ข้าวยำปักษ์ใต้ ข้าวยำน้ำบูดู สอนทุกขั้นตอนทำเป็นแน่นอน/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2021-12-01 | วิธีทำข้าวยำปักษ์ใต้ ข้าวยำน้ำบูดู ข้าวยำภาคใต้ข้าวสารเจ้า 500 กรัมดอกอัญชัญอบแห้ง 200 กรัมน้ำสะอาดหุงข้าว 2000mlมะพร้าวขูด 250 กรัมกุ้งแห้ง 2 ขีดปลาป่น 2 ขีดกระหล่ำม่วง ครึ่งหัวขิงอ่อน 1 แง่งมะม่วงเปรี้ยว ครึ่งลูกถั่วฝักยาว 5 ฝักถั่วพลู 1-2 ขีดตะไคร้ 4-5 ต้นใบมะกรูด 5-6 ใบหอมแดง 5-6 หัวถั่วงอก 10 บาทแตงกวา 1-2 ลูกมะนาว 1-2 ซีกผักต่างๆสามารถใส่ได้ตามชอบนะคะน้ำบูดูน้ำบูดู 350 mlน้ำสะอาด 700mlหอมแดงทุบบุบ 5-6 หัวกระเทียมจีน 6-7 กรีบข่า 1 แง่งใบมะกรูด 3-4 ใบน้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต้ะพูนมะขามเปียก ครึ่งช้อนโต้ะวิธีปรุงน้ำบูดูควรชิมก่อนนะคะว่าน้ำบูดูมีความเค็มมากหรือน้อย แต่ละเจ้าจะมีความเค็มไม่เท่ากัน ปรับรสชาติได้ตามชอบ ปรุงให้ออกหวานนำเค็มตาม
วิธีทำแกงบวบใส่ปลากระป๋อง เมนูบ้านๆทำง่ายๆ/ ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-20 | แจกสูตรแกงบวบใส่ปลากระป๋อง เมนูสุดประหยัดปลากระป๋อง 2 กระป๋องบวบเหลี่ยม 1 ลูกใบแมงลัก 1 กำมือใบมะกรูด 3 ใบตะไคร้หั่นเฉียง 2 ต้นพริกสด 6-7 เม็ดกระเทียม 3 กรีบเกลือแกง1 ช้อนชาน้ำปลา ครึ่งช้อนโต้ะชูรส 3 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาน้ำปลาร้า 2 ช้อนโต้ะน้ำสะอาด ปรับรสตามชอ1000mlปรับรสตามชอบ
วิธีทำน้ำพริกปลาจิ้งจั้งป่น เผ็ดนัวเก็บใว้ได้นาน/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-19 | น้ำพริกปลาป่น น้ำพริกปลาจิ้งจั้งป่น ทำง่ายๆปลาจิ้งจั้งทอดปั่น250 กรัมกระเทียมเจียวป่น 5ช้อนโต้ะพูนหอมเจียวป่น 5 ช้อนโต้ะพูนชูรส 1 ช้อนโต้ะผงปรุงรส 1 ช้อนโต้ะน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1 ช้อนโต้ะพริกทอดปั่น 3 ช้อนโต้ะปรับรสตามชอบขั้นตอนในการปรุงขึ้นยุกับรสชาติเนื้อปลาด้วยนะคะว่าเค็มมากหรือเค็มน้อย
วิธีทำบวบผัดหมู บวบหวานรสกลมกล่อมหมูนุ่มๆ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-18 | แจกสูตรหมูผัดบวบ บวบเหลี่ยมผัดหมูบวบเหลี่ยม 1 ลูกเนื้อหมูสันใน 250 กรัมต้นหอม 4-5 ต้นพริกจินดาแดง 4 เม็ดน้ำมัน 2 ช้อนโต้ะกระเทียมสับ 6 กรีบน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะผงปรุงรส 2 ช้อนชาน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1 ช้อนโต้ะซีอิ้วดำ 1 ช้อนชาน้ำสะอาด เล็กน้อย
วิธีทำน้ำพริกมะหมาดมาด(มะแขว่น)น้ำพริกโบราณหากินยากแต่ทำง่าย ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-17 | น้ำพริกมะหมาดมาด อาหารชาววังปลาป่น 5 ช้อนโต้ะมะแขว่น 1 ช้อนโต้ะพริกแห้ง 10 เม็ดหอมแดงไทย 4 หัวกระเทียม 5 กรีบน้ำปลา ครึ่งช้อนโต้ะน้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต้ะน้ำตาลปี้บ 1 ช้อนโต้ะปรุงรสตามชอบผักแกล้มตามชอบ
