CR COOK
RESEP RENDANG DAGING YAKIN BAKAL BIKIN KETAGIHAN !!
updated
70 gr kacang tanah (sangrai)
10 buah cabe rawit merah
½ sdt garam
½ Terasi (panggang dulu)
250 gr gula merah (aren)
50 ml air
15 gr asem jawa
Buah"an :
Timun
Jambu air
Mangga muda
Belimbing
Bengkuang
Nanas
#rujak
#rujakbuah
#crcook
300 gr daging sapi
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jari jahe
5 buah cabe rawit merah
10 buah cabe kriting merah
daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk
150 air rebusan daging
1 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
2 sdt gula pasir
4 lembar daun bawang (potong-potong)
segenggam daun kemangi
#ricarica #olahandaging #crcook
250 gr daging sapi (has luar)
100 gr jando / lemak sapi
3 siung bawang merah (iris tipis)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
sedikit jahe
1 ruas jari lengkuas
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt garam (untuk marinasi)
20 gr gula merah
kecap manis secukupnya
air asem jawa
1/2 sdt garam
SAMBAL SATE :
4 buah cabe kriting merah
4 buah cabe rawit merah
20 buah cabe rawit hijau
3 buah tomat (200 gr)
½ sdt garam
5 sdt gula pasir
atau bisa nonton videonya : youtu.be/BV0280U-418
#sate #sategoreng #satemaranggi #crcook
500 gr daging sapi
10 siung bawang merah
6 siung bawangputih
6 butir kemiri (disangrai dulu)
2 ruas jari jahe
3 ruas jari kunyit
1 ruas jari kencur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk
2 1/2 liter air
5 lembar daun bawang
2 1/2 sdt garam
4 sdt kaldu sapi bubuk
3 sdt gula pasir
1/4 sdt micin
TAMBAHAN :
kecambah
jeruk nipis
tomat
daun seledri
daun bawang
bawang goreng
sambal : cabe rawit direbus
#sotodaging #soto #crcook
1 kg beras basmati : https://s.shopee.co.id/4AegUkIDW7
1 kg iga & daging sapi
bumbu halus :
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
2 ruas jari jahe
1 sdm ketumbar
1/2 sdm merica
1 sdm jinten
250 gr tomat
2 batang sereh
10 buah kapulaga
1o buah cengkeh
2 liter air
4 sdt garam
2 bungkus kaldu sapi bubuk
4 sdt gula pasir
1 bungkus bumbu indofood kare
2 saset santan instan
tambahan : kismis & bawang goreng
RESEP SAMBAL BAJAK : youtu.be/Sx0WAkkeYM4
RESEP ACAR : youtu.be/ZPE6gbkVzgQ
#nasikebuli #nasikebulidaging #crcook
biang :
100 gr tepung terigu pro tinggi
1/2 sdt ragi
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
100 ml air hangat kuku
300 gr tepung terigu pro tinggi
40 gr gula pasir
1/2 sdt ragi
1 butir telur
100 ml susu cair dingin
30 gr butter
1/4 sdt garam
isian :
250 gr cream chesee (anchor)
30 gr gula halus
100 gr dried cranberry : https://s.shopee.co.id/2fpmHlA202
20 gr chia seed : https://s.shopee.co.id/qO86TJK15
maizena untuk taburan
#rotimacan
#cranberrycreamchesee
#crcook
300 gr daging sapi
2 siung bawang merah
2 butir kemiri
sedikit jahe
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt garam
3 buah cabe hijau besar
3 buah cabe merah besar
20 buah cabe rawit hijau
10 buah cabe rawit merah
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
2 sdt gula pasir
1 sdm saus tiram
sedikit micin
2 sdm air asam jawa
#osengdaging
#crcook
#chilipadi
350 gr daging iga
150 gr urat sapi
2 siung bawang merah (iris tipis)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri (disangrai dulu)
sedikit pala
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
4 buah cabe merah besar
daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
2 sdt garam
1 saset kaldu sapi bubuk
30 gr gula merah (gula aren)
1/2 saset indofood racik gulai daging
250 ml air rebusan daging
750 ml santan encer
PANCI PRESTO UKURAN 20 CM : https://s.shopee.co.id/LRgt1srJU
#gulaidagingsapi #gulai #crcook
500 gr daging sapi
1/2 bulatan bawang bombay
