何度も作りました。あんなに小さかった甥っ子も大学進学が決まったとのこと、お祝いケーキにもなりました。シンプルですが、ミキサーで作ったとは思えないおいしさですよ。

*レシピ*（14.5cmの底取れ丸型 1個分）
：材料：
ボトム
お好みのクッキーやクラッカー 70g
溶かし無塩バター 30g

チーズクリーム（全て室温に戻した方が混ぜやすいです）
クリームチーズ 200g
サワークリーム 90g
卵 2個
グラニュー糖 70g
コーンスターチ 15g
生クリーム 200g
レモン汁 15g
バニラオイル数滴

：作り方：
ボトムを作ります
１．お好みのクッキーやクラッカー 70gを細かく砕く。
２．溶かし無塩バター 30gを入れ混ぜる。
３．オーブンシートをしき込んだ型に（2）を入れ、底に押し付けてボトムを作る。
４．冷蔵庫に入れ30分ほど冷やし固める。

チーズクリーム生地を作ります（材料は室温に戻しておいてください）
５．ミキサーにクリームチーズ 200g、サワークリーム 90g、卵 2個、グラニュー糖 70g、コーンスターチ 15g、生クリーム 200g、レモン汁 15g、バニラオイル数滴の全てを入れ、混ぜる。
６．湯煎用のバットなどに2重にしたアルミホイルを置く。その上に（4）の型を置き、お湯が型に入らないようにおおう。
７．型にチーズクリーム生地を網でこしながら入れる。
８．バットごと台に打ちつけて気泡を抜く。
９．バットに沸騰したお湯を注ぎ、160℃に予熱したオーブンで1時間焼く。
１０．焼き上がったら、オーブンの扉をあけずにそのまま1時間放置する。
１１．その後、オーブンから取り出し、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
１２．型から外す。
１３．でけた。簡単でおいしくて、うちゅくしいなんて最高。

Easy Inari Sushi Inari-zushi ( sushi wrapped in fried tofu ) 生米からいきなりおいなりさん

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-04-13 | I tried making Oinari-san ( Inari-zushi ), which is made by stuffing raw rice into deep-fried tofu and cooking it in a rice cooker.The vegetables mixed in raw are cooked together, so there is no need to cook them separately, making it an extremely easy way to make Inari-san with ingredients.My rice cooker has a 3-cup capacity, so I can make only 7 pieces at a time, but if you have a 5-cup capacity, you can make 12 pieces.I think it would also be good for lunch boxes.
*Recipe* (For 7 servings of Oinari-san, 12 servings in parentheses)
Ingredients:
90 g (1 cup 150 g) rice
3.5 pieces (6 pieces) deep-fried tofu

Soup stock (dashi soup)
Dried shiitake mushroom soup
A pinch of powdered soup stock
Water
15 g (25 g) sugar
30 g (50 g) soy sauce
25 g (40 g) vinegar

7g carrots
13g rehydrated dried shiitake mushrooms
10g lotus roots

How to make
1.Wash and soak 90g (150g per 1 cup) rice.
2.Pour boiling water over 3.5 (6 pieces) of deep-fried tofu to remove oil.
3.Make the dashi soup. If you have it, add some dashi powder and water to the rehydrated dried shiitake mushrooms to make a total of 185g (310g).
4.Add 15g (25g) of sugar, 30g (50g) of soy sauce, and 25g (40g) of vinegar and mix to dissolve the sugar.
5.Drain the soaked rice and put it in a bowl.
6.Add 30g (50g) of chopped ingredients of your choice and mix.
7.Stuff (6) into the fried tofu from (2) that has been squeezed between hands and squeezed out the water. Approximately 20g per piece.
8.Secure the opening of the fried tofu with a toothpick to prevent the contents from spilling out.
9.Place (8) in the inner pot of the rice cooker. Pour in the dashi soup from (3).
10.Set the rice cooker to cook rice normally.
11.Once cooked, let it steam for 10 minutes. Remove Oinari-san from the inner pot and remove the toothpick.
12.Done.Oinari-san is completed, with rice filling every nook and cranny. The taste becomes mellower and tastier when it's cooled down than when it's freshly cooked.

油揚げに生米を詰めて、いきなり炊飯器で炊いて作る、おいなりさんを作ってみました。生で混ぜ込んだお野菜も一緒に火が通るので、別に煮る必要がなく、お手軽極まりない具入りおいなりさんができちゃいます。我が家の炊飯器は3合炊きなので、一度に7個しかできませんが、5合炊きなら、12個できる計算になります。お弁当にもいいと思います。

*レシピ*（おいなりさん 7個分・（）内は12個分）
：材料：
お米 90g（1合 150g）
油揚げ 3.5枚（6枚）

だし汁
干し椎茸の戻し汁
粉末だしの素少々
水
砂糖 15g（25g）
しょうゆ 30g（50g）
酢 25g（40g）

具材
にんじん 7g
戻した干し椎茸 13g
れんこん 10g

：作り方：
１．お米 90g（1合 150g）を洗米し浸水しておく。
２．油揚げ 3.5枚（6枚）は熱湯をかけて油抜きする。今回、おいなりさん用の油揚げを使いましたので袋は開いていますが、普通の油揚げは箸などを転がし、半分に切り、袋を開いてから油抜きをしてください。
３．だし汁を作ります。あれば干し椎茸の戻し汁に粉末だしの素少々と水を入れ、合わせて185g（310g）にする。
４．砂糖 15g（25g）、しょうゆ 30g（50g）、酢 25g（40g）を入れ混ぜ、砂糖を溶かしておく。
５．浸水しておいたお米の水を切り、ボウルに入れる。
６．小さく刻んだお好みの具材 30g（50g）を入れ混ぜる。今回、にんじん 7g、戻した干し椎茸 13g、れんこん 10gを入れました。干し椎茸はじく付きで4gのものを戻して使っています。
７．手で挟んで水を絞った（2）の油揚げに（6）を詰める。1個あたり20g程度です。
８．中身が飛び出ないように、油揚げの口を楊枝で留める。
９．炊飯器の内釜に（8）を並べる。（3）のだし汁を入れる。
１０．炊飯器にセットし普通に炊飯する。
１１．炊き上がったら、10分蒸らす。おいなりさんを内釜から取り出し、楊枝を外す。
１２．でけた。隅々までご飯が詰まった、おいなりさんの完成。炊き立てよりも冷めてからの方が味がまろやかになって、おいしいですよ。

Vertical Striped Tiramisu 縦ティラミス WECKの瓶で

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-04-07 | I made a slightly unique tiramisu using frozen whipped cream. This tiramisu is one step ahead in appearance.
*recipe*
:Ingredients:
cream cheese 100g
20g sugar
1 egg yolk
150g thawed frozen whipped cream (Amandi whip)
Commercially available sponge cake as appropriate
2g (1 teaspoon) instant coffee
15g sugar
50g water

How to make:
1.Beat 100 g cream cheese to a smooth consistency.
2.Add 20g of sugar, 1 egg yolk, and 150g of thawed frozen whipped cream in this order, stirring each time.
3.Put the mixture into a piping bag and store in the refrigerator.
4.Cut a commercially available sponge to fit the container.
5.Put 2g (1 teaspoon) of instant coffee, 15g of sugar, and 50g of water into a heat-resistant container and heat in a 600W microwave for 20 seconds to dissolve the sugar.
6.Soak the sponge from (4) in the coffee syrup from (5) and attach it vertically to the wall of the container.You only need to soak it in coffee syrup for a moment. If it was soaked too much, the sponge would become sticky and it was difficult to stick it vertically.
7.Insert the piping bag from (3) deep into the container and squeeze out the cream.I made three 145ml containers, and used about 190g of the cream. About 100g remained.
8.Sprinkle with cocoa powder.
9.Done.If you want more cream cheese, add a little bit of milk to adjust the consistency.

冷凍のホイップクリームを使って、ちょっと風変わりなティラミスを作りました。見た目で一歩リードしたい人向けのティラミスです。

*レシピ*
：材料：
クリームチーズ 100g
砂糖 20g
卵黄 1個分
解凍した冷凍ホイップクリーム（アマンディホイップ） 150g
市販のスポンジ適宜
インスタントコーヒー 2g（小さじ 1）
砂糖 15g
水 50g

：作り方：
１．クリームチーズ 100gをなめらかにする。
２．砂糖 20g、卵黄 1個分、解凍した冷凍ホイップクリーム 150gを順に入れ都度、混ぜる。
３．絞り袋に入れ、冷蔵庫に入れておく。
４．市販のスポンジを入れ物に合わせて切る。今回、2✖️7cmを9本準備しました。
５．耐熱容器にインスタントコーヒー 2g（小さじ 1）、砂糖 15g、水 50gを入れ、600wの電子レンジで20秒加熱し、砂糖を溶かす。
６．（4）のスポンジを（5）のコーヒーシロップに浸し、容器の壁に縦に貼り付ける。コーヒーシロップに浸すのはほんの一瞬で大丈夫です。ビッタリ浸すと、スポンジがくったりしてしまい縦に貼り付けるのが大変でした。
７．（3）を容器に深く差し込み、クリチクリームを絞り出す。145mlの容器に3個作りましたが、190g程度のクリチクリームを使いました。100g程度余ります。
８．泣かないココアパウダーをふりかける。
９．でけた。ホイップクリームによってはクリチ感が少ないティラミスになる（今回がそれでした）。クリームチーズを増やしたい時は、固さ調整に牛乳をほんの少し加えると良いです。

Salad pasta just by mixing 野菜たっぷりカット野菜で作るパスタ混ぜるだけのサラダパスタ調味料はひとつだけ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-04-06 | You can use a set of pre-cut vegetables from the supermarket, or even just lettuce. I used leftover lettuce, cucumber, radish, carrot, onion, and paprika from last night's dinner.
*Recipe* (1 serving)
100g of cut salad vegetables
half a can of tuna
100g pasta
1 tbsp ponzu sauce
1 tsp garlic paste
1 tbsp pasta boiling water
Black pepper
Chopped seaweed

How to make
1.In a mixing bowl, put 100g of cut salad vegetables and half of the can of tuna, including the juice.
2.Add salt and boil 100g of pasta in boiling water according to the instructions.
3.Put the boiled pasta directly from the pot into bowl (1), add 1 tablespoon of ponzu sauce, 1 teaspoon of garlic paste, and 1 tablespoon of pasta boiling water and mix.
4.Arrange on a plate, sprinkle with black pepper and chopped nori.
5.Done. Simple and delicious.

どうやらシャキシャキしたものが好きらしく、そしてツナも好き。そんな私にドンピシャ、しかも簡単。サラダパスタの作り方です。野菜はお店で売っている、カットサラダセット？みたいなのでOK。レタスだけでも大丈夫です。今回の野菜は、昨晩のサラダの残り（レタス・きゅうり・大根・人参・玉ねぎ・パプリカ）を使っています。本日のランチパスタになりました。

*レシピ*（1人前）
：材料：
カットサラダ野菜 100g
ツナ缶の半量
パスタ 100g
ポン酢大さじ 1
チューブにんにく小さじ 1
茹で汁大さじ 1
黒胡椒
刻みのり

：作り方：
１．あえる用のボウルにカットサラダ野菜 100gとツナ缶の半量を汁ごと入れておく。
２．塩を入れ、沸騰した湯でパスタ 100gを表示時間通りに茹でる。
３．茹で上がったパスタを鍋から直接（1）のボウルに入れ、ポン酢大さじ 1
、チューブにんにく小さじ 1、茹で汁大さじ 1 を入れ混ぜる。
４．お皿に盛り付け、黒胡椒、刻みのりをかける。
５．でけた。シンプルに好みの味だわさ。おかずにもどうぞ。

Burger with unformed patty カリカリに焼いたひき肉をスライスチーズにくっつけたパティを成形しないハンバーガー

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-31 | I want to have my favorite hamburger easily at home. But making and grilling patties is a hassle. So I thought, if I put together the grilled ground beef with sliced cheese, I wouldn't have to shape the patties, and the meat would cook better, so it would taste better. It was a great success.
*Recipe* (for 1 hamburger)
Ingredients:
For sauce (makes enough for 4 hamburgers)
Mustard 1g
Mayonnaise 15g
ketchup 15g
3g soy sauce
5g garlic paste
2g honey

5g butter
1 bun
lettuce
10g chopped onion
1 sliced tomato
60g minced meat
salt and pepper
1 slice of cheese

How to make
1.Make the sauce in easy-to-prepare quantities (enough for 4 hamburgers). Mix 1g mustard, 15g mayonnaise, 15g ketchup, 3g soy sauce, 5g garlic paste, and 2g honey.
2.Heat a frying pan over medium heat, add 5 g of butter, and cook the buns until well browned.
3.Remove the cooked buns.
4.Place lettuce, 1/4 of the sauce from (1), 10g of chopped onion, and 1 sliced tomato on the bottom bun and set aside.
5.Heat the same frying pan over medium heat and stir-fry 60g of minced meat with high salt and pepper.
6.When the minced meat is fully cooked, gather it in the center, top with the melted sliced cheese and top bun.
7.When the minced meat, cheese and buns are no longer separated from each other, place them on the bottom bun that was on standby in step (4).It's better to overcook the minced meat a little for it to be more fragrant and more hamburger-like.
8.Done.It's quick to make, and it's quick to finish eating.Too delicious.