วิธีทำแกงผักกาดขาวน้อยใส่ซี่โครงหมู รสนัวกลมกล่อมซดคล่องคอ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-12 | แจกสูตรแกงผักกาดใส่ซี่โครงหมูซี่โครงหมู 500 กรัมผักกาดขาวน้อย 4-5 ต้นข่า 4 แว่นตะไคร้ 2 ต้นใบมะกรูด 3 ใบพริก 6-7 เม็ดกระเทียม 3 กรีบเกลือแกง ครึ่งช้อนชาน้ำปลาร้า 3 ช้อนโต้ะน้ำปลา ครึ่งช้อนโต้ะชูรส 2-3 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาน้ำสะอาด 800mlปรับรสตามชอบ
วิธีทำซุปมะเขือใส่หนังหมู เมนูบ้านๆ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-11 | แจกสูตรซุปมะเขือใส่หนังหมูหนังหมู 200 กรัมมะเขือเปราะ 7-10 ลูกต้นหอม1 ต้นผักชี 1 ต้นผักชีฝรั่ง 1 ต้นสาระแหน่ 2 ก้านพริกสด 6-10 เม็ดหอมแดง 3 หัวกระเทียมจีน 5 กรีบน้ำปลา 2 ช้อนชาน้ำปลาร้า 2 ช้อนโต้ะชูรส 3 ช้อนชาปรับรสตามชอบจะใส่เนื้อปลาลงไปด้วยก็ได้นะคะ
วิธีทำน้ำพริกข่าปลาย่าง แจ่วข่าปลาย่างเผ็ดนัว/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-10 | น้ำพริกข่าปลาย่าง แจ่วข่าปลาย่าง สมุนไพรครบข่า 300 กรัมปลาย่าง 200 กรัมพริกแห้งคั่ว 10 เม็ดใบมะกรูด 6-8 ใบกระเทียมจีน 6-8 กรีบเกลือ ครึ่งช้อนชาชูรส 3 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำแกงสิงหลไก่เมนูไทยโบราณ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-09 | แจกสูตรแกงสิงหล อาหารไทยโบราณเนื้อไก่ ส่วนสะโพก 500 กรัมผักชีลาว 1-2 ต้นตะไคร้ซอย 2 ต้นพริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ดใบเตย 2 ใบหัวกะทิ 220mlหางกะทิ 400mlพริกแกงแดง 1 ช้อนโต้ะพูนพริกแกงมะสมั่น 4 ช้อนโต้ะน้ำมัน เล็กน้อยน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต้ะกับอีกครึ่วช้อนโต้ะน้ำปลา 1 ช้อนโต้ะน้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต้ะเกลือ เล็กน้อย จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ปรับรสชาติตามชอบ
วิธีทำสามชั้นทอดพริกแกง ทำยังไงถึงจะอร่อย/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-08 | แจกสูตรสามชั้นทอดพริกแกงหมูสามชั้น 600 กรัมใบมะกรูดซอย 20 ใบพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต้ะพูนนมข้นจืด 5 ช้อนโต้ะน้ำเย็นจัด 5 ช้อนโต้ะชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะน้ำตาลทรายไม่ขัดสี ครึ่งช้อนโต้ะถ้ามีไข่ไก่ ใส่1 ฟองแป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต้ะปรับรสตามชอบน้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำซุปผักปลังใส่ปลาทู เมนูบ้านๆ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-07 | ซุบผักปลังใส่ปลาทู กับข้าวบ้านๆสุดอร่อยผักปลัง 1 กำมือปลาทู 1-2 ตัวพริกจินดาแดง 6-10 เม็ดหอมแดง 3 หัวกระเทึยม 4 กรีบต้นหอมซอย 1 ต้นผักชีซอย 1 ต้นสาระแหน่ 1 ก้านชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส 1 ช้อนชาน้ำปลา 1 ช้อนชาน้ำปลาร้า 2 ช้อนโต้ะปรับรสตามชอบ