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt bawang putih bubuk
4 sdm tepung roti
4 sdm tepung maizena
2 butir putih telur
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica
sedikit pala
400-500 ml air
1 sdt garam
1 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdt gula pasir
30 gr gula merah (aren)
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus teriyaki
kecap manis (BANGO + ABC)
tambahan : sayuran wortel, buncis brokoli rebus
250 timun
50 gr kol
100 gr toge
200 gr nanas
50 gr cabe kriting merah
2 buah cabe rawit merah
100 gr gula pasir
30 gr gula merah (aren)
2 sdt garam
2 sdm cuka
500 ml air
TAMBAHAN :
kerupuk mie
kacang tanah (digoreng)
#rujakcuka
#asinan
#crcook
8 butir telur ayam
2 siung bawang merah (iris tipis)
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
sedikit jahe
1 buah cabe merah besar
1/2 buah tomat
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
sedikit pala
kecap manis (BANGO + ABC)
300 ml air
#semur #semurtelur #crcook #masakmasak #masakanrumahan #masakanindonesia #menusederhana #menuharian
500 gr tepung terigu
500 gr tepung kanji
1200 ml air
5 siung bawang putih (haluskan)
2 sdt garam
4 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt merica bubuk
4 lembar daun bawang (iris tipis)
isian : jando & telur puyuh
BUMBU KACANG
100 gr kacang tanah (goreng sampai matang)
100 gr ubi merah (rebus/kukus)
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
50 gr cabe kriting merah
100 ml minyak
10 lembar daun jeruk
750 ml air
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt micin
3 sdm gula pasir
20 gr gula merah (gula aren)
sedikit air asem jawa
#resepcilok #cilok #crcook
1 sdt jely (nutrijel)
1 sdt agar" (swallow)
150 gr gula pasir
1 liter susu cair
1/2 sdt vanili
bahan karamel :
100 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena
200 ml air
topping : puding regal
1 kg beras
1300 - 1400 ml santan cair
3 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
5 batang sereh
lengkuas
10 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
3 lembar daun pandan
kain pengukus nasi : https://shope.ee/2fp4CrqgZm
#nasiuduk #crcook
1200 ml air
1/2 sdt garam
180 gr oncom kacang
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe kriting merah
10 buah cabe rawit merah
10 gr kencur
700 ml air
1 1/2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdm gula pasir
50 gr gula merah (gula aren)
PELENGKAP : kerupuk mie
#lontongbanjur
#lontongoncom
#crcook
2 bungkus agar" plain
1 bungkus nutrijel coklat (kecil)
250 gr gula pasir
4 sdm coklat bubuk (tulip)
1 liter susu cair
1 liter air
2 saset susu kental manis
50 gr DCC / coklat batang (colatta)
VLA
250 gr susu cair
1 sdm gula pasir
2 sdm susu kental manis
1 sdm tepung maizena (larutkan dgn air)
cetakan : diameter 24 cm, tinggi 8,5 cm
#pudingcoklat #crcook #puding
20 buah tahu kuning
1 buah wortel
300 gr kol
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit merah
10 buah cabe kriting merah
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
250 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
1/2 sdt garam
1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
370 ml air
3 lembar daun bawang
#gehupedas #crcook #gehu
500 gr kerupuk orens sumbersari
250 gr kerupuk bawang
250 gr tepung kanji / tapioka
500 ml air
1 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
#cipuk #cireng #crcook
1 kg ayam
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 gr jahe
3 butir kemiri
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
15 gr lengkuas
2 batang sereh
Daun salam, daun jeruk
400 ml air
500 ml santan kekentalan sedang
1 ½ sdt garam
1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