大好きなハンバーガーを家で簡単に食べたい！でも、作るのも焼くのもパテが面倒だ・・・と思いついたレシピです。ちょいガリガリに炒めたひき肉が、うまさのポイント。ぜひ、ひき肉は焼き過ぎで、作ってください。

*レシピ*（ハンバーガー 1個分）
：材料：
ソース（ハンバーガー 4個分になります）
マスタード 1g
マヨネーズ 15g
ケチャップ 15g
しょうゆ 3g
チューブにんにく 5g
ハチミツ 2g

バター 5g
バンズ 1個
レタス
みじん切りの玉ねぎ 10g
トマトの輪切り 1枚
合挽き肉 60g
塩コショウ
とろけるスライスチーズ 1枚

：作り方：
１．作りやすい分量でソースを作ります（ハンバーガー 4個分の量になります）。マスタード 1g、マヨネーズ 15g、ケチャップ 15g、しょうゆ 3g、チューブにんにく 5g、ハチミツ 2gを入れ混ぜておきます。
２．フライパンを中火にかけ、バター 5gを入れバンズによい焦げ目がつくまで焼く。
３．焼けたバンズを取り出す。
４．下のバンズにレタス、（1）のソース 1/4、みじん切りの玉ねぎ 10g、トマトの輪切り 1枚をのせ、スタンバイしておく。
５．先ほどのフライパンをそのまま中火にかけ、合挽き肉 60gに強めの塩コショウをして炒める。
６．ひき肉、全体に火が通ったら、中央に集め、とろけるスライスチーズ、上のバンズをのせる。
７．ひき肉とチーズ、バンズが離れなくなったら（4）のスタンバイしていた下のバンズにのせる。ひき肉は少し焼き過ぎた方が、香ばしくてハンバーガーらしさがでます。
８．でけた。一瞬でできたけど、おいし過ぎて、食べ終わるのも一瞬だった。

Baklava-like sweets made with pistachios, walnuts, and rice paper ピスタチオとくるみとライスペーパーで作ったバクラヴァみたいなお菓子

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-30 | The baklava I bought and ate at Nadir Gullu was delicious. I wanted to try making it myself, but I can't get phyllo dough in Japan.So I tried using rice paper instead. It's different from real baklava, but it's delicious on its own.
*Recipe* (for one 21 cm cercle )
Ingredients:
120 g walnuts
80 g pistachios
4 g cinnamon powder

30 g vegetable oil
3 eggs
25 g sugar
45 g milk

15 sheets of rice paper (22cm)
50 g melted unsalted butter

Syrup
65 g granulated sugar
130 g water
35 g honey
5 g lemon juice

How to make:
1.Prepare the nuts to put inside. Finely chop 120g of walnuts (after dry-roasting, rub them in a colander to remove the skin) and 80g of pistachios.
2.Mix 4g of cinnamon powder.
3.Mix 30g vegetable oil, 3 eggs, 25g sugar, 45g milk.
4.Put 1/3 (about 80g) of (3) into a frying pan etc.
5.Dip a 22cm sheet of rice paper through (4) and place on a baking paper. Repeat for 5 sheets.
6.Brush with 1/3 of 50g of melted unsalted butter.
7.Spread 1/2 (about 100g) of (2).
8.Repeat steps (4) to (7).
9.Repeat (4) and (5).
10.Make a cut with a knife.
11.Finish by brushing with the remaining melted unsalted butter from (6).
12.Bake in an oven preheated to 180℃ for 28 minutes. After 12 minutes, the front and back of the top plate were switched.
13.While baking, make the syrup. Put 65g of granulated sugar, 130g of water, and 35g of honey in a small pot and heat.
14.Once it boils, simmer for 3 minutes. Turn off the heat and add 5g of lemon juice.
15.Once (12) is baked, immediately pour the syrup all over. Garnish with finely chopped pistachios.
16.Done. My baklava is also delicious.

松屋銀座のナーディル・ギュルで買って食べたバクラヴァ、美味しかった。自分でも作ってみたくて色々調べたけど、あー、まーた日本には売ってないフィロが立ちはだかる。フィロは、ほんとに薄い。油脂少なめの極薄パイシートみたいなものらしい。で、ライスペーパーを使ってバクラバを再現してみました。松屋銀座のナーディル・ギュルのバクラバとは違うけど、我が家のなんちゃってバクラバもおいしいですぞ。

*レシピ*（21cmのセルクル1個分）
：材料：
くるみ 120g
ピスタチオ 80g
シナモンパウダー 4g

植物油 30g
卵 3個
砂糖 25g
牛乳 45g

ライスペーパー（22cm）15枚
溶かし無塩バター 50g

シロップ
グラニュー糖 65g
水 130g
ハチミツ 35g
レモン汁を5g

：作り方：
１．中に入れるナッツの準備をする。くるみ 120g（乾煎りした後、ざるに擦り付けてザッと皮を落としました）とピスタチオ 80gを細かくする。
２．シナモンパウダー 4gを混ぜておく。
３．植物油 30g、卵 3個、砂糖 25g、牛乳 45g、を入れ混ぜる。
４．フライパンなどに（3）を1/3（80g程度）入れる
５．22cmのライスペーパーを（4）にくぐらせ、オーブンシートにのせる。5枚、繰り返す。
６．溶かし無塩バター 50gの1/3を刷毛で塗る。
７．（2）の1/2（100g程度）を広げる。
８．（4）〜（7）の作業を繰り返す。
９．（4）と（5）を繰り返す。
１０．ナイフで切り込みを入れる。
１１．仕上げに（6）の残りの溶かし無塩バターを塗る。
１２．180℃に予熱したオーブンで28分焼く。12分経過時に天板の前後を入れ替えました。
１３．焼いている間にシロップを作ります。小鍋にグラニュー糖 65g、水 130g、ハチミツ 35gを入れ、火にかける。
１４．沸騰したら3分煮詰める。火を止めレモン汁 5gを入れる。
１５．（12）が焼き上がったら、すぐにシロップを全体にかける。細かく刻んだピスタチオを飾る。
１６．でけた。うちのバクラバもおいしい。

Handi-Snacks OREO Cookie Sticks N Creme Dip Ice Cream Sandwich オレオスティックアイスサンド

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-24 | I made ice cream stick sandwiches with cheese cream ice cream filling using “Handi-Snacks OREO Cookie Sticks 'N Creme Dip” that my second son bought in the US. I can't stop being excited by the existence of Oreos, which are not round but long rectangular sticks! Still, isn't this too small for Americans?
*Recipe*
Ingredients:
100g cream cheese
16g Oreo cream
10g powdered sugar
100g Fresh cream
OREO Cookie Sticks as needed

How to make
1.Make cheese cream ice cream. Put 100g of room temperature cream cheese, 16g of Oreo cream, 10g of powdered sugar, and 100g of fresh cream into a bowl and mix with a hand mixer.
2.Put (1) into a piping bag fitted with an 8mm round nozzle, pipe it out, and sandwich it between Oreo sticks. I have leftover cheese cream.
3.Freeze.
4.Done.Pure white cream and Oreos, wonderful. Oreos and cream cheese go well together.

次男がアメリカで買ってきてくれたハンディスナックスティックオレオを使ってチーズクリームアイスをはさんだ、アイスクリームスティックを作りました。
丸じゃない四角いスティックのオレオの存在にわくわくが止まらない妄想グルメ。いざ、開封してみると、かわいらしいルックス。そして想像していたよりも小さくてびっくり！アメリカ人ってこんな小さい物を食べるのかしら？子供のお弁当につけるちょっとしたおやつって感じなものなのか？ちょっと、このオレオのポジションがわかんないけど、コンビニのレジ横に置いてありそうなかわいいルックスに一目惚れした妄想グルメです。やっと会えたね、四角いオレオ様。

*レシピ*
：材料：
クリームチーズ 100g
オレオのクリーム 16g
粉砂糖 10g
生クリーム 100g
スティックオレオ適宜

：作り方：
１．チーズクリームアイスをつくります。ボウルに室温にしたクリームチーズ 100g、オレオのクリーム 16g、粉砂糖 10g、生クリーム 100gを入れハンドミキサーで混ぜる。
２．（1）を8mmの丸口金をつけた絞り袋に入れ、絞り出し、スティックオレオでサンドする。チーズクリームは余ります。
３．冷凍する。
４．でけた。真っ白いクリームとオレオ、素敵。オレオとクリチって合うよね。

Kaya Toast カヤトースト

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-23 | Kaya jam is a staple jam in Southeast Asia made from coconut milk, eggs, sugar, and pandan leaves.
Spread lots of kaya jam on crispy toast and sandwich thinly sliced butter. That is kaya toast.Eat while dipping the toast into soft boiled egg.Drink coffee with condensed milk together.Even us Japanese people didn't find the taste strange at all.
: Ingredients:
Kaya jam
10 slices sandwich bread
Butter
hot-spring eggs ( soft boiled eggs )
Soy sauce

カヤジャムとは、ココナッツ・ミルク、卵、砂糖、パンダンリーフから作られた東南アジアでは定番のジャム。トーストしたパンにカヤジャムを塗り、バターもサンド。さらに、温泉卵にしょうゆをかけたものをつけて食べるカヤトースト。あわせてコンデンスミルクが入ったコーヒーを飲みます。食べてみたくて作ってみました。よその国の食べ物だけど、違和感なくフツーに食べられるお味でした。カルディで買ったカヤジャムだからかな。シンガポールに行ったら、現地のカヤジャムトーストをぜひ食べてみたいです。

：材料：
カヤジャム
10枚切りサンドイッチ用食パン
バター
温泉卵
お醤油

：作り方：
10枚切りサンドイッチ用食パンを色よくトーストしたものにカヤジャムを塗る。
カヤジャムはカルディで買いました。
薄切りしたバターをサンドし適当な大きさに切る。
温泉卵にお醤油をかけ、いい感じに混ぜる。
カヤジャムトーストを卵につけながら食べる。
濃い目に入れたコーヒーに練乳を入れて飲む練乳コーヒーがとっても合います。

ハッピーセットドラえもん第2弾トロンボーンホイッスルリンリンハープくみたてリコーダーオルガンゲーム #mcdonalds #happymeal #doraemon

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-22 | ドラえもんファンの娘がまたまたマクドナルドのハッピーセット「映画ドラえもんのび太の地球交響楽ちきゅうシンフォニー」第二弾を買ってきました。今回は第一弾の反省も踏まえて、4セット注文。見事、全種類ゲットできました！よかったよかった！

ONIGIRI Sujiko Salmon Harasu おにぎり巻くだけ包むだけにぎらない裏技筋子サーモンハラス

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-17 | Delicious onigiri made with sujiko (fish roe) and roasted salmon harasu (belly). All you have to do is to cook rice with a little seasoning, put it on nori (seaweed), and fold it up. Easy even for those who don't like to make onigiri. very delicious.
*Recipe* (for 6 pieces)
Ingredients:
2 cups of rice (300g)
1 teaspoon each of salt, vegetable oil, vinegar, and white soup stock
80g Sujiko
60g Roasted salmon harasu for sashimi
1 teaspoon soy sauce
Ajinomoto (a little)
3 sheets of nori

How to make
1.Add 2 cups (300 g) of rinsed rice and 1 teaspoon each of salt, vegetable oil, vinegar, and white stock into the inner pot of a rice cooker, then pour water up to the 2 cup line and give it a stir.
2.Place in the rice cooker and cook.
3.Prepare your favorite ingredients. This time, I prepared 80g of sujiko and 60g of roasted salmon harasu for sashimi. Toss the salmon with 1 teaspoon of soy sauce and a little bit of Ajinomoto.
4.Place the rice, toppings, and rice on a triangular piece of seaweed, then fold the seaweed to form an onigiri. I use 115g of rice for each piece.
5.It's done. This is delicious.

筋子と焙りサーモンハラスを使っておいしいおにぎりを作りました。このおにぎり、ちょっとした下味をつけて炊いたご飯を、海苔にのせて畳むだけ。にぎるのが苦手な人にも簡単。ふんわりご飯が魅力のさいきん流行りのおにぎりが、にぎらずにできちゃうのです。このご飯、冷めても美味しく食べられるので、娘曰く、炊くところからおにぎりは始まっている。おいしいですよ。

*レシピ*（6個分）
：材料：
お米 2合（300g）
塩・植物油・酢・白だし各小さじ 1
筋子 80g
お刺身用焙りサーモンハラス 60g
お醤油小さじ 1
味の素少々
海苔 3枚　白子のり　姿やきのり（金）

：作り方：
１．炊飯器の内釜に研いだお米 2合（300g）と塩・植物油・酢・白だしを各小さじ 1ずつ入れ、2合の線まで水を注ぎひと混ぜする。
２．炊飯器にセットし炊飯する。
３．お好みの具の準備をする。今回、筋子 80g、お刺身用焙りサーモンハラス 60g準備。サーモンはお醤油小さじ 1と味の素少々で和えたものを使っています。お醤油と味の素は、焼き鮭や茹で鮭をおにぎりにするときにも使えます。昔、お友達のお母さんが作ってくれたおにぎりにこの具が入っていて、衝撃を受けて以来、我が家の定番おにぎりの具です。
４．三角形に切った海苔にご飯、具、ご飯の順にのせ、海苔を畳んでおにぎりを作る。ご飯は1個当たり、115g使いました。気持ち的には、先にのせるご飯は3/4、残りは具の上にのせる感じで作るといいと思います。
５．でけた。こりゃうまい。

Strawberry Tray Yogurt Cake with with Twinings Earl Grey トワイニングのアールグレイが香るいちごバットケーキヨーグルトケーキ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-16 | I made a cake that can be easily made with frozen whipped cream and enjoyed with a cooking tray. The Earl Gray and strawberry flavors make this cake irresistible.
*Recipe* (25 x 19cm, 21 sheets, 1 piece)
Ingredients:
For bottom
200 g cookies
100 g melted unsalted butter

For Earl Grey cream
15 g thawed frozen whipped cream
20 g water
5 g powdered gelatin
185 g thawed frozen whipping cream
90 g sour cream
100 g Greek yogurt
40 g sugar
15 g lemon juice
Milk to taste
3 g Earl Grey tea leaves
1 pack of strawberries

How to make:
Make the bottom
1.200g cookies, finely crushed and mixed with 100g melted unsalted butter.
2.Put (1) in a square baking tray lined with baking paper. Place it in the refrigerator.

Make the Earl Grey cream.
3.Put 15g of fresh cream, 20g of water, and 5g of powdered gelatin in a heat-resistant bowl and leave to soften.
4.Add 185g of thawed frozen whipped cream, 90g of sour cream, 100g of Greek yogurt, 40g of sugar, and 15g of lemon juice and mix. Some whipped cream may be too thick, so add milk little by little and see how it goes. This time, I added 32g of milk.
5.Heat (3) in the microwave for 20 seconds to dissolve the gelatin.
6.Pour the dissolved gelatin solution into (4) and mix. If (4) is cold, the gelatin solution will solidify, so room temperature is preferable.
7.Add 3g of finely ground Earl Gray tea leaves and mix.
8.Pour the mixture over (2) and flatten it.
9.Arrange the thinly sliced strawberries and press them in a little.
10.Refrigerate.
11.Done. Cut into desired size and enjoy.