วิธีทำเจียวไข่เค็ม ไข่เจียวไข่เค็ม/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-05 | แจกสูตร เจียวไข่เค็มทำแบบบ้านๆไข่เค็มดิบ 2 ฟองพริกกะเหรี่ยง 6 เม็ดหอมแขก 2 หัวเล็กน้ำตาลทราย1 ช้อนชาชูรส 1 ช้อนชาผงปรุงรส 1 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำต้มสัมปลานิลใส่ใบชะมวง ซดคล่องคอ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-04 | แจกสูตรต้มส้มใบชะมวงใส่ปลานิล ต้มส้มปลานิลใส่ใบชะมวงปลานิล 1 ตัวใบชะมวง 1 กำมือมะขามเปียก 1 หยิบมือข่าหั่นแว่น 5 แว่นตะไคร้หั่นเฉียง 3 ต้นหอมแขก 2 หัวขมิ้น 1 แง่งพริกกะเหรี่ยง 6-8 เม็ดเกลือแกง 1 ช้อนชาใบมะกรูด 3 ใบน้ำปลา 1 ช้อนโต้ะชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส ครึ่งช้อนโต้ะเกลือแกง ครึ่งช้อนชาน้ำสะอาด 800mlปรับรสตามชอบ
วิธีทำแกงกะทิใต้ปลานิล หรอยหรอย หอมกลิ่นใบยี่หร่า/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-03 | แจกสูตรแกงกะทิใต้ปลานิล หอมเครื่องแกงหรอยแรงปลานิล 1 ตัว ขนาดกลางใบยี่หร่า 1 กำมือเครื่องแกงเผ็ดใต้ 2 ช้อนโต้ะหัวกะทิ 250mlหางกะทิ 400mlน้ำปลาอย่างดี 3 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำผัดพริกแกงหมูมะระ เคล็ดลับแก้ขม ลดน้ำตาลในเลือดอร่อยกวาดจาน/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-02 | มะระจีน 300 กรัมสันคอหมู 300 กรัมพริกจินดาแดง 4-5 เม็ดใบโหระพา 1 กำมือน้ำมัน 2 ช้อนโต้ะพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต้ะน้ำสะอาด เล็กน้อยชูรส 1 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะน้ำปลาอย่างดี 1 ช้อนโต้ะปรับรสชาติตามชอบ
วิธีทำหอมหัวใหญ่ผัดไข่ เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-09-01 | แจกสูตร หอมหัวใหญ่ผัดไข่ กับข้าวบ้านๆหอมหัวใหญ่ 2 หัวไข่ไก่ 4 ฟองพริกจินดาแดง 4-5 เม็ดกระเทียมสับ 1 ช้อนโต้ะน้ำมัน 2 ช้อนโต้ะน้ำตาลทรายไม่ขัดสี ครึ่งช้อนโต้ะผงชูรส 1 ช้อนชาผงปรุงรส 1 ช้อนชาซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะปรับรสตามชอบ
วิธีทำแกงเห็ดขอนน้อยใส่ผักหวาน เมนูตามฤดูกาล/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-31 | แจกสูตรแกงเห็ดขอนน้อยใส่ผักหวาน เมนูบ้านๆสุดอร่อยซดคล่องคอเห็ดขอนน้อย 350 กรัมผักหวาน 1 กำใบแมงลัก 1 กำพริกแห้ง 6-8 เม็ดหอมแดง 3 หัวตะไคร้ซอย 2 ต้นเกลือแกง ครึ่งช้อนชาน้ำปลาร้า 3 ช้อนโต้ะเกลือแกง ครึ่งช้อนชาชูรส 2-3 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาน้ำสะอาด 800mlพริกกะเหรี่ยง 6-10 เม็ดปรับรสตามชอบ
วิธีทำหมูนึ่งตะไคร้ หมูนึ่งสมุนไพร/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-29 | แจกสูตรหมูนึ่งสมุนไพร หมูนึ่งตะไคร้หอมๆหมูสันใน 300 กรัมตะไคร้ซอย 4 ต้นหอมแดง 3 หัวกระเทียม 4 กรีบพริกแห้ง 4 เม็ดเกลือแกง ครึ่งช้อนชาซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะน้ำตาลทราย 2 ช้อนชาชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำอกไก่ผัดไข่เค็ม เมนูง่ายๆเมนูเบิ้ลข้าว/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-28 | แจกสูตรอกไก่ผัดไข่เค็ม อกไก่ผัดไข่เค็มสดไข่เค็มสด 2 ฟองอกไก่ฉีก 300 กรัมต้นหอม 1 กำมือกระเทียมสับ 1 ช้อนโต้ะหอมหัวใหญ่ ครึางหัวน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 3 ช้อนชาชูรส 1 ช้อนชาผงปรุงรส 1 ช้อนชาซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะปรับรสตามชอบ
วิธีทำแกงมะละกอใส่ปลากระป๋อง ซดคล่องคอ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-27 | แกงมะละกอใส่ปลากระป๋องเมนูบ้านๆซดคล่องคอมะละกอสับ 300 กรัมปลากระป๋อง 2 กระป๋องใบกระเพรา 1 กำมือพริก 6 เม็ดหอมแดง 3 หัวกระเทียมจีน 3 กรีบตะไคร้หั่น 2 ต้นเกลือแกง ครึ่งช้อนชาน้ำสะอาด 700mlน้ำปลาร้า 2 ช้อนโต้ะน้ำปลา 1 ช้อนโต้ะชูรส 3 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำใบคะน้าผัดไข่ เมนูง่ายๆข้าวหมดหม้อ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-26 | แจกสูตรใบคะน้าผัดไข่ กับข้าวง่ายๆไข่ไก่ 3 ฟองใบคะน้า 1 ถ้วยกระเทียมสับ 5 กรีบน้ำมัน 2 ช้อนโต้ะน้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต้ะผงปรุงรส 2 ช้อนชาชูรส 1 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำใส้ไก่ทอดกระเทียม ทำง่ายๆกับข้าวกับแกล้มอย่างดี/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-24 | แจกสูตรใส้ไก่ทอดกระเทียม ทำง่ายๆอร่อยเพลินใส้ไก่ 500 กรัมกระเทียมไทย 200 กรัมพริกไทยป่น 1 ช้อนชาชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 2 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำหมกหม้อเห็ดเข็มทองใส่ไข่ ทำง่ายๆ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-23 | แจกสูตรหมกหม้อเห็ดเข็มทองใส่ไข่ กับข้าวง่ายๆบ้านๆเห็ดเข็มทอง 300 กรัมหมูสับ 250 กรัมไข่ไก่ 2 ฟองต้นหอม 1 กำมือใบแมงลัก 1 กำมือใบมะกรูด 3 ใบพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะเกลือ ครึ่งช้อนชาชูรส 3 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาน้ำปลาร้า 2 ช้อนโต้ะน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 2 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำแกงป่าขาหมู เมนูหน้าฝนเข้มข้นถึงเครื่องสมุนไพร/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-21 | แกงป่าขาหมู รสจัดจ้านซดคล่องคอขาหมู 500 กรัมใบกระเพรา 1 กำมือใบมะกรูด 3 ใบพริกไทยอ่อน 5 พวงกระชาย 7 รากพริกจินดา 5 เม็ดพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต้ะมะขือเปราะ 6-7 ลูกมะเขือพขวง 200 กรัมน้ำมัน เล็กน้อยน้ำปลา 1 ช้อนโต้ะชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนนชาน้ำตาลทรายไม่ขัดสี ครึ่งช้อนโต้ะน้ำสะอาด 800mlปรับรสตามชอบ
วิธีทำลาบไข่ ทำยังไงให้อร่อย สูตรเด็ด/ครัวกัณฐมณี chanel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-20 | ลาบไข่ ลาบไข่เป็ด กับข้าวกับแกล้มไข่เป็ด 3 ฟองใบมะกรูดซอย 5 ใบต้นหอมซอย 1 ต้นผักชีซอย 1 ต้นสาระแหน่ 2 ก้านหอมแขก 2 หัวพริกป่น ครึ่งช้อนโต้ะข้าวคั่ว 2 ช้อนโต้ะน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1 ช้อนชาชูรส 1-2 ช้อนชาผงปรุงรส 1 ช้อนชาน้ำปลา 1 ช้อนโต้ะมะนาว 1 ลูกปรับรสตามชอบ
วิธีทำไก่คั่วใบแมงลัก คั่วไก่ใส่ผักอีตู่/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-19 | แจกสูตรคั่วไก่ใส่ใบแมงลัก คั่วไก่ใส่ผักอีตู่เนื้อไก่ 500 กรัมใบแมงลัก 1 กำมือต้นหอม 1 กำมือใบมะกรูด 3 ใบพริก 6-8 เม็ดกระเทียม 3 กรีบหอมแดง 3 หัวตะไคร้ซอย 3 ต้นเกลือแกง ครึ่งช้อนชาน้ำปลาร้า 2 ช้อนโต้ะชูรส 2-3 ช้อนชาผงปรุงรส 1 ช้อนชาน้ำสะอาด เล็กน้อยจะเพิ่มเป็นซีอิ้วขาวหรือน้ำตาลนิดหนึ่งก็ได้ปรับตามชอบ