1 ½ sdt gula pasir
#oporayamlebaran #oporayam #opor
1 kg kentang
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
150 gr cabe merah besar
2 papan pete
Daun salam, sereh, lengkuas
1 ¼ sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
Sedikit pala
500 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
120 gr gula pasir (blender)
1/4 sdt garam
1 butir telur
1 saset santan instan (65 ml)
100 gr margarin
sedikit vanili cair / bubuk
125 ml air
cetakan kue bawang / nastar : https://shope.ee/4KwHGxMjwB
#kuegarpu #kuelebaran #crcook
touge
500 gr kulit sapi tipis
500 gr kikil kaki sapi
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri (di sangrai)
1 sdt merica bubuk
2 lembar daun salam
2 batang sereh
lengkuas
1/2 buah bawang bombay
4 sdt garam
2 saset kaldu sapi bubuk (royco)
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt micin
sedikit pala
3 liter air
SAMBAL :
50 gr cabe rawit merah
1 siung bawang putih
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
PELENGKAP :
bawang merah goreng
daun seledri
jeruk limau
kecap manis
panci presto : https://shope.ee/7UtNrUmyEA
#miekocokbandung #miekocok #crcook
250 gr ijo + cabe gendot
2 lembar daun bawang
1 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
sedikit terasi (ABC)
1 sdt kecap manis
sedikit santan instan
sedikit cuka
½ sdt garam
¼ sdt kaldu ayam
¼ sdt micin
1 sdt penuh gula merah
300 ml air
#asecabe
#crcook
#sayurcabe
500 gr tepung terigu (kunci biru)
100 gr tepung tapioka
1 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 butir telur
1 saset santan instan (kara)
100 gr margarin (blueband)
seledri secukupnya
150 ml air
cetakan kue bawang / nastar : https://shope.ee/4KwHGxMjwB
#kuegarpu #kuebawang #crcook
½ kg daging ayam
1 saset bumbu marinasi instan
3 sdm tepung maizena
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe rawit merah
20 buah cabe rawit hijau
3 buah cabe merah besar
3 buah cabe hijau besar
½ sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
2 sdm air asam jawa
1 sdm saus tiram
#olahanayam #ayamchilipadi #crcook
700 gr daging ayam (Paha & dada)
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
6 butir kemiri (sangrai dulu)
2 ruas jari jahe
3 ruas jari kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk
2,5 Liter air
2 sdt garam
3 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
sedikit micin (optional)
KOYA :
50 kerupuk udang
3 sdm bawang putih goreng
SAMBAL :
cabe rawit di rebus dan di ulek tambahkan kuah soto
SOUN :
soun mangkok rendam air panas
pelengkap :
KOL
TOMAT
JERUK NIPIS
TELUR REBUS
BAWANG GORENG
DAUN SELEDRI
#sotoayam #sotolamongan #soto
250 gr ikan pindang tongkol
2 buah cabe merah besar
2 buah cabe hijau besar
1 buah tomat
1 batang sereh, lengkuas, 4 lembar daun jeruk
½ sdt garam
½ sdt kadu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
250 ml air
Sedikit santan
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ½ ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kencur
5 buah cabe kriting merah
4 buah cabe rawit merah
#mangut #crcook #idemasakanrumahan
1 saset nutrijel coklat kecil (15 gr)
50 gr gula pasir
400 ml air
100 gr sagu Mutiara
Pewarna coklat
3 saset kopi good day cappuccino
2 saset kopi nescafe clasic
500 ml air panas
500 ml susu cair
100 gr susu kental manis
Untuk motif : glaze coklat / selai coklat / coklat batang
Standing pouch : ukuran 10x17
#escoklatviral #crcook #takjil
1 kg tulang iga sapi
½ buah bawang Bombay
3 buah wortel
1 buah kentang
4 lembar daun bawang + seledri
4 siung bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
2 sdt garam
3 sdt kaldu sapi bubuk
½ sdt merica bubuk
Kapulaga, cengkeh, kayu manis
Sedikit pala
¼ sdt gula pasir