気軽に冷凍ホイップクリームで作れて、しかもバットで楽しめるケーキを作りました。アールグレイと苺の香りがたまらないケーキができました。

*レシピ*（25×19cm 21枚取りサイズ 1個分）
：材料：
ボトム
ビスケット 200g
溶かし無塩バター 100g

アールグレイクリーム
解凍した冷凍ホイップクリーム（アマンディホイップ） 15g
水 20g
粉ゼラチン 5g
解凍した冷凍ホイップクリーム（アマンディホイップ） 185g
サワークリーム 90g
ギリシャヨーグルト 100g
砂糖 40g
レモン汁 15g
牛乳適宜
アールグレイの茶葉 3g
苺 1パック

：作り方：
ボトムを作ります
１．ビスケット 200gを細かく砕き、溶かし無塩バター 100gを入れ混ぜる。（チョイスだと23枚必要。2箱いります）
２．オーブンシートを敷いた角バットに（1）を入れ敷き込む。冷蔵庫に入れておく。

アールグレイクリームを作ります。
３．耐熱ボウルに生クリーム 15g、水 20g、粉ゼラチン 5gを入れふやかしておく。
４．解凍した冷凍ホイップクリーム（アマンディホイップ） 185g、サワークリーム 90g、ギリシャヨーグルト 100g、砂糖 40g、レモン汁 15gを入れ混ぜる。ホイップクリームによってはかたすぎるので、少しずつ牛乳を入れて様子を見てください。今回、牛乳を32g入れました。
５．（3）を電子レンジで20秒加熱しゼラチンを溶かす。
６．溶かしたゼラチン液を（4）に入れ混ぜる。（4）が冷たいとゼラチン液が固まってしまうので、常温が望ましいです。
７．細かく粉砕したアールグレイの茶葉 3gを入れ混ぜる。グラインダーがない時は、すり鉢でもできます。
８．（2）の上に流し込み、平らにする。
９．薄切りした苺を並べ、少し押し込む。
１０．冷蔵庫で冷やす。
１１．でけた。好きな大きさに切って召し上がれ。

ハッピーセットドラえもんカスタネットボンゴめいろうたごえマイク #mcdonalds #happymeal #doraemon

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-15 | ドラえもんファンの娘がさっそくマクドナルドのハッピーセット「映画ドラえもんのび太の地球交響楽ちきゅうシンフォニー」を買ってきました。一番欲しかったチューバのふえが出なくて残念。またチャレンジするそうです。午前10時に行ったので、システム障害の影響はありませんでした。

Mug Chocolate Cake without microwave 電子レンジなしでマグカップチョコケーキ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-09 | This is how to make chocolate cupcakes in a large mug. The drawback of microwave chocolate cake is that it gets tough after a while. On the other hand, steamed chocolate cake is very moist even after a long time. It is delicious enough to be made into small cakes. Enjoy this easy chocolate cake made with pancake mix.
*Recipe* (for 2 full 325 ml mugs)
Ingredients:
50 g chocolate
15 g unsalted butter
60 g milk
1 egg
30 g sugar
80 g pancake mix
10 g cocoa powder

How to make:
1.Put 50 g of chocolate in a heatproof bowl, add 15 g of unsalted butter and 60 g of milk, and heat in a microwave oven to melt the chocolate. Do not boil the milk.
2.When the chocolate is melted, add 1 egg and mix.
3.Add 30g of sugar and mix.
4.Add 80g of pancake mix and 10g of cocoa powder and mix.
5.Pour into a mug.
6.Boil about 2 cm of water in a pot, then put the mug in and steam over low heat for about 20 minutes. A small cup will steam in about 15 minutes.
7.Done. Moist and delicious. You can eat plenty of it.

大きめのマグカップで作るチョコカップケーキの作り方です。電子レンジで作るチョコケーキは時間が経つと、かたくなるのが難点。その点、蒸して作るチョコケーキは時間がたってもめちゃめちゃしっとり。このまま小さなケーキに仕立てても問題ないおいしさです。ホットケーキミックスで作れる、お手軽チョコケーキを楽しんでください。

*レシピ*（満水 325mlのマグカップ 2個分）
：材料：
チョコレート 50g（板チョコ 1枚）
無塩バター 15g
牛乳 60g
卵 1個
砂糖 30g
ホットケーキミックス 80g
ココアパウダー 10g

：作り方：
１．耐熱ボウルにチョコレート 50g（板チョコ 1枚）を割り入れ、無塩バター 15g、牛乳 60gを入れ、電子レンジで加熱しチョコレートを溶かす。牛乳は沸騰させないでください。
２．チョコレートが溶けたら、卵 1個を入れ混ぜる。
３．砂糖 30gを入れ混ぜる。
４．ホットケーキミックス 80g、ココアパウダー 10gを入れ混ぜる。
５．マグカップに入れる。
６．鍋に2cmほどお湯を沸騰させ、マグカップを入れ20分ほど弱火で蒸す。小さなカップならば15分ほどで蒸しあがります。
７．でけた。しっとりうまうま。たっぷりたべられるよ。

Gluten-free Chocolate Cream Sandwich Cookies made with rice flour 米粉で作ったグルテンフリーのチョコクリームサンドクッキー

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-09 | I made a slightly stylish chocolate cream sandwich cookie, which is a gluten-free cookie made with rice flour and sandwiched with cream made with cocoa powder. It would be nice to bake them according to the size of the can and give them as gifts.
*Recipe* (Makes 8 cookies)
Ingredients:
For cookies
65g rice flour
20g almond powder
40g powdered sugar
5g cocoa powder
50g unsalted butter
20g egg

For chocolate cream
25g unsalted butter
50g powdered sugar
15g cocoa powder
20g milk

How to make:
Make cookies
1.In a food processor, combine 65g rice flour, 20g almond powder, 40g powdered sugar, and 5g cocoa powder.
2.Add 50g of cubed and chilled unsalted butter and mix until smooth.
3.Add 20g of eggs and mix until combined.You can make it without a food processor. You can make it in this order: unsalted butter at room temperature, powdered sugar, eggs, sift in the powders.
4.Roll out the dough to a thickness of 3 mm and refrigerate for at least 30 minutes.
5.Cut into 9.5 x 2 cm pieces.
6.Bake in a preheated oven at 160℃ for 16 minutes.
7.Once baked, let it cool.

Make the chocolate cream (this time I used the leftovers from the Jell-O strawberry chocolate cake.The amount is adjusted according to the cookies I made this time) youtu.be/fl41q3McDFk
8.In a bowl, soften 25 g unsalted butter at room temperature with a hand mixer.
9.Sift in 50g of powdered sugar and 15g of cocoa powder and mix roughly.
10.Add 20g of milk and mix thoroughly until it becomes a right consistency.
11.Put the mixture into a piping bag fitted with a nozzle and pipe onto cookies (7).Sandwich with another cookie.I used about 85g of cream.
12.The cream will be soft at room temperature, so chill it in the refrigerator.
13.Done.It looks like a pastry from a fancy store.

米粉で作ったグルテンフリーのクッキーにココアパウダーを使って作ったクリームをはさんだ、ちょっとオシャレさんなチョコクリームサンドクッキーを作りました。缶の大きさに合わせて焼いてプレゼントするのもいいですね。

*レシピ*（8個分）
：材料：
クッキー
米粉（業務スーパーで購入） 65g
アーモンドパウダー 20g
粉糖 40g
ココアパウダー 5g
無塩バター 50g
卵 20g

チョコクリーム
無塩バター 25g
粉砂糖 50g
ココアパウダー 15g
牛乳 20g

：作り方：
クッキーを作ります
１．フードプロセッサーに米粉 65g、アーモンドパウダー 20g、粉糖 40g、ココアパウダー 5gを入れザッと混ぜる。
２．角切りにして冷やしておいた無塩バター 50gを入れサラッとするまで混ぜる。
３．卵 20gを入れひとまとまりになるまで混ぜる。
フードプロセッサーなしで作れます。室温にした無塩バター→粉糖→卵→粉類をふるい入れるの順で作れます。
４．3mmの厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分以上冷やす。
５．9.5×2cmの大きさに切る。
６．160℃に予熱したオーブンで16分焼く。
７．焼き上がったら、冷ましておく。

チョコクリームを作ります（今回はジェローの苺チョコケーキでの残りを使っています。分量は今回のクッキーに合わせてあります）youtu.be/fl41q3McDFk
８．ボウルに室温にした無塩バター 25gを入れハンドミキサーで柔らかくする。
９．粉砂糖 50g、ココアパウダー 15gをふるい入れ、ざっくり混ぜる。
１０．よい固さになるまで、牛乳 20gを様子を見ながら入れしっかり混ぜる。
１１．口金をつけた絞り袋に入れ（7）のクッキーに絞り出す。もう1枚でサンドする。クリームは85g程度使いました。
１２．クリームは常温では柔らかいので冷蔵庫で冷やす。
１３．でけた。いいとこのお菓子みたいだね。

娘の作業動画タカラトミードラえもんチョコつくっちゃお！ My daughters work video:TAKARA TOMY Doraemon, Lets make chocolate!

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-03 | ドラえもんファンの娘がさっそく「映画ドラえもんのび太の地球交響楽」をみてきました。doraeiga.com/2024
その勢いそのままにタカラトミー「ドラえもんチョコつくっちゃお！」をアップしてみました。takaratomy-arts.co.jp/items/item.html?n=Y108730
ドラえもんのキャラクター型チョコレートが作れる手作りキットです。「ドラえもん」「ドラミちゃん」「のび太」「しずかちゃん」「ジャイアン」「スネ夫」「スモールライト（ドラえもん）」「スモールライト（ドラミちゃん）」「タケコプター（ドラえもん）」「タケコプター（ドラミちゃん）」の全10種のトレーでチョコレートが作れます。味は「ミルクチョコ」と「いちご風味チョコ」の2種類。
そのままではドラえもんに悪いので、ちゃんと着色しました。
長いので早送りや倍速でご覧ください。

My daughter, a Doraemon fan, immediately watched "Doraemon the Movie: Nobita's Earth Symphony". doraeiga.com/2024
So, she tried making Takara Tomy's “Doraemon, Let's make chocolate!”.
takaratomy-arts.co.jp/items/item.html?n=Y108730
She colored it properly because it was not good for Doraemon as it was.
It is a long video, so please watch it in fast forward or double speed.

#workinprogress #workviews

Tarte Tatin-style Apple Cake in a half round loaf pan タルトタタン風りんごケーキりんごのタルトタタン

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-03-02 | I made an apple cake with plenty of apples and plenty of cake.It's a great season to eat apples.
*Recipe* (for one 21cm half round loaf mold)
Ingredients
430g Jonathan apple
85g sugar
20g water
25g unsalted butter
10g lemon juice

2 eggs
80g sugar
100g almond powder
40g cake flour
3g baking powder
40 g melted unsalted butter

How to make:
Cook apples
1.430g Jonathan apple, peel and core removed, cut into 8 equal pieces.
2.Put 85g sugar and 20g water in a frying pan over medium heat.
3.When the mixture turns a deep caramel color, add 25 g unsalted butter and melt.
4.Add the apples from (1) and stir.
5.Add 10 g lemon juice and cook over medium heat for 10 minutes.
6.Arrange the apples in a baking pan lined with a baking paper.

Make the cake batter
7.In a bowl, mix 2 eggs and 80g sugar.
8.Mix in 100g almond powder.
9.Sift in 40g of cake flour and 3g of baking powder and mix.
10.Add 40g of melted unsalted butter and mix.
11.Pour the mixture over the apples from (6). Tap the mixture against a table to release the air.
12.Bake in a preheated oven at 170℃ for 43 minutes, switching the mold back and forth after 16 minutes and covering with aluminum foil to prevent burning after 35 minutes.
13.Bake until nothing sticks to the cake when a bamboo skewer is inserted.
14.Remove the cake from the mold when the cake is cool enough to touch with your hand. If it cools completely, the caramel will harden and be difficult to remove, so remove it while still warm.
15.Done.I'll make it again.

りんごもたっぷり、ケーキもたっぷりでもりもりのりんごケーキを作りました。りんごが食べられる季節っていいよね。

*レシピ*（21cm トヨ型 1個分）
：材料：
紅玉りんご 430g
砂糖 85g
水 20g
無塩バター 25g
レモン汁 10g

卵 2個
砂糖 80g
アーモンドパウダー 100g
薄力粉 40g
ベーキングパウダー 3g
溶かし無塩バター 40g

：作り方：
りんごを煮ます
１．紅玉りんご 430gは皮と芯を取り除き、8等分に切る。
２．フライパンに砂糖 85g、水 20gを入れ、中火にかける。
３．濃いキャラメル色になったら無塩バター 25gを入れ溶かす。
４．（1）のりんごを入れ混ぜる。
５．レモン汁 10gを入れ混ぜ、中火で10分煮詰める。
６．オーブンシートを敷いた型にりんごを並べる。

ケーキ生地を作ります
７．ボウルに卵 2個、砂糖 80gを入れ混ぜる。
８．アーモンドパウダー 100gを入れ混ぜる。
９．薄力粉 40g、ベーキングパウダー 3gをふるい入れ混ぜる。
１０．溶かし無塩バター 40gを入れ混ぜる。
１１．（6）のりんごの上に流し入れる。トントンと台に打ちつけて空気を抜く。
１２．170℃に予熱したオーブンで43分焼く。16分経過時に型を前後入れ替え、35分経過時に焦げ防止のアルミをかけました。
１３．竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。
１４．手で触れるくらいになったらケーキを型から取り出す。完全に冷えるとキャラメルが固まって取り出しにくくなるので、ほの温かいうちに取り出す。
１５．でけた。りんごのあるうちにまた作ろっと。

JELLO Chocolate Instant Pudding Strawberry Cake ジェローチョコレートイチゴケーキ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-24 | The chocolate cake is filled with Jell-O chocolate instant pudding and strawberries inside.I hope people will be surprised when they cut it.
*Recipe* (for one 14.5cm round cake mold)
Ingredients:
For the cocoa cake
120 g eggs
110 g sugar
90 g vegetable oil
105g cake flour
15 g cocoa powder
4g baking powder
10g rum

8 strawberries
195ml milk
3 g powdered gelatin
16 g chocolate
35 g Jell-O chocolate instant pudding

For the chocolate frosting
50 g unsalted butter
100 g powdered sugar
30 g cocoa powder
45 g milk

How to make:
Bake the cake
1.Put 120g of eggs and 110g of sugar in a bowl, and whisk with a hand mixer while double boiling.When the egg mixture is warm to body temperature, remove it from the hot water bath and continue whisking until it forms streaks.
2.Beat in 90 g of vegetable oil.
3.Sift together 105 g flour, 15 g cocoa powder, and 4 g baking powder and fold.
4.While the mixture is still powdery, add 10g rum and mix.
5.Pour the mixture into a mold lined with baking paper and gently remove any air bubbles.
6.Bake in a preheated oven at 180℃ for 20 minutes, then lower the temperature to 170℃ and bake for 30 minutes.
7.After baking, once it has cooled down, cover it with plastic wrap and cool it in the refrigerator.

Assemble
8.Cut out the center of the cooled cake with a 10 cm round mold.
9.Cut the bottom of the round cake into 1.4cm thick slices.Place back on the bottom of the cake.
10.Slice the remaining cake from (9) at 3 cm from the bottom. Use the top portion later.
11.Cut off the stems of the strawberries so that they are about 3 cm high.
12.Arrange them on (9).It is best to mark the position where the strawberries will look beautiful when cut.
13.Pour about 100ml of the 195ml of milk into a small pot and sprinkle in 3g of powdered gelatin.
14.Once the powdered gelatin has softened, bring to a boil over medium heat to dissolve the powdered gelatin. Do not boil.
15.Remove from heat and add 16g of chocolate. Let it sit for a while, then stir to melt the chocolate. Allow to cool.
16.Put 35g of Jell-O chocolate instant pudding in a bowl, add the remaining milk and mix with a whisk for 2 minutes.
17.Mix in (15).
18.Pour the mixture into (12).
19.Place the sliced top part from (10) on top.
20.Refrigerate.