วิธีทำแกงตำลึงใส่ปลาย่าง น้ำนัวๆ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-18 | วิธีทำแกงตำลึงใส่ปลาย่าง แกงปลาย่างใส่ตำลึงตำลึง 1 ถ้วยปลาย่าง 1 ตัว ตามชอบใบแมงลัก 1 กำมือใบมะกรูด 3 ใบพริกแห้ง 6-8 เม็ดกระเทียมจีน 3 กรีบหอมแดง 4 หัวเกลือแกง ครึ่งช้อนชากะปื ครึ่งช้อนโต้ะน้ำสะอาด 800mlน้ำปลาร้า 2 ช้อนโต้ะชูรส 2-3 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำปลากระป๋องผัดใบโหระพา สูตรไม่ซ้ำจำสูตรไม่ได้ แต่ข้าวหมดหม้อแน่นวล/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-17 | .แจกสูตรปลากระป๋องผัดใบโหระพา กับข้าวง่ายๆปลากระป๋อง 2กระป๋องใบโหระพา 1 กำมือใบมะกรูด 3 ใบพริกจินดาแดง 6 เม็ดกระเทียมจีน 5 กรีบน้ำตาลทรายไม่ขัดสี ครึ่งช้อนโต้ะผงปรุงรส 1 ช้อนชาชูรส 1 ช้อนชาซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะปรับรสตามชอบ
ต้มหน่อไม้ดองใส่ซี่โครงหมู ต้มจืดหน่อไม้ดอง/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-16 | ต้มจืดหน่อไม้ดอง ต้มหน่อไม้ดองใส่ซี่โครงหมูหน่อไม้ดอง 400 กรัมซี่โครงหมู 500 กรัมใบมะกรูด 3-4 ใบต้นหอมซอย 2ต้นผักชีซอย 2 ต้นตะไคร้หั่นเฉียง 2 ต้นน้ำสะอาด 700mlผงปรุงรส 2 ช้อนชาเกลือแกง 1 ช้อนชาชูรส 1 ช้อนชาน้ำตาลทรายไม่ขัดสึ 3 ช้อนชาปรับรสตามชอบ ขึ้นอยู่กับรสชาติของหน่อไม้ดอง
วิธีทำน้ำพริกไข่คั่ว เมนูน้ำพริกบ้านๆเมนูน้ำพริกที่คิดถึงย้อนวัยเด็ก/ครัวกันฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-15 | แจกสูตรน้ำพริกไข่คั่ว ทำง่ายสุดประหยัดไข่เป็ด 4 ฟองใบมะกรูดซอย 8 ใบกระเทียมสับ 3 ช้อนโต้ะพริกป่น 1-2 ช้อนโต้ะน้ำปลาร้า 1 ช้อนโต้ะชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำผัดหน่อไม้ดองใส่หมูสับ กับข้าวง่ายอร่อยเด็ด/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-14 | ผัดหน่อไม้ดองหมูสับ กับข้าวบ้านๆหน่อไม้ดอง 300 กรัมหมูสับ 250 กรัมใบมะกรูดฉีก 3 ใบใบกระเพรา 1 กำมือพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะน้ำปลา 2 ช้อนชาซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 3 ช้อนชาชูรส 1 ช้อนชาผงปรุงรส 1 ช้อนชาน้ำสะอาดเล็กน้อยน้ำมันปรับรสตามชอบ
วิธีทำผัดกวางตุ้งฮ่องเต้เต้าหู้ไข่ กับข้าวง่ายๆ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-13 | ผัดผักกวางตุ้งฮ่องเต้เต้าหู้ไข่กับข้าวบ้านๆผักกวางตุ้ง3 ต้นเต้าหู้ไข่ท2 ห่อแป้งทอดกรอบ เล็กน้อยกระเทียมสับ 1ช้อนโต้ะน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะซีอิ้วขาว 2 ชัอนโต้ะน้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต้ะผงปรุงรส 1 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำผัดเผ็ดไก่ใส่มะระขี้นก สูตรเด็ด/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-11 | ผัดเผ็ดไก่ใส่มะระขี้นก กับข้าวบ้านๆเนื้อไก่ 300 กรัมชะอม 1 กำมือมะระขี้นก 6 ลูกมะเขือพวง 200กรัมใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต้ะน้ำมัน เล็กน้อยพริกลูกโดด 6-10 เม็ดชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาน้ำปลา 1 ช้อนโต้ะซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1 ช้อนโต้ะน้ำสะอาดเล็กน้อย ปรับรสตามชอบ