1 liter air kaldu sapi + 1 ½ liter air
20 gr cabe rawit hijau + 1 buah cabe rawit besar
Cabe rawit hijau utuh secukupnya
#sopiga #sopigasapi #crcook
75 gr cabe rawit merah
25 gr cabe rawit hijau
75 gr bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/4 sdt micin
3 sdt gula merah
#sambalbawang #resepsambalbawang #crcook
500 gr terigu pro rendah (kunci biru)
2 sdm tepung tapioka (rosebrand)
100 gr gula halus (rosebrand)
-+ 180 ml air
60 gr margarin (blueband)
1 saset skm
½ sdt garam
Vanili cair
3 sdm coklat bubuk (tulip Bordeaux)
#crcook #kuelebaran
1 kg tepung terigu pro rendah (kunci biru)
150 gr tepung maizena (maizenaku)
700 gr margarin (500 gr blueband + 200 gr royal crone)
120 gr gula halus (rosebrand)
8 sdm susu bubuk (nzm)
6 kuning telur
TABURAN :
400 gr gula halus
2 sdm susu bubuk
hasil : 6 toples ukuran 500 gr (diameter 14, tinggi 6 cm)
#putrisalju #kuelebaran #crcook
300 gr terigu pro rendah (kunci biru)
200 gr margarin ( 100 gr royal crone + 100 gr blueband)
50 gr gula halus
25 gr tepung maizena
2 butir kuning telur
20 gr Susu bubuk (merk nzmp)
30 gr coklat bubuk (tulip Bordeaux)
150 gr Kacang cincang
Selai coklat (Nutella)
#kuelebaran #crcook #kuecoklat
½ kg ayam (aku pake paha & sayap)
2 buah cabe merah besar
2 buah cabe hijau besar
1 buah tomat
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kencur
5 buah cabe rawit merah
5 buah cabe kriting merah
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica bubuk
1 batang Sereh, lengkuas, 5 lembar daun jeruk
-+ 400 ml air
½ sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
Santan instan sedikit
500 gr tepung terigu pro rendah (kunci biru)
75 gr tepung maizena
2 sdm susu bubuk
350 gr margarin / mentega (200 gr royal krone + 100 gr blueband)
3 kuning telur
100 gr gula halus
Topping thumbprint :
Keju parut
Putih telur
Selai coklat
Isian nastar :
Selai nanas : youtu.be/8NpUNzMjp3I
Olesan kuning telur : 2 kuning telur + 2 tetes pewarna kuning telur + 1 sdm minyak goreng
Topping cookies coklat almond :
200 gr milk coklat
Kacang almond
1 kg ayam
BUMBU HALUS :
20 siung bawang merah / 100 gr
6 siung bawang putih / 30 gr
2 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
20 gr lengkuas
2 batang sereh
4 lembar daun jeruk
100 gr cabe kriting merah
50 gr cabe rawit merah
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
100 ml air
2 lembar daun salam
2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
Sedikit micin (optional boleh pake atau engga)
2 sdm air asam jawa
400 ml air
#ayambumbuireng
#ayambumbuhitam
#crcook
100 gr sagu Mutiara Thailand : https://shope.ee/1Ay6L4upzJ
700 – 800 ml air
Pewarna makanan merah
60 gr gula merah
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
50 ml air
1 lembar daun pandan (gak pake pun gpp ya )
½ kaleng susu evaporasi (200 ml )
#takjil #takjilberbukapuasa #crcook
500 gr tepung terigu (kunci biru)
125 gr tepung kanji
100 gr keju cheddar (kraft)
190-200 ml air
50 gr margarin (blueband)
1 butir telur
1 saset santan instan (65ml)
1 sdt garam
1 saset kadu ayam bubuk
Olesan :
Minyak goreng + tepung kanji
#cheesesticks #cheesesteak #crcook
1 kg tepung terigu protein rendah (kunci biru)
125 gr tepung maizena
800 gr margarin (500 gr royal crone + 300 gr blueband)
350 gr keju cheddar (kraft)
5 kuning telur
5 sdm gula halus (rosebrand)
5 sdm susu bubuk (nzmp)
olesan : 4 kuning telur + pewarna kuning telur + 2 sdm minyak goreng
topping : -+ 200 gr keju cheddar (kraft)
toples ukuran 500 gram (diameter 14 cm, tinggi 6 cm)
wadah / baskom adonan : https://shope.ee/5V7GA2kIqp
bingkai kue kering : https://shope.ee/1fuXjDHbVB
#kastengel #resepkastengel #kastangel
1 kg tepung terigu pro rendah (kunci biru)