Decorate
21.Put 50g of unsalted butter at room temperature in a bowl and soften with a hand mixer.
22.Sift in 100g of powdered sugar and 30g of cocoa powder and mix roughly.
23.Add 45g of milk and mix thoroughly until it becomes the right consistency. This time, I put 39g.
24.Put the mixture into a piping bag fitted with a mouthpiece and squeeze it out onto the cake (20).
This decoration left about 150 g of chocolate frosting. Half the amount should be enough.
25.Done.Be careful not to cut in the wrong place.The strawberries will get lost.

ココアプリンに続き、チョコレートジェローを使ったチョコレートケーキを作りました。中には苺ともっちりとしたチョコレートジェローを仕込んでみました。切った時に、びっくりしてもらえたらうれしいなぁ。

*レシピ*（14.5cm 丸型 1個分）
：材料：
ココアケーキ用
卵 120g
砂糖 110g
植物油 90g
薄力粉 105g
ココアパウダー 15g
ベーキングパウダー 4g
ラム酒 10g

いちご 8個
牛乳 195ml
粉ゼラチン 3g
チョコレート 16g
チョコレートジェロー 35g

チョコフロスティング用
無塩バター 50g
粉砂糖 100g
ココアパウダー 30g
牛乳 45g

：作り方：
ケーキを焼きます
１．ボウルに卵 120gに砂糖 110gを入れ、湯煎に当てながらハンドミキサーで泡立てる。卵液が人肌に温まったら、湯煎から外し、さらに筋が描けるくらいまで泡立てる。
２．植物油 90gを入れ泡立てる。
３．粉類　薄力粉 105g、ココアパウダー 15g、ベーキングパウダー 4gを合わせてふるったものを入れ、さっくりと混ぜる。
４．粉気がまだ残っているうちに、ラム酒 10gを入れ混ぜる。
５．オーブンシートを敷き込んだ型に流し入れ、軽く気泡を抜く。
６．180℃に予熱したオーブンで20分、170℃に温度を下げて30分焼く。
７．焼成後、粗熱が取れたらラップをかけて、冷蔵庫で冷やす。

組み立てます
８．冷やしたケーキの真ん中を10cmの丸型で抜く。
９．抜いた丸型のケーキの底を1.4cmにスライスする。ケーキの底に戻す。
１０．（9）の残りのケーキを下から3cmでスライスする。トップ部分を後で使います。
１１．いちごを3cm程度の高さになるようにヘタを切り落とす。
１２．（9）に並べる。切った時、苺がキレイに見える位置に印をつけておくと良いです。
１３．小鍋に牛乳 195mlのうち100mlほどを入れ、粉ゼラチン 3gを振り入れる。
１４．粉ゼラチンがふやけたら、中火にかけ、粉ゼラチンを煮溶かす。沸騰させないこと。
１５．火から下ろし、チョコレート 16gを入れる。しばらく置いてから、かき混ぜ、チョコレートを溶かす。冷ます。
１６．ボウルにチョコレートジェロー 35gを入れ、残りの牛乳を入れ泡立て器で2分混ぜる。
１７．（15）を入れ混ぜる。
１８．（12）に流し入れる。
１９．（10）のスライスしたトップ部分を上にのせる。
２０．冷蔵庫で冷やす。

デコレーションします
２１．ボウルに室温にした無塩バター 50gを入れハンドミキサーで柔らかくする。
２２．粉砂糖 100g、ココアパウダー 30gをふるい入れ、ざっくり混ぜる。
２３．よい固さになるまで、牛乳 45gを様子を見ながら入れしっかり混ぜる。今回、39g入れました。
２４．口金をつけた絞り袋に入れ（20）のケーキに絞り出す。このデコレーションでチョコフロスティングが150gほど余りました。作るのは半量でも足りますね。
２５．でけた。切るとこ間違わないようにしなきゃね。苺が迷子になっちゃうよ。

Sheet Potato 板じゃがシートポテトじゃがシート

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-23 | ネットニュースで見かけて面白そうだったのでやってみました。天板に並べて焼くだけで、良いおつまみができました。なんか、のしいかを連想させますね。
*レシピ*（36✖️26cmの天板 1枚分）
：材料：
じゃがいも 1個（175g）
ピザ用チーズ 100g
シーズニング（自作する時は顆粒コンソメ 2g、ガーリックパウダー 2g、チリパウダー 2g
）

：作り方：
１．じゃがいも 1個（175g）の皮を剥き、スライサーで薄くスライスする。
２．水でザッと洗い、でんぷんを落とす。水を切っておく。
３．天板にオーブンシートを敷き、薄く油を塗る。
４．ピザ用チーズを好きなだけ全体に散らす。今回、100gほど使いましたが、多すぎました。半分の50gくらいでよいと思います。
５．（2）のじゃがいもを並べる。
６．ピザ用チーズ 50gを全体に広げる。（動画内では100g使ってます。しょっぱいので減らしてください）
７．シーズニングをふりかける。市販のものでOK。今回、顆粒コンソメ 2g、ガーリックパウダー 2g、チリパウダー 2gをグラインドして自作しました。
８．200℃に予熱したオーブンで13分、焦げてきたので、170℃に温度を下げて4分焼きました。
９．でけた。コーラとの相性♡抜群です。

Simply arrange the potatoes on a baking sheet and bake for a good snack.
*Recipe* (For one 36×26cm baking sheet)
Ingredients:
1 potato (175g)
Pizza cheese 100g
Seasoning (when making your own, use 2g of granulated consommé, 2g of garlic powder, 2g of chili powder)

How to make:
1.Peel 1 potato (175g) and thinly slice it with a slicer.
2.Rinse the potatoes in cold water to remove the starch. Drain and set aside.
3.Line a baking pan with parchment paper and lightly coat vegetable oil.
4.Sprinkle as much pizza cheese all over as you like. This time, I used about 100g, but it was too much. I think half of it, about 50g, should be enough.
5.Arrange the potatoes from (2).
6.Sprinkle 50g of pizza cheese all over.
7.Sprinkle with seasoning. (You can use any store-bought seasoning; this time, I made my own by grinding 2 g granulated consommé, 2 g garlic powder, and 2 g chili powder).
8.Bake in a preheated oven at 200℃ for 13 minutes, and when it started to burn, I lowered the temperature to 170℃ and baked it for 4 minutes.
9.Done.It is a handsome combination with beer and cola.

Round and Round Open Apple Pie くるくるオープンアップルパイ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-18 | I made an open apple pie by rolling up a commercially frozen pie sheet. All you have to do is roll up the pie and put the apples on top.How about a crispy, cute looking, easy to make pie?
*Recipe* (for three 7.5 cm pies)
Ingredients
10g unsalted butter
13g honey
2 frozen pie sheets 10×18cm
5g butter
3g granulated sugar
Half an apple

How to make
1.Use 2 frozen pie sheets 10×18cm. Divide each lengthwise into 5 equal pieces. Cut one of them into three equal pieces.
2.Loosely roll up the puff pastry. For each pie roll, use 3 cut puff pastry sheets and 1 pie sheet cut into 3 equal parts. Make 3 of the same one and cover with 7.5cm cercle.
3.Add 13g of honey to 10g of unsalted butter, cover with plastic wrap, and heat in a 600W microwave for 50 seconds to melt the unsalted butter. Stir until blended.
4.Bake (2) in a preheated oven at 180℃ for 30 minutes. Remove the pie from the oven, turn it over, and then press the top of the pie down with a spatula.
5.Bake in a preheated oven at 180°C for 6 minutes.
6.Remove from the oven. Preheat the oven to 200℃.
7.Divide 5g of butter into equal parts and spread on the surface of the pie.
8.Divide 3g of granulated sugar into equal parts and sprinkle on the surface of the pie.
9.Cut half an apple into thin slices and place on top of the pie.
10.Brush the apples with (1).
11.Bake in a preheated oven at 200℃ for 10 minutes.
12.Done. Crispy. It's not too sweet, but it's delicious. I like frozen pie sheets.

冷凍パイシートをくるくる巻いて作る、オープンアップルパイを作りました。パイは巻くだけ、りんごはのせるだけのすぐにできちゃうアップルパイです。サクサクで見た目もかわいい、お手軽パイ焼をいてみませんか？

*レシピ*（7.5cmのパイ 3個分）
：材料：
無塩バター 10g
ハチミツ 13g
冷凍パイシート 10✖️18cm 2枚
バター 5g
グラニュー糖 3g
りんご半個

：作り方：
１．冷凍パイシート 10✖️18cm 2枚を使います。それぞれを縦長に5等分する。そのうち1本は3等分にしておく。
２．パイシートをゆるめにくるくると巻く。1個あたり、切ったパイシート3枚と1本を3等分したもの1つを使って巻く。同じものを3個作り、7.5cmのセルクルをかぶせる。
３．無塩バター 10gにハチミツ 13gを入れラップをかけ、600wの電子レンジで50秒加熱し無塩バターを溶かす。混ぜておく。
４．（2）を180℃に予熱したオーブンで30分焼く。一旦取り出し、裏返してからパイを上からヘラで抑える。
５．180℃に予熱したオーブンで6分焼く。
６．オーブンから取り出す。オーブンは200℃に予熱しておく。
７．バター 5gを等分し、パイの表面に塗る。
８．グラニュー糖 3gを等分し、パイの表面にふりかける。
９．りんご半個を薄く切ったものをパイの上にのせる。
１０．（1）をりんごに塗る。
１１．200℃に予熱したオーブンで10分焼く。
１２．でけた。サクサク。甘さ控えめなのにおいしい。冷凍パイシートいいね。

Japanese squash salad with eggs 今日の副菜にデパ地下のデリ風卵入りかぼちゃサラダ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-17 | I made a deli-style Japanese squash salad with eggs. You can make squash and eggs together in the microwave, so all you have to do is mash and mix. How about one more side dish for today?If you have any leftover, you can make it into croquettes.
*Recipe*.
Ingredients:
1/4 Japanese squash
1 egg
1 tablespoon water
1 teaspoon (6g) miso
45 g cream cheese
20 g walnuts

How to make
1.Scoop out the guts from 1/4 the squash.
2.Remove the stems and trim off the rind as desired. (At this point, the squash weighed 533g)
3.Put the squash in a heatproof bowl, crack an egg into the hollow of the squash, and poke a few holes in the yolk with a toothpick.
4.Pour 1 tablespoon of water into the gap and cover loosely with plastic wrap.
5.Heat in a microwave oven. Aim for 1 minute and 30 seconds to 2 minutes per 100 g of squash. (It took about 13 minutes because the squash was so large.)
6.Insert a bamboo skewer to check for doneness.
7.Mash with a masher.
8.Add 1 teaspoon (6g) of miso paste and mix.
9.Mix in 45g of cream cheese and 20g of walnuts in small pieces.
10.Done. Today is my lucky day, because it was a very hot and juicy squash.

買ってきたかぼちゃが、べちゃじゃなくて、ほっくりしてたらラッキーデー。どうも、妄想グルメです。今日はデリ風の卵入りかぼちゃサラダを作ります。電子レンジでかぼちゃも卵も一緒にできちゃうから、後はつぶして混ぜるだけで、できちゃいます。余ったら、かぼちゃコロッケにリメイクできます。今日の副菜、あと一品にいかがですか。

*レシピ*
：材料：
かぼちゃ 1/4個
卵 1個
水大さじ1
味噌小さじ1（6g）
クリームチーズ 45g
くるみ 20g

：作り方：
１．かぼちゃ 1/4個のワタをとる。
２．ヘタを落とし、皮をお好みで切り落とす。（この時点でかぼちゃの重さ533gでした）
３．耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、かぼちゃのくぼみに卵 1個を割り入れ、ようじで卵黄に数箇所穴を開ける。
４．隙間から、水大さじ1を入れ、ふんわりラップをかける。
５．電子レンジで加熱する。かぼちゃ100gあたり1分30秒〜2分を目安にするとよい。（かぼちゃが立派だったので、13分ほどかかりました）
６．竹串をさし、火の通り具合を確認する。
７．マッシャーでつぶす。
８．味噌小さじ1（6g）を入れ混ぜる。
９．クリームチーズ 45g、くるみ 20gを小さくして入れ混ぜる。
１０．でけた。ほっくほくのかぼちゃだったので、今日はラッキーデーです。

Easy Snowball Cookies in the microwave 電子レンジでスノーボール

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-11 | No butter or almond powder is needed to make these super easy snowball cookies in the microwave. Mix, roll, and microwave! They make great Valentine's Day gifts, too!
*Recipe* (Makes 18 cookies)
Ingredients:
95g cake flour
5g cocoa powder
40g sugar
20g walnuts
40g vegetable oil

How to make:
1.Sift 95g of soft flour and 5g of cocoa powder into a bowl.
2.Add 40g of sugar and mix.
3.Add 20g of chopped walnuts and mix.
4.Add 40g of vegetable oil and mix until glossy.
5.Roll (4) into 11g balls and place on a heat-resistant plate lined with baking paper.
6.Microwave at 600w for 2 minutes.Heat in the microwave for 2 minutes, switching back and forth.
7.Allow to cool completely.
8.Put some undissolved powdered sugar into a plastic bag, add (7), and sprinkle.
9.Done. Let's give it as a gift.

バターもアーモンドパウダーもいらない、なんと電子レンジでできちゃう超お手軽スノーボールクッキーの作り方です。混ぜて、丸めて、電子レンジへGO！バレンタインのプレゼントにもいいぞ〜♡

*レシピ*（18個分）
：材料：
薄力粉 95g
ココアパウダー 5g
砂糖 40g
くるみ 20g
植物油 40g

：作り方：
１．ボウルに薄力粉 95g、ココアパウダー 5gをふるい入れる。
２．砂糖 40gを入れ混ぜる。上白糖の場合はダマが気になったので（1）と一緒にふるい入れた方がよかったです。
３．小さく刻んだくるみ 20gも入れ混ぜる（くるみは省略できます）。くるみは乾煎り（150℃に予熱したオーブンで10分焼く）したものを使うと風味が良くなります。乾煎り後、ザルで擦り付けるようにふるうと、くるみの苦い皮を落とすことができます。その際は25gのくるみを乾煎りしてください。皮を落としたくるみ 20g程度が残ります。
４．植物油 40gを入れツヤが出るまで混ぜる。
５．（4）を1つ11g程度に丸め、オーブンシートを敷いた耐熱皿に並べる。
６．600wの電子レンジで2分。前後を入れ替えて2分加熱する。電子レンジによって加熱時間が異なるので様子を見ながら加熱してください。少し割れて、ふっくりし、ツヤが減ったら加熱完了。裏返してみて生っぽくないかも確認してみてください。熱いのでやけど注意です。加熱しすぎると、中から焦げるので注意。
７．完全に冷ます。
８．ビニール袋に溶けない粉砂糖を適宜入れ（7）を入れ、まぶしつける。
９．でけた。プレゼントしちゃおう。

REESES Peanut Butter Cup Cookies リーセスピーナッツバターカップクッキー REESES PIECES

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-10 | This is the third in a series of things my second son bought me from the US. I baked cookies with Reeses Peanut Butter Cups. These are really addictive.
*Recipe* (Makes 10 cookies)
Ingredients:
For the cookies
85g unsalted butter (room temperature)
30g granulated sugar
35g brown sugar (cane sugar)
105g peanut butter (creamy)
37g eggs (room temperature)
a few drops of vanilla oil
65g cake flour
55g bread flour
2g baking soda
M&M’s milk chocolate 60g

For the decorations
10 Reese's peanut butter cups
35 g M&M's milk chocolate

How to make:
1.Soften 85g of unsalted butter at room temperature.Use an electric mixer on low speed for the rest of the process.
2.Add 30g of granulated sugar and 35g of brown sugar (cane sugar) and mix until it becomes whitish and fluffy.
3.Add 105 g of creamy peanut butter and mix.
4.Add 37g of eggs (room temperature) and mix.
5.Add a few drops of vanilla oil and mix.
6.Sift in 65g of cake flour, 55g of bread flour, and 2g of baking soda and mix.
7.Choose chocolate colour, orange, and yellow for M&M’s milk chocolate and mix together 60g.M&M’s one bag wasn't enough.
8.Divide the dough into 10 equal portions and place on a baking sheet, about 43g per piece.
9.Bake in a preheated oven at 180℃ for 15 to 20 minutes. Cover with foil if it looks like it will burn during baking.
10.Once baked, wait about 2 minutes, then top with Reese's and garnish with M&M's milk chocolate on top.
11.Done.It's so addicting that it's a little crazy.