วิธีทำน้ำพริกพม่า บาลาฉ่อง อร่อยเก็บใว้ได้นาน/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-10 | น้ำพริกพม่าทำง่ายๆปลาป่น 300 กรัมหอมเจียว 200 กรัมกระเทียมเจียว 200 กรัมพริกป่น 2 ช้อนโต้ะชูรส 2 ช้อนชาน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 3 ช้อนชาผงปรุงรส 3 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำต้มยำกะปิปลานิล สูตรอร่อยอยากบอกต่อ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-09 | แจกสูตรต้มยำกะปิปลานิล กับข้าวบ้านๆปลานิล 1 ตัวผักชีท2 ต้นผักชีฝรั่ง 1ต้นหอมแขก 2 หัวรากผักชี 3 รากตะไคร้ 2 ต้นกะปิ ครึ่งช้อนโต้ะชูรส 2-3 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาเกลือแกง 1 ช้อนชาพริกจินดาแดง 6-8 เม็ดพริกขี้หนู 15-20 เม็ดน้ำสะอาด 800mlปรับรสตามชอบ
วิธีทำเอ๊าะปลาดุก หอมสมุนไพรเหมาะขนาดเจ้า เมนูพื้นบ้าน /ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-07 | เอ๊าะปลาดุก อุ๊ปลาดุก สุตรเหนือปลาดุก 500 กรัมใบมะกรูด 3 ใบต้นหอม 2 ต้นผักชี 2 ต้นตะไคร้ซอย 3 ต้นข่า 4 แว่นขมิ้น 1 แง่งหอมแดง 4 หัวกระเทียมจีน 5 กรีบรากผักชี 2 รากเกลือแกง 1 ช้อนชากะปิอย่างดี ครึ่งช้อนโต้ะชูรส 3 ช้อนชาผงปรุงรส 2ช้อนชาซีอิ้วขาว 1 ช้อนชาน้ำล้างครก 500mlปรับรสตามชอบ
วิธีทำไหลบัวผัดกะปิใส่หมู สูตรเด็ด/ครัวกัณฐมณึ channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-06 | แจกสูตรไหลบัวผัดกะปิ กับข้าวบ้านๆไหลบัว 350 กรัมเนื้อหมู 250 กรัมพริกจินดาแดง 5 เม็ดกระเทียมจีน 5 กรีบกะปิอย่างดี ครึ่งช้อนโต้ะชูรส 1 ช้อนชาผงปรุงรส 1 ช้อนชาน้ำตาลทรายไม่ขัดสี1 ช้อนโต้ะซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะน้ำสะอาดเล็กน้อยปรับรสตามชอบ
วิธีทำน้ำพริกหัวปลี แบบแห้ง เก็บใว้ได้นาน/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-05 | แจกสูตรน้ำพริกหัวปลี แบบแห้งสูตรเด็ดหัวปลี 1 หัวกระเทียมจีน 250 กรัมหอมแดง 250 กรัมใบมะกรูด 10 ใบพริกแห้ง 10 เม็ดน้ำมะขาม 6 ช้อนโต้ะชูรส 1 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาเกลือแกง 1 ช้อนชาน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 2 ช้อนโต้ะปรับรสตามชอบ
วิธีทำแกงดอกกระหล่ำใส่ซี่โครงหมู แกงแบบบ้านๆ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-04 | แจกสูตรแกงดอกกระหล่ำใส่ซี่โครงหมูซี่โครงหมู 500 กรัมดอกกระหล่ำ 500 กรัมต้นหอม 2 ต้นผักชี 2 ต้นพริกแห้ง 10 เม็ดหอมแดง 3 หัวกระเทียม 6 กรีบรากผักชี 3 รากกะปิ ครึ่งช้อนโต้ะน้ำปลาร้า 2 ช้อนโต้ะน้ำปลา 2 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาชูรส ครึ่งช้อนโต้ะน้ำมันเล๋กน้อยน้ำสะอาด 800mlปรับรสตามชอบ