150 gr tepung maizena
720 gr mentega / margarin (500 gr mentega royal krone & 220 gr margarin blueband)
220 gr gula halus
3 sdm susu bubuk (nzmp)
6 kuning telur
Nanas -+ 800 gr
75 gr keju untuk adonan
200 gr untuk topping
OLESAN :
6-7 kuning telur + pewarna kuning telur + 3 sdm minyak goreng
RESEP SELAI NANAS NASTAR : youtu.be/8NpUNzMjp3I
#resepnastar #crcook #nastarecipe
2 ½ kg nanas setelah di kupas
350 gr gula pasir (bisa di tambah atau di kurangi sesuai Tingkat kemanisan nanas)
½ sdt garam
120 gr glucose (gak pake pun gapapa ya)
Capitan mata nanas : https://shope.ee/2q6LLf3e1E
Glucose : https://shope.ee/7fBb6cRUKl
untuk resep ini menghasilkan -+ 1 kg selai nanas untuk nastar
#selainanas #selainastar
250 gr ayam (paha & dada filet)
3 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt garam
1 saset kaldu sapi bubuk
1 sdt merica bubuk
100 ml air dingin
1 butir putih telur
200 gr tapioka
50 gr terigu
2 lembar daun bawang yg sudah di iris
Tahu pong / tahu coklat
TAMBAHAN :
Saus sambal & kecap manis
800 ml santan (dari 1 butir kelapa)
200 gr tepung tapioka
100 gr tepung terigu
250 gula pasir
¼ sdt garam
Sedikit vanili cair / bubuk
Pata pandan
Pewarna putih (koepoe-koepoe)
#lapistapioka #crcook #lapispandan
250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
30 gr gula pasir
15 gr susu bubuk / 2 sdm
1 butir telur
1 sdt ragi / 4 gr
130 ml susu cair dingin dari kulkas
30 gr margarin
sejumput garam
---------------------------------------------
DIPLOMAT CREAM
2 kuning telur
40 gr gula pasir
25 gr maizena
sedikit vanili cair / bubuk
250 ml susu cair
20 gr butter
75 gr whipcream bubuk
150 ml air dingin dari kulkas
-------------------------------------------
BUTTERCREAM
100 gr margarin / butter
40 gr kental manis
-------------------------------------------
TOPPING :
susu bubuk
gula halus
kotak alumunium foil : https://shope.ee/40I4mvZOg0
#rotiviral
#crcook
Isian oncom :
350 gr oncom
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 gr kencur
10 buah cabe kriting merah
15 buah cabe rawit merah
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
3 sdm gula pasir
20 gr gula merah
Segenggam Kemangi & 5 lembar daun bawang
Bahan lontong:
1 kg beras pulen
1 sdt garam
2300 ml
2 – 3 sdm minyak goreng
Tambahan :
Daun pisang
#lontongoncom
#lontong
#crcook
250 gr paha ayam filet
1 sdm lada hitam
2 siung bawang putih (cincang)
Sedikit jahe (cincang)
1 sdt kecap asin
1 sdm minyak wijen
250 ml air
Tepung serbaguna instan secukupnya
Paprika merah & hijau
½ buah bawang Bombay
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap bango
1 sdm kecap ABC
1 sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
1 sdt tepung maizena larutkan dengan air
#ayamladahitam #chickenblackpepper #crcook
1 buah wortel
½ bulatan burkol ukuran kecil
Pakcoy / sosin
5 butir bakso
30 gr kacang kapri
Kembang tahu
2 siung bawang putih
2 butir kemiri (disangrai dulu biar wangi)
¼ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
1 sdt saus tiram
½ sdt maizena dilarutkan air (untuk mengentalkan kuah)
#capcaysayur
#crcook
200 gr pisang ambon (4 buah)
100 gr gula pasir
2 butir telur
Sedikit vanili
125 gr tepung terigu (segitiga biru)
1 sdt soda kue / baking soda
¼ sdt garam
40 ml minyak goreng
Topping : Nutella
Ukuran cetakan :
Diameter 5 cm
Tinggi 3,5 cm
#bolupisangcoklat #crcook #bolupisang
6 potong sayap ayam (350 gr)
racik ayam goreng
4 sdm tepung maizena
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe kriting merah
10 buah rawit merah
25 gr gula merah (3 sdm) gula aren
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm air asam jawa
sedikit air agar bumbu tidak kering
#ayambumburujak
#olahanayam
#crcook