次男がアメリカから買ってきてくれたものシリーズの第3弾。かつては、あったけど今日本に輸入されてないお菓子、Reese’sを使ってクッキーを焼きました。Reese’sはチョコレートの中にピーナッツバターが入ったしょっぱ甘いお菓子です。中のピーナッツバターは塩気があってクセになるおいしさです。クッキーを作る時にもピーナッツバターを入れたので、香ばしくて、さくほろ、しっとりがとってもおいしいクッキーが焼けました。これ、ほんとにクセになる。

*レシピ*（10個分）
：材料：
クッキー
無塩バター 85g（室温）
グラニュー糖 30g
ブラウンシュガー（きび砂糖）35g
ピーナッツバター（クリーミー）105g
卵（常温） 37g
バニラオイル数滴
薄力粉 65g
強力粉 55g
重曹 2g
M&M’s ミルクチョコレート 60g

デコ
Reese’s 10個
M&M’s ミルクチョコレート 35g

：作り方：
１．室温にした無塩バター 85gを柔らかくする。ハンドミキサーは以後、全て低速です。
２．グラニュー糖 30g、ブラウンシュガー（きび砂糖）35gを入れ白っぽくふんわりするまで混ぜる。
３．ピーナッツバター（クリーミー）105gを入れ混ぜる。※ちなみにREESE’S Creamy Peanut Butterもあります。今回は近所で買ったものです。
４．卵（常温） 37gを入れ混ぜる。
５．バニラオイル数滴を入れ混ぜる。
６．薄力粉 65g、強力粉 55g、重曹 2gをふるい入れ混ぜる。
７．M&M’s ミルクチョコレートのチョコ、オレンジ、イエローを選んで、60g入れ混ぜる。M&M’sは6色展開。使用量の倍量のM&M’s ミルクチョコレートが必要でした。※ちなみにREESE’S PIECES Candies なるものもあります。どうやらピーナッツバターをキャンディコーティングしたものらしい。今回は色味だけ真似っこで、M&M’s ミルクチョコレートを使いました。
８．オーブンシートに生地を10等分し、のせる。1個あたり43g程度です。
９．180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。途中、焦げそうな時はホイルをかける。
１０．焼き上がったら、2分ほど待ってからReese’sをのせ、上にM&M’s ミルクチョコレートを飾る。
１１．でけた。ちょっとヤバいくらいクセになる。

Plump Heart Rice Flour Cookie Chocolate Sandwich ぷっくりハートの米粉クッキーチョコレートサンド Gluten-free

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-08 | I baked cookies with cute puffy hearts. These cookies are made with rice flour, so they are not only gluten-free but also crispy when kneaded.There's no need to let the dough rest, so you can make it quickly.These cookies are cute as they are, but I made chocolate sandwiches by sandwiching Morinaga Carré de Chocolat between them.
*Recipe* (for 10 chocolate sandwiches)
Ingredients:
60g melted unsalted butter
40g sugar
20g egg
90g rice flour ( I used the one from GYOMU Japan )
30g almond powder
10 pieces of Morinaga carré de chocolat

How to make:
1.Add 60g of melted unsalted butter, 40g of sugar, and 20g of eggs in order and mix.
2.Add 90g of rice flour and 30g of almond powder and mix until it is no longer floury. It's not flour, so it's okay to knead it.
3.Roll into 20 pieces.each piece weighing 11-12g.Arrange on a baking pan lined with baking paper.
4.Place a piece of plastic wrap on top of the rolled dough and press a heart shape (about 2.3cm) on top.
5.Bake in a preheated oven at 170℃ for 16 minutes.
6.Once baked, wait about 5 minutes and sandwich with Morinaga carré de chocolat. If you sandwich it too early, the carré de chocolat will melt and run off.
7.Done.Crispy and delicious. It's simple, but you can't go wrong.

ぷっくりとしたハートがかわいいクッキーを焼きました。このクッキー、米粉でできているので、グルテンフリーなのはもちろん、コネコネしてもさっくさくの焼き上がり。生地を休ませる時間もいらないので、すぐにできちゃいます。このままでもかわいいクッキーですが、森永カレ・ド・ショコラを挟んでチョコサンドにしました。はみだす板チョコクッキーサンドです。

*レシピ*（チョコサンド 10個分）
：材料：
溶かし無塩バター 60g
砂糖 40g
卵 20g
米粉 90g（業務スーパーのものを使ってます）
アーモンドパウダー 30g
カレ・ド・ショコラ 10枚

：作り方：
１．溶かし無塩バター 60g、砂糖 40g、卵 20gを順に入れ混ぜる。
２．米粉 90g（業務スーパーのものを使ってます）、アーモンドパウダー 30gを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。小麦粉じゃないのでこねて大丈夫。
３．20個に丸める。1個あたり11〜12gです。オーブンシートを敷いた天板に並べる。
４．丸めた生地の上にラップをのせ、その上からハート型（2.3cmくらい）で押し形をつける。
５．170℃に予熱したオーブンで16分ほど焼く。
６．焼き上がったら、5分ほど待ち、カレ・ド・ショコラをサンドする。早すぎるとカレ・ド・ショコラが溶けて流れてしまいます。完全に冷めてから、カレ・ド・ショコラを溶かしたものを糊代わりにして接着してもいいです。
７．でけた。さっくさくでおいしい。簡単だけど、まちがいないね。

Standing Cake Bear くまちゃんハーフケーキ #cake #bear #ケーキ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-06 | I made a half cake of cheesecake. Deco is easy, as it's just sprinkled with powdered sugar. Moreover, this cheesecake has no fresh cream! You can make it with milk. The flavor is rich, and the finished product is easy to handle, so it's perfect for this decoration. A well-baked bear will liven up your party!
No whipped cream, made with milk, so call me anytime ♡ I'll go right away.
*Recipe* (11.5cm round baking pan, 4.4cm thick, enough for 1 bear)
1.Add 250g cream cheese (soften by heating in microwave for 40 seconds), 55g sugar, 1 egg L size (62g net), 15g cake flour, 75g milk, 5g lemon juice, and mix each time.
2.Pour (1) into a baking sheet-lined mold.
3.Bake in a preheated oven at 180℃ until well browned. I baked it for 43 minutes in my oven.
4.Remove the rough heat while keeping it in the mold. Cool in the refrigerator. After overnight, it will be moist and dense.
5.Remove from the mold. Cut at 2.25 cm from the outer edge.
6.Make ears with the cut-off part.
7.Put a face with powdered sugar, which does not melt easily.
8.Attach the ears to the face with a toothpick (be careful when eating). This time, I used dried pasta for the kyaraben method, but it only lasted about two hours because the pasta would become soft.
9.Put on the party hat (I used a 10cm diameter circle to make it).
10.It was done.

#standingcake #halfcake #easyrecipe

ハーフケーキをチーズケーキで作ってみました。デコは粉砂糖を振っただけなので簡単。しかもこのチーズケーキ、生クリームなし！牛乳で作れるんです。味は濃厚、できあがりが扱いやすいので今回のデコにもピッタリです。
色よく焼けたくまさんがあなたのパーティーを盛り上げます！生クリームなし、牛乳でできるから、いつでも呼んでね、すぐ行きます。

*レシピ*（11.5cmの丸型焼き上がりの厚さ 4.4cm くまさん1ぴき分）
１．クリームチーズ 250g（電子レンジで40秒ほど加熱して柔らかくする）、砂糖 55g、卵 Lサイズ 1個（正味 62g）、薄力粉 15g、牛乳 75g、レモン汁 5gを順に入れ、その都度混ぜる。
２．オーブンシートを敷いた型（100均で購入）に（1）を流し込む。
３．180℃に予熱したオーブンで色よく焼き色がつくまで焼く。我が家のオーブンで43分焼きました。
４．型に入れたまま粗熱を取る。冷蔵庫で冷やす。一晩経つとしっとり、より濃厚感が味わえます。
５．型から外す。外縁から2.25cm部分で切る。
６．切り落とした部分で耳を作る。
７．溶けにくい粉砂糖で顔をつける。
８．耳を爪楊枝などで顔につける（食べるときは注意）。今回、キャラ弁方式で乾パスタにしましたが、パスタが柔らかくなってしまうので2時間程度しか持ちませんでした。
９．パーティー帽（直径 10cmの円を使って作りました）をかぶせる。
１０．でけた。

Thanks Cookies ありがとうの感謝を伝えるクッキー

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-05 | *Recipe*
1. Place 100g of unsalted butter warmed to room temperature in a bowel and mix until soft.
2. Add in 100g of sugar distributed over two-three times while mixing.
3. Add in 1 egg, beaten, and distributed over two-three times while mixing.
4. Sift 210g of cake flower and 30g cocoa powder and stir with rubber spatula
5. Once blended, knead the dough with your hands
6. Once the dough has formed, wrap in plastic wrap and place in the fridge for about an hour.
7. Sprinkle flower on baking mat and flatten with rolling pin, using cooking chopsticks as a guide for thickness.

This time we're making dough the same thickness as the chopsticks.

8. Using cookie-cutters, cut dough into heart shapes. Create a heart-shaped groove in the middle, pressing only mid-way through the dough.

Place on cooking sheet, leaving a little room between cookies.

9. Heat oven to 170℃ and bake for 15 minutes.
10. Let sit until cool.
11. Once cool, brush cookies with powdered sugar.

Finish your cookies by adorning them with simple wrapping.

This recipe makes 18 　7cm cookies. The cookies are best eaten within 3-4 days after making.

If you need them to last longer, we recommend adding in silica gel.

You can purchase silica gel and cookie cutters at your local 100-yen shop (we shop at Seria).

*レシピ*
1.室温に戻しておいた無塩バター（製菓用マーガリン）100gをボールに入れて
　泡だて器で混ぜる。
2.砂糖100gを2.3回に分けてすり混ぜる。
3.タマゴ1個を割りほぐし、2.3回に分けて入れ混ぜる。
4.薄力粉210gとココアパウダー30gをザルなどでフルって入れ、
　ゴムベラなどに持ち替えて混ぜる。
5.ザックリ混ざったら、手でこねちゃいます。
6.ひとまとめになったらラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど落ち着かせる。
7.冷蔵庫からクッキー生地を取りだし、くっつかない様に打ち粉をする。
　菜箸を両サイドに置き厚みのガイド作り、麺棒で平らにする。
　今回は、菜箸を使って厚めのクッキーにします。
8.好きな型でクッキー生地を抜きます。
　抜いたクッキー生地に途中まで型を押し付け溝を作る。
　クッキングシートなどを敷いた天板に少し離して並べる。
9.170度に予熱しておいたオーブンで15分焼きます。
10.網の上などで冷ます。
11.冷めたら粉砂糖にまぶし、余分な粉砂糖を払い落とす。

厚くて大きめのクッキーに仕上げて、シンプルなラッピングで仕上げます。
このレシピで7センチくらいのクッキーが18枚できました。
作った日を含めて、3.4日くらいおいしくいただけます。
それ以降になる場合は、シリカゲルなどの乾燥剤を入れることをオススメします。

Miffy Chocolate Collection Box : Unboxing by my daughter 娘がモロゾフのミッフィーチョコレート缶を開封

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-04 | 小田急百貨店のチョコレートイベント「ショコラ × ショコラ」で、娘がモロゾフのミッフィーチョコレートを買ってきました。morozoff.co.jp/quality/valentine_cpn/bruna
それがあまりにもかわいかったので動画に撮りました。音も良い。すっかりミッフィーが定着しましたが、やっぱり私にとっては「うさこちゃん」です。

Pink Chocolate Strawberry Cake ガーナピンクチョコレートイチゴチョコケーキ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-03 | I made a large strawberry cake with 34 strawberries using Ghana Pink Chocolate, which is only available this season. The room was filled with the aroma of strawberries while making and eating! The red of the strawberries and the pink of the cake made for a very pretty cake.
*Recipe* (for two 24cm round molds)
Ingredients:
For pink cake
Vegetable oil to taste
400 g cake flour
80 g almond powder
24 g strawberry powder
16 g baking powder
280 g Ghana pink chocolate (6 slices and a bit)
480 g unsalted butter, brought to room temperature
320g sugar
8 eggs at room temperature
120 g room temperature fresh cream

For decoration
about 280g frozen whipped cream
34 strawberries

How to make:
Bake the pink cake
1.Grease the mold with vegetable oil.
2.Sift together 400g of cake flour, 80g of almond powder, 24g of strawberry powder, and 16g of baking powder.
3.Break 280 g (a little more than 6 slices) of Ghana pink chocolate into small pieces and melt them in a double boiler.
4.Beat in 480 g unsalted butter at room temperature until softened.
5.Add 320 g sugar and mix until the mixture is soft and white.
6.Crack in 8 room temperature eggs one at a time and mix.
7.Add (3) and mix.
8.Add 120g of room temperature fresh cream and mix.
9.Add (2) and fold.
10.Pour the mixture into the mold (1).
11.Tap the mold to release air and flatten with a spatula.Make a slight indentation in the center.
12.Bake in an oven preheated to 180℃ for 20 minutes, lower the temperature to 170℃, cover with foil, and bake for 33 minutes.
13.Check if it is done baking by inserting a bamboo skewer into it.
14.After removing the heat, cut and trim the thickness.
15.When cool, remove from the mold. This time, I refrigerated it overnight before taking it out. Unfortunately, I could not remove the silicon mold leaving the pattern.