วิธีทำแกงส้มหยวกกล้วยใส่หมูสามชั้น แกงใต้/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-03 | แจกสูตรแกงส้มหยวกกล้วยใส่หมูสามชั้น หรอยแรงหยวกกล้วย 500 กรัมสามชั้น 400 กรัมพริกแห้ง 10 เม็ดพริกกะเหรี่ยง 8 เม็ดหอมแดง 3 หัวกระเทียมจีน 6 กรีบขมิ้น 1 แง่งเกลือแกง 1 ช้อนชากะปิอย่างดี 1 ช้อนโต้ะน้ำตาลทรายไม่ขัดสี ครึ่งช้อนโต้ะชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาน้ำปลา 2 ช้อนโต้ะน้ำมะขาม 2 ช้อนโต้ะน้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะน้ำสะอาด 1200mlปรับรสตามชอบ
วิธีทำไก่สับปลาเค็ม กับข้าวบ้านๆทำง่ายๆ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-08-01 | แจกสูตรไก่สับปลาเค็ม กับข้าวบ้านๆสันในไก่ 300 กรัมปลาเค็ม 100 กรัมชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส 1 ช้อนชาน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 2 ช้อนชาพริกไทยป่น ครึ่งช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำผัดหัวปลีใส่หมู สูตรเหนือ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-07-31 | ผัดหัวปลีใส่หมูใส่ชะอมใส่ใบชะพลูหัวปลี 1 หัวเล็กชะอม 1 กำมือใบชะพลู 8-10 ใบพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต้ะน้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1 ช้อนโต้ะผงปรุงรส2 ช้อนชาชูรส 2 ช้อนชาน้ำสะอาด เล็กน้อยปรับรสตามชอบ
แกงส้มผักรวมปลานิล สูตรทำง่ายๆเข้มข้นซดคล่องคอ/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-07-29 | แกงส้มผักรวมใส่ปลานิล แกงส้มปลานิลใส่ผักปลานิล 1 ตัวดอกแค 200 กรัมกระหล่ำปลี 200 กรัมผักกาดขาว 200 กรัมหยวกกล้วย 300 กรัมหัวไชเท้าหัวเล็ก 1 หัวแครอทหัวเล็ก 1 หัวน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1 ช้อนโต้ะน้พตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต้ะน้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต้ะน้ำมะขามเปียก 3-4 ช้อนโต้ะ ขึ้นอยู่กับความเข้มช้นเกลือแกง 2 ช้อนชาชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรส 2 ช้อนชาพริกแกงส้ม 2 ช้อนโต้ะพูนกะปิอย่างดี ครึ่งช้อนโต้ะน้ำสะอาด 1200mlปรับรสตามชอบ
วิธีทำยำปูจืด รสเด็ดกับแกล้มอย่างดี/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-07-28 | แจกสูตรยำปูจืด ยำกินยำขายปูจืด 10 ตัวผักคื่นช่าย 2 ต้นหอมแขก ครึ่งหัวพริกจินดาปั่น 1-2 ช้อนโต้ะน้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะน้ำปลาอย่างดี 2-3 ช้อนโต้ะชูรส 2 ช้อนชาน้ำตาทรายไม่ขัดสึ 1 ช้อนโต้ะพูนถ้าเป็นน้ำเชื่อม 3 ช้อนโต้ะผงปรุงรส 1 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำลาบเอ็นข้อไก่ รสแซ่บกับข้าวกับแกล้ม/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-07-27 | ลาบเอ็นข้อไก่ รสเด็ดกับข้าวกับแกล้มเอ็นข้อไก่ 300 กรัมแป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต้ะหอมแขก 1 หัวผักชีฝรั่ง 1 ต้นต้นหอม 1 ต้นสาระแหน่ 1 ต้นใบมะกรูด 4 ใบมะนาว 1 ลูกพริกป่น ครึ่งช้อนโต้ะข้าวคั่ว 1 ช้อนโต้ะชูรส 2 