Decoration
16.Pipe whipped cream onto the pink cake (I used about 280g).This time, I used frozen whipped cream (very convenient!).I defrosted it the night before on the bottom shelf of the refrigerator.
17.Garnish with 34 strawberries.
18.Done.The best.

この季節限定のガーナピンクチョコレートで、いちごを34個ものせた大きないちごケーキを作りました。作ってる時も、そして食べる時も、部屋はいちごの香りでいっぱい！なんとも幸せな、いちごの赤とケーキのピンクがとってもかわいいケーキができました。

*レシピ*（24cmの丸型 2個分）
：材料：
ピンクのケーキ
植物油適宜
薄力粉 400g
アーモンドプードル 80g
いちごパウダー 24g
ベーキングパウダー 16g
ガーナピンクチョコレート 280g（6枚とちょっと）
室温に戻した無塩バター 480g
砂糖 320g
室温に戻した卵 8個
常温の生クリーム 120g

デコレーション
業務スーパーのアマンディホイップ 280g程度
いちご 34個

：作り方：
ピンクのケーキを焼きます。
１．型に植物油を塗っておく。
２．薄力粉 400gとアーモンドプードル 80g、いちごパウダー 24g、ベーキングパウダー 16gを合わせてふるっておく。
３．ガーナピンクチョコレート 280g（6枚とちょっと）を小さく割り、湯煎で溶かす。
４．室温に戻した無塩バター 480gを柔らかくなるまで混ぜる。
５．砂糖 320gを入れ、しろっぽくふんわりするまで混ぜる。
６．室温に戻した卵 8個を1つずつ割り入れ混ぜる。
７．（3）を入れ混ぜる。
８．常温にした生クリーム 120gを入れ混ぜる。
９．（2）を入れ、サックリと混ぜる。
１０．（1）の型に入れる。
１１．型をトントンと落として空気を抜き、スパチュラで平らにする。真ん中を軽くへこませる。
１２．180℃に予熱したオーブンで20分、170℃に温度を下げ、ホイルをかけて33分焼きました。
１３．焼き上がりを竹串を刺して確認する。
１４．粗熱が取れたら、厚みをカットして整える。
１５．冷めたら型から外す。今回、一晩冷蔵庫で冷やしてから取り出しました。残念ながら、シリコン型の模様を残して取り出せませんでした。

デコレーション
１６．ピンクのケーキにホイップクリームを絞る（280gほど使いました）。今回、冷凍のアマンディホイップ（これ便利！）なるものを使いました。前夜から、冷蔵庫の最下段で解凍しておきました。
１７．いちご 34個を飾る。
１８．でけた。
いちごって、ほんとにかわいい。いちご味のケーキ、アマンディホイップと苺の組み合わせ、正義でしかなかったわ。

Hi-Chew Dragons Beard Candy with Strawberry ハイチュウで龍のひげ #ハイチュウ #hichew #strawberry

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-02-02 | I made a dragon's beard candy with strawberries using Hi-Chew.As soon as I opened the Hi-Chew, the whole room smells like strawberries! I added fresh strawberries to match the strawberry-flavored hi-chew. This is surprisingly good. Please enjoy the compatibility with fresh strawberries.
*Recipe* (for 2 pieces)
Ingredients
6 Hi-Chew Strawberry flavor
2 strawberries

How to make
1. Heat 6 pieces of Hi-Chew in a microwave oven at 600w for 15 seconds.
2. After the Hi-Chews cool down, knead them.
3.Roll up, crush flat, and make a hole in the center.
4.Sprinkle with cornstarch and roll out thinly.
5.Divide the dough into two pieces and wrap them around the strawberries.
6.Done.By the way, is Hi-Chew popular outside of Japan?

ハイチュウでイチゴの入った龍のひげを作ってみました。ハイチュウを開けた途端、部屋中が苺のいいにおいに包まれ、いい気分で撮影スタート。ところが途中、龍のひげが、切れぎれになっちゃいまして、心が折れそうになりましたが、最後までやり通しました。ハイチュウは6個くらいで大きめに作ったほうがうまくいきます。技術の問題が多分かとは思いますが、2個や4個ではイマイチでした。
本物の龍のひげには、中にドライフルーツが入っているそうです。ストロベリー味のハイチュウのに合わせて生の苺を入れてみました。これが意外にいい。フレッシュ苺との相性を楽しんでみてください。

*レシピ*（2個分）

：材料：
ハイチュウストロベリー味 6個
苺 2粒

：作り方：
１．ハイチュウ 6個を600wの電子レンジで15秒加熱する。
２．ハイチュウが冷めたら、ねる。
３．丸めて、平たくつぶし、真ん中に穴をあける。
４．コーンスターチをまぶしつけながら、細く伸ばしていく。
５．2つに分け、苺に巻きつける。
６．でけた。

OREREREO Cake without butter in the microwave オレレレオケーキバターなし電子レンジで40秒オイルケーキ #oreocake

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-01-27 | I made cupcakes in the microwave using a pancake mix batter, and made an o-re-re-re-o cake that looked like it was stuffed with cream. Even though I made these cupcakes in the microwave, they don't get dry over time.They stay crisp & moist even the next day.They have a milky flavor that goes well with Oreo cookies. The shape is a little awkward, but that's also cute. I hope you enjoy them.
*Recipe* (for 7 cakes)
Ingredients
1 egg (room temperature)
10 g sugar
15 g vegetable oil
50 g white chocolate
50 g pancake mix
7 Oreo cookies

How to make
1.Beat 1 egg at room temperature.
2.Add 10g of sugar and mix.
3.Add 15g of vegetable oil and mix.
4.Add 50g of melted white chocolate and mix.
5.Add 50g of pancake mix and fold.
6.Fill 7 paper muffin cake cups (4 cm in diameter) from Daiso 100 yen store with batter, about 22 g per cup.
7.Divide 7 Oreo cookies into two pieces, top and bottom, and place on top of (6).
8.Place one muffin cup on a baking dish and heat in a microwave oven at 500w for 40 seconds.
9.When cooled, remove the cake from the mold. Attach the cookies from (7) with melted white chocolate.
10.It is OK to trim off any protruding cake.
11.Done. Wrapped and ready to give as a gift.

ホットケーキミックスを使った生地で、電子レンジでカップケーキを作り、クリームがいっぱい挟まったみたいな、オレレレオケーキを作りました。このカップケーキ、電子レンジで作ったのに、時間が経ってもパサパサしないのです。翌日からもさっくり&しっとり。ミルキーな味わいで、オレオクッキーにとっても合うんです。形はちょっとイビツですが、それもまたかわいいってことで。よろしくです。

*レシピ*（7個分）
：材料：
卵 1個（常温）
砂糖 10g
植物油 15g
ホワイトチョコレート 50g
ホットケーキミックス 50g
オレオクッキー 7枚

１．常温にしておいた卵 1個をとく。
２．砂糖 10gを入れ混ぜる。
３．植物油 15gを入れ混ぜる。
４．溶かしたホワイトチョコレート 50gを入れ混ぜる。
５．ホットケーキミックス 50gを入れ、さっくり混ぜる。
６．ダイソーで買った、直径4cmの紙マフィンケーキカップ 7個に生地を入れる。1個あたり22g程度です。
７．オレオクッキー 7枚を上下2枚に分け、（6）の上にのせる。
８．耐熱皿にマフィンカップを1つのせ、500wの電子レンジで40秒加熱する。
９．冷めたら、ケーキを型から取り出す。溶かしたホワイトチョコレートで（7）のクッキーを貼り付ける。
１０．はみ出したケーキを削ぎ落として整えてもOK。
１１．でけた。ラッピングしてプレゼントにもいいですよ。

Easy Gateau Chocolat 電子レンジで簡単ガトーショコラ #ガトーショコラ #電子レンジ #レンチン #かんたんレシピ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-01-26 | I need something a little sweet right away! That's when I made a chocolate dessert that can be quickly prepared in the microwave. It's great that it can be made in no time at all. It's also delicious chilled. It is also gluten-free.
*Recipe* (for 2 pieces)
Ingredients
15g cocoa powder (sifted for easier mixing)
20g sugar
45g milk
1 egg
5g rum

How to make
1.Mix 15g of cocoa powder with 20g of sugar.
2.Add about half of the 45g of milk and mix.
3.Add 1 egg and mix well.
4.Add the rest of the milk and mix.
5.Add 5g of rum if desired and mix.
6.Put (5) in two heat-resistant containers until about 70% full.
7.Cover loosely with plastic wrap and microwave each for 40 seconds at 600w.
8.Remove to a plate and sprinkle with powdered sugar. You can eat them as they are. It is also possible to eat them cold.

すぐにチョコっと甘いものが食べたい！そんなときに電子レンジですぐできるトロトロでテカテカなチョコデザートを作りました。あっという間にできるってサイコー。冷やして食べてもおいしいよ。グルテンフリーだったりもします。

*レシピ*（2個分）

：材料：
ココアパウダー（ふるってあると混ざりやすい） 15g
砂糖 20g
牛乳 45g
卵 1個
ラム酒 5g

：作り方：
１．ココアパウダー 15gに砂糖 20gを入れ混ぜる。
２．牛乳 45gのうち、半量ほどを加え混ぜる。
３．卵 1個を入れよく混ぜる。
４．牛乳の残りを入れ混ぜる。
５．お好みでラム酒 5gを入れ混ぜる。
６．耐熱容器 2つに（5）（およそ70g強ずつ）を7分目程度ずつ入れる。
７．ふんわりラップを掛け、1個あたり600wの電子レンジで40秒加熱する。
８．お皿に取り出し、粉砂糖をふる。そのまま食べてもいい。冷やして食べるのもありです。

JELLO Chocolate Instant Pudding チョコレートジェロープリン

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-01-20 | I made cocoa pudding using chocolate Jell-O that my second son bought for me in America.I added chocolate to make it thicker.I put it in mini plastic cups from the 100 yen shop Seria to make it look like a take-out chocolate drink.Just like the cheesecake I made before, I was surprised to find that just by mixing the chocolate Jell-O with milk, the liquid that used to be silky smooth turns into a chunky chocolate pudding. As expected of Jell-O.n the season when you miss chocolate, please enjoy the cold cocoa pudding in a warm room.
*Recipe* (Makes six 60 ml cups)
Ingredients
300 ml milk
5 g powdered gelatin
25 g chocolate
55 g chocolate Jell-O

100 g heavy cream (with a little sugar)
7 g cocoa powder
10 g sugar
25 g milk

How to make:
1.Pour about 100ml of the 300ml of milk into a small pot and sprinkle with 5g of powdered gelatin.
2.When the powdered gelatin becomes soft, heat over medium heat to dissolve the gelatin powder. Do not allow to boil.
3.Remove from heat and add 25 g of chocolate. Let stand for a while, then stir to melt the chocolate. Allow to cool.
4.Put 55 g of the chocolate Jell-O in a bowl, add the remaining milk and mix with a whisk for 2 minutes. The smoothness becomes chunky. It's magical.
5.Pour in the cooled mixture (3) and mix.
6.Pour into small glasses. It will harden quickly, so it is easier to heat the mixture in the microwave for 10 to 20 seconds to loosen it.
7.Refrigerate for about 3 hours to harden.
8.When firm, spoon 100 g of whipped cream over the top. It would be cute if you put chocolate sauce or crushed cookies on top. I didn't have any chocolate sauce on hand, so I heated a mixture of 7g cocoa powder, 10g sugar, and 25g milk in the microwave, mixing it three times for 20 seconds each time.
9.Done.I decorated it with a straw to make it look more like a chocolate drink.

次男がアメリカで買ってきてくれたチョコレートジェローを使ってココアプリンを作りました。チョコレートを足して濃厚さをプラス。セリアのミニプラカップに入れてテイクアウトチョコレートドリンク風にしてみました。このチョコジェローも以前作ったチーズケーキ同様、牛乳と混ぜるだけで、サラサラだった液体がもったりとしたチョコレートプリンになっちゃうから、びっくり。さすがジェローだね。チョコレートが恋しい季節、暖かい部屋で冷たいココアプリンをどうぞ召し上がれ。

*レシピ*（60mlのカップ 6個分）
：材料：
牛乳 300ml
粉ゼラチン 5g
チョコレート 25g
チョコレートジェロー 55g

生クリーム 100g（少し砂糖を入れました）
ココアパウダー７g
砂糖 10g
牛乳 25g

：作り方：
１．小鍋に牛乳 300mlのうち100mlほどを入れ、粉ゼラチン 5gを振り入れる。
２．粉ゼラチンがふやけたら、中火にかけ、粉ゼラチンを煮溶かす。沸騰させないこと。
３．火から下ろし、チョコレート 25gを入れる。しばらく置いてから、かき混ぜ、チョコレートを溶かす。冷ましておく。
４．ボウルにチョコレートジェロー 55gを入れ、残りの牛乳を入れ泡立て器で2分混ぜる。サラサラが、もったりとなる。不思議だね。魔法かな。
５．冷ました（3）を入れ、混ぜる。
６．小さなグラスに流し入れる。すぐに固まってきてしまうので、電子レンジで10〜20秒加熱し緩めて作業するとやりやすいです。
７．冷蔵庫で3時間程度、冷やし固める。
８．固まったら、生クリーム 100gを緩く泡だてたものをスプーンでのせる。チョコソースや砕いたクッキーをのせるとかわいい。チョコソースは買い置きがなかったので、ココアパウダー７g、砂糖 10g、牛乳 25gを混ぜ合わせたものを電子レンジで加熱。20秒ずつ3回、その都度混ぜて作りました。
９．でけた。ストローを飾るとチョコドリンクっぽさが高まるぅ。

Inside out Carrot Cake Whoopie Pies あべこべキャロットケーキウーピーパイ

MosoGourmet 妄想グルメ 2024-01-13 | I love carrot cake. This time I made a bite-sized carrot cake that can be eaten with one hand. It could have been spicier. I will make it again.
*Recipe* (for 9 pieces)
Ingredients:
40g unsalted butter
55g cane sugar
1 egg
60g grated carrot
125g cake flour
6g baking powder
1g cinnamon powder and nutmeg powder combined
20g walnuts
Milk as appropriate

100g cream cheese
25g powdered sugar
3g lemon juice

How to make
1.Beat 40 g unsalted butter at room temperature with 55 g cane sugar until fluffy. Use a hand mixer on low speed for all mixing.
2.Beat 1 egg at room temperature.Add a small amount at a time, mixing each time.Add the room temperature egg mixture a little at a time to prevent it from separating.
3.Add 60g of grated carrot and mix.
4.Sift in 125g of cake flour, 6g of baking powder, 1g of cinnamon powder and nutmeg powder, and mix in 20 g walnuts, chopped into small pieces.
5.When thoroughly mixed, add the milk and stir.Add the milk until the mixture becomes a firm consistency that can be easily squeezed out, keeping an eye on the consistency. The amount of milk will vary depending on the water content of the carrots. In this case, I added 35g.
6.Put the dough into a piping bag (the opening should be 1.6cm).
7.Pipe the dough onto a baking pan lined with baking paper to a diameter of 4.5 cm.
8.Bake in a preheated oven at 170℃ for 15 minutes. Cool the cake after baking.
9.Make the cream. Mix 100g cream cheese, 25g powdered sugar, and 3g lemon juice.
10.Put the cream into a piping bag (the opening should be 1.2cm).
11.Squeeze the cream into the cooled (8) and sandwich.
12.Done. Chill the cream for better blending.

キャロットケーキ、好きです。今回は、片手で食べられるひとくちキャロットケーキを作りました。もっとスパイシーでもよかったかも。また作ります。

*レシピ*（9個分）
：材料：
無塩バター 40g
きび砂糖 55g
卵 1個
すりおろした人参 60g
薄力粉 125g
ベーキングパウダー 6g
シナモンパウダーとナツメグパウダーを合わせて1g
くるみ 20g
牛乳適宜

クリームチーズ 100g
粉砂糖 25g
レモン汁 3g

作り方
１．室温に戻しておいた無塩バター 40gにきび砂糖 55gを入れ、ふんわりするまで混ぜる。ハンドミキサーは全て、低速で混ぜる。
２．室温に戻した卵 1個を溶きほぐす。少量ずつ入れ、その都度混ぜる。室温に戻しておいた卵を少量ずつ加えて混ぜることによって分離を防げます。
３．すりおろした人参 60gを入れ混ぜる。
４．薄力粉 125g、ベーキングパウダー 6g、シナモンパウダーとナツメグパウダーを合わせて1gを合わせたものをふるい入れ、小さめに刻んだくるみ 20gも入れ混ぜる。
５．しっかり混ざったら、牛乳を入れ混ぜる。絞りやすい固さになるまで、様子を見ながら牛乳を入れる。人参の水分によって牛乳の量が変わります。今回は35g入れました。
６．絞り袋に生地を入れる（口は1.6cm）。
７．オーブンシートを敷いた天板に直径 4.5cmを目安に絞り出す。
８．170℃に予熱したオーブンで15分焼く。焼けたら冷ましておく。
９．クリームを作ります。クリームチーズ 100g、粉砂糖 25g、レモン汁 3gを混ぜ合わせる。
１０．絞り袋にクリームを入れる（口は1.2cm）。
１１．冷めた（8）にクリームを絞り出し、サンドする。
１２．でけた。冷やすとクリームがなじんで、なおよいです。

JELL-O No Bake CLASSIC CHEESECAKE Dessert Kit ジェローチーズケーキ

MosoGourmet 妄想グルメ 2023-12-23 | I made a no-bake cheesecake using a Jell-O dessert kit that my second son, who was in the US on a business trip, bought for me. This is really easy, just add milk to powdered Jell-O and whisk, and you have a fluffy cheesecake. Moreover, I was surprised that it came out not too sweet. I expected it to be absolutely sweet, and it turned out to be a nice surprise. I wish this kit was available in Japan.
*Recipe* (14.5cm round mold/h 4.7cm /bottom 0.8cm)
Ingredients:
Jell-O cheesecake kit 1 box
7g sugar
23g melted unsalted butter
353ml Milk

How to make
1.Take 55g of crushed cookies out of the bag No.1. Mix in 7g sugar and 23g melted unsalted butter.
2.Press (1) into a mold with a removable bottom lined with baking paper.Place it in the refrigerator.
3.Put all the contents of the bag No.2 in a bowl and add 353 ml of milk.
4.Beat with a hand mixer on low speed for 30 seconds, then on medium speed for 3 minutes.
5.Pour (4) on top of (2) and flatten.
6.Refrigerate for 1 hour.
7.Remove the cheesecake from the mold and decorate with strawberries. In a heatproof container, mix 5 g gelatin, 20 g sugar, and 30 g water, heat in a microwave oven for 30 seconds, and spread the nappage over the strawberries to make them glossy.
8.Done.I was surprised at how fluffy the Jell-O liquid became just by mixing it, and how the finished product was not too sweet. Thank you, second son.

出張でアメリカに行っていた次男が買ってきてくれたジェローのデザートキットを使って焼かないチーズケーキを作ってみました。これ、本当に手軽で、粉のジェローに牛乳を入れて泡立てるだけで、ふんわりとしたチーズケーキができちゃう。しかも、甘さ控えめにできあがってビックリ。絶対に甘いだろうと予想してたので、いい裏切りをしてくれました。このキット、日本にもあったらいいのになぁ。

*レシピ*（14.5cmの丸型 1個/h 4.7cm（ボトム0.8cm））
：材料：
ジェローのチーズケーキキット 1箱
砂糖 7g
溶かし無塩バター 23g
牛乳 353ml

：作り方：
１．1の袋から砕かれたクッキーを55g取り出す。砂糖 7gと溶かした無塩バター 23gを入れ混ぜる。
２．オーブンシートを敷き込んだ底取れの型に（1）を押し付けて敷き込む。冷蔵庫に入れて出番を待つ。
３．2の袋の中身をボウルに全部入れ、牛乳 353mlを入れる。
４．ハンドミキサーの低速で30秒、次に中速で3分泡立てる。
５．（2）の上に（4）を入れ、平らにする。
６．冷蔵庫で1時間冷やす。
７．型からチーズケーキを取り出し、苺を飾る。耐熱容器にゼラチン 5g、砂糖 20g、水 30gを入れ、電子レンジで30秒加熱して作ったナパージュを苺に塗って艶を出しました。
８．でけた。混ぜるだけで、ジェロー液がふんわりしたことと仕上がりが甘すぎなかったことがビックリポイントでした。Thank you,次男。

No-knead Focaccia made with an electric mixer ハンドミキサーで作るこねない時短液体フォカッチャ

MosoGourmet 妄想グルメ 2023-12-18 | I bought some reasonably priced rosemary that was close to its expiration date.I used it to make this quick focaccia.Fermentation was also shortened by microwave heating.The dough is made by increasing the water content and mixing it with a hand mixer.No kneading, easy, and delicious focaccia was made.
*Recipe* (1 focaccia with a diameter of 21.5 cm)
Ingredients:
200g bread flour
100g cake flour
4g salt
270g lukewarm water
4g sugar
Instant dry yeast 5g
30g olive oil (for the dough)

1.5 tablespoons olive oil (for drizzling)
salt to taste
Rosemary
mist water

How to make
1.Add 200g of bread flour, 100g of cake flour, and 4g of salt and mix.
2.Mix 270g of lukewarm water, 4g of sugar, and 5g of instant dry yeast in a heat-resistant bowl.
3.Add about half of the flour mixture from (1) and mix with a hand mixer. The powder will scatter. Be careful.
4.Add 30g olive oil and the rest of the flour mixture and mix with a hand mixer. The powder will scatter. Be careful.
5.Once well mixed, heat in a microwave oven at 600w for 35 seconds. (First fermentation)
6.Put (5) in a heat-resistant dish lined with a baking paper.
7.Heat in the microwave on low (100-150w) for 50 seconds.
8.Cover and let rise for a second time at 30℃ for 20 minutes until the dough doubles in size.Be careful when using plastic wrap or a damp cloth as the fabric is loose and will stick to the dough.I use the fermentation function of my oven, which does not require a lid.
9.Prepare 1.5 tablespoons of olive oil.Dip your finger into the olive oil and insert it until it touches the bottom of the heat-resistant dish, making holes all over.
10.Drizzle with the remaining olive oil.
11.Sprinkle with salt to taste. Top with rosemary, spray with water all over, and bake in a preheated oven at 200℃ for 20 to 25 minutes until golden brown.
12.Done. Yum, yum, yum.

「早めに食べてね」のお値打ちコーナーでローズマリーを買いました。で、速攻で作った時短フォカッチャです。発酵も電子レンジ加熱で時短。生地は水分量を増やすことで、ハンドミキサーで混ぜちゃうなんてこともやってみました。こねない、楽ちん、おいしいフォカッチャできました。

*レシピ*（直径 21.5cmのフォカッチャ 1個）
：材料：
強力粉 200g
薄力粉 100g
塩 4g
ぬるま湯 270g
砂糖 4g
インスタントドライイースト 5g
オリーブオイル 30g（生地用）

オリーブオイル大さじ 1.5（かける用）
お好みで塩
ローズマリー
霧吹きの水

１．強力粉 200gに薄力粉 100g、塩 4gを入れ混ぜておく。
２．耐熱ボウルにぬるま湯 270g、砂糖 4g、インスタントドライイースト 5gを入れ混ぜる。
３．（1）の粉類の半量程度を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。粉が飛び散ります。気をつけて。
４．オリーブオイル 30g、残りの粉類も入れ、ハンドミキサーで混ぜる。粉が飛び散ります。気をつけて。
５．全体がよく混ざったら、600wの電子レンジで35秒加熱する。（１次発酵）
６．ベーキングシートを敷いた耐熱皿に（5）を入れる。
７．電子レンジの弱（100〜150w）で50秒加熱。
８．フタをして30℃で20分、生地が2倍に膨らむまで2次発酵させる。ラップや濡布巾は生地がゆるいので、くっついてしまいますので気をつけてください。我が家はフタをしなくてもOKなオーブンの発酵機能を使っています。
９．オリーブオイル大さじ 1.5を準備する。指をオリーブオイルに浸し、耐熱皿の底につくまで指を差し込み、全体に穴をあける。
１０．残りのオリーブオイルをかける。
１１．お好みで塩をふる。ローズマリーをのせ、全体に水を霧吹きし、200℃に予熱したオーブンで20〜25分、色よく焼く。
１２．でけた。うまいうまい。

Christmas Victoria Sandwich Cake クリスマスカラーのヴィクトリアケーキつくってみたハンドミキサーで簡単

MosoGourmet 妄想グルメ 2023-12-16 | Just a crisp, melt-in-your-mouth butter cake filled with strawberry jam and whipped cream.The recipe is simple, but I decorated it with the herb dill in the style of a Christmas wreath to create a Victoria cake with lovely red, green, and white Christmas colors.It's easy to do with a hand mixer, and that makes me feel like I can work harder to cut the sponge cake in half and put the whipped cream in between.
*Recipe* (for 1 round 15.5 cm mold)
Ingredients:
110g unsalted butter
90g sugar
Pinch of salt
2 eggs
95g cake flour
15g potato starch
4g baking powder

65g strawberry jam
150g fresh cream
12g sugar

How to make
1.Beat in 110 g unsalted butter at room temperature until smooth. Use a hand mixer on low speed for all the ingredients.
2.Add 90 g sugar and a pinch of salt and mix until fluffy.
3.Beat 2 eggs at room temperature. Add a small amount at a time, mixing each time. Add the room temperature eggs a little at a time to prevent them from separating.
4.Sift in 95g of soft flour, 15g of potato starch, and 4g of baking powder and fold.
5.Add 25g of milk and mix.
6.Brush with vegetable oil and pour into a mold lined with baking paper.
7.Stir the mixture with a bamboo skewer to break up any air bubbles. Flatten the dough.
8.Bake in a preheated oven at 180℃ for 33 minutes.Check the doneness with a bamboo skewer.
9.Turn the cake over onto a mesh pan and unmold it.I turned it over because I wanted to finish it with the flat bottom, but of course you can leave it as it is. After removing the heat, cover with plastic wrap and let cool. If you have time, it is easier to cut the sponge afterwards if it is cooled.
10.Cut the sponge in the middle to make two pieces, upper and lower.
11.Spread 65g of strawberry jam on the bottom sponge. You can spread more if you like.
12.Add 12g of sugar to 150g of fresh cream and whisk.Layer the whipped cream.
13.Layer the top sponge. Once it cools down, it will be easier to cut into pieces.
14.Sprinkle the top with powdered sugar. Garnish with herbs if desired. It is cute to decorate with chopped pistachios or other green things.
15.Done. The melt-in-your-mouth sponge is because I added potato starch. Good job.

さっくり口溶けの良いバターケーキにいちごジャムとホイップクリームをはさんだだけ。レシピはシンプルだけど、ハーブのディルをクリスマスリース風に飾り、赤と緑、白のクリスマスカラーがかわいいヴィクトリアケーキを作りました。ハンドミキサーでできるので、手軽でその分スポンジケーキを半分に切るのもホイップクリームをはさむのも頑張れる気分にさせてくれます。シンプルだけどイギリス女王のヴィクトリア女王のオキニだったケーキなんだって。日本のショートケーキに誰かの名前がついてるみたいなもんだよね。女王すごいな。

*レシピ*（15.5cmの丸型 1個分）
：材料：
無塩バター 110g
砂糖 90g
塩ひとつまみ
卵 2個
薄力粉 95g
片栗粉 15g
ベーキングパウダー 4g

いちごジャム 65g
生クリーム 150g
砂糖 12g

：作り方：
１．室温に戻しておいた無塩バター 110gをなめらかになるまで混ぜる。ハンドミキサーは全て、低速で混ぜる。
２．砂糖 90g、塩ひとつまみを入れ、ふんわりするまで混ぜる。
３．室温に戻した卵 2個を溶きほぐす。少量ずつ入れ、その都度混ぜる。室温に戻しておいた卵を少量ずつ加えて混ぜることによって分離を防げます。
４．薄力粉 95g、片栗粉 15g、ベーキングパウダー 4gをふるい入れ、サックリと混ぜる。
５．牛乳 25gを入れ混ぜる。
６．植物油を塗り、オーブンシートを貼り付けて敷き込んだ型に流し込む。
７．竹串でグルグル混ぜ、気泡をつぶす。平らにならす。
８．180℃に予熱したオーブンで33分焼く。竹串で焼き上がりを確認する。
９．網の上にひっくり返し、型から外す。底の平らな面を使って仕上げたかったのでひっくり返しましたが、もちろんこのままでもOKです。粗熱が取れたらラップをして冷ます。時間がある時は冷やすとこの後、切りやすいです。
１０．スポンジを真ん中で切り、上下2枚にする。
１１．下のスポンジにいちごジャム 65gをぬる。もっといっぱい塗ってもいいぞ。
１２．生クリーム 150gに砂糖 12gを入れ泡だてたホイップクリームを重ねる。
１３．上のスポンジを重ねる。ここで冷やすと切り分けやすいです。
１４．上面に粉砂糖をふりかける。お好みでハーブを飾る。刻んだピスタチオなど、グリーンのものを飾るとかわいいです。
１５．でけた。口溶けの良いスポンジは片栗粉入れたからだな。グッジョブ。

Japanese Fruit Sandwich ( Fruit Sando ) made by my daughter : Pineapple 娘が作った萌え断フルーツサンド（パイナップル）

MosoGourmet 妄想グルメ 2023-12-09 | When my daughter saw the whole pineapple she received, she excitedly exclaimed, "This is SpongeBob's house!'' and with that momentum, she made a Japanese-style fruit sandwich with the cross section shaped like a pineapple. She's such a fan of SpongeBob that she even uses a phone case with Patrick Star on it. Even so, I never thought that the pineapple that appears in the cross section would be expressed like a deformed illustration.Way to go, my daughter.
🍍Ingredients🥝.
Bread
Fresh cream 200ml
Granulated sugar - 20g-30g (to taste)
Pineapple - enough to make it look like pineapple
Green kiwi fruit - enough to make it look like a leaf

How to make
1.Cut the crusts off.
2.Cut the pineapple and kiwi fruit and remove moisture with paper towels.
3.Spread fresh cream on the bread so that the center is high and top with fruit.
4.Wrap it in plastic wrap, mark the cutting direction, and place in the refrigerator (at least 30 minutes).
5.Be careful not to move the knife too much (as the fresh cream may get on the cross section of the fruit) and cut the wrap together.
6.Beautiful and delicious.