ช้อนชาผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชาน้ำปลา 1 ช้อนโต้ะน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำต้มแซ่บเอ็นข้อไก่ เมนูเพิ่มคลอลาเจน กับข้าวกับแกล้ม/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-07-26 | แจกสูตรต้มแซ่บเอ็นข้อไก่ กับข้าวง่ายๆเอ็นข้อไก่ 300 กรัมพริกทอดตกแต่งหน้า 2-4 เม็ดพริกแห้งทอดตำหยาบ 1 ช้อนโต้ะผักชีฝรั่ง 2 ต้นใบโหระพา 1 กำมือข่าหั่นแว่น 5 แว่นตะไคร้หั่นเฉียง 3 ต้นรากผักชี 3 รากหอมแขก 2 หัวน้ำสะอาด 800 mlผงปรุงรส 2 ช้อนชาชูรส 2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาน้ำปลา 2 ช้อนโต้ะเกลือแกง 1 ช้อนชามะนาว 1 ลูกมะขามเปียก 1 หยิบมือปรับรสตามชอบ
ยำปลาหมึกใส่แตงกวา สูตรเด็ดแซ่บตาสวด/ ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-07-25 | แจกสูตรยำปลาหมึกใส่แตงกวาปลาหมึก 1 ตัวหอมแขก 1 หัวผักคื่นช่าย 2 ต้นพริกจินดาแดง 8-10 เม็ดเกลือแกง 1 ช้อนชาน้ำปลา 2 ช้อนโต้ะน้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะชูรส 1 ช้อนชาน้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชาปรับรสชาติตามชอบ
ปลาหมึกผัดไข่ คั่วแห้งๆหอมกรุ่นจากเตา/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-07-24 | ปลาหมึกผัดไข่ กับข้าวบ้านๆปลาหมึก 300 กรัมกระเทียมสับ 1 ช้อนโต้ะต้นหอม 3ต้นพริกจินดาแดง 4 เม็ดพริกไทยป่น 1 ช้อนชาน้ำมัน 2 ช้อนโต้ะซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะน้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต้ะผงปรุงรส 1 ช้อนชาชูรส 2ช้อนชาปรับรสตามชอบ
ไก่ผัดใบโหระพา เมนูเบิ้ลข้าว/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-07-23 | แจกสูตรไก่ผัดใบโหระพา กับข้าวบ้านๆเนื้อไก่ 300 กรัมใบโหระพา 1 กำมือพริกแห้ง 6-10 เม็ดกระเทียมจีน 6 กรีบเกลือแกง ครึ่งช้อนชาน้ำมัน 2 ช้อนโต้ะน้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต้ะชูรส 1 ช้อนชาซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะผงปรุงรส ครึ่งช้อนชาน้ำสะอาด เล็กน้อยปรับรสตามชอบ
วิธีทำผัดบวบเหลี่ยมแตงกวาใส่ไข่ กับข้าวง่ายๆเมนูเบิ้ลข้าว/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-07-22 | ผัดบวบแตงกวาใส่ไข่ กับข้าวบ้านๆบวบเหลี่ยม 1ฝักแตงกวา 3 ลูกกระเทียมสับ 1 ช้ นโต้ะไข่ไก่ 3 ฟองน้ำมัน 2 ช้อนโต้ะน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะผงปรุงรส 1 ช้อนชาปรับรสตามชอบ
วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานปลาทู เมนูง่ายๆเมนูเบิ้ลข้าว/ครัวกัณฐมณี channel ครัว กัณฐมณี Channel 2026-07-21 | ผัดเปรี้ยวหวานปลาทู กับข้าวบ้านๆง่ายๆปลาทูสด 3 ตัวพริกเหลือง 1 ซีกพริกแดง 1 ซีกพริกเขียว 1 ซีกหอมหัวใหญ่ ครึ่งหัวกระเทียมสับ 1 ช้อนโต้ะน้ำมัน 2 ช้อนโต้ะซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะน้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต้ะน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะเกลือแกง 1 ช้อนชาน้ำสะอาด เล็กน้อยปรับรสตามชอบ