夏の動画です。もらった丸ごとのパイナップルを見て、娘が「これ、スポンジボブの家だ！」と盛り上がり、勢いそのままに断面がパイナップルになる日本式のフルーツサンドを作りました。彼女はスマホケースをパトリックスターにするほどスポンジボブのファンなのです。それにしても断面に出てくるパイナップルをデフォルメされたイラストのように表現するとは思いませんでした。やるな、娘。
*レシピ*
🍍材料🥝
食パン（ロイヤルブレッドがおすすめ）・・・2枚
生クリーム・・・200ml1パック
グラニュー糖・・・20g〜30g（お好みで）
パイナップル・・・パイナップルに見せたい分
グリーンキウイ・・・葉っぱに見せたい分

①食パンの耳を押しつぶすのではなく、引くようにして切る
②パイナップルとキウイをカットし、キッチンペーパーで水気を取っておく
③食パンに中央が高くなるように生クリームを塗り、フルーツをのせる
④ラップで包み、切る方向に印をつけたら、冷蔵庫で寝かせる（最低でも30分以上）
⑤（生クリームがフルーツの断面に着く恐れがあるため）大きく包丁を動かさないように気をつけて、ラップごと切る
⑥おいしく食べる

Crispy Bacon with Golden Sugar Candy 黄金糖カリカリベーコン

MosoGourmet 妄想グルメ 2023-12-02 | Perfect for a snack.
*Recipe*
Ingredients:
bacon
Ogontoh ( Golden Sugar Candy )

How to make
1.Cut the bacon into 3 equal pieces and skewer.
2.Place on a grid and bake in a preheated oven at 190℃ for 14 minutes and 30 seconds.I covered the bamboo skewers with aluminum foil to prevent them from burning.
3.Arrange the golden sugar candy on a baking tray lined with baking sheet and bake in a preheated oven at 150℃ for 5 minutes to melt.
4.While the candy is still hot, place (2) on top.
5.Done. It is an unstoppable deliciousness.

パリパリとした黄金糖とカリカリに焼けたベーコンを一緒に楽しむ串を作りました。おやつやおつまみにどーぞ。

*レシピ*
：材料：
ベーコン
黄金糖

：作り方：
１．ベーコンを3等分に切り、竹串に刺す。
２．網の上に並べ、190℃に予熱したオーブンで14分30秒焼く。竹串部分が焦げないようにアルミホイルをかけて焼きました。
３．オーブンシートを敷いた天板に黄金糖を並べ、150℃に予熱したオーブンで5分焼き、溶かす。
４．飴が熱いうちに（2）をのせる。
５．でけた。やめられないおいしさです。

Trick Recipes: Ice Cream Anko Mochi Monaka なんちゃってアイス餅もなかバググルメ

MosoGourmet 妄想グルメ 2023-11-25 | Monaka is a Japanese sweet with sweet beans on the inside and two crispy wafers made from pounded rice on the outside.
The ice cream cone is like the wafer of a monaka.
In other words, this is now Monaca.
The film director Yasujiro Ozu, who was fond of monaka, might have liked it.
*Recipe*
Ingredients

For anko
125g azuki beans ( water for cooking azuki bean paste as needed )
60g sugar
0.5g salt
50g water

For mochi (Gyuhi)
50g shiratamako ( rice flour for dumplings )
90g water
50g sugar

Ice cream cone

How to make:
Make the anko in a rice cooker (I made this recipe several times and settled on this one. (Adjust according to your rice cooker.)
1.Wash 125 g azuki beans in water.
2.Place in the rice cooker's inner pot and fill with water to the 1.5 cup line.
3.Select "soft" and start cooking rice.
4.When the rice is done, turn off the rice cooker, add 60g of sugar, 0.5g of salt, and 50g of water.
5.Select "fast cooking" and start cooking rice for the second time.
6.When the rice is cooked, turn off the switch and mash the azuki beans to your liking.
7.While still hot, transfer to a container and let cool. Makes about 435g of red bean paste.

Make the mochi (Gyuhi)
8.Mix 50g of shiratamako and 90g of water in a heat-resistant bowl.
9.Add 50g of sugar and mix.
10.Softly cover with plastic wrap and microwave at 600w for 2 minutes 30 seconds.If it looks transparent all over, it's done. If not, add more heat as needed.
11.Take it out onto a baking tray lined with potato starch. Yields about 185g of rice cake.
12.Cut the rice cake into 4 equal pieces, just enough for the ice cream cone.
13.Put the mochi in the ice cream cone and serve the anko with an ice cream disher.
14.Done. It's a must for those who love anko.

千葉にあるイオン稲毛店紫あんで販売されている「そのまんまあんこ」をSNSで見た時に、これは「なんちゃってアイスシリーズ」では！とやってみることにしました。アイスやソフトクリームで使われるコーンにお餅を入れて、あんこをのせてもなかにしました。普通の最中はあんこやお餅をモナカの皮ではさんで作るけど、コレも原理は一緒、おんなじ最中でしょ、と作ってみました。炊飯器で作る自家製あんこと作りたてのお餅（求肥）をアイスコーンで楽しめるなんて、幸せ。最中が好物だった小津安二郎監督も気に入ってくれるかな。

*レシピ*
：材料：
あんこ
あずき 125g
（あずき炊飯用水適宜）
砂糖 60g
塩 0.5g
水 50g

お餅（求肥）
白玉粉 50g
水 90g
砂糖 50g

アイスコーン

：作り方：
炊飯器であんこを作ります（何度か作ってこのレシピに落ち着きました。おうちの炊飯器に合わせて調整してください）
１．あずき 125gを水で洗う。
２．炊飯器の内釜に入れ、1.5合分のラインまで水を入れる。
３．炊き方 “やわらか”を選んで、炊飯をスタートさせる。
４．炊き上がったら、スイッチを切り、砂糖 60g、塩 0.5g、水 50gを入れ混ぜる。
５．今度は、炊き方 “早炊き”を選んで、2度目の炊飯スタート。
６．炊き上がったら、スイッチを切り、小豆を好みの感じまで潰す。
７．熱いうちに容器に移し、冷ます。あんこは、435gほどできます。

お餅（求肥）を作ります
８．耐熱ボウルに白玉粉 50g、水 90gを入れ混ぜる。
９．砂糖 50gも入れ混ぜる。
１０．ふんわりラップをし、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。全体に透明感が出ていればできあがりです。足りない場合は様子を見ながら追加加熱してください。
１１．片栗粉を敷いたバットなどに取り出す。お餅は185gほどできます。
１２．お餅を切る。4等分にするとアイスコーンにちょうど良いくらいです。
１３．アイスコーンにお餅を入れ、あんこをアイスディッシャーでよそう。
１４．でけた。あんこ好きにはたまらんのよ。

Blue Cake with Oreo and Cheese Cream with bird sounds オレオとチーズクリームのケーキ鳥の鳴き声付き

MosoGourmet 妄想グルメ 2023-11-18 | I made a cake with Oreo and cheese cream in a sponge colored blue, a good friend of Oreo. Of course, I decorated the top with Oreos to finish it off. Cute.
*Recipe* (for 4 pieces)
Ingredients:
Blue sheet sponge
Vegetable oil for coating the baking sheet, to taste
1 g butterfly pea powder
50 g warm milk
40 g vegetable oil
49 g cake flour
25 g skim milk
5 egg whites
55 g granulated sugar

Cheese cream
85g Cream cheese
35g sugar
15g sweetened condensed milk
200g fresh cream

12 Oreos

How to make:
Bake the blue sheet sponge
1.Lightly coat a baking sheet with vegetable oil and set it on a 27cm square baking tray.
2.Add 50g of warmed milk to 1g of butterfly pea powder little by little and mix to avoid lumps. It is best to filter it through a mesh once. Leave to cool.
3.Add (2) to 40g of vegetable oil and mix.
4.Sift together 49g of cake flour and 25g of skim milk and mix.
5.Beat 5 egg whites with 55 g granulated sugar to make a stiff meringue.Whip on high speed, then beat on low speed for the last minute or so to adjust the foam.
6.Add about 1/3 of (5) to (4) and mix thoroughly with a whisk.
7.Add (6) to (5) and mix softly so as not to dissolve the foam.
8.Pour (7) into (1) and level it.
9.Tap to remove any large air bubbles.
10.Preheat the oven to 190 ℃, lower the temperature to 170 ℃, and bake for 13 minutes and 30 seconds.I switched back and forth at 5 minutes and 30 seconds during baking because my oven has a tendency to bake unevenly.
11.After baking, cover with a baking paper and turn over. When the heat is removed, cover with the baking paper to prevent it from drying out and allow to cool.

Make the cheese cream
12.Add 35g of sugar and 15g of sweetened condensed milk to 85g of cream cheese and mix.
13.Gradually add 200g of fresh cream and beat to desired consistency.Put the mixture into a piping bag.

14.Cut the cooled sheet sponge into 5cm wide pieces and place them on the mousse film.
15.Place an Oreo in the middle of the cercle.
16.Cut (14) into the appropriate size and place it on (15) as a tube.
17.Squeeze the cheese cream from (13) until about half full.
18.Fill the tube with crushed Oreos and squeeze the cheese cream again.
19.Decorate the top with Oreos.
20.Chill in the refrigerator.
21.Remove the cercle and mousse film.
22.Done. Milky and delicious. I'm glad I made it.

オレオと仲良しな青色に着色したスポンジにオレオとチーズクリームを入れたケーキを作りました。もちろんトップにはオレオを飾って、仕上げました。かわいい。

*レシピ*（4個分）
：材料：
青のシートスポンジ
天板に塗る用植物油適宜
バタフライピーパウダー 1g
温めた牛乳 50g
植物油 40g
薄力粉 49g
スキムミルク 25g
卵白 5個分
グラニュー糖 55g

チーズクリーム
クリームチーズ 85g
砂糖 35g
加糖練乳 15g
生クリーム 200g

オレオ 12枚

：作り方：
青のシートスポンジを焼きます
１．オーブンシートに薄く植物油を塗り、27センチのスクエア天板にセットしておく。
２．バタフライピーパウダー 1gに温めた牛乳 50gを少しずつ入れ、ダマができないように混ぜる。一度網でこすと良い。冷ましておく。
３．植物油 40gに（2）を入れ混ぜる。
４．薄力粉 49gとスキムミルク 25gを合わせてふるい入れ混ぜる。
５．卵白 5個分をグラニュー糖 55gを入れながら泡立て、かたいメレンゲを作る。高速で泡だて、最後の1分ほどは低速で泡だてて泡を整える。
６．（4）に（5）の1/3程度を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。
７．（5）に（6）を入れ泡を消さないようにふんわり混ぜる。
８．（1）に（7）を流し入れ平らにする。
９．トントンして大きな気泡を抜く。
１０．190度に予熱したオーブンを170度に温度を下げ、13分30秒焼く。我が家のオーブンは焼きムラが大きいので途中、5分30秒で前後を入れ替えました。
１１．焼きあがったらオーブンシートを被せてひっくり返す。粗熱が取れたら乾かないようにオーブンシートをかけ、冷ます。

チーズクリームを作ります
１２．クリームチーズ 85gに砂糖 35g、加糖練乳 15gを入れ混ぜる。
１３．生クリーム 200gを少しずつ入れ混ぜ、好みの固さまで泡立てる。絞り袋に入れる。

１４．冷めたシートスポンジを5cm幅に切り、ムースフィルムにのせる。
１５．セルクルの真ん中にオレオを置く。
１６．（14）を適当なサイズに切り（15）に筒にしてのせる。
１７．（13）のチーズクリームを半分くらいまで絞り入れる。
１６．大きめに砕いたオレオを入れ、またチーズクリームを絞り入れる。
１７．トップにオレオを飾る。
１８．冷蔵庫で冷やす。
１９．セルクルとムースフィルムを外す。
２０．でけた。ミルキーでうまうま。作ってよかった。

Oreo Chocolate Scones with komeko rice flour 米粉オレオスコーン

MosoGourmet 妄想グルメ 2023-11-11 | I still made scones using the rice flour I had left over. It's crunchy when freshly baked and remains moist the next day.I put chocolate and oreo bits on top.It is moderately sweet.
*Recipe* (17 scones)
Ingredients:
200g rice flour
40g sugar
20g cocoa powder
8g baking powder
80g salted butter
120g milk
Oreo and chocolate

How to make:
1.Add 200g of rice flour, 40g of sugar, 20g of cocoa powder, and 8g of baking powder and mix.
2.Add 80 g of chilled cubed salted butter and knead with your hands until the mixture becomes silky and smooth.
3.Add 120g of milk and mix together. The amount of water will vary depending on the type of rice flour.This time I added too much milk. Adjust the amount.
4.Roll out the dough to a thickness of 2 cm.The size is 14.5cm square. The dough was too soft, so I chilled it in the freezer for about 30 minutes.
5.Cut into 16 equal pieces. I made another one with the leftover dough from the squares.
6.Arrange the dough on a baking sheet and top with Oreos and chocolate.
7.Bake in a preheated oven at 180℃ for 17 minutes. Be careful not to burn the chocolate.
8.Done.

まだ、たっぷり残ってる米粉を使ってスコーンを作りました。焼きたてはザクっ、翌日はしっとりな食べ心地。チョコとオレオビッツをのせました。甘さ控えめです。

*レシピ*（17個分）
：材料：
米粉 200g
砂糖 40g
ココアパウダー 20g
ベーキングパウダー 8g
有塩バター 80g
牛乳 120g
オレオとチョコ

：作り方：
１．米粉 200g、砂糖 40g、ココアパウダー 20g、ベーキングパウダー 8gを入れ混ぜる。
２．冷えた角切り有塩バター 80gを入れ、サラサラになるまで手で揉み込む。
３．牛乳 120gを入れまとめる。米粉の種類によって水分量が変わります。今回、牛乳を入れ過ぎました。調整してください。
４．2cmの厚さに伸ばす。大きさは14.5cm四方です。（生地が柔らかくなり過ぎたので、この後冷凍庫で30分ほど冷やしました）
５．16等分に切る。正方形に整えた余りの生地でもう１個作りました。
６．天板に生地を並べ、オレオとチョコをのせる。
７．180℃に予熱したオーブンで17分焼く。チョコが焦げないように注意。
８．でけた。